00:01
三山のキウイプレゼンツ、キウイの基!
この番組は、キウイのことをもっと知ってもらって、もっと食べてもらえるようにおしゃべりする番組です。
パーソナリティは、キウイ農家の山田です。
キウイ農家の深井です。
キウイ農家パートの片山です。
高口です。
瀧澤です。
大西です。
中川です。
このメンバーで、今日はお送りします。
今日は、年末ということで忘年会をしてまして、
交流センターを借りて、みんなで待ち寄ってトレーニングしてたんですけど、
今日は風が強いので、いろんな雑音が入ると思いますし、
みんなで撮っているので、音もあまり良くないですけど、
ちょっと勘弁いただいて、話したいと思います。
今日はですね、
ポッドキャストウィークエンドで、
うちのキウイを使って、
ハーブサイダーやったの覚えてます?
やってもらったの。
覚えてないです。
初に言いたかった。
ハーブのシロップにソーダを入れて、
シンクワサとキウイとブドウと浮かべて、
めちゃくちゃオシャレで美味しそうなやつを作ってくれたんですよ。
それが青森県のコンセファームっていうところで、
ハーブを農薬、有機かな?で作ってて、
そのハーブ農家さん、ハブカンっていうポッドキャストをされてるんですけど、
そのハブカンのAちゃんとミキティさんっていう夫婦でね、
ポッドキャストをやってるんですよ。
そこの人が、ハーブを乾燥させるじゃないですか。
乾燥する技術ってすごい大変だし難しいと思うんですけど、
その技術を使ってドライフルーツを作るっていうので、
うちのキウイを使ってもらったんですよ。
そのキウイをちょっとみんなで試食しようと思って持ってきました。
めちゃくちゃ色が綺麗。
キウイコとゴールドかな?
綺麗ね。色が。
ゴールドとキウイコかな?
皮ごとね、これドライにしてます。
綺麗な色。
他にもこの柿。これ美味しそう。
美味しそう。綺麗な色。
柿のドライと、これはみかんかな?
03:03
みかんですね。
可愛いね。
全部ポッドキャストのフルーツを使っているらしいので、
なるほど。
全国から取り寄せています。
一応キウイ、僕もまだ食べてないんですよ。
今日は初なんです。今日はこの日まで置いておきました。
楽しみ?
本当に。よく思いました。
どうしよう、食べましょうか。
食べましょうか。
とりあえず開けてみましょうか。
色綺麗。
めっちゃ可愛い。
ちゃんとゴールドと色いしな。
結構薄い。薄いよね。薄めにスライスしてあるね。
めっちゃ透明感がありますね。
検査するときのやつではこんなにはならんの?
もっと茶色いと色が付ける感じで、
もっと白い。
美味しくなさそうな感じがあるよね。
ドキンさんのときではね。
あ、それいい。
壁紙みたいな。
どうやって買うの?
インスタ担当。
めっちゃ可愛い。
本当に壁紙になる。
食べましょう。
ゆい子からいこうか。
いただきます。
どれにしようかな。
ペラペラ。
同じところで当たった。
ちょっと表現。
2,3人でいきましょうか。
綺麗。
綺麗な。
いただきます。
美味しい。
私も食べたい。
食べて。
美味しい。
甘み。
美味しい。
ちゃんと味。
強縮されている感じ。
美味しい。
美味しい。
強縮されている。
美味しい。
甘酸っぱい。
美味しい。
香りもある。
香りがある。
そのままかな。
そのままドライにしているだけかな。
砂糖も何も足さない。
甘い。
強くなっていたら、
味がどんどん出てくる。
ドライフルーツって、
何個か食べたことあるんですけど、
なんせ酸っぱいだけなんですよ。
酸っぱいだけの匂いは、
ほとんどだったんですけど。
ここまでちゃんと、
甘さがすごい。
06:01
どんな味?
一番不思議。
今までの風味と違う。
違う。
出てきた。
私、真っ先に
おかわりが出た。
野生動物の扱い。
ブローチ。
薄さがポイントっぽい。
こんなに薄いのはないですよ。
この薄くして、
技術的なもの。
温度。
低い温度でやるとか、
温度が低いのかな?
美味しい。
いただきます。
ゴールドは、
色が綺麗で、
ちゃんと黄色。
透けて見える。
めちゃくちゃ薄く切ってます。
すごいね。
ゴールドの。
全然違う。
美味しい。
美味しい。
美味しい。
ゴールドっぽい。
美味しいしか言わない。
うちの
食レポは、
みんな美味しいしか言わない。
美味しい。
キュイコの方がより分かるかな?
味。
酸味。
強いんですか?
ゴールド酸味が強いんです。
ビタミンCが多いんで、
酸味が強い。
特に乾燥とか冷凍とかしたら、
酸味が際立ってくる。
キュイコは、
酸はキト酸っていう酸で、
下に感じない酸。
なので多分甘みが出やすい。
だからか。
このセットがいいですね。
そうかもしれん。
ゴールドが。
この薄さが、
食べやすい。
09:01
ここまで薄くして、
こんなに味がしっかりしてるのか。
確かに。
きっと。
美味しい。
ゴールドがねっとり感がある。
肉の香りが違う。
ここまで個性が違うか。
食べ頃で送ったんですけど、
ゴールドはちょっと早かったんですよ。
固い状態で送って、
ちょっと待って。
どれくらい待ったか知らんけど。
ちょっと早めに切っておこう。
バッチリの食べ物よりは、
ちょっと早めに切っておこう。
すごい。
これはいっぱい食べたいですね。
これは、
欲しいですね。
欲しい。
欲しいね。
刺したい。
アイスに刺したい。
5月までいけますよ。
生のあれがない。
ちょっと始まる頃だけど。
生のカニ肉じゃなくて、
これに刺しとってもかわいいな。
かわいいな。
これがあれでしょ。
ここにミワンマンのマークが
入れれる。
商品化できますね。
できますね。
他の種類も食べたい。
出てきますね。
他の品種ね。
暴力とか。
でもちょっと毛が生えてるけど。
その毛がどうなるか。
そうかそうか。
これ毛がない。
むいたらどうなるんですかね。
ちょっと送ってみて。
いいように。
開発をしてもらおう。
どんどん香川からきゅうりが
送りつけられてくるみたいな。
絶対香緑色綺麗だと思う。
美味しそうですね。
濃いのがさらに濃くなって。
美味しそう。
感想それだけですか。
そんなもの。
なんでここで喋って。
あんだけ喋った。
さっきまでの。
あの調子で。
なんか構えるね。
これに面倒してます。
これやるだけでな。
12:01
緊張するな。
2巻。
あたし思った。
ティーナ。
撮ってる?
いつから?
これ浮かべてみたいな。
私も思った。
味がすごく美味しかった。
ぎゅうって美味しさがなってるから。
みかんとかでも絶対合う。
かわいい。
かわいい。
アイスとか乗せたら。
みかんじゃいかない。
みかんなんですね。
オレンジじゃなくてみかん。
サクサク。
美味しい。
みかん。
美味しい。
なにこれ。
紅茶欲しい。
皮がいい感じですね。
紅茶欲しい。
みかん美味しい。
お茶。
忘年会がある。
言うと言うと最初に忘年依頼がある。
いろいろあって。
これね。
ちょっと説明が。
これとこれが。
これと紅茶が。
コンセさんが
キュウリを使った
ハーブティーを
作ってくれたんですよ。
ニューです。
新商品として
販売スタートします。
オンラインショップとか
お店とかでは
もう売り出したのかな。
新商品です。
これキュウリが入ってます。
さっきの
キュウリ1個が
入ってるんですよ。
めっちゃかわいい。
キュウリ1個が出るように。
これが入ってる。
これがサーブ?
キュウリのブレンドです。
これやった。
みんなで
15:01
飲んでみたいなと思って
持ってきました。
ハーブティーの正しい飲み方を
誰か知ってる?
どうしたらいいの?
キュウリ飲んでいいって。
本当に?
半分の量で
マグカップ1杯っていうのを
お手紙で書いてくれたんで
1回半分量で
これ入れてもらって
綺麗。
めっちゃ綺麗。
緑色の
すごい綺麗な緑色。
すごい緑が
浮いてますね。
ハーブの香り。
乾燥したハーブ。
楽しみやね。
少し置いた方が
美味しいかもね。
カキ食べましょうか。
カキ食べたい。
美味しい。
絶対美味しい。
綺麗。
綺麗な色のカキ。
皮ごとやな。
色はこんな綺麗に
残るんやね。
美味しい。
甘い。
濃厚。
熟したカキみたい。
甘みが出る。
美味しい。
これ欲しいわね。
これずっと口の中で
折らせたい感じになるので
飲み込むのが問題ない。
飲み込みたい。
次は欲しくない。
ずっと口の中で
折ってますね。
美味しい。
カキ嫌いなんですけど
めちゃくちゃ美味しい。
食べれる。
全然食べれる。
美味しい。
色々乾かしてみてって
言ってますね。
何でもできるかな。
全部美味しくなりそう。
全部美味しくなりそう。
シャバシラだ。
ほんまや。
日本語。
いっぱい食べましょう。
そろそろいいですかね。
18:00
どうですか。
キウイが生っぽくなってきた。
膨らんできた。
戻ってきた。
これ食べたい。
食べたいね。
ちょっとずつ入れてみますね。
いただきます。
いい香り。
匂い。
キウイのあれもする。
美味しい。
匂いと。
美味しい。
それを食べてもいいかな。
これ。
戻るかな。
かわいい。
これほら。
かわいい。
これかわいい。
かわいい。ほら。
かわいいって。
誰が一番かわいい。
かわいくない?
戻るかな。
キウイだし。
酸味が増えた感じ。
キウイのね。
増えた。
酸っぱかったね。
まだ。
酸味が。
変わった。
変わった。
どうやって出るの。
出るかな。
美味しい。
戻ったやつ。
美味しい。
めっちゃ戻った。
すごい。
この3時間で。
すごい。
美味しい。
戻ったね。
かにこ食べてないって感じやね。
する。
ヨーグルトとか水っ気飲みに入れる。
アイスさしとったら。
絶対美味しい。
戻るな。
楽しいね。
良いですね。
入れなかった?
入れなかった。
これ2番茶出る?
一回やってみる?
一回飲んでみないか。
飲んでみないか。
飲んでみないか。
怒られる。
飲んでみない?
飲んでみて。
そうですか?
2番茶出る。
出るね。
出る出る。
これはちょっと感動するね。
ちょっとふやかしてからね。
今田さんあんな感動を食べてますよ。
本当だ。
ほんま。
21:01
急になった。
すごいね。
すごい。
美味しい。
上手に作っている。
水分を抜いただけないね。
で、これ。
ポンセファーム。
宜しくお願いします。
ポンセファーム。
ポンセファームさんですか?
青森。
青森県やったら
リンゴとかもやったのかな?
絶対美味しい。
リンゴも食べてみる?
ポンセファームの
ハーブソルトも買っているんですけど
めちゃくちゃ美味しい。
欲しいかも。
普通にご飯にかけて
食ったりするくらい美味しい。
肉にもちろん合うし。
素敵なお二人。
大変やろうな、虫とか。
でしょうね。
ハーブってあんま使うの?
使いますけどね。
今年の青森の大雨で
ハーブが全滅して
来たらしいことね。
乾燥するハーブが
無くなっちゃったので
何かしないというので
フルーツ乾燥させてみようか
となったらしいです。
せっかくだからホットキャスやってみよう。
とりあえず一旦
やってみようと
声かけてくれたんですよ。
もうネットで買える?
もう買えます。
贈り物にもバッチリし
いいですね。
僕も早速頼みました。
友達の贈り物に。
19日で売れてるし。
そうやね。
そう思ったら一つ添えるのもいいな。
私も早速
頼んで
今日の
お年会の
くじ引きの景品になっております。
ハーブソルトも
2つ
この
ドライフルーツのセットが
ハーブソルトのお試しセット
は2つあります。
2人?
今欲しいなと思ったハーブソルト。
コーデバームのやつは2人。
よし!
本気入るね。
ほい!
下ろした。
気になるな。
楽しみにしよう。
食べたい。
何よりね、この作ってる人たちも
ホットキャストが聞けるんで
今どんな状況とか聞けるのも
いいですよね。
素敵。
もう一個本当は
みんなに食べてもらいたい
と思って
ですが
盛大に焦がしてしまったので
また今度
24:01
畑で食べた
あれのキウイを入れたバージョン
何のバージョン?
チーズケーキのチーズケーキ
絶対おいしいね。
ウレルデって言わなきゃいけない。
ウレルデ
多分
チーズケーキと
キウイは合うだろうと思って
今キウイもあるし
そこに敷き詰めて
すごく濃い。
すみません。
また今度。
また次回。
美味しかったら
キッチンカーとかでも出せたら
あれかなと思ってます。
来年はいろいろ
楽しい
キッチンカーになりそう
これも絶対出したい。
ドライ
可愛いし
見た目が可愛くて
味までおいしいってすごいですね。
こんなに色が綺麗
気になる方は
ダンセンバーグの
ホームページで
これ絶対食べてほしい
全種類
ぜひキウイ
ぜひキウイも
今年どうでしたか?
今年は
とても楽しかったです。
ドライブ
初めてだな
今年どうでしたか?
さっきしゃべったけど
今年どうでしたか?
今年
誰か
さっきのしゃべらない
うちのキウイ園
今年ね
今年一年どうやったんですかね
今年何がありましたかね
いつもの真っ作業に
加えて
今年は何があったかな
ポッドキャストウィークエンドに
出演できた
参加できたこと
ポッドキャスト始めたことから始まって
ウィークエンドに呼んでいただけて
2年も参加して
キウイファーマー
ですって
憧れのね
本当すごい
キウイ園は
通常
運超えたかな
そうだよな
プラウドファンディングも
2年目だけど
大盛況で
行けたし
修了も
ずっと差が少なかったのが
ちょっとずつ増えてきた
もうこれで酒止まりやろって
つらかった時期を
受け入れそう
見えてきたんで
27:00
気持ちは明るい
ポッドキャスト始めて
キウイに興味がありますと
キウイ作ってみたいです
っていうお便りが
効果もらってるんですよ
そういうの来年は
ちょっと答えていきたいかな
作り方とかね
新規収穫し方
来年していけたらいいですね
今は絶賛
肥料巻き中ですね
キウイ園でも
臭い肥料
カツオの匂いがするだろう
カニの匂いがするだろう
ヨーグルトの匂いがするだろう
袋がブルースリーみたい
重いね
肥料の抱え方とかね
コツがあるっていう
来年向けての準備を
畑ではしてます
もう年明けから
剪定
切りましょう
一番大事な
作業です
うなずいてくれる
喋っちゃうって大丈夫ですか
怖くないよ
忘年会では
恒例の
今年何点でしたか
質問してます
あなた今年
何点ですか
こんなこと頑張った
こんな目標立てたやった
できなかった
まだまだやれたんじゃないか
50点だったり
80点だったり
100点だったり
100点もいれや
60点もいれや
85点もいれや
やってますんで
ぜひ皆さん
一年の新メイク取りに
今年の自分何点だったか
やってみてください
引き締まります
貝が
緊張感
程よい緊張感
フレッシュ
来年はそれを収録しますか
みんなの点数
わー
わーわー
誰が興味あるの
私の点数
顔見えんけど
ファンがつくかも
マッチャーに会いに来た
マッチャー
あなたが
宣言しといていいんじゃない
焼き芋のマッチャー
まだ人苗も植えてない
芋もゴレも
あんまり
あんまりいけるかも
欲しいのとはまた違う
焼き芋にしてから
買うのかな
そうしたら美味しそう
サツマイモを育てて
焼き芋にして
30:00
売るっていうところで
やるぞっていう話を
今日やったんで
冷凍もして
夏場も売るんだっていう
そのために来年は焼き芋を食べ回るぞ
そんなマッチャーですか
え?
キウイの木でしょ
サツマイモになって
そんなところでいいですか
いいじゃないでしょうか
いいのこうしたこと
はい
ありがとうございました
今年も
良いお年を
お過ごしください
皆さんせーの
良いお年を
お過ごしください
