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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を、酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳のむ牧場配信、始まりです。
今日が1月7日の火曜日になっております。
天気は晴れたり雨が降ったりしてますね。
そんな感じでございます。
世の中は昨日から仕事始めの方が多いんじゃないかなと思いますね。
まだね、子供は明日から始業式なので、冬休み中なんでね。
ちょっとバタバタしながら仕事しております。
昨日ね、子牛が生まれてね、無事、今年初ですね、2025年初の子牛が生まれまして。
スルンとね、生まれておりましたんで、子供もね、親も元気なんで、いいかなというところですけども。
今年もね、たくさん子牛を生ませて、ガンガン絞っていきたいなというところですね。
でもちょっとね、調子が悪いやつもいまして、ちょっと親牛これはダメかなっていうところですけども、
まあまあまあまあ、ちょっと治療してみて、様子を見ながらですね、そんな感じでございます。
はい、今日も10分、15分くらいの配信していこうかなと思いますので、最後まで聞いていただけたらと思います。よろしくお願いします。
はい、ではでは、牛乳で乾杯していこうと思います。
はい、その前にお知らせでございます。
すずりというグッズ販売サイトの方でですね、新春セールを行っております。
川上牧場のグッズまでこちらの方で展開しておりますので、ぜひこの機を、近いですね、新春セールの期間中に見ていただけたら嬉しいなと思います。
いろんなね、アーティストの方とか、イラストレーターの方とかとコラボした川上牧場のグッズ展開しておりますのでね、ぜひ、いいね、ズッキュン、押し放題になっておりますのでね、よろしくお願いします。
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早速ね、買っていただいた方がおられましてありがとうございます。
どなたでしょうか、ぜひコメントで教えていただけたら嬉しいですけども、ありがとうございます。
皆さんこの購入していただいたものもね、活動の一つとなるかなと思いますので、よろしくお願いします。
あと、インスタグラムの方で上がっております、ハッシュタグ未来の牛乳、こちらのNFTですね。
皆さんが飲んでみたい牛乳、食べてみたいこんな牛乳あったらいいなをですね、AIを使ってイラストにして、それをNFTにして販売しています。
このNFTの売り上げはですね、川上牧場が子ども食堂に牛乳を支援したりとかですね、小学校とか中学校の食育活動に川上が行くその活動費にね、充てさせていただこうかと思いますのでね、ぜひ興味がある方はこちらの方もよろしくお願いしますということですね。
はい、ということでお知らせでございました牛乳で乾杯していきます。乾杯!いただきます。
冷たい!ありがとうございます。おいしい!
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
ではでは今日もAIがまとめたニュースをちょっと読んでいこうかなと思います。
今日はなんか面白いのがあってきました。AIから創業手帳企業直後の全法人に届く企業資金調達国内ナンバーワンメディアというところの引用の記事になります。
ゲノム編集技術などの品種改良技術かけるスマート養殖技術のリージョナルフィッシュが40億円調達というそんな記事になっております。
これがですね、AIが要約したもの。
はい、リージョナルフィッシュ株式会社がゲノム編集技術とスマート養殖を組み合わせて新しい水産養殖システムを開発しているというニュース。
特に地球温暖化の影響で魚の生育が難しくなっている中、高温に耐えられる魚の品種改良に取り組み、既に成果を上げているとのことです。
はい、こんな感じですね。
あとはタイとかヒラメとかフグ、こちらの食部、食べられるところですね、が増やしてある魚をゲノム編集で生ませて、クラウドファンディングとかで資金を集めて販売しているみたいなのもホームページを見たら確認できました。
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はい、ここにいろんなところが支援しているということですね。
資金調達には中心ベンチャーキャピタル、SMBCベンチャーキャピタル、CBCに加え新規株主としてセブンイレブンジャパン、大和ハウスベンチャーズ、水管などいろんなところから資金調達されているということで。
ゲノム編集と聞くと皆さんまだまだわからないという感じじゃないかな。
ゲノム編集、遺伝子組み替えと何が違うのみたいなところがあったりしますけども。
本当にちょっと誤解があるのかもしれないですけど、自然界で荒廃されているのを効率よく荒廃する取り組み、技術がゲノム編集だというところじゃないかなと思います。
これ今お魚とかね、あと昨年とかだとトマトとかね、リコピンじゃないや、ギャバ、安眠効果のあるギャバが多く含まれるトマトとかね、そんなのが出てきたりして。
2025年はこういうゲノム編集された食品とかがどんどん出てくるんじゃないかなと思います。
まだ日本の畜産物ではあんまりないんですけど、海外の方では豚のゲノム編集のお肉が通常で販売されていたりとか、あと健康の栄養の数値が高い卵とかも販売されていたりとかしたりしますね。
日本でもね、畜産物のゲノム編集はどんどん進めばいいなと思いつつの紹介のニュースになります。
酪農とかにもですね、高温に耐えられる牛みたいなのがね、ゲノム編集ではないですけど品種改良とかでね、ゲノムの数値を測って厚さに耐性があるスリック遺伝子というものがありまして、牛の毛があんまり伸びにくい。
毛が短い、そんな品種になるスリック遺伝子というものがあって、そういうのを品種改良されていて、昨年は長野県の方とかね、あと兵庫県の方の試験場とかで生まれてニュースになってたりとかしましたけども、こういうのがどんどんどんどん日本でも進んでいて、これからも夏入ってきますよ。
もう1月過ぎたらもう夏ですからね。
お季節はもうすぐ夏が来ますから、だから暑さに強い牛みたいなのね、あと夏でも生産が下がらない牛とかね、少ない餌でもより多く牛乳が出る牛みたいなのがね、どんどん出てきて、日本のゲノム編集の力で生まれてきたらいいなと思ったりするのが希望ですけどね。
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なかなかここは消費者の理解がないと難しいところなので、ぜひ皆さんね、1回ちょっと調べてもらってリンク、概要欄の方につけておりますので、見ていただけたら嬉しいなと思うところでございます。
ぜひ消費者の皆さん、未来のね、食卓を守るために前向きな取り組みですから、これ。
日本の農産物とかね、国産の、あと乳製品もですよ。あと地元の農産物とかもね、選んでほしいなと思うんで、こういうのを選ぶことこそ持続可能な農業、あと水産業とかね、それにつながりますんで。
ぜひぜひ。安全ですからね、皆さん。誤解があってはならない。これも見てほしいですね、ぜひね。見ていただけるきっかけになればいいかなと思います。
はいはい、ということで、こんな感じで終わって、ありがとうございます。今日も聞いてくださいました。皆さんおはようございます。ぜひコメントの方もしていただけると嬉しいので、いいね、コメントね、していただけたら嬉しいなと思います。
はい、じゃあ今日はこんな感じで終わっていこうと思います。はい、仕事を始め、連休ね、急連休でしたか、皆さんね。はい、で、昨日仕事して、もう火曜日、もう休みたいって思ってるかもしれないですけどね。はい、牛乳飲んでね、頑張っていきましょう。ということで、お仕事の方、学校の方、いってらっしゃい、みんな。牛乳飲んでね。バイバーイ。
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