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こんばんは、おはようございます。こんにちは、楽しくおしゃべり❗まこにぃの部屋です。
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野菜と果物の違い
はい、今日は金曜日ということで、いつもね、お野菜や果物のお話をしておりますけども、
最近ちょっとね、取り忘れ、今日も取り忘れまして、
前回は、僕の好きな果物の賛成みたいな話をさせていただきましたけども、
まあ、プラス雑学的なね、雑談、雑談。
まあ、今日も雑談ベースで、なんか、お野菜の話できたらなと思いますが、
あのー、これ野菜か果物かどっちみたいなのって結構ありません?
これ前、いちごの話のときも、あいつね、果物みたいな顔して、実は野菜寄りの仲間なんですけど、
まあ、その辺のところで、何かね、火災とか言うのもあるんですよ。
果実と野菜の間みたいな。
トマトもね、そっちら系なんですよね。
どっちかというと。
有名なところでいくと、なんか果物の顔してるけど野菜だという仲間の中にはですね、
スイカとかですね、メロン、あいつらちょっと野菜の仲間なんですね。
あのー、基本的に果物っていうのは、木になるんですよ。
同じ木から毎年毎年なるんです。
果物、リンゴとかみかんとかね、梨もそうですし、柿とか。
木がなって、木があって、リンゴもそうですよね。
木があって、春に花が咲いて、実をつけて収穫する。
でまた、その木は枯れることなく、一年冬を越して、また春が来て、でまたなる。
みかんもそうですし、柑橘系はだいたいそうですよね。
あれは果物を果物って言うんですね。
ところがですね、スイカとか野菜類は一年層なんですよ、だいたい。
一回苗を植えて、バーっと蔓とかが伸びて、
一回実を慣らしたらもう枯れて終わっちゃう。
でまた次、植える時期が来たらまた植えて、
でまた実を慣らして取ったら終わりみたいな。
何回も取れない。
だいたい一年層。
多年層なものはあんまないんですよ。
アスパラは結構何回も取れるみたいなんですけど、
あいつは野菜の中でもちょっとあれかもしれませんが、
だいたい多年層じゃないことが多いですね。
なのでスイカもね、苗を植えて取れたら一回枯れてしまうので、
あいつは野菜の果物っぽいけど、どっちかというと野菜。
ウリなんですね。ミロンもウリなのでウリかなんて。
甘いんだけど実は野菜の仲間っていうんですね。
そんなん知ってるよと。
そりゃそりゃ知ってるかもしれませんね。
ピーナッツとスイカ
それと同じような話で、ピーナッツってあれじゃない、ピーナッツ。
だいたいの人がナッツの仲間だと思ってるんですけど、
実はナッツの仲間は木になるんですね。
木になってるんですね。
アーモンドとかもカシューナッツとか。
木から取れる。
ナッツ類は木から取れるものです。
実はピーナッツは野菜なんです。
野菜なんです。
あいつ一年なんですよ。
落花生ってやつですね。
面白いことです、落花生って。
何で落花生って言うかというとですね、
苗を植えるとですね、
ニョキニョキニョキと葉っぱが伸びてきて、
花が咲いて実を付けるんです。
付けるようになると、
鶴がビューとね、
土の中に埋まっていく感じなんです。
そこでその土の中で実をならすんです。
殻と。
生の落花生が出てくるんですね。
旬の時期になると。
それはですね、殻が柔らかくて、
あいつを茹でて、
そのまま皮をむいて中の枝を食べるんですけど、
乾燥させてカラカラになっていて、
ナッツっぽいんですけど、
実はピーナッツは野菜なんですね。
ナッツの仲間でね、
ミックスナッツみたいなのがめっちゃ入ってるけど、
あいつナッツじゃねえ。
ピーナッツナッツじゃねえ。
ナッツの仲間みたいな顔してるけど、
ナッツじゃねえみたいな。
どっちでもいいんですけどね。
どっちでもいいんですけど、
じゃあねえんですね。
面白い。
ナッツみたいな顔してね、
ひょこーっておりますけども。
ミックスナッツみたいな感じで、
ジャイアントコーンみたいなのが入ってるけど、
あいつもナッツじゃねえよね。
コーンだからね。
コーンで思い出したけど、
トウボロコシの特性
トウボロコシ。
好きですか?トウボロコシね。
ヤングコーンってあるじゃないですか。
ヤングコーンって、
ヤングコーンっていう品種じゃなくて、
トウボロコシ作るときに、
ニョキニョキって伸びてくるんですけど、
1本に1個ぐらいしか大きくさせないんですね。
でもニョキニョキっていっぱい出てくるんですよ。
たくさん。
たくさん出てくるから、
間引きしなきゃいけないんですね。
間引きした若いコーンがヤングコーン。
若いコーンでヤングコーン。
若いトウボロコシ。
若トウボロコシイコールヤングコーン。
それを集めたのがあいつ。
1本の木というか1個の苗に1本ぐらいしか。
1本か2本。
大体2本。多くて2本らしいかな。
大体1本大きくして収穫するみたいな。
ヤングコーン。
そういう時期になると、
生のヤングコーンの皮付きのヤングコーンが出てくるんですね。
皮のままオーブントースターで焼いて、
火が通ったら食べるとめちゃくちゃ美味しいんですけど、
トウボロコシも皮全部剥くんじゃなくて、
皮を1枚か2枚残してから、
電子レンジでチンすると美味しかったり聞いたことありますけど、
お湯で茹でるより電子レンジでやった方が栄養価が逃げないので、
トウボロコシを茹でる時はレンチンがおすすめです。
僕は。
ヒゲがついたままの方がいいらしいですね。
そしてヒゲの話。
これ結構有名かもしれませんけど、
ヒゲってめちゃくちゃあるじゃないですか。
どのくらい何本あるかというと、
トウボロコシの粒の数だけヒゲの本数がある。
1個1個から出てる。
1個1個から。
1個1個の1本1本。
1個に1本。
だからヒゲが多いと、
ヒゲがもっさーっといっぱいあるやつは、
実もぎっしりいっぱい入ってるみたいな目安になるんじゃないかなみたいな。
ヒゲさんね。
あとトウボロコシっていうのはですね、
取ってすぐで一番美味いんですね。
だんだんあれですね。
切ってすぐ発熱しだす。
傷つけられたみたいな風にトウボロコシは思うらしいんですよ。
自分で切られるじゃないですか。
切られるところを直そうとして、
その熱を出す。
そして自分で自分のエネルギー使っちゃうんで、
トウボロコシが甘くなくなっちゃうんで、
その熱をしないために取ったらすぐ冷蔵しなきゃいけないらしいです。
アサドレみたいな。
アサドレして冷やしてないやつは、
めちゃくちゃ美味しくなくなっちゃってるので、
たまにアサドレトウボロコシみたいなのに、
惑わされないほうがいいかもしれない。
ちゃんと処理しないと止まらない。
それを止めてあげないとね。
痛いよーってなってるトウボロコシちゃんは、
止めてあげないと冷やすことで止まるみたいなんですけど、
取ったらすぐ冷やす。
氷詰めになってるやつがある。
トウボロコシ来てるやつ。
市場で見たやつ。
氷詰めになってるやつ見たことあるからね。
夏のブロッコリーとかも氷詰めになってますもんね。
輸入のやつとか。
氷の中から出してくるね。
クラッシュ氷って言うからね。
さすがに国産のもそうか。
アポーシティロインに入って、氷詰めになってるわ。
長野県産とか夏盆のやつもね。
すぐ黄色くなっちゃうんだよね。
育っちゃう。
ブロッコリーってツボみだからね。
こんなに話していいんだろうか。
ブロッコリーってツボみを食ってるからね。
花が咲くんですよ。
黄色くなってるからね。
ブロッコリーちゃんね。
ブロッコリーおいしいですよね。
今日は話しすぎましたね。
小出しにすればよかった。
小出しにめっちゃ話しちゃったけども。
そんな野菜雑学、果物雑学みたいなのを
お話しさせていただきました。
知ってる方もいらっしゃると思いますけども、
知らなかった方にね、
話の種にしてくれたら嬉しいと思います。
ということで、
今日のお相手もまこにぃでした。
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ということで、
今日のお相手もまこにぃでした。
今日のお相手もまこにぃでした言ったが、
それでは皆さんお幸せに。
またねー。
今日もありがとう。
