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こんにちは、キョースケです。バイト帰ってきて、録音しようと思っていたんですが、お腹すいたなと思ってご飯を食べているうちにすっかり忘れていました。
ギリギリ今日を撮れているので、よしとしようかなというふうに思います。
今日は何を喋ろうかなとずっと考えていたんですけど、バイト中に、僕は飲食店で働いているので、業者さんが米を運んできてくれるんですけど、
米はどうなんですか?みたいなことを喋っていて、僕は作業があったので全く聞けなかったんですが、そういえば政府が備蓄米を出したとか、米の値段が上がっている。
実際僕も一人暮らしで米を買う中で、米高いなと思ったりするので、まずは米農家さんが米を作ってくださってから、僕たちの手に届くまでどういった流れがあるのかなというのを一回知っておいた方がいいなと思って調べてみました。
まずは農家さんが田植えをして、秋ごろに収穫した米が、その玄米を農協や出荷業者が買取をして、生米業者に行くと。
生米された米が放送されて、いろんなチェックや放送などがされて、おそらく卸売の業者がまたそこに行って、スーパーや小売店に出荷、外食店に配送されると。
この配送するところとか、放送された米がどうだろうというところに関しては、またここに間が入っているような気がするんですが、GPTに聞いたところで、ここは生米放送の後に販売になっているので、ここに何か入るんだろうなと。
また米の業者さんが来たらバイト先で聞いてこようかなというふうに思います。その後に外食のチェーン店とかで米がたかれたり、僕らスーパーで買って米を止めるわけですが、今米がなかなか高騰して、まだ並んでないとか、またなくなってきたみたいなのがあるのかな。
僕の住んでいる地域で米がないなというふうに感じるときは、最近買い物に行ってないのはあれですけど、わからないところではありますが、なんでこんな感じになっているのかみたいな。米はあるけど流通しないだけやみたいな話も意味にしますよね。
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その中で、そういうことをなんで流通しにくくなっているのかなみたいな。米があるけど流通しないみたいなことを聞くけどどうなんかなという質問を投げかけると、需要の変化と流通の問題の2つが影響しているという回答が得られました。
まず需要の変化。外食産業がコロナとかで落ち込んだと。業務用米ね、確かにうちの飲食店に来る米もまあまあな量の米が来るので、確かに外食のお店が米を仕入れなくなるっていうのは確かに大きいなというふうには思います。
でも最近、コロナ前の米がどんな感じだったのかっていうのはあんまりわからないんですけど、そんなに減っているふうには、というか需要がなくなって外食需要がないんだっていうふうには最近は見受けられないなというふうには思っています。
家庭での米消費が減少したと。まあでも、パンや麺類の人気上昇、レトルト商品だとか、一人暮らしや頭笑き世帯の増加で炊飯する習慣が減ったんだっていうふうな回答も得られるんですが、
これちょっと、確かに僕もパン家で食べるんですけど朝とか。まあ100円ぐらいで食パン6枚とかが買えるので、確かにパンや麺がいいなと思いますけど、ただ子供の時に比べれば麺の、うどんとかの麺の値段も上がっているはず。
確かに小麦の依存っていうわけじゃないですが、食べたくなる甘いもの。菓子パンだとか、ドーナツとか。なんか食べたいなと思う。一回食べたらまだ食べたくなるみたいなところは確かにあるなと思いますが、僕の周り見てても米与えてますみたいな人は最近多い気がします。
僕の周りにいるだけなんで、一人暮らし。僕の周りの一人暮らしなんで4,5人なので。それが全部の意見というわけではないですが、炊飯する習慣が減ったとか外食がされてないみたいなのは、僕の周りとはマッチしてないなというふうに感じます。
もう一つは流通の問題で、在庫が積み上がり新米が売れないと。業務用米や小米の全粒米の在庫が多くて、新米の流通が遅れると。
これは別に新米が食べたいわけではないというか、米がないという状況なので。いろんな問題があるので、一大学生の意見なので何もわかってない方が多いので、教えていただきたいことも多いのですが。
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小米をおいしく炊く方法とかもあるでしょうし、皆さん米がない米がないと苦しんでいる中、お金が各高等で苦しんでいる中、政治の動きでも練習の難問の壁みたいなのでやっている中、
在庫はあるんですけどみたいなところは、他にもいろんな要因があるんでしょうけど、この回答だけでは負に落ちてないなというふうには思いました。
これからもニュースとか、テレビはないので見れないんですが、音声のニュースとかネット記事を見れるので、今後の流れ、もっと米どういう風に流通しているのか調べてみるのが面白いかもなと思いました。
今日はちょっと長くなってしまいました。今回も健康とかを作っていないので、戻ろうな感じではありましたが、お付き合いくださりありがとうございました。
今日はこの辺で失礼いたします。
