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この放送は、農業の常識を超越する、Metagriをキーワードに活動する、Metagri研究所がお届けする、Metagri Voicesです。
Metagriの皆さん、こんにちは。そして、今日もMetagri Voicesを聴いてくださり、本当にありがとうございます。
Metagri研究所インターンの岩崎です。今回も、Metagriでカフェ開きたいな、をお送りします。
今日はついに、Metagriカフェのコンセプトテーマが決定したので、そのお話をしたいと思います。
今回、私たちが大切にしていくテーマは、繋がりです。この繋がりには、6つの意味を込めています。
1つ目は、農家さんとMetagriの繋がり。2つ目は、お客様と農家さんの繋がり。
3つ目は、お客様とMetagriの繋がり。4つ目は、お客様同士の繋がり。
5つ目は、人と地域の繋がり。そして、6つ目は、人と食の繋がりです。
この6つの繋がりを、Metagriカフェを通して大切にしていきたい。みんなにも大切にしてほしいな、と思っています。
もともと私たちは繋がりをテーマに考えていたのですが、その中でも特に人と食の繋がりを大切にしたいと思い、
フードロスについて知るきっかけづくりにも力を入れていくことにしました。
なので、Metagriカフェではフードロス削減への取り組みや、農家さんそれぞれの思い、食材のストーリーを知ってもらえるような発信もしていきます。
そして、企画が野菜や売れ残ってしまった野菜もできる限り活用していくことに決めました。
もったいないを減らしながら、食の大切さや背景も感じてもらえる場所にしていきたいです。
ただ食べる場所ではなく、誰かや何かと自然に繋がれる、そんな温かい空間を作っていけたらと思っています。
これから少しずつ形にしていくので、ぜひ楽しみにしていてください。
というわけで、本日のMetagri VOICESはここまで。
お相手は、Metagri研究所インターンの岩崎でした。
今日もMetagri VOICESを最後までお聞きいただき、どうもありがとうございました。
あなたと一緒に、新しい農業の世界を創造する旅を続けていけることに感謝しています。
では、次回もお楽しみに。バイバイ。
