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何ラーメンが好きですか?
魚介
魚介って何が入ってるやつですか?
え、なんだろう、かつお?
魚介が入ってるんだったら、なんでもいいってことですか?
そうかもしれない。魚介ラーメンって書いてあったら、あ、じゃあここって、何も考えずに入ってた。
へぇー
魚介ベースで醤油とか塩とかになるじゃないですか。豚骨とか混ざってたりするじゃないですか。
醤油、醤油。
魚介ベースの醤油ラーメンで、麺はどんなのですか?
細いやつがいいです。
細い、ストレートですか?
あ、ストレートがいいです。
で、具は何が乗ってるんですか?
具が何が乗ってるんですか?
青ネギとチャーシュー、めんまん、煮卵。
いろいろ乗ってるなぁ、1200円コースだこれ。
好きなラーメン聞かれるのに、こんな尋問されることあります?
いやいや、大事なの。
じゃあ、魚介スープの醤油ラーメンで、細めのストレートで、具が盛りだくさん乗ってるやつが好きなラーメンってことですね?
うん。で、半玉にします。
半玉なわけですね。分かりました。
残念ですが、それはラーメンではありません。
えっ!?
山芋さんはどんなラーメンがお好きですか?
嘘でしょ。
いや、自分神奈川なんで、家系ですね。
家系っていうのは、豚骨醤油にニンニクがいっぱい入って、中太のしじれめんが入ってて、でっかい海苔が入ってて、ほうれん草の似たやつが入ってるってやつですよね。
そうですね。
残念、それもラーメンではありません。
えぇー。
ラーメンっていうのは、豚骨スープにストレートの細めんが入っているやつのことを言います。
なぜですか?
福岡ではそれが食べられているから。
福岡ではそれがラーメン?
はい。ラーメンって言ったらそれが出てきます。
豚骨じゃないって言うのが何ですか?
豚骨ですね。あっさりとこってりがありますけどね。長浜系と博多系って2種類あるんです。
ふーん。
なんで福岡のラーメンが基準になるんですか?
室さん、大分じゃないですか。
九州という広い国ではね。
でも九州も熊本の経過ラーメン?
熊本ラーメンの話?麻油が入っているやつ?
熊本人はちょっとおかしいんだよな。
麻油入れたらおいしくなかろうもんって思うんだけど、麻油入れますよね、熊本のラーメンはね。
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あと、ニンニクがすごい効いてるんですよね、熊本ラーメン。
え、待って待って。麻油って赤いオイルみたいなやつ?
黒いオイルかな。馬の油?
あ、馬の油!
私、ラーメン嫌いじゃないんですけど、嫌なイメージが残ってるやつが1個あって。
みんな大好き、二郎。
僕行ったことないんですよ、本物の二郎系。
あ、そうなんですか。
え、山山さんは?
いや、何回か会います。
なんか、連れてってもらった時に、すごい背が高いヒゲモジャの先輩と一緒に行ったんですよ。
そしたら、ヒゲモジャの先輩と一緒に行ったんですよ。
で、どう?うまい?って言われた時に、そのヒゲの周りに油がめっちゃいっぱい付いてて、すごい汚らしくて。
で、なんかその絵がすごい自分の中にめっちゃ染み付いてて、
二郎って聞くとどうしてもそれを思い出しちゃって、なんかちょっとなーってなってしまう。
全然二郎さんサイドの問題じゃないじゃん。
うん、そう。個人的な思い出です。
でも、そういうのないですか?
そういうの?あんまないかも。そういうのってどういうの?
ご飯屋さんに言ったら、連れて行った時に、
二郎さんのお店に行った時に、
二郎さんのお店に行った時に、
そういうのってどういうの?ご飯屋さんに言ったら、
連れがめちゃ汚らしくて、もう二度と行きたくないって思ったってこと?
なんかそれで、いいイメージが自分に残らなかった。
ラーメン食べてこんな状態になるんだってすごい思った、その時。
二郎ラーメン自体は美味しかったんですか?
あー、そう…でもない。
なんか麺がゴムみたいだった。
だからかな?
好みは分かれる。細麺のストレートが好きって言ってたら、
太麺のちじれ麺ですもんね、二郎が。
好きですよ、太麺のちじれ麺。
二郎インスパイア系の店は行ったことあるので、
太いちじれ麺の二郎系スープに入っているやつ好きなんで、探して食べました。
好きですよ。
まあ、ラーメンではないですよね。
ラーメンっていうのは、豚骨スープに細いストレート麺、
極細のストレート麺が入って、それをバリカタで食べるっていうのがラーメンなんで。
お好み焼き語る広島の人みたいな感じですね。
このうざがらみをこの間合図でやりまくったら、
最後の方やりまくった人無反応になって面白かったですね。
合図は北方ラーメンがあるんですよね。
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いろいろなラーメン屋に連れてってもらって、どこもめっちゃ美味しかったんですよ。
で、めっちゃ美味しいですねってなった後に、
食べ終わったらお店に出て、どうでしたかって言われて、
いや、めっちゃ美味しかったですよ。
ただラーメンじゃないですねっていうやつをやり続けた結果、
うざすぎて取り合ってもらえなくなりました。
人を不快にさせて喜んでますね。
そんなにラーメンにこだわりがあると思わなかった?
いや、別にない。
自分か中心主義的な振る舞いをするっていうボケなんだけど、
結構みんな振る舞いをしてるんですよ。
なんか、結構みんな不快になるみたいだから、
やめたほうがいいなって思った。
合図であれなんですよね。
西洋中心主義的な歴史観っていう話をして、
それを批判したんで、
自分か中心主義的な振る舞いをするっていうボケをしたんですけど。
伝わりづらいな。
別に大して受けなかった。
ラーメン、どれくらいの頻度で食べに行きます?
結構高頻度で食いますよ、僕は。
どれくらいですか?
例えば、今日食べました、ラーメン。
銀座はしごのダーロータンタンメン。
銀座はしごのダーロータンタンメン。
昨日は食べてないけど、
週に2、3回は食ってるかもな、それでも。
週に2、3?
そんなに?
ダメ?
ダメじゃないです。でも多いなって思った。
医者から止められてる。
ですよね。
血圧高いんで。
いや、週に2、3ラーメンを食べるから血圧が高いんじゃないですか。
そうだよ。
山芋さんは?
月1回ぐらいじゃないですか、でも。
そんなに最近は食べないんで。
ラーメン、でも私も多くて月1ぐらいかな。
のみ行った後にラーメン食べられます?
食べられますね。
マジか。
私あれも嘘だろうって思いながら見てる。
実と食事じゃないですか、のみ行ったら。
その後にもう1回食事してるから、
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体の中どうなってんだろうってめっちゃ思う。
炭水化物食ってないからでしょ、のみの時。
焼き鳥とかつまみとか食ってるから。
炭水化物を食うためにラーメン行くんじゃない?
それで言ったら私が多分どっちかって言ったら
食べてる量の方が多いからかな。
お酒あんまり強くないから
のみに行ったら食事の方が比率が多くなる。
そうするとご飯いっぱい食べた後に
もう1回ご飯は食べれないなってなりがち。
なるほど。
飲み会の質にもよるけど、
本当に普通の居酒屋のコース、
食事ってほどの物はない。
でもそういうのこそさ、
全然美味しくないチャーハン大量に出てきたりさ、
チャーハンとパスタ両方出てきたりしません?
唐揚げポテト、チャーハン、パスタみたいな。
はい。
漢字変えた方がいいっすよ。
もうちょっといい店行きましょうよ。
いや、でも、
大学生の時って安い居酒屋しか行けないじゃないですか。
お金ないからコースで飲み放題つけてってやるじゃないですか。
分かるけど、
福岡だからっていうのもあるけど、
そういう店に行ってたの新館の時ぐらいっすよ。
ね。
福岡だとどういうとこに行くんですか?
普通の魚の美味い居酒屋に行くとか、
もつ鍋屋に行くとか。
もつ鍋なんか1人前800円ぐらいだったから、
今ちょっと分かんないけど。
人数分頼んでも800円じゃないですか。
人数分頼んでも800円じゃないですか。
で、それにちゃんぽん玉入れても、
で、酒飲んでもね、1500円とか2000円とかの世界だから、
唐揚げ頼んだりとか。
そういうとこで飲んでもしてる。
ボトルキープ入れたりとかしたらもっと安いから。
焼酎のボトルキープ入れて、もつ鍋食いながら、
サイドメニュー頼んで、
キープのボトル飲むみたいな飲み方したら、
全然飲み放題付き居酒屋とかよりも、
下手したら安いぐらいの値段で、
全然うまいもん食えるから。
それは福岡は飯がうまいよっていう話ですか。
うん、そう。
山芋さんおすすめの家系ラーメン屋さんってどこなんですか。
厚木の梅屋ってお店です。
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厚木に行く理由ができたんだ。
家系ラーメンが食べたくて厚木に来る人は、
厚木屋ってお店があって、そこはめちゃくちゃ人気ですね。
吉村屋ってどこにあるんですか。
吉村屋は横浜なんですけど、まだあるのかなって感じですけどね。
陽ちゃんが言ってたからあると思う。
陽チャンネルの陽ちゃんが。
横浜駅なんですけど、ちょっと駅から離れてるんですよね。
行ってみたいな。
うん。
あんまり気にしてなかったんですけど、
結構その博多っていうか九州豚骨とか、
あの物によってはけっこう獣臭くて味が濃いみたいな。
へー。獣臭いことなんてあるの?ラーメンが。
でも、友達が前に福岡行った時とか行ってたのは、
家系とか食べ慣れてるから、むしろ全部あっさりしてるよって言ってた。
俺らからすると。
そうかもしれない。油をあんまり入れたりしないもんな。
福岡の豚骨ラーメンって。
確かに実際行った時、普通に食べやすかったです。
どこ行きました?シンシン?
いや、普通長浜の二つあれです。
元祖長浜屋と元祖長浜系。
どっちが好きだったかどうかは聞かないようにします。
ヤマイモさんの身元が大事なんで。
下手に表明するとどうなるかわかんないですからね。
そんなに?
元々元祖長浜屋っていうのがあって、それが別れちゃったんですよ。
僕ここでラーメン食ってた時、夜の2時くらいだったかな。
40くらいのおじさんがラーメン食ってて、
やっぱり40くらいのおじさんがラーメン食い終わった後、外に出てったんですよ。
そのおじさんが店の外に出た瞬間に、座ってラーメン食ってたおじさんが、
「ちょっとー!」って言って3つ飛び出していったんですよ。
何が起きたか全くわかんなくて。
どうやら話を総合すると、先に食い終わったおじさんが店に出る時に、
ラーメン食ってるおじさんの肘かなんかにちょっと触れたらしくて、
それに対する謝罪がないって言って追いかけていった。
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やばい。
やばいでしょ。
ハードボイルドなんですよ、元祖は。
それも含めて楽しむっていう。
山下さんオススメのお店は行きたいなー。
行きたいね。
別に本当に行くなら、6回行きますよ。
やったー。
悪いよ。
悪いよ。
厚木から東京に出てきてもらってまた厚木に行くなんて。
狂気の里だよ。
今私、何駅まで行けばいい?って聞こうと思ってました。
こっちまで向かいに来てもらう気満々だった。
詳しくはね、また。
それは本厚木駅まで小田急線に乗って行くんじゃない?
行くか。
ちょっと梅屋に行くのを企画して、みんなで梅ってなりましょうね。
40点かな。
