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実家の、あのー、飲食店が、お好み焼き屋さんで、
で、あ、まぁお好み焼き屋さんだからっていうわけではないんですけど、
そこの店長が、あの、サラダの上にも鰹節を乗っけるし、
その上に刻み海苔、まぁそれはもうほんとにお好み焼き関係なくなっちゃってるんですけど、
サラダの上に鰹節と刻み海苔を乗っけるっていうサラダの提供をしてて、
で、その、まぁそれもだし、そもそもお好み焼き自体にも鰹節、バーって乗ってるじゃないですか、乗ってて、
で、で、
なんか私が一番、そこでバイトしてて困る瞬間っていうのが、
あの、鰹節が全部飛んじゃうっていうのがあって、
そもそもなんか、すごい忙しくて走り回らなきゃいけない店だから、
お好み焼きを持って行ってる時に、その自分の走るスピードの風に鰹節がなびかれて、
全部鰹節が飛んじゃうっていうのもあるし、冷房の風で鰹節が飛んじゃって、お客さんの顔になんか、
あのビロビロみたいになっちゃう時もあって、で、お好み焼きは鰹節乗ってるのはもう本当にしょうがない、しょうがないというか、
それがないといけないものだから、わかるんですけど、わざわざその鰹節サラダの上にあるせいで、
本来お好み焼きの時だけ苦戦したらいいことを、サラダでも苦労しなきゃいけないっていう現実が辛いです。
しかも刻み海苔まで乗っけてくる謎。 しかも平皿だから、もういつも大変で、
もう泣いてます。悲しい。 どうしようという感じで。
で、鰹節って、なんかその、なんか削りたてをなんかすごいなんかみんな評価しすぎてるなーって思って、
大戸屋とかでもあのわざわざなんかその見せ物にしてる感じもあるし、 削りたて鰹節みたいな感じで、
あの、 カップの中に入って、
わざわざその茶虫みたいなちゃんと蓋閉じの容器で、 鰹節をご丁寧に入れて、
出すじゃないですか。
鰹節ってそんなにふわふわの方がいいんですかっていう、
う、 提案?提案?っていうかその、
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意義を唱えたくて、 そのみんなふわふわの方がいいと知ってるけど、
ふわふわすぎたら噛みすぎるから、 噛み、噛み、噛み、噛み?
あの和紙、和紙食べてるみたいな感じ。 和紙っていうかティッシュ。あ、ティッシュだ。ティッシュの半分。
ティッシュも、ティッシュってあれ2枚組みになってるじゃないですか1枚が。 それを半分にした時の、
2を食べた時の感じと鰹節が似てるから、 鰹節柔らかすぎたらやっぱ食べ足りないなぁと思ってて、私は鰹節に対してずっとそう思ってたんですけど、
一回間違えて、あの、 出汁用の鰹節を結構分厚くてパリパリっぽい
鰹節を食べたことがあって間違えて、 それめっちゃ美味しくて、で、
おばあちゃんがそのツルを食べてる私見て、 あんまこれ出汁用だから食べちゃいっかんみたいな感じで言ったんですけど、
私はその食べ応え、今までに鰹節が持ってなかった食べ応えの魅力と出会った気がして、
やるじゃん鰹節みたいな感じで、 鰹節とグータッチしてたんですけど、
結局みんなその削りたてとかに、 信念、何て言うの、価値を見出してて、
なんか北海道物産展とかでも、 あの、
サキイカ、作りた、削りたてサキイカみたいな、 あれなんかどうなってんのかわかんないんですけど、
ぐるぐるなってるやつ、 まあ、
世の中のみんなの人が、 私は北海道物産展が開催されてるって聞いたら、
どこであろうが、 いつだろうが何時であろうが、
もう本当にそこが家のごとく入り浸るぐらい北海道物産展が、 大好き、なので北海道物産展の構図も、
主な出展者リストも全部本当に、 言える、これなんかこういうテストがあったら、
楽勝で100点満点取れるんだろうなーって、 しかもドキドキすることなく、今日テストだ、ドキドキ、憂鬱とかも感じずに、
もし北海道物産展のテストがあったら、私は余裕で、 クリアできるのいいなーって思ったり、
でもし、その大学の、 共通テストとかが、北海道物産展っていう、
科目があったら、私は今頃、こんな、
昨日ちょうど、その自分が、 エフラン大学っていうことをすごい馬鹿にされて、
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みんなの前で泣いてしまったっていう話があるので、 もしその北海道物産展がセンターの、
あの、科目とかだったら、私は今頃こうやって、 エフラン大学で泣くこともなかったんだろうなーっていう、
儚い妄想をしてるんですけど、 北海道物産展に、
やっぱり北海道だからそういう賃味屋さんが来てて、 グルグル回る機会まで持ってきて、カタカタ言わせながら、
サキイカをわざわざ、そこで作って見せてくれてるんですね。 しかもサキイカだからめっちゃ匂いもするし、
で、しかも何にカタカタ言わせてんのかわかんないけど、 ずっとうるさいんですよ。
けどそれをする意味があるぐらい、やっぱり、 私たちはそうやって削りたてのものに魅力を感じてるし、
結局その削りたてのサキイカも、 削りたて…
もちろん削りたてなんかふんわりしてて美味しいけど、 サキイカの美味しさって別にふんわりそんなに求めてないしなーって思って、
多分、あと、 あのお正月の角漬けチェックみたいに、
目つぶっ… アイマスクして、
その削りたてとそうじゃないやつこう口の中に入れられても多分わかんない、 いいって思うぐらい、ただそのパフォーマンスに、
負けちゃってるんだなっていうのが、 なんかすごい
悲しい、 悲しいなーって思います。
その、削りたてとか、
なんか出来たてとか取れたてとか、 まぁ出来たては当たり前なんで、
その出来たてに越したことはないんですけど、 なんか、
それが、何の話しようと思ってたか忘れちゃった。
えっと、があります。 削りたて…
あ、そう、もちろんお刺身は、
あの、 切りたてに越したことはない。やっぱり
この、 私はこんなに食を愛してグルメを
気取ってるくせに、 舌はそんなに越えてないので、
何でも美味しいと思っちゃうタイプなんですけど、 やっぱり刺身だけは、
切りたてと、 切って何分か置いたのは全然違うなっていうのがわかります。
で、 お寿司屋さんは
必ず少人数でカウンターで食べるっていうのも、 今まで学んだ結構有益な教訓としてあります。
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やっぱりお寿司も出来たては全然違う なーって思います。
以上です。
