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食べ物、大好き。食い意地ラジオ。
バイトのまかないの話をしたくて、まかないの話もだし、
最初に、道中にちょっとなんか食べ物が作りすぎちゃったり、卵焼きの端切れだったり、
あと、オーダーミスでこれまかないにしていいよとか、これ食べていいよって言われたものが出てきた瞬間、
私は本当に食に対して癒しすぎるから、仕事が全くできなくなるんですね。
これは、自分の唯一の良いところなんで、すごい自信を持って褒めたいと思うんですけど、
基本的にあんまり自分のことを褒めたりしないんですけど、
本当に私は飲食のアルバイトだけは、いろんな人から褒められてきて、
それはただずっとやってきて、しかも何個も駆け持ちして、
何個もすぐ辞めて、タイミーとかも信じられないぐらい、
タイミーっていうその短髪のバイトのアプリがあって、
そこからいろんなところに毎日行けるんですけど、
それももう信じられない数入ったっていう経験が故の飲食アルバイターになった。
しかも飲食アルバイターのプロになりたかったから、
自分が外食行く時もバイトの人ばっかり見て、
なんか研究して日記に書くみたいなこともやってたから、
自分はやっぱり飲食においてはそういうアルバイトは自信がある。
けどそれは、例えば高級店とかだと全然似合わないというか、
全くできないような、雑だけど早くて動けて気が回るねって言われる感じです。
なんかほんと自分でこういうこと言うのちょっと痛いので、
ちょっとここまでにして、
でもそれはそうなんですけど、
まかないが唐突なまかない、
時間があるまかないだと全然そこまでそれに向けて頑張ろうとか、
あとそれを食べ終わったらそのまかないという時間があるじゃないですか、
その休憩の間に。
それでまかないの始まりも終わりもあるからいいんですけど、
唐突に出ると一応業務中だからパクついてはいいけど、
もぐもぐしながらお客さんの前にも出れないし、
一応手に仕事を抱えたままパクって食べるタイミングも他の人たちに、
頑張ってるアピールをしつつ、他の人食べていいですかって聞くより、
食べていいよって言われてから食べる方が気持ちがいいので、
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食べていいよって言われやすいような動きをしつつ、
ちょうどいいタイミング、表に出ないようなちょうどいいタイミングで食べなきゃいけないっていう、
すっごい難しいんですね。
終わった後にまとめて食べればいいじゃんって思うかもですが、
そんなことしてたら冷えてカピカピになって、
しかもキッチンの人とか何でも早く捨てたがるから捨てられちゃうんですね。
だから早く食べなきゃいけないけど、自分の仕事もしなきゃいけなくて、
食べてばっかりじゃんみたいな、食いしん坊じゃんみたいなことも、
思われないような食べ方ってめっちゃ難しくて、
しかも表に出なきゃいけないから、歯にいろいろつけてらんないし、
もぐもぐも長くできないし、私普段もぐもぐ時間がめっちゃ長い方なので、
これが結構大変で、お客さんの前でももぐもぐして出ちゃう時も多々あって、
今日なんかすごい嬉しかったことがあって、
今バイトしてるお寿司屋さんが結構高価格帯のお寿司屋さんで、
コースで出ているようなお店で、
そこで唐突な賄いも多いから、今こんな話をしてるんですけど、
海鮮太巻きっていう、ご飯の量より海鮮が多い、
なんとも幸せな、目にも嬉しい太巻きをもぐもぐしながら、
表に出ちゃったんですね。
それでちょうどお客さんに会わないところでもぐもぐしながら作業しとこうって思ったら、
ちょうどお客さんとバッタリ会ってしまって、
お客さんはちょうど帰るタイミングだったから、
ありがとうございましたってわざわざ店員の私に言ってくれたんですけど、
最高にもぐもぐしてたから何も言えなくて、
そしたらそれを見た人が、
なんか食べてるじゃん、かわいいねって言ってくれて、
これ言い方がおじさんが言っちゃったみたいになってるけど、
それを言ってくれた人がめっちゃ唇パンパンのヒアルロンさん入れまくりで、
格好もすっごい身体のラインに沿ったワンピースを着てる、
おばお姉さんみたいな感じ、言葉を選ばずにだったので、
最初来た時は、
こういう人が多く来る場所で、
こういう人が多く来る価格帯のお寿司屋さん、
結構パリピ系のお寿司屋さんだから、
こういう人いるなーみたいな感じで見てて、
今まではそういう唇パンパン系の人は、
すごい態度が悪い人が多くて、
ごめんなさいすっごい偏見になっちゃうんですけど、
偏見っていうか統計なんですけど、
なんかすっごいわがままだし、
唇がパンパンだからこういうことも言いやすいのかっていうことを結構言ってくる人が多かったんですけど、
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言葉を聞いた瞬間、
この人は心もゆとりがある、
唇パンパンだけど心ゆとりある人もいるんだなーって気づけて、
しかも自分が食べてることに対しても、
いろんな各方面を傷つけてるかもだけど、
自分より若い人を見ると、
ちょっと不快感を示してくる人が多かったんですけど、
この人は本当にすごい好意的な感じのテンションで言ってて、
その人のことすごい好きになって、
自分も唇パンパンにしてもいいなーって思ったりしました。
唇パンパンにしたい欲望は結構あったんですけど、
なんかそういう心意になっちゃうのかなーって思ってたから、
あんまり踏み出せなかったけど、
こういう事例を知れたから、
あとはお金を貯めるだけだなーって、
今日思ったっていう話です。
で、そんでもってまた自分の癒しさが止まらなくて、
特にそういう今働いてる高価格帯のお店だと、
そのコースの中のすき焼きとかステーキとかの、
あとなんかその天ぷらとかがちょっと余ると、
まかないになってもいいよーみたいになってもいいし、
なっちゃダメな時もあって、
なるべくなってほしいなーって、
あんまりこういう言葉を軽く使ったらダメだけど、
神頼みしながら、
そして自分だけが食べれたらいいなーとか、
広いお店なんで従業員がいっぱいいるから、
そういう唐突なまかないは争奪戦だから、
自分だけが食べれたらいいなーと思って、
ちょうどいいタイミングで裏のキッチンに行って、
ちょうどいい時になんかすれ違って、
まかないをもらうっていう作戦ばっかり考えて、
普段バイトしてるんですけど、
まかないうち食べようかとか、
まかないうちもぐもぐしようかばっかり考えて、
全然仕事が手につかない時もあって、
難しいから、
これはちょっと研究していかなきゃいけないなーっていう結論なんですけど、
全然研究できてなくて、
これはちょっとまだどうしようか問題の段階です。
難しい。難しいなーって思ってます。
だから、
飲食のアルバイトをする上において、
自分はホールじゃなくてキッチンの方が合ってるなーと思って、
キッチンだったらずっともぐもぐしてられるから、
だからそうなりたいなーって最近は、
キッチンやりたいなーって志願したりしてます。
理由は料理が好きで学びたいからキッチンやりたいんですって、
強く言ってるけど本当はまかないようずっともぐもぐしていたいから、
キッチンやりたいっていうことを言ってます。
まかないよういかに多く食べるかっていうのも私は頑張っていて、
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まかないようのどんぶりっていうのが今のバイト先ではあって、
それに鍋とかバットにある日替わりのまかないよう、
好きなだけついていいっていうシステムなんですけど、
あまりにも盛り盛り盛りすぎると、
ちょっと他の人のことを考えてないっていうのが割れてしまうから、
これをいかに体積を小さくしながら、
体積というか容量を小さくしながら、
どんぶりになるべく多く詰めるかっていうことを最近は頑張ってます。
とかはなるべく押しつぶしながら、
なるべく下に軽くてかさばるもの、
なるべく上に重くて小さいもので押しつぶして隠してカモフラージュ。
一回海鮮チラシが出た時に、
うなぎがいっぱい乗ってる海鮮チラシで、
たまにトロとかも混ざってたりして、
取る順番としては、
普通海鮮チラシだから下にご飯が敷いてあると思うんですけど、
私の場合は下に全部うなぎ乗っけて、
その上にトロ乗っけて、
上にご飯でカモフラージュ、
ご飯とかあとは草系で、
草っていうか緑のなんかでごまかすっていうことをしていましたね。
あとはその賄いを外部に頼んでるところとかも結構あったりして、
例えば他弁が、
みんな同じメニューで他弁があったりとか、
どっかのお弁当屋さんかまど屋みたいなところを提携してて、
毎日その自分の名前の横に食べたい弁当名を書いて、
頼むみたいなところもあって、
私はそういう時は、
値段は結構会社が払ってくれたりするから、
メニュー名とか画像とかよりも、
ただ高いのを選ぶっていうことをしていました。
しかもその頼んだものが、
次の日のお昼に食べるから、
その気分を合わせにいくのが難しいから、
そこまであんまり考えたくないから、
ただ高いのを選ぶっていう基準を取っていた時もあります。
