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サマリー
このエピソードでは、京都から新潟に戻ったJunJunさんが、地元の飲食店で楽しんだ美味しい椎茸の天ぷらとゴルゴンゾーラの組み合わせを紹介しています。また、地元の大学との地域活動についてや、未来のカフェプロジェクトについても語っています。
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