お願いします。
まずちょっと自己紹介の方を軽く夏彦さんお願いしていいですか。
はい、わかりました。ご紹介に預かりましたホワイトベアテキーラの夏、夏彦と申しますけれども、
そうですね、パーソナリティの弟です。
そうですね、紛れもないですね。
紛れもない、孫子となきゃ弟なんですけど、
そうですね、地元の東京都清瀬市でテキーラYouTuberとして活動をしていて、
日本の居酒屋市にテキーラを浸透させるべく日々、
まずは自分の地元からテキーラを撒いて、お店さんに入れていただいて、
みなさんがテキーラってきついお酒でしょっていうイメージが、
まずは地元から、そして東京から、日本からそういうイメージがなくなっていって、
僕らが感じているようなテキーラってすっごくおいしくて、
食事に合うっていう幸せ体験を偏見なく感じられる世界が来ればいいなと思って活動している次第です。
よろしくお願いします。
まだ伝わってないでしょうね。
そうかなぁ。どこから言っていいやら。
そうですね、今日ちょっと色々話さないと伝わらない部分も多いかなと思いつつ、
そうですね、何から話そうかな。
まず、僕ちょっとちゃんと説明したい部分が1個出てきたんですけど、
今夏が地元清瀬っていう風に言ってくれたんですけど、
僕この番組の中で言ってるんですけど、東京出身で、生まれは渋谷なんですよね。渋谷区なんですよ。
はい。
で、町おこしをテキーラでしてるんだみたいな話をこれからもしようと思うんですけど、
清瀬は厳密に言うと地元でもないんですよ。
そうだね。
うん、そうそうそう。
なんかそこら辺の話もちょっと面白い、この先ね、していって面白いかもなっていう風に思いつつ、
まずは、まずはですよ。まずはっていうか、まずはでね、聞きたいことがもう多すぎるんだけど、ツッコミどころがね。
一つ一ついこうか。
一つ一つ。
ステップバイステップで、ワンバイワンでいこうか。
じゃあまず、なんでテキーラなのっていうところがね、
あなたはなぜテキーラを日本で広めようとしているのかというところですね。
ちなみにもうビデオポッドキャストのみなさんはわかるかと思いますけども、
もうね、このきらびやかなボトルがですね、今日はたくさんね、ご用意いただきまして、
ありがとうございます。
なっさんに。
すごいよ。
我々ごめんなさい、2杯ぐらいはもういただいちゃってる状態でこの番組を始めているんですけれども、そんなテンションでね、お送りするんですが、
なんでテキーラなの?なんで日本でテキーラなの?
まず僕がテキーラに出会ったきっかけは、会社の飲み会での罰ゲームでした。
よくはあるわ。テキーラといえばもう罰ゲームでね、一気にショットでね、一気に行けやってるやつよね。
そうそう、だからもうご多分に漏れず、僕もみなさんと同じような出会い方をしたんだけど、運良くそこのお店がちょっといいバーで。
ちょっと価格帯が高めな。
そうそう、フランクにオーセンティックを感じられるみたいな。
めちゃくちゃいいやん。
中間層のいいバーで、そこのテーブル席で、よし、岩澤、罰ゲームだと。
テキーラ行けって言われて、マスターテキーラって言ったら、1本1万円ぐらいする。
うちこれしかないんですけど、これでいいですか?って言って、なんでもいいよって。
なになに、お店の人が困惑しちゃってたの?
だからお店の人も、たまに言われることはあるんだろうけど、だからってそういうテキーラ入れたくないっていうこだわりのお店だったので、
テキーラは種類として入れとくけど、いいテキーラがそこにはあって、社長もわかんないんで、それでいいですよ、テキーラなんだって飛べるっしょみたいな感じで、
なってて、僕が対象になったんで、テキーラを罰ゲームで飲むって、恥ずかしながらその時が初めて。
何歳ぐらいの時?
29歳の時に飲んで、うわーこれ終わったわ今日って思ったら、あれ美味しいですって。
その場でなって、でもノリ的には不正解な罰ゲームだからね。
お笑いわかってないやつみたいになるじゃん。だからうわーって苦しむ姿をみんな見たかった。
美味しいですってなると、ちょっと生意気なやつみたいな。
俺らの思ってたんとちゃうやないかと。
だからリアクションを間違えたみたいで、じゃあ美味しいって言うならもっと飲めよって言われて。
でもお酒好きな家系じゃないですか。
うちの家系で。
美味しい酒飲んでいいんだったらなんぼでも飲みますって感じで、いいんですかとかってより生意気な態度をとっちゃった。
やってんな。
じゃあ飲め飲めって言われて、飲んでたら全く悪酔いしないんだけど、ただただ気分が高くなってて、ベロベロになっていく状態なので。
5,6杯テキーラをショットで飲んで、うわーもう酔いましたわって言ってギリギリ終電で清瀬までたどり着いて、
って言うのをしたんだけど、もう翌朝目がパチン開いて、え、2日酔いしないってなった。
そんなことあんの?
って思うでしょ。
でもベロベロだったんですよ。
ベロベロの時はなんだけど、水飲んでもう寝ようみたいな感じで眠いし、寝て起きたら頭も痛くないし、吐き気もしないし、
もう翌朝普通に会社行って、昨日大変だったのめちゃくちゃ酔っぱらってたのよって言われたけど、なんか平気そうだねみたいな。
それが平気なんですよみたいな。あんなにテキーラ飲んだの?って言って、意味が分かんなかったんで、写真撮ってたから。
モトルのね。
モトルの写真撮ってたから、調べてAmazonで買ったのよ。
おーそのもの。
不思議だから。
あーそうね。
美味しいし、ベロベロになったけど二日酔いしなかったっていうのがワンセットになってて、これもしかしていい酒なんじゃないかっていう。
世の中の皆さんテキーラっていうジャンル全体を悪酔いするお酒って切るって言うんだけど、そこの中岡で覗くと悪酔いするテキーラと悪酔いしないテキーラっていうのが実はあるんじゃないかっていう体験ベースで感じたので、
もしかしたらこれがそれに当たるのかもしれないと思って、自分で9800円とか払って、ボトル買って、自分で飲んだらやっぱり再現性が高かったんですよ。
やっぱめちゃめちゃ美味かったんだね。
美味いし、気持ちよく酔うし、二日酔いしないっていうのがあったんで、そっからハマる。
それが全く知られてないので、僕らの力不足で日本中にこれを知れば。
自分ごと化してる。
あの人すごい。
背負って立ってるよね。
だから日々ね、これを知らずにくたばってる酒飲みがいるかと思うと、心が痛い。
いやーみたいな。
餃子とテキーラ合わせずに死んだかー。
ここにもいますけどね。日々死んでる。
人生においての損であると。
そうなんです。よくお礼を言われるんですよ。
ありがとう!教えて!こんなに美味しいテキーラがあるの知らなかったよ!って言われるんで。
それが僕の糧ですね。活動のね。
テキーラなんて潰れなきゃ酒飲んだことにならないくらい。
そんなことはないよ!
で、分かった分かった。美味しいのは分かった。
残れないのも分かった。
他の人にも知ってほしいっていうことが、つまり広めるっていうことなんですか?
そこはね、一個大事な分かっておいてほしいことがあって。
知ってほしいとか、広めたいとかっていうのは、僕らの活動の中では二次的な効果なんです。
僕らはね、地元清瀬にめちゃくちゃ美味しい居酒屋が多いなってことにまず気づいたんです。
個人経営のお店が沿線の中でも突出して多い。
チェーン店とかも入ってくるんだけど、全部跳ね返されてる。
取引族が入ってきたんだけど、2,3年でパチンと跳ね返されて。
取引なくなったね。
それくらい個人のお店が美味しくて、お客さんも付いてるから、チェーン店が入ってきてもダメなの?
そうなんですよ。
客の気くらいも良くて、そんなの入ってきても、僕らはちゃんとこのお店通うからねって言って、
どの店に顔出しに行っても、それぞれの常連さんがお店を盛り立ててるっていう土壌が清瀬には実はあって、
めっちゃいい街だなって。
で、飯食いに行ったら安いし、ちゃんとうまい。
なので、この店でなんでテキーラが飲めないんだっていう問いが立つんです。
ものすごい飛んだけどね、今。
テキーラが好きで住んでる街にいい居酒屋が多いってなると、接続するしかないんですよ。
そこでも飲みたい。
いっぱい美味しいテキーラ自分持ってます。地元にいいお店がありますってことが繋がってなかったんで、
あとはすいませんって、テキーラ置いてますかっていうだるがらみをしていく。
珍しい客だね、それも。
でもね、最初はテキーラ置いてなくてとか、
逆にね、そんな行きとかやめてほしいなとか見せからすると、ちょっとこうめんどくさいなみたいな感じかもしれないよね。
普通に考えてさ、いわゆるそれってさ、
これはスタッチ見を込めて言うよ。
バスへの居酒屋さん、ザ居酒屋みたいなお店でしょ。
テキーラなんかねえよみたいな期待すんなよって思うじゃん。
それは乗り越えられたの?
それをね、僕ともう一人相方のじゅんちゃんの人当たりの良さと、
あとその時間をかけるってこと。
とにかく。ゴリッといかないの。
ありますかねえって言って、ないですって言うのを3,4回通って毎回やるの。
そうすると、なんか店長とかが耳に挟むわけだよ。
最近テキーラあるかって言ってくる人が何回か来てます、なんじゃそりゃみたいな話になって。
いよいよ店の方から、テキーラお好きなんですか?どんなテキーラんです?
聞いてくれると、もうチャンス!
こじ開けた感あるね。
実はこういう活動をしてまして、僕らは酒屋でもなんでもないです。
店に入れてくれて頼みに来てるわけではない。
この店にテキーラが入ったからって一円も儲からないんだけど、
ここのご飯は美味しい。
ここでテキーラが飲めるんだったら、めっちゃ通うし、めっちゃ客連れてきますっていう。
相手のメリットになることしか言ってない。
そうすると、おすすめがあるんだったら、デイリーの酒屋から入れるよ、みたいなことになると入るんですよ。
そういう活動を続けて、広めたかったわけじゃない。
地元の美味しいお店にテキーラがあって欲しかった。
この店も安くて美味い。ここにもテキーラ欲しい。
同じことをするっていうのが、今もう10店舗ぐらいで広がってるんですよ。
それを続けてた結果、地元の常連さんたちが、何それって言って、
僕らの知らないところで美味しいご飯と美味しいテキーラっていうのをペアリングして、
これめっちゃいいねって言って広まったり。
僕らのYouTubeを見てくれてる人たちが清瀬で行くと、
美味しい居酒屋でテキーラハシゴができるらしいぞなんていうのは、
テキーラハシゴ。
日本中どころか世界中どこ探しても、
1つの街の中でそんな3軒も4軒も10軒もこんなレベルのテキーラを安い値段で提供しながら、
美味しい飯が食えるハシゴ体験なんていうのは清瀬でしか提供されてないわけ。
すごいっすね。
なので、広めたいが先に来ると、こうはならないんだけど。
深いな。結構深いこと言ってんぞ。
まずはこっちなわけなんですよ。
自分たちがこの街こうあってほしいっていう形が、結果外に向けたっていう形。
素晴らしいです。それは素晴らしいです。
それが重要なポイントです。
なるほどね。
いい話だ。
これはからずも地域活性のすげえいい話になっちゃったな。
その熱量がすごいね。シンプルに。
だってバタバタ死んでるから。それをやらずに。
そこはあれなんだね。
1日1日この世からテキーラを知らずに亡くなる不幸な人が。
塩の焼き鳥とテキーラブランコを合わせずに死んでってるんだよ。
キヨセの全品390円。
39円。
焼き鳥39円。
焼き鳥で何なり言うかちょっとヌミヌミするぐらいの店にこういうテキーラがあるんですよ。
世界トップクラスのやつがあるんですよ。
僕もボンジーと一緒に頂きましたけど、めちゃくちゃ良かったね。
いいでしょ。
めちゃくちゃいい。
それはね、テキーラ世界ナンバーワン消費国アメリカにもないテキーラ体験なんですよ。
確かにね。焼き鳥屋がないからね。
そういう良いテキーラを入れてる銀座のお寿司屋さんとかっていうのがポツってあるとか。
単発はあるわけ。
うちは街だから。
すごいね。
そう聞くとすごいね。
すごいでしょ。
確かに確かに。
ちょっとディティール入りますけど、昼間からレバニラとテキーラがやれますとか。
ピザクレープとやれます。
どら焼きとやれます。
昼間の部はそれでやった後にもつ焼き、焼き鳥屋、ホルモン、あと小料理屋、あとはバーガー2店舗でやれるんで。
もう11時半に清瀬に集合してもらったら。
午前中のね。
12時間くらいテキーラつわで。
で、翌日に残んない。
残んない。
生産性高い。
天国っすね。
そうでしょ。
テキーラ好きからしたら、行かずに死ねないところなんですよ。
それはそうだ。
よく見つけたね、そのポイントをさ。
そうすると楽しいというさ。
テキーラもそうだし。
この街を作るということが世界中にどこにもなくて、しかも民にしかも知れないけれども、それを支持してくれる人たちがいるということが見えたわけですか?
いや、計算してやってないです。
結局さっきの話に戻るんだけど、自分がそうあってほしいという形を追求したら、私もそれが好きですっていう人がいたと。
という形なので、プロダクトアウトなんです。
マーケットインではない。
なるほどね。
でもこういう、本当にうまくいく街の活性化ってこういうことかもしれないとは思った。
なんだか知んないけど。
すみません、こんないい話してもらえるとは思ってなかったです。
おい!
ありがとうございます。
そうなんですか。
でも、橋橋で現象は我々も親族ですから捉えていて。
例えば、この間清水市長と対談されたそうで、どうしたの?ってなって。
ただのテキーラ好きが知ってましたよ。マイルシェに出展してるなとか知ってるけど。
急に市長と対談って、びっくりしまして。
あれは何だったんですか?
対談っていう対談じゃなくて、清水市長が発起人となって、市役所をバーと見立てて、清水にゆかりのあるお酒を紹介するようなイベントを毎週土曜日全4回にわたってやりましょうっていう企画が立ち上がって。
それは楽しそうですね。
第1回目がジン。2回目が日本酒。3回目が僕らテキーラっていう形になった。
びっくりするな。ジンはクラフトジンみたいなのを。
ちょっと流行ってるしね。
流行ってるなっていうのは僕らも捉えてたんですけども。テキーラってなるよね。
なるね。
なるよね。びっくりするよね。
もっと言うと、ジンに関しては清八ジンっていう清瀬のオリジナルジンを市役所修道かな。
で、作って。それをPRするっていう意味もあったので、市としてはやる理由があるイベントなんですよ。
日本酒も清酒清瀬っていう日本酒が昔からあって、これからもよろしくお願いしますっていう意味ではイベントをやる意味があったんだけど。
清瀬市がゆかりでもなんでもねえテキーラを市役所のイベントで推す意味はないんです。
ないよね。
ないんですけど、いよいよこいつらがうるせえなってなったでしょ。
お耳に届いていた。
届いてたし、僕もイベントというイベントに顔を出して、店という店に顔を出してたんで。
そこにいる常連さんとか、市役所とのつながりのあるプレイヤーとかっていうのが、僕毎回この熱量で喋るので。
ヤバいテキーラお兄さんが今という形になって、清瀬のゆかりのお酒を連続で紹介するイベントを立てるんだったら、テキーラやらないのは市役所が清瀬という街のトレンドを抑えられてないと同義ですと。
なるほどね。
いうところまで言わしめたので、僕らにも声がかかって、市長もちゃんと出席してくれて、僕らのテキーラの会も実現した。
このボトルの写真がマッピングされてるのが。
マップにもちゃんとこれが飲めるよっていうのがされている。
まだこの規模なので、マップにそれが落とし込めるんです。
まだこれからだからこそね。
これ以上になってくるとスペース的には入らなくなってくるんだけど。
今10軒ですね。
今10軒ですね。
すごいな。
どら焼き専門店とか。
どら焼き専門店?
カフェチェルCさん。
キーマカレー入り揚げどら焼きが絶品でテキーラにめっちゃ合う。
むちゃくちゃ合う。
ほんと?
キーマカレー入り揚げどら焼き。
どら焼きなのかそれは。
まずね、どら焼きの定義ってこんなに広いんだっていう。
多分この人が広げたんだろうね。
ここの人はね、どら焼きって従来は皮焼くじゃない?
で、それをあんこを挟むとどら焼きになるんだけど、
出来上がった後、結構置いとく?
寝かすと皮の脂とかも落ち着いて、粗熱も取れて、
っていうのが美味しいどら焼きとされてたんだけど、
ここは目の前で生地から皮を焼いてくれるんです。
めっちゃええやん。
で、出来立てホヤホヤの皮でどら焼きを作ってくれるんだけど、
それはね、出来立てのどら焼きって美味しいのよ。
食ったことない。
それはそれで熱々で。
それがまたテキーラと合う。
そこまではわかんない。
そこまでは。
なんとなくその想像が行き着くわけ。
なんとなくだけどね。
テキーラ?ってなるんですよ。
でね、ノーマルのどら焼きもテキーラに合うんだけど、
キーマカレーが得意でらっしゃって。
ランチにはキーマカレー単体で出したりとかされてて。
これ実家帰ったら行こう。
またね、衣が天ぷら粉でね、薄くてサクサクなんですよ。
絶対行くわ。
気になる。
で、そこに入ってるテキーラがまた結構ね、すごいの入れてて。
デカボトルみたいのがあるでしょ。
書いてるね。
すごいんだから、ほんとに。
これは入れてるのは、店主の皆さんが勧められたものの中から、
特にうちの店に入れるんだったらこれかな、みたいな感じで選んでらっしゃると。
でもね、全種類一緒に勧めてないです。
それぞれの店に。
お宅の店だったらこれがいいよっていうものを入れてくれてるって感じですね。
裏には特にお勧めの。
僕らがイベントにブース出展するときとかに必ず持っていく5種類が入ってありますね。
これ、いつ頃からやってるんですか、この活動は。
広める活動は。
2023からですかね。
まだ2年、3年。
2年、丸2年経ったかなぐらいですかね。
まだまだですよね。
期間的にはそんなに長いというか。
この期間に10店舗ですか。
10店舗。
すごいなと思うんですけど。
でも2年だからね。
日々日々やった結果って感じですかね。
2年間通って飲んで、ないですかって言い続けて。
即日決まる店もあれば、1年半かかった店もある。
すげえな。
そこはね、マジで丁寧にやった。
結局、飯うめえなっていう店にしかお願いする気にならないわけです。
じゃあここは、あくまで個人の感想だが、
夏がマジうめえなと思う清瀬のお店であって、
数増やしたいから、どこでも進めようっていうおかではないぞと。
そう、ということですね。
こういう活動してるとたまにあるんです。
そうだったら、私あそこの蕎麦屋さんと知り合いだから、
入れてもらえば頼んであげるよって言われるんだけど、
やめてください。
僕らがそのお店の良さも、どんな料理なのかも知らないまんま、
適当なテキーラが入りましたなんて、お店に失礼だし。
だから、流儀としては、店から客と認めてもらえてからしか、
ご提案は差し上げない。
それは正しい感じですかね。
あなたが言うんだったら、入ったら通ってくれるって言ってるし、
みたいな感じですね。
そうすると、僕らが通わない間に、既存の常連が飲み始めるという現象が
全ての店で起きてるので、
良い酒だっていう証明が取れちゃってる状態なんですよ。
それが本当に嬉しい。