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三山のキウイプレゼンツ、キウイの基。
この番組は、キウイのことをもっと知ってもらって、もっと食べてもらえるようにおしゃべりする番組です。
パーソナリティーは、キウイ農家の山田です。
キウイ農家の深井です。
キウイ農家パートの片山です。
お願いします。
今日はですね、キウイの加工品紹介第何段やろう、3、4段、3段目かな。
怪しい。
キウイの加工品で、ちょっとというのがあったので取り寄せてみました。
皆さんお手元にある、キウイのジュレ。
キウイフルーツジュレ。
ジュレね、ジャムみたいな、ジャムよりちょっと柔らかい感じのものなんですけど、
作っているのが、八郷農園さん。
神奈川県小田原市にある、みかんとかレモンとかキウイとかオリーブを作っている、八郷農園さん。
説明文には、東京ドーム1個分にもあたる広大な土地で、相模湾の潮風と太陽の光をたっぷり浴びて育った作物は、味が濃くてとてもジューシー。
特に人気を集めているのが、川まで安心して食べられるレモンです。
って書いてあるんですけど、そこのですね、キウイジュレ。
まずそれは、僕らがやりたいなと思っていた、ジャムを瓶じゃなくて、パウチ、なんていうの?
なんて言うんですかね。
パウチされて、上がペットボトルのキャップみたいになっていて、ビニール素材のものに入っていて、ウィダインゼリーみたいな感じ。
キューっと押し出して出せる。
この形のジャム、僕らもやりたかったんですよ。
それを既にされていて、あるやんと思って取り寄せてみたんです。
これいいっすよね。
いいですね。
使いやすいんですよ。
うちの奥さんは、もう瓶だと買いたくないっていう。捨てるのがめんどくさいって。
確かに、そうですね。
捨てにくいっていうので、このキュウリのジュレをちょっと取り寄せて、みんなで食してみましょうというのと、もう一つ!
食べたい!
キュウリバター!
絶対おいしい!
これも作ってみたいなと思ってたやつで、
言ってましたよね。
キュウリバター、いちごバターってよく見るんですけど、キュウリバター食べちゃってみたいなと思って。
僕らがやりたいことを、ここのヤボノエさん2つもすでにやってて、すげーと思って。
コラボしてるのかな?
パッティスリー・カプリスさんとコラボしてる。
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キュウリバター、食べたことないっすよね。
ないです。
見たことがありますけど、2層になってみたいな。
どんなんなのかなと思って。
絶対おいしい!
いちごバターも僕食べたことないですけど。
本当ですか?普通にバター塗った上にジャムかけてとか。
そんな感じ?
食べたことないです。
ないんかい!
そのイメージですね。
味は想像できるけど、ちょっとこってりした。
コクが出るのかなって感じですよね。
でもキュウリでやったことはないんですね。
バター塗った後にキュウリジャムを塗るってこと?
ありますか?
それはあるかな。
キュウリジャム自体でもあんまり無くないですか?
そうですね。でも見かけたら買ってやるかな。
それはあるかな。
でもイメージはピーナッツバターのイメージなんですよ。
ピーナッツバターのいちごバターかキュウリバターかなと思って。
ピーナッツバターはピーナッツですよね。
そうですよ。
あれバターじゃないの?
100%ピーナッツ。
そうなんですか?
確か、多分。ピーナッツを練って練ってしてたら、
バターみたいなっていうことで。
昔作ったことがあって。
何でもやったことありますね。
とりあえず気になったらやってみるんですけど。
この間はカカオを砕いてチョコにしてみたりとか。
なるんですよ、チョコに。
多分それと仕組みが一緒で、すり鉢でゴリゴリずっとしてたら、
だんだん油が出てきて、それが固まっていくというか、
ペスト状になるみたいなことで。
いいやつはピーナッツ100%です。
そうなんですね。
それは知らんかった。
じゃあちょっとどんなのか分からんですね、キュウリバター。
楽しみですね。これはもう二層とかじゃなくて、混ざってる感じですよね。
混ざってる感じの色してますね。
白っぽい。
そうですね。
食べたい。
どっちからいきますか?
ジュレからいく?
何で食べますか?
ヨーグルトを持ってきたんで、ヨーグルトにかけましょうか。
お皿?
手が汚れない。
スプーンもいらない。
スプーンもいらないし。
スプーンいらないんですね。
使わなくていいっていうのがね。
使いやすいですよね、絶対。
今ヨーグルトにこのジュレをかけて食べますが、簡単にかけられていいね。
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いただきます。
美味しい。
結構しっかりと酸味が。
結構キュウリ入ってるね、これ。
しっかり入ってるね。
原材料がキュウリフルーツと粗糖っていうのかな。
だけ。
ほんまや。
もうガッツリキュウリだけでいってますね。
ガッツリキュウリですね。
平和図ですね、きっとほんで。
分かるんですか?
分からんけど多分そうでしょ。
味も。
ちょっと酸味がちゃんとあるから。
そのままって感じの色してるもん。
ですね。
甘すぎず爽やかにちゃんとキュウリの味を残して。
そうですね。
結構サラッとしてますね。
そうですね。
あんまり砂糖も足してないってことでしょうね、多分。
煮込んでないというか。
かな。
重点はどうしてるんでしょうね、これ。
どうやってするんですかね。
どうしてるんやろ、これ。
これは後からつけるんやけど、キャップがね。
あれがあるんちゃう?
機械がありそうですね。
スポットで入れて、じゅって。
ずっとこう。
スポット入れて、じゅってね。
ずっとね。
イメージが湧いてます。
分かります。
後からこれを刺すのか。
そう、これは後から刺すんですよ。
そうなんですね。
キャップね。
上からバリッと刺して。
刺すだけ。
刺すだけなのね。
キャップは。
これだけでいい?
ソース、直に直接いきます。
おいしい。
直にいったほうがおいしいかもしれない。
おいしいな。
種の数でね、多分、キウイの入ってる量はだいたい想像つくというか。
なるほど。
相当種入ってますもんね、これ。
ほぼキウイ。
ほぼキウイですね。
すごい。
引っかかる感じがないし、さらっと食べる。
爽やか。
これ、いいっすね。
使いやすいし、もっとでかいのがいいですね。
これ200グラム?200グラムって書いてある。
200グラムですね。
もっとでかいのがあってもいいかもしれない。
何に使うんですか?
すぐなくなりそうじゃない?
家族4人おったらすぐなくなっちゃうと思う。
そうですね。
かき氷にかけたい。
あ、書いておる。
かき氷アイスに。
もちろんそのままでもおいしい。
やりたいなぁ。
やりたいですね。
これいいな。
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おいしい。
ジャムにしたら、この容器にやっとう。
どうでしょう?
粘度が高すぎる?
でもギュッと押して食べてるから。
いろんな品種でね。
いろんな品種で。
出したいですね。
やりたい。
今のアイスのソースがこれくらいのサラサラぐらいかな?
って思いますね。
これもキウイと砂糖だけですよね。
そうですね。
これはやっぱり煮込む時間とかで
このサラサラなのかちょっとどろっとしたのかが出るんですか?
と思いますね。
あとお砂糖の量とかにもよると思うけど
結構近いんじゃないかな。
結構サラサラですもんね。
いいですね。またかわいいですね。パッケージが。
いいですね。
またリンク貼っときますけど
ヤグオ農園さんのオンラインショップがあるんで
そこで買えますし
僕買った時にちょっとややこしいことを言ったら
すごい丁寧に対応してくれて
何ややこしいことを言ったんですか?
3つぐらい買いたい。みんなの分ね。
人数分買いたいと思って買ったんですけど
送料がちょっと色々ややこしかったんですよ。
とりあえず1つ1回買ってみようって
1つ買いますってコメントしたら
連絡くれて3つセットにしますよって言ってくれて
送料とかもなんか安くしてくれて
まとめて送れますって
すごい親切でやったんで
ぜひぜひ。
他の果物でもあったりするんですか?
ありましたね。他の果物もありました。
ジュレっていうこんな感じのほうがいいんかな。
使いやすいんかな。ジャムよりも。
どうなんやろね。
これぐらい私は好きですけどね。
ヨーグルトにかけたりとか
いろんな用途に使われたらこれぐらいが
使いやすいかもしれないですね。
飲み物に混ぜるとかそういうのも。
ジャムってなったら
パンに塗るにはもうちょっと
ジャムみたいな感じのほうがいいと思うけど。
そうですね。確かに。本当やね。
パンに塗る用ではないのか。ヨーグルトとか。
パンって感じではないですね。
じゃあちょっと次。
キュウリバターいってみましょうよ。
キュウリバターはパンを用意したんで
パンに塗りましょう。
バター入ってるけど。
入ってしかなかったね。
これしかなかった?
ちょっとバター避けて。
一人一個取って。
キュウリバター。
やっぱりちょっとピーナッツバターっぽさ。
柔らかさね。
バターよりは柔らかいし
ジャムよりは粘度が高いし。
いただきます。
美味しい?
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美味しい。
美味しい。
私好きかもしれない。
好きです。
何これ?
何これ?
初めてやわ。
キュウリバターね。
何やろこれ?
美味しい。
美味しいしか言わないもん。
伝統です。
何やろこれ?
何て言ったらいいやろね。
バター?バターなのかな?
バター入ってるよ。
バター入ってんの?
重霊を使ってるんちゃうかな?
そんな感じですね。
バターと重霊を混ぜてる。
バターが混ざってる感じで。
味は基本はこれって感じ。
そうですね。
キュウリと乳製品が混ざると
ヨーグルトっぽさが出てる。
バター飴?
バター飴の感じしますよね。
します。
バター飴の味にキュウリがちょっと混ざった感じ。
そうそうそう。
美味しいですねこれ。
チェルシーみたいな。
チェルシーって飴があるじゃないですか。
バターの方?
ヨーグルトってあるけど。
赤い方ね。
バターの方かな。
チェルシー味があります。
めっちゃ褒めてます。
チェルシー好きです。
キュウリのジャムって
パンにはなかなか合わんなって思うよって。
酸味というかね。
いちごは美味しいなと思うんですけど
パンに合うなと思うんですけど
キュウリってなかなかパンに合わんと思ってたんですけど
こうやってバター混ぜると合いますね。
いけますね。全然美味しいですね。
美味しい。
これあのね、こういう
サンドされてるジャムパンとか
あの中にキュウリバターパンあったら買いたいですよね。
美味しいですね。
これはでも食べてもらわんと
多分想像つかんと思います。
そうですね。
皆さん注文してください。
これは初めてやね、キュウリバター。
作りたかったけど。
美味しい。
これなかなか混ぜるの大変なんじゃないですかね。
こんだけ均一に混ぜるってね。
分離しそうですもんね。
ちょっとハマりますねこれ。
よかった。
じゃあ持って帰ってくださいね。
ありがとうございます。やったー。
これはちょっと世に広まってほしい。
これちょっと食べてほしいですね。キュウリバター。
うんうん。キュウリバターはいいと思います。
ね。
これなんかパン以外になんか食べ方あるかな。
キュウリバターって。
何につけたら美味しそうですか。
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パン。
パン。
パン以外。
クレープは下地に。
もうクレープとこれだけで食べたい。
そうっすね。他いらんっすね。
うん。
たまにすっごいシンプルなやつがあるじゃないですか。バターとかね。
あまり味のついてるものに混ぜたくない感じやね。
ええの思いついた。
何ですか。
しらたま団子。
あー。
それちょっと試してみたいですね。
バターがどうなるか。
いいっすね。
柔らかさもちょうどよくないですか。
この柔らかさほんとちょうどいいと思います。
ね。絡みやすい。
あ。美味しいかもしれない。
いやー。いいっすね。それ。
最近しらたま団子も上になんかすごい乗っかってる感じのがあるじゃないですか。カラフルなやつ。知りません。なんかむっちゃ可愛いやつ。
あれ。
柿に刺さってピンク色とか桜あんとか抹茶あんとか。
そんなんでちょっとね。カラフルにして可愛くしてるのがあって。
その中にこれがあったら。
いいっすね。色もちょうどいいっすね。
色もね。
悔しいな。なんかないかな。
なんか思いつかんかった。
もう私食べたご飯とかした方がいいかな。
なんか違う方向に。
めっちゃおかしいご飯。
白いもので冷蔵したんですか。
なんか合うのありそうですけどね。
パンしか出てきんの?
頭が固いわ。
なんだろう。野菜?野菜?野菜?
野菜?
野菜に?
スティック?野菜スティックに?
スティック?
いける?
違うかな。違うかな。
おじいさんおばさんではこれが限界でしたので。
注文して食べてこうして美味しかったよっていうのを
ぜひお便りください。
リンク貼っときますんで。
そうですね。
今ね。スポティファイで聞いてる方は
スポティファイってコメントができるようになったんですよ。
スポティファイに。
今回の放送についての感想みたいなのが付けられるんですよ。
今ずっと何回かコメントくれてる人がいてて。
でもこっちから返信はできないんで
リアクション撮れないんですけど
呼んでますよっていうことを言うとこと思ったのと
それにコメントくれたら
こうやって食べて美味しかったよって。
紹介ができますよって。
もしくはグーグルホームで連絡くれたら
真似します。
18:00
そうですね。
僕らのアイディアと語彙力はこれくらいで
これくらいしか出ませんでした。
すみません。
でもとにかく美味しかった。美味しい。
でも思いが食べたいってなったら
味のないクラッカーみたいなの。
それで結局。
美味しいかわかんないけど。
じゃあチーズ乗せてこれかけて。
ちょっとつけて。
バゲットに生ハム乗せて。
あれ?ダメ?
ジャムの代わりに。
ダメ。
でもいけるね。
生ハムと合いそうですね。
そういうことですよ。
生ハムとか生野菜と合いそうな気がします。
どうでしょうか。
これはちょっと食べてほしいし
なんかアイディア欲しいですね。
そうですね。
野後のえさんに感謝です。
ありがとうございます。
今日今回紹介したのは
野後農園さんのキウイフルーツジュレと
キウイバターですので
皆さんぜひ食べてください。
これはおすすめです。
いいですか。
片山さんもう思い残すことはないですか。
今日の夜寝ながらアーってなると思う。
アーとかなると思うけど。
時間切れということで。
時間切れということで。
ありがとうございました。
