牛の餌の消費量について
今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します
牛舎から
こちらは、島根県出雲市にある
小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニで
皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳
普段飲んでいる牛乳の魅力や
酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?
牧場配信始まりです。
はい、おはようございます。
今日が10月7日の火曜日でございます。
今日の天気は晴れのち曇り、曇りのち晴れ
最高気温28度ということで
昨日も暑い、昼も暑いなと思ってましたけど
今日もね、暑くなりそうな
でも風はそんなにですね、台風が近づいてきますね
それって欲しいと思いながら
週刊天気予報を見ると
それてくれるのかなと思いながら
そんな天気になっております。
今日のお仕事はですね
お昼から銀行、JAの方に行かないといけないので
それまでに仕事を終わらせたいなと思っておりまして
昨日ね、大飛を読んで運んだんで
大飛の配達は終わったんでね
モミガラだけ取りに行って
あとは大飛の切り返しをやろうかなと思っております。
あとは子牛のミルクあげたり
地表を打ったり、そんな感じでしょうかね
今日の仕事はそんな感じでございます。
今日の配信はですね
またリスナーさんからの質問にお答えしていこうかなと思いますけれども
牛が餌を食べる量
皆さん知ってますよね、聞いてる方は
牛が餌を食べるんですけど
牛がその餌を食べて
食べた分どれだけ体重が増えるのか
大きくなるのかっていうところをね
質問がありましたんで
それにお答えしていこうかなと思います。
今日も10分15分くらいの配信していこうと思いますので
牛乳を準備して
牛乳を飲みながらね、最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では、今日も牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
川上牧場ノートというですね
ブログとか記事を書いたりするアプリで
メンバーシップを行っております。
こちらのメンバーシップ川上牧場を継続的に応援したい
飼料効率と体重増加
川上牧場と何か新しいことをやってみたいという方
ぜひ入ってみていただけたらと思います。
他にも川上牧場とオンラインでつないで牧場体験をやったり
実際に川上牧場に来て牧場体験をすることもできる
そんなメンバーシップとなっております。
このメンバーシップのプランの中にですね
落脳業界向けのプラン
名付けてファームエコーというプランを作りました。
このファームエコーですね
落脳業界にある問題、悩み、課題をですね
AIと川上がタッグを組んで解決していきますよという
そんなプランになっております。
落脳業界で働く従業員の方、研修生の方
そして経営者の方、あとは営業マン
そして学生さんもですね
ヒアリングシートにね
記入していただくだけであっという間に答えできますんで
ぜひ一度試してみていただけたらと思います。
現在無料モニターは募集中ですんでね
無料でできますので
ぜひやってみてください。よろしくお願いします。
あと川上牧場インスタグラムの方でやっております
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして
皆さんのこんな牛乳あったらいいな
こんな牛乳製品食べてみたいなというものをですね
AIアートを使ってNFTにして販売しております。
こちらのNFTの売上は川上が子ども食堂に牛乳を支援したりだとか
小中高の食育活動に参加した際の
活動費に当てさせていただこうと思っておりますので
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子どもたちの未来の牛乳を作っていくという
特別なNFTとなっておりますので
ぜひこちらの方もチェックしてみてください。
よろしくお願いします。
ということででは牛乳で乾杯していきます。
かんぱーい。いただきます。
うわー美味しい。
今日も牛乳のデザインでありがとうございます。
この秋のこの何でしょう
昨日中秋の明月ですか?
はい。月見ました?
えーちょっと牛乳関係ないですけど
そんな時に飲む牛乳も美味しいじゃないですか。
はい。ちょっと過ぎちゃったけどね。
はい。美味しい。今日も牛乳美味しいです。
ありがとうございます。
では今日もですねリスナーさんからの質問にお答えする
お便りのコーナーねやっていこうかなと思います。
各配信アプリSNSに来た質問コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日の配信はですね
今日の質問はスプーンという配信アプリから来ました
スプーンネームみずみずしーさんからの質問でございます。
質問ありがとうございます。
質問です。
ウロ覚えですが牛は1キロ育つために10キロ餌を食べると聞いたことがあります。
これは本当ですか?
また1日平均どれくらいの餌を食べるのでしょうかという質問が来ております。
ありがとうございます。
そうですね。はい。
大体牛が1日で食べる量
これも後からお話ししようかなと思いますけども
草食動物というね
草を食べてそれをお腹の中に発酵させて
その中の発酵している微生物が増えて
その微生物の死骸を食べて
タンパク質に変えているというね草食動物なんですけども
これがどれくらい1日牛が大きくなっているのかみたいな
そういうところをねAIがまとめてくださったんで
AIがまとめた原稿を読みながら
落納家目線でもお話ししていこうかなと思います。
まず飼料効率の基本
飼料効率ですね
10キロ食べて何キロ大きくなるかということですね
1キログラム増やすのに10キロ食べるというのは
大まかには正しい考え方です。
これを落納や畜産の世界では
飼料要求量
FCRと呼びます。
栄養管理の重要性
牛は単位動物
豚や鶏などに比べて効率が悪いです。
鶏だと2キロの餌で1キロ体重が増えます。
牛は10キロ前後の餌でようやく1キロ増えます。
これは牛が半数動物で草を食べて
それを発酵させて栄養に変えるという複雑な仕組みだからなのです。
実際に1日どれくらい餌を食べるのかということですね
乳牛の場合ホルスタインの性牛の場合ですね
寒物量
乾かした状態で
20キロから25キロ水分を取り除いた状態ですね
20キロから25キロ水分を含めると
40キロから50キロの餌を食べます。
甲子や育成牛はもっと少なく
成長段階で量が変わっていきます。
牛は体重の2から4%を寒物として摂取するのが基本とされています。
つまり体重600キロの牛なら
毎日20キロ以上食べているというイメージです。
これに加えて水も1日50リットルから200リットル以上を飲みます。
実際に牧場では牧草
サイレージという発酵した草もあげますね。
あとはトウモロコシや大豆カスなどの濃厚飼料
ミネラルやビタミンのサプリメントなどを
これを牛のステージ
牛や育成牛
あとは妊娠牛
あとは作牛牛ごとに調整していきます。
なのでただ草を食べているわけではなく
栄養管理はかなりシビアなんです。
まとめますと
牛は大量に食べてゆっくり育つ動物です。
牛の餌と体重増加
効率は悪いように見えますが
その代わりに人間が食べられない草を
牛乳やお肉に変える力を持っています。
これが牛のすごいところであり
落脳が自然と共生している理由の一つです。
今日は牛はどれくらい餌を食べるのという
そして何キロ大きくなるのという質問にお答えしました。
皆さんはどう思いましたか?
想像以上に食べていると思いましたか?
それとももっと食べていると思ったと感じましたか?
ぜひコメントに教えてくださいということですね。
ということで水道Cさんからの質問にお答えしてきましたけども
大体人間もあると思いますけど
成長期みたいなのがあるじゃないですか。
牛もちゃんとありまして
大体生まれて子牛の3ヶ月ぐらいのところまでが成長期で
そこからまた6ヶ月から種付けするところまでなので
12、13、14ヶ月ぐらいのところですかね。
ぐらいが急激に体重が伸びます。
子牛もミルクだけを飲んで
大体6リットルから多い奴だと12リットルぐらい飲んだりしますけども
牛乳ミルク、粉ミルクですね。
だけを飲んで1日1キロぐらい大きくなります。
牛の楽の言語だとデイリーゲインとか言いますけど
1日どれだけ大きくなるのかみたいな
これもですね、お肉の牛ですね
黒毛和牛とかの品種とかになったり
鉱雑種とかになったりすると
どれだけ1日に大きくなるかが
子牛牛の選択とかでもあります。
臓体系とかって言ったりしますけど
この牛はお肉の味はまあまあそこそこですけれども
体重がめちゃめちゃ大きくなるよとか
逆に体重はあんまり乗らないんですけど
お肉の品質がすごくなりますよとかあったりします。
牛牛の場合だとですね
今はメタンガスの排出量とかですね
やっぱ地球温暖化の要因に牛が鳴っているみたいな
メタンガスが地球を温めてるみたいなことを言われてですね
牛が悪者になっているところがあります。
なのでメタンガスを抑制しようということで
飼料効率っていうのが求められるようになってきます。
飼料効率が高い牛っていうのは
小さい体で少ない餌でなるべく多くの牛乳を出せるっていうところが
やっぱり素晴らしいところになってくるので
だんだんだんだん牛の体がちっちゃくなってきます。
ちっちゃくなってくるってことは
1日に増える体重の量みたいなのも
成長期の時は同じくらいですけども
成熟体重の違いが出てきますね。
そういうふうな品種改良がやられているので
一概に10キロ食べて1キロ大きくなるっていうところではないんですけども
品種ごとに変わったり牧場ごとにも変わったりしてきますね。
飼料効率と環境への影響
餌の内容とかでも変わってきたりするところでございます。
本当に何と言っても人間が食べられないもの
本当に人間が捨ててしまうようなものもですね
牛に食べさせそれをお肉に変える
そして牛乳に変える
そして大肥は地域に還元されて
野菜や果樹やお花とかになっていくっていう
ここは素晴らしいところなんで
これが落脳の根幹ですね。
時代が変わっても普遍的なものだと思ってますので
そういうところも評価していただけると嬉しいなと思うところでございます。
ということで質問お答えしてきました。
ありがとうございます。
ではではコメント欄戻っていこうかなと思います。
今日もたくさんの方ありがとうございます。
明日の配信が町内界の何やかんやあるので配信ができないかもしれないですけども
研修生との一緒に収録したものを
事前に収録したものを流そうかなと思っておりますので
ぜひそちらの方も聞いてみていただけたらと思います。
何やかんや7月ぐらいからやり始めて
8回目になるかな次が
と思いますので
ぜひ皆さんそちらの方聞いていただいて
研修生の質問コメントもぜひお待ちしておりますのでよろしくお願いします。
ということでこんな感じで終わります。
川上牧場初のKindleも楽の未経験者のために絶賛発売中でございます。
こちらAmazonプライムに加入している方は
10月10日まで
Kindle Unlimitedですか
あちらの方が4ヶ月無料で聞けるというキャンペーンやっておりますので
ぜひこちらの方よろしくお願いします。
ということで今日はこんな感じで終わります。
お仕事の方学校の方行ってらっしゃいみんな牛乳飲んでバイバイ
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り
ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいことやってほしいことなど
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽のを作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
