そう、なんか、豚、豚より牛のイメージでの、そうだよな。
あ、食べたい、すごい食べたい、牛もつ。 牛もつ煮込み、味噌仕立て。
ああ、なんか甘辛、甘辛くてりっぽくするというよりは、
あの、もうなんか味噌汁じゃないんだけども、味噌仕立ての牛もつ煮込み。
あの鍋いっぱいに作って、もっちゃもっちゃ食べたい。 もっちゃもっちゃ食べたい。
山手うどんのパンチ、山手うどんもあんの? あー、うわー、またべさんうわー。
それは七味とかも。でもさ、もつ煮って飽きひん? そういえば。
飽きるんじゃない? 私大好きなんだけど、もつ煮。
もつばっかり食べると飽きるんだよね、あれね。 ちゃんと野菜も取らなきゃ飽きるのよね。
あー、なんかもう芋煮会みたいな感じのもつ煮会でしたね。
日本酒とビールと。 もつ煮と、でももつ煮がつまみに出るんだったら、
自分でマイオワン持ってきて、もつ煮もらって、
えー、何かな、まずビールかな。ビール飲んで、 焼酎とかでも全然いいよね、きっと。
レモンサワーとかでもさっぱり、口の中さっぱりしそうだし、 梅干しサワーとかでも、梅干しの焼酎のお湯割りとかでも美味しそうだし。
日本酒飲みたい。 なんかもう3日ぐらいさ、何も仕事しなくていい日があってさ、
ご飯とか作らなくていい日があってさ、飲みたい。 1日目でガンガン飲んで、2日目で休んで、3日目ちょい飲みしたい。
もつ鍋屋行ってみたいですよね。 もつ鍋屋行きたいなぁ。 もつ焼きとかも行きたい、あーなんかもう、
焼肉、七輪で焼きたい。 油ガンガン落として焼きたい。
あーでもなぁ、そういう口の中、たぷたぷになるんだよなぁ。
キュウリかなんかを、モロキュウか何かを添えて、口の中をさっぱりさせて。
もつにちょっと検索してみよう。 違うね、私は今日9時からコミュニティの話とかしてくるね。
みんなで。コーンさんは基本的に、基本的にご飯を作るのは嫌いじゃないんですよ。 嫌いじゃないっていうか、何なら好きな方です。
自分の食べたいものを作るのが好きなんで。 ほら、子供に読ませたい漫画でおいしい棒言っちゃうくらいだから。
おいしい棒で育ってるから、めちゃめちゃそういうのは言う。 あー白コロコロもん食べて!
レモンサワー、そしたらレモンサワーかハイボール、さっぱりと。 ビールでもいいけど、さっぱりとする。
あれ油すごいんだよね。だってさ、白コロホルモンとか食べるじゃん。で、レモンサワーとか、キンキンに冷えてレモンサワーとか飲むじゃん。
そうするとレモンサワーのとこですっげぇ油浮いてるもん。めっちゃ油あるやん。 えー、さつきさんいいなー、いいなー。
店頭前で作って販売とか最高か。 もつにの話じゃないの、今日。もつにの話じゃない。
みんな来てねっていう話だから。 だってさ、見ちゃった。今もつにで検索したの、Googleでね。ごめんGoogleで。
そしたらさ、トップに朝日ビールが出てきたよ。もうダメじゃん。そういうことじゃん。 やってるよ。もうビール会社ともつには手を組んでるよ、ここは。
しょうがない。あ、でもこれ、あれだな。あ、でも大根人参、長ネギ、こんにゃく。 あ、ごぼう入ってない。ごぼう入れた方がうまいと思うんだけどな。
結構ね、しっかりと。あ、ほら、札幌ビールも入れてるよ。ほら、やらかしてんだよ。 ビールとやっぱりもつは、もつには、あれだよ。
うん、やらかしてるよ。やらかしてるってなんだよ。 あいつら手組んでるぞって。
もつにライブ。 もう、あー、作りてー。
あ、そう、奈々さん思い出した。デリッシュキッチンだ。 デリッシュキッチンとかも見てる。今出てきてた。
ナディアもそうだし。 ホットペッパーグルメとか出てんの?
あ、りゅうじさんやってるじゃないですか。もつに。 究極のもつに。あー、いいね。もつに食べたい。もつにいいよ、もつに。
レシピサイトとかめっちゃ見ますよね。ほんとね。ほんともう。 柔らかとろけるもつ、味噌もつに込みの作り方、あ、いいねー。
でさ、もつにもさ、売ってるじゃないですか、普通に。 なんかパウチとかでも。
結構あれ身構えて、セブンでもつに、 どうしてももつにが食べたくなくなって、セブンでもつに売ってたんですよ。
チルド商品で。あれはでもね、普通にいけた。 美味しかった。臭くなかった。あれと、確かに昼よ。
あれとご飯で、レンチンご飯で、なんかすっごい昼から幸せ感じてた。 あー、これでビールがあったら最高やけど、みたいな。
あー、辛い。美味しいもつにや作れる。それは辛い。 レバーも美味しくてさ、もつが美味しいところってさ、なかなかないですよね。
なんかホルモンってさ、語源がいろいろあって、なんかホウルモン、ホウルモン、ホウっちゃう。 もうステルモンっていうことから、語源が来てるって説があるほどに、やっぱり
足も早いし、ちゃんと処理しないと美味しくないところだから、美味しく提供しているところってやっぱり、 素材がある程度新鮮だったり、下処理がちゃんとできてるところだと思うんですよ。
なんでー?なんで潰れちゃったの?みたいな。 もつに丼で食べたいよね。
なんならもつに丼でさ、レンゲとかで食べたいよね。 すごい、とろもつに弁当とかあるんだけど、なにこれ。
ライオンズグルメって、埼玉セイブライオンズ公式サイトに出てくる。 中にあるんだ、とろもつに赤って書いてある。
スタミナホルモン、キュウリのハルピン漬けっていうのが出てるよね。そうそう、もつににはね、そうよね。 あともつにカレーっていうのどっかであったよ。どっかのパーキングであった、そういえば。
めっちゃ美味しそう。 そう、もつ、ホルモンはね、英語じゃないっぽいですね。
食べたい。まあ、説ですよ。 実際どうかわかんないんですけど。
閉店したの? 閉店しちゃったのか。あー、違う違う。ホルモン焼き食べたいよ。ホルモン焼きが食べたいよ。
はい。 あー、居酒屋行きたい。何も考えずに居酒屋に行きたい。
長居食堂。長居食堂って何?あ、お腹すいてきちゃった。 今日うち違うの。今日はね、鶏団子入りの具沢山味噌汁と、今日なんだっけな。
あ、そうだ。その鶏団子の素になっているものを焼いて、大判つくねにして。
なんだ、つくね丼みたいにしようと思ったな。で、多分大人の分がないから、大人はつくね丼の残りと入り卵かなんかやって、
なんか、親子丼じゃないけど、なんかそういうそういう丼にしようと思ってた。
ね。あー、国産牛ホルモン専門店が作っているなんて、ちょっともうダメじゃないですか。それは美味しいじゃないですか。ちょっと。
長居食堂って聞いたことあるんだよね。検索検索。まだGoogle使ってる?はい、使ってます。
どこどこ長居食堂って?どこにあんの?群馬県かい!群馬県なの!うまい!安い!早い!いいなぁ。
いいなぁ。うまい!安い!早い!移転したの?
あー、あ。へー、移転してる。移転するって新富岡店ってなるんだ。
10月1日より現在営業している富岡店が移転するって。へー。超調べてる。
もつっこが、もつっこってなに?
いいですよね。あー、なんだこれ。もつだいとか最高かい。
ライス?ライスとかめっちゃ大盛りやん。安いな。お取り寄せできるじゃん。お取り寄せできるじゃん、これ。
すご。へー、どういうこと?お取り寄せできるの?君。
これ、普通に食べられるのか?え、いいじゃん。めっちゃいいじゃん。
あ、でもこんにゃくとね、豚腸って書いてあるけどホルモンしか入ってないんだ。これすごいね。
年末もつ。あ、そう。そうなの。もつ鍋大好きなのよ、私。
博多もつ鍋とかであるじゃないですか。白いもつとネギ。ネギじゃない。ネギも入ってるけど。
ニラ、キャベツ、もつ、唐辛子、でニンニクか。結構ニンニクのにおいすごいんだけど。
あれ超好きで、超好きなんだけど、賛同されない。
パパ、うちのパパは食べてくれるかもしれないけど、あんまりこう、子供たちは食べづらいじゃないですか。
で、あれ他の肉とか入れて食べるようなものでもないじゃないですか。
だからね、すっごい出前館とかでもつ鍋屋のやつ見るたびに超食べたい超食べたいって思いながら見てる。
で、1回ね、食べたことがある。すっごい幸せだった記憶があります。
超おいしかった。なんなら足りなくて、ご飯食べたはずなのに足りなくてうどん入れましたからね、確か。
超うめーって。
ごめんなさい、すいません、みなさん。みなさんほんとすいません。
ニンニクをね、私もさ、ニンニクさ、今日ラーメン食べてさ、どうしてもこうゴワゴワ、わしわし系の麺を家で食べたくて、
セブンで買ったんですけど、辛味噌ニンニクラーメンかな。
トミタのね、トミタ?だよね。買って、おいしかったんだけど、やっぱりニンニク気にするよね。
いくら外に出ないからとはいえさ、お迎え行くときに臭かったらどうしようとかさ、そういうふうに思っちゃうんだけど、ニンニク食べてなんか、もう臭いと言われようともニンニク食べて、なんか、ぷはーってしたい。
しめの中華麺、食べたいよー、食べたいよー、ほんとー。
あー、だめだ。でも今日は我が家は取り付け、あーでもおつり買ってこようかな、もう。
よくに、よくに負け。ちょっとパパに連絡して、あるのよ、もつ煮屋さん。もつ煮屋さん?もつ煮屋さんじゃないな、あそこ。
ちょっと、パパさ、ちょっとさ、帰りにさ、もつ煮ちょっと買ってきてくんない?
なんか、あるのよ、うちの近くあそこの居酒屋、たしか、たしか売ってたはず、もつ煮。
何だっけな、トラヨシだっけ名前、長崎殺防の、そう焼き豚足が売ってた、あ、トラヨシだやっぱ。
あ、違う、もつ煮屋があったところだ、そうだ、もつ煮売ってたっけ、ここ。焼き豚足がめっちゃ美味しかったんだよね、トロトロだったの。
あ、もつ煮売ってんじゃん!ちょっと、もつ煮テロライブ。
ね、そう、そう、セブンのもつ煮さ、いやー臭いかなーって思ったんだけど、意外といけるんですよね。
ちょっと、ちょっと、ちょっと待ってね、あの、パパに連絡する。
煮物は食べない、けど味噌汁は飲む。OK!みたいな。
でも息子はトマトスープの方が飲むんだよ。
私はどっちも好きなのよ。
ミネストローネも好きだし、味噌汁も好きなの。
言ってしまえば野菜に似たものに白だし入れるかコンソメ入れるかみたいな感じじゃないですか、違いとして。
で、味噌つっこむかトマトつっこむかみたいな。
どっちでもええねん、別に。
どっちでもええんけど、なんか一緒になってくんないの、あの人たち。
共通の好きなメニューが林ライスとカレーぐらいなのよ、ほんと。
あー、ソーリーね。味付けするとききっちり計量しそう。絶対しない。
私絶対しない。始めながらやる。
で、人参これ使ってこれ使ってっていう考え方もするけど、しないという。
あー、トッチさんだね。トッチさん今日ね、あれなんです。飯テロライブです。
ということで、トッチさんこんにちはー。
今スタイフのほうでね、うえうえ言ってます。
キャベツ…さ、わかる!なめこ汁!わかる!なめこ汁は娘は食べる。
でも息子は食べない。もうやめてくれっていう。
そう、トッチさんもね、小学生…小学生だっけ今?大きかった気がするな。
お子さんお餅ですからね、きっと。
この辺もね、苦労しながらね、お料理を作ってると思いますよ、毎回。
あ、卵焼き食べない。うちも卵焼き娘食べない。
なんかね、嫌がるんだよね。なんだろうね、なんかプリンも一時期嫌がってたもん。
なぜ?卵焼き入れない弁当でほんとマジなんだよって感じですよ。
でもトマトとブロッコリー食べるから娘は、だいたいトマトとブロッコリー突っ込めばさ、
もう3種の人気の3つのおかず枠の中の1つ埋められるじゃん。
トマトとブロッコリーで。もう毎回トマトとブロッコリー。
毎回トマトとブロッコリー。あいつら体積あるから、ちゃんと。
で、唐揚げ突っ込んで、もう1個何かって感じでしょ、きっと。
最悪みかんボンって置けばいいんですよ。
私、兄ちゃんのお弁当のおかずの真ん中にみかんボンって置いたことあるよ。
しかも高校の頃かな。中学の時だっけな。なんだっけな。
なんか兄ちゃんにお弁当作ったことがあって、一緒に作ったんですよ、私の弁当。
で、おかずマジねって言って、みかんボンって笑われた記憶がある。
そうそう。あーね、ミネストランでね、トマトジュースとかでも全然いけますよね。
野菜ジュースとかね。全然いい、全然いいですよ。
ブロッコリーも、なんか私冷凍野菜とか嫌いだったんですよ、昔。
なんか食感が嫌いで、マジ冷凍野菜とかないわと思ってたけど、
ブロッコリーさんマジで重宝してます。ブロッコリーさんもありがとうございますって感じ。
もう、そう、また名産さすがすぎる。
あ、卵アレルギーつらい!卵アレルギーつらい!それは、それはつらい。
ねー、さすがすぎるね。
あとミキサーかける後の洗いも、ミキサーが結構音大きいしさ、
今日もフードプロセッサー使ってたけどちょっと音大きいな。
あ、そう、私の中の三種類人気の一つに、一つ電気圧力鍋があるんですけど、調理家具、家電でね。
もう一つにフードプロセッサーというものがあって、ミキサーとかは全然使ってないのよ。
あの、同じようにできるハンドミキサーみたいなやつなのよ。
ハンドミキサーじゃない。あ、ハンドミキサー?まあいいや。
が、が、マジであれは離乳食以降も使える。マジで使える。
というのは、挽肉って高いのよ。あいつワンコーテ挟むからかどうかわかんないけど。
挽肉ってさ、100g138円とかしてさ、でもさ、鶏ひき肉とかがさ、138円だとしたらさ、
普通の鶏むね肉とか鶏もも肉、むね肉ってさ、グラム98円とかじゃん。
やれーみたいな、おかしくね?っていう風に思って、あの、やる。やる。
ただ、ただそれを言いたかった。食感残したいとかだとちょっと難しいかもしれないけど、叩いた方が多分いいんだけど、
マジで重宝してますよ、私。あいつ。みじん切りとか全部できるし。やりすぎるとペースト醤になっちゃうけど。
あー、ハンバーグね。ハンバーグいい。ほうれん草もね、うちね、ほうれん草もあんま食べないんだよな。
何食べるのかわかんないもん。大根とか人参は食べるの。煮たやつ。甘いから。煮物嫌いだしさ。
肉じゃがは食べたね。肉じゃがは食べたわ。肉じゃがだじゃん。
だからメインおかず、お弁当ってメインおかず一個入れるじゃないですか。なんか茶色い肉か魚かコロッケとかそういうもの入れて、野菜入れて、なんかみたいな感じにしてたのよ。
もう記憶ないなー。何作ってたんだろう。何作ってたかなー。
私もう最後さ、おにぎりと汁物しか持っていかなかったからさ、あの会社員時代。
タッパーに汁物タッパーみたいなのあったから、お椀みたいな。多分ご飯用のタッパーだったのかなあれ。
タッパーにさ、もう1週間分の汁、豚汁とか詰めて入れてさ、であとおにぎり2個ぐらい持って、全部レンチンできるからレンチンして食べるっていうのがお昼だったから、
ちゃんとおかずを使った記憶がもうない。あんまり。
シュフトーク!
そう、ハンドミキサーマジで、あのね、やっこさんね、フードプロセッサー系はね、うるさいのよ。
うるさいからちょっとドキドキするんだけど、全部奴らは粉砕して混ぜてくれるから超便利よ。
餃子とか作る時も、餃子、ハンバーグ、あとあいつ、あいつ、あいつ、あの、あれ、あれ出てこない。
ミートソース、今日のツクネとかもそう。ツクネなんか全部もう粉砕しちゃっていいから、あんなの全然いいし、
ハンバーグはね、あんまりやりすぎるとちょっとフワフワになっちゃうかもしれないんですけど、ミートソースとかもちょっと粗みじんが難しいんですが、
肉は別として、要はね、玉ねぎのみじん切りとかさ、いいのよ、機械に任せれば。
ミートソースとか作る時に、絶対玉ねぎだけにしないの。
ミートチャンスだよ、その時。ミートチャンスってなんだ?
人参入れて、エリンギとか入れて、あそこお野菜摂取チャンスなのね、ミートソースって。
ずっと思ってる。チャンスタイムみたいな。
全部粉砕して、全部入れて、かさ増しもできるし、全部こう混ぜてやって、なんか匂いするけどまあ大丈夫だろう。
ケチャップとちょっと砂糖とトマト缶と、何入れたっけな、ソースかな、コンソメソースとかその辺かな。
なんかとりあえず無視しなきゃなんとかなるだろうと思ってやってますもん。
そう。で、いいんです。ひき肉普通に買ってもいいの。全然いいの。
ただ、ひき肉と豚駒を買うとか、そういうのをしなくていいなって思っただけ。
余ってる、冷凍で余った豚駒と牛駒あるなって思ったら、
この2つ混ぜて合い引きにしていいか、ハンバーグ作れるじゃんみたいな感じ、感覚として。
全然全然。
そう、あ、ばあたかさーん。
ばあたかさーん、こんにちはー。ありがとうございます。
ちゃうのよ。手作りひき肉を作ることが偉いというより、
こっちの方が安いじゃんっていうのと、全部粉砕してしまうっていう、ただそれだけの効率中です。
本当に効率なのかって。
すき焼きの、すき焼き弁当とか超いいな。
でもさ、煮物系汁がきついよね。結構。
私、弁当なんだっけなー。
まあとりあえず肉焼いたものと、だいたい肉焼いたものと、
ほうれん草のごま和え。ほうれん草をレンチンして、ちょきちょき切って、
めんつゆとすりごまやるやつ。
簡単。超簡単。
もう1個が思い出せる。なんかポテトとか入れてたのかな。
から、いやから揚げなわけないと思うんだよな。
でもプチトマトとか実家にはなかったからあんまり。
何入れてたのか全然覚えてない。
でもね、なんかね、パルシステム取ってたんで、うち実家が。
すごいちょっとしたおかず系が多かったのよ。
なんか、お芋の揚げたものみたいな。
なんか、お芋コロッケ、さつまいもコロッケみたいなやつとか。
あ、かぼちゃの煮物超作ってたわ。
あれ、レンチンで。めんつゆ、水、冷凍かぼちゃ、チンで。
あ、そうかぼちゃの煮物はね、かぼちゃの煮物、ほうれん草のごま和え、肉。
たぶんそんな感じだった。
そう、ブンブンチョッパーとか、ブンブンチョッパーいいですよね。
あれを買う前に、ペースト状にしたかったから、ハンドミキサーかな。