00:06
どうもみちおです。このチャンネルは、美味しい柑橘など、柑橘の魅力をじわっとお届けするチャンネルでございます。
12月1日はですね、スマホの中に農村つくろうぜっていうコミュニティのトマジョダオというところに、私所属して活動を少しさせていただいてるんですけれども、
農村日和というECサイトを立ち上げておりまして、そちらで、
毎月ですね、推し農家さんというのを決めて、みんなその推し農家さんのことをSNSで発信していこうという取り組みをしておりまして、
12月になってしまいました。皆さんいかがでしたでしょうか。振り返りはまたしていきたいんですけど、ちょっと推し農家さん、平農園さんというね、奄美地方の
徳島の平農園さんについてですね、12月の推し農家さんということで、
シェアしていきたいんですけれども、単館の予約販売の開始が12月5日、
販売開始になりますよということで、単館自体が届くのは、僕も去年頼んだんですけど、2月頃だったと思う。
1月か2月だったと思うんですけど、だったと思います。アネッタイ製の柑橘でして、
こちらの愛媛県今治市では作ってないんですね。作りづらいのかなと思います。アネッタイじゃないのでね。
アネッタイっていうのは日本だと奄美と沖縄になるんで、その奄美地町が単館、奄美地町の特産みたいなんですけども、
これがですね、ポンカンとネーブルオレンジの顔を掛け合わせた品種ということで、
去年食べた感想としては、すごく甘くてジューシーなのはもちろん、トロピカルなオレンジっぽいって言ったらいいのかな、
この風味がですね、僕は香りフェチだっていうのもあるんですけども、あの独特の風味がありまして、それが結構
あの、単館の特徴なのかなというふうに思ってます。サイズはですね、丸くて手のひらサイズというか、みかんより一回り大きいぐらいで、
デコポンとかイオカンとかよりも一回り小さいぐらいのサイズ感になっております。で、皮をむいてそのまま食べれるんですけれども、
僕は去年行き着いたのは、えっとですね、スマイル、そのフサごとね、食べれるんです。フサが薄いので食べれる。分担みたいなグレープフルーツとかみたいにむかないと食べれないってことじゃないんで、
白に食べやすいですし、みかんみたいにむいて食べれるんで、食べやすいジャンルになっておりまして、おすすめの食べ方がありまして、
スマイルカットっていうのはオレンジみたいな、普通に串切りにして皮と実の間に最後スッと包丁を、アルベロとナイカヒの間に包丁をスッと入れて、オレンジみたいにして食べるっていう食べ方の方がジューシーさを感じれて、
03:16
フサ感があまりなく食べれるので、非常におすすめです。そうした方が僕の中では、そのままむいて食べるよりも美味しかったです。
ということで、今年もまた単館の季節が来ますよということで、平野園さんのお話というよりは、単館のお話になってしまいましたけれども、
僕もですね、沖縄に転勤で2年間行ったことがあってですね、徳之島は訪れたことがないんですけども、奄美諸島にはちょっと憧れがあってですね、
与論島に2日ほど滞在したことがあったんですけど、あの辺もね、海がすごく綺麗でね、いいところだなというふうに思っております。
与論島のガソリン代が200円、リッター200円ぐらいしてですね、衝撃を受けたのを覚えております。
その壁地に運ぶのにね、輸送費もかかるのかなと思ったりしております。
農村日和のECサイトを貼っておこうと思うんですけども、ちょっとですね、そのECサイトのLPで書いてあった、本言で引っかかったところがあります。
樹上完熟した1年の集大成というところで、この樹上完熟というところをさらっと書いてあるんですけど、結構ポイントだと思っていて、
柑橘だとですね、やっぱりちょっと樹上完熟した時に取る、大量にあるね、一つは難しい、適宜に、瞬時に取るということが労働力の関係から難しいです。
一品種、例えば1トン2トンある世界なんで難しいというのと、木に負担がかかったりとか、
農協さんに出荷している場合っていうのはちょっとね、スケジュールが樹上完熟よりは早めなのか、その木の痛みとかその売れ具合とか見てそういうふうに長年の歴史で決まっていってますし、
完熟したものよりもちょっと早どりの方が棚持ちが多分いいということもあって、そうなってるんだと思うんですけども、
樹上完熟したものっていうのは熟せば熟すほど甘み、糖度とかもね、上がっていきますので美味しいということは、
樹上完熟というのはなかなか個別販売でこだわってないとできないので、そこが結構ポイントなのかなと、美味しいんじゃないかというポイントでもあると思うので、
ぜひぜひ樹上完熟の炭缶味わってみてはいかがでしょうかということで、今回は平農園さんの紹介というより炭缶の紹介になってしまったんですけれども、
非常に去年食べて美味しかったので、今年もまた注文しようかなと思うんですけれども、
06:02
樹上完熟っていうのがね、なんか結構グッと来ましたね。言葉で言うと一言ですけど、やるのはなかなか難しいというのはね、
生産側の立場ではありますので、こだわってやってるなっていうところのポイントだったので、そこも合わせて配信してみました。
今日はこんな感じで終わっていきたいと思います。平農園さん、気をつけて、体調に気をつけて収穫期乗り切ってください。
みちょーでした。