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こんにちは、あすです。
好きやワクワクの温度が低い私が、
自分の気持ちにアンテナを張るため、
1日以降、私の好きなこと、ワクワクすることを
築きをして収録をしています。
夕飯を作りながら喋るので、雑音をご容赦ください。
最後に、今晩のメニューもお伝えしようと思います。
今日築いたワクワクは、
季節の食材を取り入れたコンダテにすることです。
1ヶ月くらい前から、
スーパーにカツオの刺身が並ぶようになったのを見て、
目には青葉、山ほど研ぎす初月を
ってよく母が言ってたんですけど、
初夏なんだなぁ、もうカツオの時期なんだなぁと思って
カツオのたたきを取り入れるのが好きです。
カツオのお刺身を買ってきて、
家でフライパンで焼き目をつけて
それをカツオのたたき、サラダにするのが好きです。
スーパーは一年中お野菜、果物並んでますけど、
やっぱり季節に応じたものが並ぶこともあって、
スーパーで買い物していて季節を感じることもあるなぁと思っています。
カツオもその一つなんですけど、
あとは果物で、ちょっと前ぐらいはビバが並んでいて、
最近はサクランボ、山形のサクランボが並んでいるなぁと思っていて、
そういう季節の食材を取り入れながら季節を楽しむっていうのもいいなぁと思いますし、
子どもたちにもそういう季節の食材、
いつもいつも同じものが最近スーパーは並んでますけれども、
季節に応じた野菜と果物の旬というものは味わってほしいなぁと思います。
そういう季節のものを取り入れると、
ちょっとワクワクした食卓が、ちょっと彩りがあるような感じがして、とっても好きです。
ちなみに今日は特に季節の食材はないんですけど、
一口ぶりのネギポン酢と大根の味噌汁、
あとは昨日の残っている春雨サラダと、
ソーセージをちょろっと焼いて、
あとあれか、ちくわときゅうりと梅干しのサラダにしようかなと思います。
最後までお聞きいただきましてありがとうございました。
あすでした。失礼します。
