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みなさんこんにちは、整理・収納アドバイザーのまきのくみです。
今の暮らしがさらに良くなるスキルアップのお手伝いができるような3分間の配信をしていきたいと思います。
今日は料理の時短の方法についてお話ししたいと思います。
よく調理家電を使うとか便利グッズを使うという風に何かを使うことで時短になるという風に思われている方もいらっしゃると思いますが、
料理の時間短縮の基本になるのはまずは準備です。
徹底的に準備なんですね。どんな便利なものを使おうと準備が要めと思ってください。
準備というのは料理手順の組み立てのことです。
その組み立ては3分割にします。
1つ目が料理のこんだてを考えること。
そして2つ目が下ごしらえ。
そして3つ目が調味になります。
この構成を組み立てているということが一番大事で、
どれが崩れてもそこに時間を取られてしまいます。
例えば、こんだてを最初に立てていないとこんだてを考えるところから始めることになりますし、
こんだてを決めていたとしても十分な下ごしらえができていないと調味の段階で時間を取られるので、
どんなに便利な家電とかグッズを使おうと思ってもそこまでたどり着かなくて時間がかかっちゃうという意味ですね。
最大の時短は料理の開始時にキッチンが片付いていること。
これめちゃめちゃ大事です。
これについてはまた次回お話ししたいと思います。
3分と言いながら2分ちょっとで終わりそうです。
お聞きくださりありがとうございました。
何かリクエストありましたらメッセージを送ってください。
では次回お会いしましょう。
ありがとうございました。
