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どうも、ミチオです。このチャンネルは、美味しい柑橘や柑橘の豆知識など、柑橘がもっと美味しくなる柑橘の魅力をじわっとお届けするチャンネルでございます。
今回はですね、最近レモンサワーの教科書のあるものを買いましてですね、
お知り合いの究極のレモンサワーマニアのレモン侍さんが、一部載ってるよということで、
前にね、2020年頃ですかね、レモン侍さんが参加した本が出ましたみたいなのを告知していて、
それをちょっと今日は買ってなかったんですけれども、僕が今柑橘の配信をしているということで、ちょっと知識を入れようということで、いろいろお勉強の一環としてちょっと買ったんですけど、
こちらを見ていてちょっと思ったのがですね、こちらには別に載ってないんですけれども、レモンサワーと料理の相性ってどうなんていうところをちょっと思いまして、
今回レモンサワーのお供ベスト3というところで、あげていきたいなと思います。皆さんのベスト1位は何でしょうか。
これなかなかね、とりあえず紹介した後にいろいろ喋っていきたいなと思うんですけど、3位がですね、
これあんまりすいません、ちょっと前振りしておくと意外なものがないです。すいません。
3位が餃子、2位焼き鳥、1位唐揚げということで思っております。
これ一つ一つ解説する必要ないと思うんですけど、ちょっとね、妻との話と思ったのが、妻もレモンサワーすごい飲むんですけど、
鶏肉、油との相性すごいスッキリするんでいいなっていうのがまずレモンサワーの特徴としてあって、
お肉ですよね、油といえば。お肉の中でもやっぱり鶏肉がなんかね、合うっていう印象が非常にあります。これはね、なんかあるかもしれません。
なので餃子とも合うんですけども、餃子だとちょっと豚なんでベスト3、3位にしてみたというところでございます。
皆さんのベスト1は何でしょうか。なんかね、レモンサワーとちょっと料理の相性について語っていきたいんですけども、
何ですかね、例えばですけど、僕赤ワインも好きなんですけど、赤ワインと何が美味しいですかって言ったら、
赤ワインとブルーチーズの相性ってすごい最強だと思ってて、マリアージというか単独で食べたものと違う味になるっていうのがあると思うんですよね。
それからですね、赤ワインとかはあるけどレモンサワーはなんかそういう性質というか、こうではなくてガリとか
紅生姜的なリフレッシュ、お口の中をリフレッシュ的な作用が強いので、
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なんかあんまり邪魔しないんだけど、そのマリアージもそんなにないかなっていうのがレモンサワーの印象として僕は持っているので、
これが美味いんだみたいなワインみたいのはないと。
あとね、それがなんかめっちゃ強いと思うのが、スパイスカレーとコーヒーってめっちゃ美味しくて、
なんか食後のコーヒーがね、スパイスカレー屋さんとかで頼めるときあると頼むんですけど、
それもスパイスカレーとコーヒーを飲んだとき、単独で飲んだときと違う味がね、一緒に食べるとあるっていう面白さがあって、
すごい美味しさが倍増するみたいな現象があるので、僕は好きで頼んでるんですけども、
そんなことがあるんですけど、話戻りますけど、レモンサワーはあんまり逆にね、
何にでも、魚とかお刺身から焼き魚とかにも合うし、お野菜と一緒に別に飲んでも天然だしっていうのはあるんですけど、
意外とね、今回ベスト3考えてみて難しかったなというふうに思います。
ただ印象として、合うっていう風になる印象が強いのはやっぱり油もんかなという気がしました。
その中でも鶏肉、相性がいいかなという風に個人的には感じております。
良ければ皆さんのレモンサワーベスト1をとも教えていただければ幸いです。
ミッチャワでした。
