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どうもミチオです。このチャンネルは、おいしい柑橘や柑橘の豆知識など、柑橘の魅力をじわっとお届けするチャンネルでございます。
今日はですね、 果物の中で
クエン酸含有量が 多いものはということで、ちょっと紹介していきたいなと思いますが
皆さんは何を思い浮かべるでしょうか? 思い思いあると思うんですけど、あると思うんですが
結論から言うと、レモンでございます。ということで、もう柑橘の配信をしてるんで、バレバレだったかと思うんですけれども
まずクエン酸ですね。クエン酸の効能って何なん?っていうところなんですけれども
こちらはですね、大正製薬さんのウェブサイトとか、ウェブサイトをちょっと拝見しまして、結構まとまってていいなぁと思ったんですけれども
疲労回復効果がね
一番有名なのかなと思ってます。で、疲労回復の効果の作用機構ですけれども
作用機構というか、なぜそうなるかということですけれども、なんか乳酸の筋肉内の乳酸濃度を低くするっていう作用があるようです。
あとですね、マグネシウムとかですね、カルシウムなどですね、ミネラルをですね、効率的に吸収し約束するっていう効果もあるようで
それによって体の疲労物質の分解を促して体内の蓄積を防いでくれ、キレイと作用というものもあるということでですね
現在ですね、重大なクエン酸の毒性っていうのは報告されてないということで、クエン酸は絶対取った方がいいよねということになっております。
運動の前と後とどっちがいいんだということなんですけど、どっちでも別に効能あるみたいなんですけれども
運動前に摂取して溜めないようにするというね、疲労物質をということの方が大事なようでした。
クエン酸についてはね、このぐらいにして、なんでですね、クエン酸をめっちゃ取った方がいいよっていうことを特にね、夏とか暑いときですね、取った方がいいよってことなんですけれども
じゃあ何を取ればいいのっていう、何を食べればいいのっていうところで、レモンでございますというところです。
で、これがですね、皮とかですね、皮にたくさん含まれるんだよみたいなね、そういう話もね結構あって
皮ってあんまり食べないじゃんみたいなのがあると思うんですけども、こちらクエン酸というのは酸っぱさの成分であるので、果汁に多く含まれております。
で、なんとですね、うんしゅうみかんの6倍、りんごの300倍、数値というとですね、6%とちょっとですね、クエン酸がレモン1個、
レモンを100とした場合、7%、6%強、
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強含まれているということの、梅はですね、その半分ぐらいの3%ぐらいということになっております。
で、みかんは1%、ジャックリンゴは300倍なので0.2%ぐらいなんですかね、ということになっておりまして、ぜひぜひね、梅もね結構有名だと思うんですけれども、梅よりレモンを取ろうということでお勧めでございます。
なかなかね、ただレモンの場合、量を取るっていうのがね難しいと思ってまして、めちゃくちゃ絞ってそのままゴクゴク飲むっていうのは僕はできるんですけど、そういうのもなんかやりづらかったりするのかなみたいなね、
思うんで、まあハチミツと混ぜて飲み物にしたりとか、あとハチミツに漬けてね、あのレモンを食べるっていうのもね、なかなかいいのかなと思っております。
ただこの時期ね、国産レモンがなかなかないのが苦しいところであるんですけれども、飲み物でしたら果汁はね1回絞るとですね、削除してから1年保存期限になるみたいなんで、この時期はね柑橘は果汁で楽しむものなのかなーなんていうのを思ったりしておりますが、ぜひぜひ、
えー、ワックスとかね防火備材が外国産のものではあるんですけれども、まあ果汁だけを取るというふうに考えれば外国産のものでもいいかというね、ところもあると思いますので、ぜひぜひレモン摂取していきましょうということでございます。
僕自身はですね、今年レモンサワー1000杯飲むっていう目標を立てておりましてですね、今470杯ぐらいかな、1日4杯ぐらい飲まないとなかなかいかん状況なんですけれども、ちょっとなかなかね苦しい戦いになってきておりまして、本当は週に1回禁酒日を設けてるんですけれども、もっとね、禁酒日を設けたいんですけれども、今年はちょっとレモンサワー1000杯優先でガシガシ飲んでいきたいなと思っております。
飲んでいるわけなんですけどね。今はね果汁と蜂蜜入れてみたりとか割り剤を使ったりとかして、レモンがない時期なんでやってるんですけれども、そんなにね体感として疲労回復してるかっていうのは、普段の動きがね結構ハードワーク過ぎてですね、夏の昼間に外にずっといるみたいなことをしているので、よくわかんないんですけど、疲れてるか疲れてないかで言えば、自分はね、
まだ衝撃に疲れてるっていうことになりまして、最後にね真似も派もないお話をしてしまったんですけれども、クエン酸自体は疲労回復に効果があるみたいなんで、ぜひぜひレモンの摂取っていうのはしていきましょうと思います。
これね、機能とかもいいと思うんですけど、僕自身はなんか美味しいとか香りっていう部分がね、一番レモンの好きなポイントだったりするので、そういうところもこれから紹介していきたいなと思っております。
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ミッチョウでした。
