1. 金曜日の焚火会
  2. #95 エースの穴は俺が埋める!..
2022-06-17 21:47

#95 エースの穴は俺が埋める!シェフ不在のキャンプ飯 マルチグリドルで焼き肉と日田焼きそば ノースバレーキャンプサイト(福岡)その2

今回も引き続きノースバレーキャンプ林間サイトしげるの森でお送りします。今回梁シェフ不在のキャンプ飯。緊急登板の横山さんが、いつも自宅で作ってる日田焼きそばをご披露。日田焼きそばってもやしと麺と肉だけなんですけどめちゃくちゃうまいんです。初参加の野口くんは満足の様子。
本日のメンバー:なべさん、横山、中富、野口                            
■ ノースバレーキャンプサイト
https://www.instagram.com/camp_northvalley/?utm_medium=copy_link

■ 日田焼きそば
http://www.takarabussan.com/toritenbus/single6.html

【金曜日の焚火会】
■オンラインショップ
https://takibikai.base.shop/
■SNS
https://lit.link/kinyobinotakibikai

【メンバー】
■梁京燮(りょうきょうしょう) 
https://twitter.com/kyoshoryo
■横山智徳(よこやまとものり) 
https://twitter.com/tomonori76
■中富一史(なかとみかずふみ) 
https://twitter.com/nakatomi810?s=21

【メッセージ待ってます】
https://forms.gle/bpu9nz2doywJfUBB8

【スポンサー】
■川嶋克編集室
https://www.katsumikawashima.com/
■門司港のゲストハウスポルト
https://moji-porto.com/
■錦山商店
https://nishikiyama.thebase.in/
■ボーイスカウト福岡20団
https://www.facebook.com/bsf20
■ 弟子のマサさん「だらじお」
https://twitter.com/_masa0901
■プロテインひろこ
https://proteinstore.official.ec/

【季刊のぼろ】
■オンライン書店
https://www.nnp-books.com/categories/113754
■Instagram
https://www.instagram.com/noboro_official/?hl=ja

【金曜日の焚火会の理念】
自然に感謝・家族に感謝・金曜日に感謝
私たちは焚火を囲む家族の休日を笑顔にします
00:05
金曜日は焚火の日、金曜日は焚火の日、金曜日の焚火会!
この番組はサラリーマンキャンパーの梁と横山と中富が金曜日の仕事帰り、居酒屋さんに飲みに行く代わりに、九州各地のキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
03:08
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
この番組はサラリーマンキャンプ場に出かけ、焚火を囲む、そんな番組でございます。
どうでしたか?
美味しかったですね。
ひた焼きそばってそんなに食べたことないけど、普通キャベツとか人参とか玉ねぎとかめちゃくちゃ入れるじゃないですか。
具材ないですね。
もやしだけ。
それでびっくりした逆に。
めっちゃ美味しかった。
横山さん家でしょっちゅうしてる。
わかる簡単やんこれ。
どうやって作るんですか?
ひた焼きそば知らない人いるから。
ひた焼きそば知らない人はソウフレンも知らんのかね。
知らんと思いますよ。
ソウフレンって全国区なんかな。
ソウフレン全国区じゃないと思う。
九州とかじゃないですか。
大分の有名な焼きそば屋さんがあって、そこが発祥なのひた焼きそばって。
もちろんだからそれがひた焼きそば。
ソウフレンはそうじゃないですか。
バソギアとかあるけど。
同じ感じですよね。
そういうと麺を焼くっていうか焦がすみたいな。
焦がすくらい麺を焼いて。
具はソウフレンもそうだと思うけど。
もやしだけ。
ネギと豚肉だけ。
それ後で入れるんだよね。
麺から一口。
それが違うんでしょうね。
普通だったら肉、玉ねぎとか具材入れて最後に麺入れるんですよね。
逆。
パリッパリになるんか。
これうまい。
うまいっすよね。
麺が焼けたって言うよね。
焼けたらね。
もやしを入れようって。
もやし入れたらね。
もやしはそんなに炒めるんじゃなくて。
もやしを入れたらソースかけて出来上がり。
美味しかったですよ。
美味かったよ。
パリ感がいい。
ちなみに4人前残ってますけど。
今流れは肉食って、ひた焼きそば食って、もう一回肉食って、ひた焼きそばに行くかどうかですね。
野口さんは行く?
野口さんが行くならみんな行くやろ。
もやしもあります?
全部あるよ。
全部4人分あるよ。
それ食べましょう。
もやしがあればいいよ。
まだ2人分しか食べてない。
あと4人分あるんですよね。
6人分買ってきたんよ。
あれ2人分?
あれ2人分。
結構ボリュームありましたね。
やっぱりもやしがあるけんかな。
僕次卵入れるよ。
06:00
いいですね。
中止が最後に卵買いましたかって言って、忘れたってのはそうで、
本家ソーフレンも普通バージョンは卵入りになると、
プラス50円か100円かで卵が入るよ。
そっちが美味しいよ。
あれ卵最後に入れるんですか?
上に。
上にかけて。
なるほどね。
絶対うまいやつ。
美味しそう。
この前の河原そばもうまかったんですけど、
やっぱひた焼きそばもうまいっす。
そうよね。
なんでもうまいっすね。
河原そばはパリッとするけん美味しいよね。
河原そばの方が一緒やん、結局。
結局ね、具材が違うだけでね。
焦がす感覚ある。
麺つゆで食べるやつやけどね。
河原そばもマルチグリードで美味しそう。
そう。
河原そばは菌糸卵と牛肉を最初に炒めておいて、
後で出して、それから河原そばをジャーってやって、
それ上に乗せる。
イメージしただけでも美味しそう。
河原そば食ったことない?
1回だけあります。
河原そば、高瀬が有名やん。
高瀬有名。
下関のね。
河棚温泉の。
そうそうそう。
あれもスーパーで売りようよ、今日のと一緒に。
河原そばってやつ。
あれはうまい。
うまいっすね。
つまりこの前話してた河原そばってことですね。
そうそうそうそう。
あの河原そば。
あの河原そば。
キャンプで食う飯はほんと美味しいね。
美味しいっすよね。
渡辺さん話してたチャーハン。
あれも食べてみたいな。
中華鍋の。
中華鍋のチャーハンマジでうまいよ。
火力がやっぱ違うっすもんね。
火力があるからうまい。
カップルヌードルチャーハン美味しかったよ。
今日野口に食わせたかったんだけど、
塩がなかったんですよ。
カップルヌードル塩が。
確かに塩。
カップルヌードル塩味がいいみたい。
塩が一番いいっす。
俺も一回食ったら塩やもん。中戸岡さん食ったら塩やもん。
もしどうしようもなかったら冷凍チャーハンでいいという。
冷凍チャーハン自体もめちゃくちゃうまいもん。
中華鍋自体もめちゃくちゃうまいよ。
やばいよ。
何でもやってみたい。
だからマルチグリードルでもジャーって炒めて。
もうズバリマルチグリードルはカートに入れてますんで。
マルチグリードルは買わない環境だよねこれは。
どっかのネットでセールの時に。
時代はマルチグリードルってことだよ。
今度は楽天セールに合わせて。
合わせてね。
スーパーセールに合わせて買おうかな。
いやーほんとねー。
スーパーセールそろそろなんだよ。
まあそうですね。
中富さんの即席麺のあれ何でしたっけ?
サリ麺。
俺のサリ麺めちゃめちゃうまかった。
そうそうキャンプ飯つながりで言うと
この前野口と二人でキャンプした時は
マルチグリードルでサムギョプサルしたんですよね。
最高やった。
料理できた?
できたできた。
めちゃめちゃうまかった。
中富さんじゃないとやっぱダメだなじゃなかった?
でもね多少肉とかキムチの違いがあったんですけど
でもまあまあうまいですね。
でそのサムギョプサルをした後に
えっとサリ麺入れたんですよ。
09:00
韓国の。
韓国のやつね。
あれうまかったよね。
いやめっちゃうまかったです。
卵に卵溶けかけて。
おかわりしましょうね。
そう。
もう一回お願いします。
いやでもねキャンプ飯ばっかりしたら太るもんねこれが。
そう。
あと米はね炊飯の前に砂糖のご飯でいってる。
いや絶対にするね。
砂糖のご飯卵でまぶして
最初にまぶすのがあれ。
卵でね。
で中華鍋でジャーってするんですよ。
めっちゃチャーハンうまいよ。
えそれでできるんですか?
できると。
えマジですか?
あれ最初に混ぜとかないといけない。
卵と。
砂糖のご飯と?
砂糖のご飯と卵を混ぜるんですよ。
え一回水でこう。
いやいやそうじゃなくて。
えマジですか?
砂糖のご飯と卵をボトボトしてグラグラで混ぜると。
そのままいけるんですか?
そう。
それを中華鍋に入れてあと具材をちょろっと入れて。
あ本当ですか?
味付けがめっちゃうまいと。
簡単にできると。
砂糖のご飯も役に立つと。
一日たたんでいいやつだろ。
あそういうことか。
一日ね。
野上さんさっき言ってたあのご飯これでもできるよっていうのは。
あれドイツ軍の飯号。
どんな作り方?
あれは何が違くて日本の飯号は
下に米を置いて火を炙って焦がす感じで米を作るわけよね。
でドイツ飯号は下に水を入れるの。
蒸すの。
だから焦げない。
だけどね結構メスティンでやったら焦げるんですよね。
もう後が大変なの。
メスティンが嫌なのは焦げたやつを洗うのが大変。
洗うのは大事よ。
焦げんじゃん。
そうなんですね。
そういう訳。
焦げはそんなに大変なの?
メスティン大変。
確かに焦げは上手いよ。
片付けは大変。
どんな高いメスティン買ったら焦げるんよね。
焦げる。
それで中注さんが持ってた洗う用のスポンジからたわしから。
あの種類も凄かったですよね。
4,5種類くらいありますよね。
いやいや洗う種類だけ。
たわしとかスポンジと。
色たわしと。
こんなにいるんだと思いながら洗ってました。
大変なんよ。
本当に焦げるっちゃいけない。
そういう事なんですね。
こういう焚き火とか火力の強いのかけるだろ。焦げるよ絶対。
それで言うと焦げとかマルチグリとか強いんですか?
だからもう取って洗ったらいい。
最強じゃないですか。
軽いしね。何よりも軽いのがいい。
そうね。
普通だってあの鉄板って重いですよね。
いわゆるテフロン加工ってやつやろ。
アルミですもんね。
手入れもいいと。
これがいいよ。おすすめやね。
おすすめおすすめ。間違いなく今度のセールで買う。
絶対買った方がいいよ。
これ一回り小さいのとかもあるよね。
あるけどあのフライパンぐらいですよ。
それはいかんね。
これぐらいがいいんじゃない?
あのぐらいあった方が絶対いい。
チャーハンとか作るよ。
JHQ。
12:01
あれ33センチ。
あれぐらいがいいよ。
19センチかな。
これ入れたらお好み焼きもできるよね。
そうそう。お好み焼きできるんですよ。
今日本当は粉か何か袋に入れて
そのままジャーってしてできるような感じにしようかなと思ったんですけど
時間なくて。
確かに。
お好み焼き。
これでも食ぼうけどお好み焼きできる?
全然。みんなしてます。
全然だね。
すごいな。お好み焼きは食べたいよね。
それいらないか。
これみんなアヒージョウサムギョプサルお好み焼き
結構多いです。
持ち帰るよこれ。
前回それこそカシーカイン何したの?
カシーカインはえっと
あれ何だっけ
あれ何だっけ
あのご飯に
リゾット?
違う違う肉
ペッパーランチ
ペッパーランチか。
ペッパーランチ。
ペッパーランチも結構人気なんですよ。
ペッパーランチ超おいしくて
坂田が普段食べなのに爆食いしとったんですよ。
えーあいつ何も食わんのにね。
いつも食べない坂田
めっちゃうまいっすってずっと食べたもん。
へー
いやーすごいね。
いやーキャンプ飯いいっすよね。
いやーキャンプ飯いいよ。
普段料理全くしないですけど。
ねー
いやーこれしないで料理しないで。
言うてもこのみんな普段料理しないで。
手際がいいなって思いました今日。
いや全然ない。
今日は手際悪い。
あそうなんすか。
いつもはりょうさんの的確な指示がさ。
そっから
中臣さんそれ聞いてください。
エース不在はちょっとね。
やっぱりそうね。
おいしいおいしいと言ったものがやっぱりエース
だからもうエース不在の場合はチーム力でいかないといけない。
そのチーム力を今見せてもらってるわけですよ。
このチーム力をやっぱり。
チーム力。
みんなでやらないといけない。
りょうさんの穴埋めなきゃいけない。
穴埋めなきゃいけない。
りょうさんがいるときに4回こうさせてもらうのは。
なんか自分でやりたいキャンプ場所はない?
いやもうサリメインやりたいっすよね。
サリメインは最後やん。
いやもう炭水化物大好きだからっすね。
そこに行っちゃうわけですよね。
たこ焼きとかいいよ。
あーいいっすね。
たこ焼き大好きっす。
たこ焼きこれでやるんすか?
そう。
マジっすか?
たこ焼きのほら鉄板だけのたこ焼き。
電気じゃないっすよ。
あれここにタコバーって入れて。
めっちゃうまそうよ。
パリッとなるやん。
確かにね。
火力がいいから。
火力がものよりいいわけですか。
焚き火の強いのは火力。
この焚き火台に合うようなたこ焼き機があるんすか?
これちょっと大きすぎる。
あーそっかそっか。
ここに網を置いてその上に。
あーそれ全然いいっすね。
マルチグリル乗せるのと一緒ってこと?
一緒一緒一緒。
たこ焼きあれ大した値段はないよね。
15:00
粉とかね。
夢があるなー。
なんでもできるじゃないですか。
普段料理せんのにキャンプ飯何作ろうかなって思ってしまう。
いやーすごい。
なるほどね。
これもう父親の見せ所じゃないですか。
そうね。
それとね、餃子。
餃子?
餃子うまいよホットサンドメーカーで餃子作ってごらん。
またねこのホットサンドメーカーのキャンプ飯もバリエーションがあって。
バリエーションがあって。
バリエーションがあって。
この前食べさせてもらいました。
しかも朝もそれ。
明日食べてきとるじゃろ。
何があるのがいいんでしょう?
あ、くぼみ?
俺は持っとるのは
くぼみがあったら
パンは外側がカリッとなってくっついて
しっかり挟める。
そうそうそう。
これどこのなの?
僕DODの買ったんよ。
DODいいっすよね。
うさぎちゃんのマークがパンになってくるんですよ。
インサートよく見る。
俺何ならDODで全部揃えてもいいぐらい。
僕DODで揃えますもん。
助手受けいいんで。
間違いないっすよ。
間違いなくDODがすごい。
じゃあちょっとDOD検索してみよう。
一つ言えることはさ
高ければそりゃいいよ。
全ては揃えられんよ。
そしたら僕はね
ドッドちゃんや。
DODや。絶対に。
DODいいっすね。
多いよね。持っとる人ね。
ターブなんかよく見るね。
よく見るやろ。
僕ターブDOD。
結構かぶってるじゃないですか。
最初あれでしたね。
先輩たちからの教えは
100均でまず揃える。
100均にないものを買った。
100均にあるものを買わないといけません。
まず100均に行こうかなと。
100均で揃えてもいいよ。
すごいよね。
YouTubeとか100均でやりましたって
いっぱいあるやろ。
全部は難しいと思うんですよ。
今はもしかしたら全部揃ってるから
いいかもしれないですけど。
テンション上がるか上がらんかの部分あるしね。
全部100均って思うと
安いからこそ失敗できるし。
もうこれダメだなと。
100均はあくまでも100均よ。
すぐダメになるよアミダって。
すぐダメになる。
全然ダメよ。
そこからいいものを知るってことですよ。
皮膚希望もそうですよね。
皮膚希望100均で売りよる。
ダメなんですよ。
でも100均で物足りなくなったら
いいものを買えばいいし。
今から楽しみが見えないから。
買うときはこの3人に聞いて。
ずっと見てますよ。
どんな物持ってるんだろうみたいな。
先輩たちの失敗談も
安かろうが高かろうが
いろいろ聞きましたから。
18:00
学習するんよ。
これはあった方がいいんだなっていうのは
現地行ってからこそですよね。
あと思うんですけどシェラカップが最強やなって
最終的に思うんですよ。
シェラカップ最強。
いろんな皿とか結構買いましたけど
シェラカップってこれっすか。
万能。
今日言ったらこれでご飯炊けるという。
これ俺100均。
これかけれるの?
火にそのまま。
ぬるくなったり冷めたなと思ったら
そのままかけれるし。
ワインも飲める。
あれでしたっけ
まっこり入れでしたっけ。
まっこり入れはこれ。
ほぼ一緒。
二峠ちょっと違う。
俺は
富山で買ってきたけど。
あれを。
まっこりカップね。
まず明日は100均で
それを
買いに行こうと思って。
100均のはちっちゃいね。
俺のそうやけど。
今めちゃくちゃ出てます。
今このサイズの全然出てます。
違う。
一緒か。
それ100円ですよね。
これ100円。
これ500円なんですよ。
ダイソー500円。
最初
そんなの出てなかったのに
どんどん出るんですよ。
だってこれね、メモリもついてないの。
なんでそれ火にかけたら
いけるんですかね。
どうせ100円やけどね。
メモリはいるんですか。
俺は一つは
メモリがあった方がいいよ。
なぜならお好み焼きを作るときの
分量とか。
料理作るときに使う。
米を炊くときとあって分量がいいやん。
水の分量。
だから一つ二つはメモリがある方がいい。
これメモリないなと思ったけど
まあいっかと思って買ったもん。
サラ使いで
つかめたらなんちゃないんやけど
お皿とかいられるやんこれ。
何でも使える。
しかも洗って重ねれる。
同じ大きさでね。
間違いない。
よし明日100円いこうか。
シュラカブってほんとそうやね。
食器っていろいろあるし
俺前持っとるの
いくらでもあるけど
こればっかり使い寄る。
いろいろやってみて
最終的に思うことがあるんですよね。
その前はね
メスティンを皿代わりに使い寄ったんやけどね。
でもメスティンまたね
それよりもこっちのほうがいい。
メスティンも万能かなと思ったんですよ。
こっちは楽。
その最終結論に至ったものを変えるっていう
ありがたみね。
いろいろ
先人が失敗したことを
いきなり成功できるっていう。
それはもうありがたいですね。
失敗してからさあ成功があると。
いいですか。
はい。
21:00
じゃあどうもお願いします。
ここまで聞いていただきありがとうございます。
ありがとうございました。
金曜日のたけび会では
量産地の焼肉のタレと横山さんのスパイスボックスを
オンラインで販売しております。
またマンスリースポンサーの
募集も行っております。
売り上げは全額。
キャンプに投資して楽しい番組作りに
使わせていただきます。
応援よろしくお願いします。
この番組は川島勝美編集室さん
文字工のゲストハウスポルトさん
下関のキムチ屋さん
西木山商店さん
ボーイスカート福岡二重団さん
小口さんの弟子のマサさん
プロテインヒロコさん
デリシャスバーベキューさんの提供でお送りいたしました。
それでは良きキャンプを。
良きキャンプを。
21:47

コメント

スクロール