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はい、こんばんは、まいかです。今回もね、ライブで話していくんですけれども、今日までですね、鬼怒川温泉に行ってきたんですけど、そこのちっちゃいちっちゃなお好み焼き屋さんで買い物したんですけど、そこがすごく大人気らしいんですよね。
新聞とかテレビに載ったりもするくらい人気があるんですけど、そこにですね、セールスの基本が詰まってたって話をしていきます。はい、こんばんは、まいかです。
ビジネスするならまずセールスと私は考えています。このチャンネルではビジネスを開始して1年半以上通話でセールスをしてこなかった私がセールスを開始したところ、月300万円超えした経験をもとに売れるセールスノウハウについてお伝えします。
ということでですね、お話をしていきます。先ほど申し上げたように、先日まで今日まで鬼怒川温泉というところにワーケーションに行ってたんです。田舎なのでこういうところで日光の方なんですけど、田舎なので食事が心配。
何泊かするとなると食べ物困るかなと思って一応グーグルマップで調べたんですね。皆さんも観光とか行くときに食事どころとか調べるかと思います。調べてみたところやっぱりですねお店があんまなかったんですよ。
本当に10軒ぐらいしか目星店なくて、せいぜい無理矢理含めても20軒ぐらい、ホテルのレストランとかも含めても20軒ぐらいかなみたいな駅の周りとかにはですね、自分で行ける範囲だったらそのくらいだったんですよ。しかも定休日とかあったりして、自分の泊まる日に食事に行けるところってどこかなみたいな感じで調べてたんですね。
そうしましたらその10軒ぐらいのお店、10軒もないかもしれないですね。自分が行ける店としては。その中でも本当に少ししかないのでやっぱりお店って目立つんですよ。一個一個ちょっと調べていったんですね。この店ってどんな店なのかなっていう感じで。
そしたら、こんばんはありがとうございます。シーリンさんありがとうございます。すみません。調べてましたら口コミを見てましたらただのお好み焼き屋さんなのにもかわらず、おかみさんの人柄良くてとかすごく相性のいい方なんですみたいな感じで、いい口コミばっかりあるお店があったんですよ。
お好み焼き屋さんとか焼きそば屋さんなんですよ。なのですごく気になったので行ってみました。それで行ってみたところ、そのお店が人気の理由がすごいわかったんですよね。
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なのでそのことをお伝えしていきます。これそのまま取り入れればセールスに使えると思ったので共有していきます。本題に入る前に一つお知らせをします。セールスしているんだけれども、なかなか制約しなくて困っているという方に向けて売上アップセミナーを来週開催します。
もうほぼ満席になってしまう感じなんですけれども、あと若干目だけ受け付けますので、公式LINEの方からお申し込みできますので気になる方は登録して案内いたしますのでそこからお申し込みくださいということですね。
本題に入っていきます。その焼きそば屋さん、お好み焼き屋さんなんですけれども、すごくちっちゃい店でした。行ってみたらきっかぶっていう店なんですけど、なんできっかぶなんですかとかね、そういう名前ってきっかぶ焼きっていうものがあって、それって何なんですかって聞いたんですよ。
いや普通に名前ないじゃないですか、そんな名前。そしたらお好み焼きなんですよとかって言われて、あ、そうなんだみたいな。初めのこのネーミングですね、ちょっとネーミングの由来までお聞きできなかったんですけど、すごい変わっている名前なので気になりますよね。
という形で、それまずネーミングですね。あとはそのお店に行ってみたら、はっきり言ってちっちゃい店で焼きそばを焼いているだけなんですよ、鉄板で。席も本当に数席しかないようなお店で、一見何なんだろうと思っちゃうんですよね。
あとは普通に焼きそば屋さんとかでしたら、無愛想なお店とかもあると思うんですよ。ただ焼いてるだけみたいな感じで。そうではなかったんですよね、そのお店って。私が例えば一元さん、旅行者なんで一元さんなんですけど、一元さんでお店に行ってもめちゃくちゃ話しかけてくるんですよ。
どこから来たのとかって感じで。しかもきっかぶ焼きって何なんですかとか言ったら、そしたらお好み焼きなんですよって感じで、しかもお好み焼きのストーリーを話し出したんですね。それもどんなストーリーかっていうと、中学生の方たちが来てとか、その前ですね、このお店は駄菓子屋さんもかねてたって言って、だから子供とかがよく来て、その子供たちにお好み焼きを焼いてたらしいんですよね。
で、その具を何を入れようかっていう風にすごく色々試行錯誤して、あとは子供からお年寄りの方もお好み焼きを食べたいって言われてとか言われて、で、具何入れようかって言った時に、じゃあコーンを入れようかとかね、あとはよく豚肉って入ってますよね、豚肉も入れようかとか、色々やったところ、豚肉はお年寄りの方には噛めないとかで受けなかったから、
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じゃあ一番コーンがヒットしたらしいんですよ。あとサクラエビも人気だったんで、サクラエビ入れることにしましたとかね、そういうことをずっと話しだしたんですよね。
で、そうなってくると、じゃあそういう話聞いたら、え、それってなんかどんな感じなんだろうとか、どんな味するんだ、ちょっと普通のお好み焼きと違うなと思うじゃないですか。で、しかもそのお好み焼き、開店から1日限定15枚しか焼かないそうなんですよね。
私はたまたま、開店直後じゃなかったんですけど、たまたまあったので購入することができたんですけれども、そういう限定制ですね。で、私そのお店の方に聞いたんですよ。じゃあここの店って何時にオープンするんですか?みたいなね。
1日限定15枚なんで、じゃあそれに間に合うように絶対買いたいとなったら、じゃあ開店時間に行かなきゃいけないじゃないですか。と思って聞いたんですけど、そしたら10時にオープンするんだけど、でもまだねその時間だったら焼いてないのよとか言われて、10時から焼き始めるのよとか言われてたんですよね。
で、結局焼き上がるのが多分11時頃になりますよみたいな感じで言われて、あ、じゃあそこまで言われたら、じゃあ11時に買いに来なきゃとか思うじゃないですか。今度行く時は11時に買いに行こうと思ったわけですね。この限定制で、あとは時間が読めないみたいなところも結構ポイントかなと思いました。ちょっとゲリラ的なところありますね。
で、あとは焼きそばも売ってるんですけど、その店400円ぐらいなんですよ。焼きそばも初めてのお客様には卵を1個サービスしますって言うんですよ。めちゃくちゃサイスいいですよね。嬉しいじゃないですか。
400円から1000円まで大きさによって違いあるんですけど、400円でも一人で食べるんだったら十分かなっていう量でした。そんな、たった400円ぐらいの焼きそばなのに、さらに卵をプラスしてくれるってなんでサービスいいんだろうって思いますね。
で、こういうちょっとしたサービスとか、あとは初めてのお客さんにサービスしたら、いい店だなと思ってまた来たくなりますよね。私今度もまた来ようかなと思ってるんですけど、そういう感じでちょっとしたサービスもしてみるとか、それがすごく印象が良くなるなと思ったんです。
あとはですね、焼きそばを焼いてる時に結構時間かかったんですよ。私もフラッと行っちゃったので行けないんですけど、その時にもうちょっと待ってねとか言いながら、なんで今焼きそばから焼いてますとかね、なんで今私にすぐ提供してくれないのかっていう理由を楽しく話し合わせるんですよ。
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っていうのが、なんか今注文がすごい入ってきちゃってとか、あとはそのお好み焼きを、本当は注文とか予約があったんですけど、それを忘れてて、で今3時から焼かなくちゃいけなくてみたいな話をしだして、でその話を聞いてたら、なんかすごい、確かその時10分か15分ぐらい待たされたんですけど、それも全然食じゃないんですよね。
それよりもそのおかみさんが商売している様子、例えば焼きそばを作っている様子とか、どんな風にやってるのかなとか、あとはこの卵が、卵もねさっき追加してくれたんですけど、その卵もじゃあどこから、那須高原の卵、鶏農家から毎日仕入れてるんですよとかね、分けてくれるとこがあって、そこからいつも
ここに入れてるんですよみたいな話を聞いたんですよね。で、そしたらその卵も美味しそうに感じるじゃないですか。ただ何も言われなくて、卵をトッピングしましたって言われるよりも、あ、どこそこの農家から、那須高原の卵なんですよって言われたら、すごく美味しく感じるんですよね。
話聞いてよかったな。大切に食べれるので、話聞いてよかったなと思いました。あとですね、卵もこれってすごい大きいんですよとか言われたんですよ。
なので私はですね、その焼きそばを待ってる間に、焼いてるのを焼いたり温めたりするのを待ってる間に、その焼きそばのストーリーを聞かされたんですよね。で、そうするともっともっと美味しく食べれたりとか、あとは味わったりとか、あ、こういう風にこの焼きそばってできてるんだなとか、そういうのも自分の中で理解できたんですよ。
なので、これからですね、自分の商品を販売したい時って、自分のストーリーを語る、この商品が生まれたストーリーとか、今作ってます的な話とかしていくと、その商品に興味がもっと湧くんですよね。
あとは、これを聞いた私とかも、あ、ここのお店すごい良かったなって改めて思うわけですよ。美味しかったな、より美味しく感じるので美味しかったなと思って、また口コミを書いたりするわけじゃないですか。その口コミが溜まっていって、さらにまた次の新しいお客様来た時にも、新しいお客様が来るようになるっていう、すごい循環が起きてるなと思ったんです。
こんなね、例えばお店少ない街ですね、温泉街とかがお店少ない街なので、別にそこまで商売頑張らなくてもいいのかもしれないですね。だってそこしかないので、選択肢旅行者とかないわけですよ。
なので、そんなに頑張らなくてもいいかもしれないんですけど、その中でやっぱり愛想とか良いとか、そこで頑張ってやっていくと、なおさらお客さん来るようになるかなってね。
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それで有名になって新聞とかテレビとかも取り上げられたり、帰ってそのテレビ取り上げられちゃうと行列になっちゃって、対応が大変で嫌なんですけどって言って、1回しか受けてないんですっておっしゃってたんですけど、そういった話も聞けたりとか、そういう良い循環が生まれるのかなと私は考えました。
というわけでですね、ここまでお聞き下さいましてありがとうございました。もっと売り上げアップしたいという方に向けて、かつて178,000円で販売していたセールス戦略コンテンツを今だけ無料でプレゼントしています。概要欄のリンクから是非受け取ってくださいということですね。また聞いてください。バイバイ。
