レッドチップバナナの紹介
Maple in Melbourneのアドベントカレンダー✨
こんにちは、Mapleです。
12月1日からクリスマスの25日まで、毎日配信をしながら、一緒にクリスマスのカウントダウンを楽しみましょう。
こちらは、12月14日の配信です。
みなさんは、バナナ好きですか?よく食べますか?
オーストラリアには、オーストラリア産のバナナがたくさん売られています。
しかも、普通のバナナ、オーガニックのバナナ、そしてバナナの先っちょに赤いワックスがつけられているバナナもあります。
この赤いワックスのついたバナナ、私はオーストラリアで初めて見たんですけども、それもそのはず。
オーストラリアのクインズランド州の農家が、20年ほど前から土壌の健康を保って、化学肥料や殺虫剤の使用を抑えることで、自然の生形態を重視するということを目的につけられたもので、これをエコーガニック農法と呼ぶそうです。
こちらでは、この赤いワックスのバナナをレッドチップバナナと呼んでいて、スーパーにいつも並んでいます。
最近、このレッドチップバナナがSNSでバズったそうです。
イギリスからのバックパッカー2人がオーストラリアで見かける、先端が赤いバナナを取った写真というのがインスタで拡散されて、この動画は再生回数が1100万回以上に上って、これはなんだ?って話題になったそうです。
先が赤いバナナだから、苺味のバナナ?高級品?豪華なバナナ?これは普通のバナナよりちょっと高いからなんですね。
それから熟成とか熟すのを遅らせる加工かな?とか、普通のバナナと区別するための商業的な目印だろう、なんていう声が上がりました。
実はこのレッドチップバナナは日本への輸入も試験的に行われていて、品質テストでは輸入果物の中でもテクスチャーとか味が優れているということで評価をされているそうです。
将来的には商用輸出というのも視野に入れていて、国内販売だけではなく国際市場でも注目されていますということで、こちらのニュースに出ていました。
もし日本でこのレッドチップとバナナを見かけたら是非食べ比べしてみてくださいね。
ちなみに私はバナナはあんまりなので食べ比べたことはありません。
それではみなさん、Happy Holidays!
