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今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します
こちらは島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を
酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?
牧場配信始まんで
はい、おはようございます。
今日が8月15日の金曜日でございます。
今日の天気は晴れです。
昨日と引き続きいい天気ですね。
若干ちょっと湿度が高くて
ムシムシしたような天気ですけども
33度ぐらいならサイム装置回して
牛が何とかやっていけるような
餌食いも横ばいのそんな天気ですね。
今日も一日頑張っていこうと思います。
今日のお仕事はですね
毎週恒例の整体で
バキバキな体を直して鍛えていこうという
そんな日なので
それまでに大秘を持っていって
モミガラを取りに行って
近所の牧場にロールを取りに行こうかなと思っております。
そんな感じですかね。
ずっと夏休み中に来てくれている高校生の
研修生というかアルバイトというかの方とか
あとはうちでちょっと研修したいという方が
7月から来てましたけど
配信でもお話ししてましたけど
仕事に慣れてくださいまして
あんまり僕はもう仕事してないですね。
助かります。
来週からは県外から
中学生の楽な体験をやってみたいという方が来られるので
また一から教えていこうかなと思いますけど
どんどん皆さんが覚えていってくださるのが
本当に助かっております。
ありがたいです。
今日のお仕事はそんな感じですね。
今日の配信はですね
リスナーさんからの質問に答える配信ですけども
林鉱石ってわかりますかね。
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質素、林産、狩りという農業の三大要素みたいなのがあったりするんですけど
この林鉱石っていうのはですね
もう世界的に資源がなくなってしまって
枯渇していくんじゃないか。
あと20年ぐらいでもうなくなってしまうんじゃないかみたいなこと
言われておりまして
すごい口頭してるんですよね。
農業に必須の肥料なので
これ日本輸入にほぼ頼っているんですけども
ここらへんどう考えてますかみたいな質問が来たので
それにお答えしていこうかなと思います。
今日も10分、15分ぐらいの配信していこうかなと思いますので
最後まで牛乳を飲みながら聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では、今日も牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
川上牧場ノートというですね
ブログとか記事を書いたりするアプリで
メンバーシップを行っております。
川上牧場を継続的に応援したい方だとか
川上牧場と何か新しいことをやってみたいという方
ぜひこのメンバーシップに入ってみていただけたらと思います。
他にも川上牧場とオンラインでつないで
牧場体験をやったり
実際に川上牧場に来て牧場体験をすることもできる
そんなメンバーシップとなっております。
このメンバーシップのプランが複数あるんですけど
このプランの中に新しいラグノー業界向けのプラン
ファームエコーというプランを作りました。
ラグノー業界で働く従業員の方
新規収納を目指したいと思っている方
なかなか利益が上がらないようになって悩んでいる経営者の方
なかなか商品が売れないようになって悩んでいる営業マンの方
などなど、ラグノー業界にある悩み、問題、課題を
川上とAIがタッグを組んで解決していきますよ
というそんなプランになっております。
Googleホームにあるリヒアリングシートに
記入していただくだけで
あっという間に答えていきますので
ぜひ皆さん一度試してみていただけたらと思います。
現在無料モギダは募集中です。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして
皆さんのこんな牛乳あったらいいな
こんな牛乳製品食べてみたいなというものを
スタートを使ってNFTにして販売しております。
こちらのNFTの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか
小中高の職域活動に参加した際の活動費に
充てさせていただこうと思っておりますので
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという
そんな特別なNFTとなっておりますので
ぜひこちらもチェックよろしくお願いします。
ということで、では牛乳で乾杯していきます。
乾杯!
いただきます。
美味しい!
こんなに熱いのに乳脂肪4%超えてます川上牧場
すごいでしょ!
美味しいです。ありがとうございます。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
私のXのフォロワーさんとかね
暑さ対策で皆さん困ってられる感じが出てますけど
順調です川上牧場。
AIのおかげですべて
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牛群検定の結果も良かったです。
これからが怖いですけどね。
皆さん本当に4%すごいんですよ。
こんなに熱いのに4%すごいんですから。
本当にこれが混ざって販売されると思うと
ちょっと納得いかないですけど
本当に美味しい牛乳絞らせていただいてます。
よろしくお願いします。
ということで、今日もお便りのコーナーやっていこうかなと思います。
配信アプリ、SNSに来た質問コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日の質問はYouTubeコミュニティに来ました
YouTubeネームレイニンさんからの質問でございます。
いつもありがとうございます。
世界の林の枯渇による土壌問題について
落農家目線でどう思いますか?
日本は他国の輸出規制が来たらどういう対策が取れるのか
落農家目線で教えてほしいですという質問が来ております。
ありがとうございます。
林鉱石、なかなか消費者の皆さんはパッとイメージでしなくて
危機的状況だみたいな状況にはなってないかなと思いますけども
農業分野だったり国防の観点ですね
食料問題にもつながる問題にもなっております。
林鉱石は日本国内で資源がないので輸出に全て頼っているんですね。
輸出に頼っているので原油とかガソリンとかそういうのと一緒で
船が止まってしまうとその肥料が入ってこないので
農作物が作ることができなくなってしまうみたいなところも
つながったりするところで
これをちょっと皆さんにAIがまとめてくださったやつを
今からお伝えしようかなと思いますので聞いていただけたらと思います。
まず林資源のこれからですね。
林の超要点、世界の林の枯渇、輸出規制を着たら落農家目線でという質問
ありがとうございます。林の超要点。
林は肥料3要素の一つ。
入れすぎは水を汚したり入れても土で固定されやすい。
ポイントは必須量を賢く循環することが大事ですと。
世界情勢のリスク。鉱石は産地が偏在していて
化学高等輸出制限の波は周期的にきます。外部依存を下げ。
これちょっと待って。
少々お待ちください。
はいすいません。まず林って何でしょうというところからですね。
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始めていこうかなと思います。すいませんね。
まず林とは植物の生育に不可欠な3大栄養素の一つ。
窒素、リン酸、カリで土壌中の林が不足すると
作物の根の発達や花、実の付き方に大きく影響が出ます。
でもこの林、実はほとんどが海外依存していて
日本では主に中国、モロッコから輸入しています。
そのため世界情勢や輸出規制の影響を
諸に受けてしまうというところですね。
落農家にこれ影響するところですね。
落農家では畑で育てる牧草やトウモロコシの肥料として
林を使っています。さらに糞尿を堆肥として戻す循環の中でも
林は重要な要素があります。
ですが近年では林の価格高騰や入手困難が続き
勝手まくことだけに頼ると、コスト増で経営圧迫につながります。
これだけでもなく、牛の餌の中に有機林とか無機林という
資料として与える分もあったりするので
牛の餌にも影響してくるところがありますね。
では日本が取れる対策とはどうでしょうというところですね。
もし輸出規制が強まって輸入の林が入らなくなったら
日本はどうするべきかというところです。
1、家畜の糞尿の有効利用ですね。
落農家目線では糞の価値を見出すチャンスと捉えています。
牛の糞には窒素も林も豊富に含まれていて
うまく堆肥がすれば土壌改良と肥料代の削減が同時にかないます。
ただし輸送コスト、匂い、保管などの課題もあります。
その断面にも地域ぐるみの有機物循環ネットワークの構築が鍵になります。
第2、下水処理水からの林回収技術。
実は今注目されているのが下水処理水からの林の回収。
人の排泄物にも林は含まれており
下水処理場の汚泥から林を取り出す技術が進んでいます。
例えば日本ではマグネシウム添加法やストルバイト法という技術があり
これを活用することでホシウムで林を回収し農業地帯に供給というルートが期待されています。
ですが課題点もあります。土壌を守るという視点ですね。
林不足イコール収量減という問題だけではありません。
実は過剰な林の蓄積も河川や湖の不栄養化、赤潮とか物発生とかね
大量発生とかああいうものにつながったりします。
だからこそ必要な場所に必要な量だけ供給する技術と趣味がこれから重要になってきていますということですね。
これ今畑作とかね路地栽培のやつとかだと作物とかだと
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人工衛星から土壌の栄養量みたいなのを観察してですね
栄養が足りない土壌と栄養が足りすぎてここはもう巻かなくてもいいですよみたいな
土壌がわかるようなシステムみたいなのも今出てきてたりしますね。
こういうのを使うと適切な量が使えたりするんじゃないかなと思ったりするところでございます。
というわけで今日は林の枯渇問題についてお話ししました。
日本は林をほぼ輸入に依存している。輸出規制が来たら大きな大打撃がある。
でも家畜糞尿や下水処理からの回収という選択肢もあるということで
林を資源として使い切る時代へ未来の農業のヒントは
意外と足元、糞にあるのかもしれませんね。
うまいこと言ってるな。
ということでYouTubeネームレイニーさんからの質問にお答えしてきました。
ありがとうございます。
昔、小枝芽っていうのが畑の横にあって
昭和?もっとそれより前ぐらいですかね。
もっと江戸時代とかそんな時もあったかなと思いますけど
日本は人間の糞とかも畑に戻して撒いていて
それで農業を維持させていたみたいなのがあったりするんですけど
それがちょっとね、温庫地震でもないですけど
昔のながらのやつがまた戻ってきているのかなということで
新しくアップデートして戻ってきているのかなというところでもあったりしますね。
落農って皆さん牛乳を絞るだけって思われがちですけど
お肉とか牛乳だけって思われがちですけど
海外から輸入牧草とか輸入のトウモロコシとかを輸入して
それを牛に食べさせて国内の林資源として使うという観点もあったりするので
海外から林をそのまま持ってきたりすると高いんですけど
牧草として一回牛を挟むことで林も回収して
牛乳もとってお肉もとってという流れで落農が活躍している部分もあったりするので
こういう観点でも落農を見ていただくと
牛乳が1リットル250円今300円にならないところでしょうか
これが高いと思われがちですけど
そういうところも見てもらうと
なんてお安い飲み物なんでしょうと思っていただけると思いますので
ぜひ皆さんこういう観点でも落農を見ていただけたら嬉しいなと思います
支えているんですよ皆さん
皆さんの食を他の農作物を作るために林が必要です
それを使うために牛が必要だということですね
そういうところも知ってもらえたら嬉しいなと思います
ということで今日もコメント戻っていこうかなと思いますけど
たくさんの方が来てください
ありがとうございます
小枝芽の時代に逆戻りでもないですけど
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今までお金をかけて皆さんの税金で処理されていて捨てられていたものを有効活用するというのは大事なんじゃないかな
なんてお安い飲み物なんでしょう
そうです
最近はトマトジュースに切り替えちゃってます
トマトジュースと牛乳があると意外と美味しいよ
そんな飲み方もいいんじゃない
意外と美味しい
ヨーグルトでもないですけどちょっとドロッとしてね
トマトの酸味でドロッとして新しい飲み物になりますので
ぜひ飲んでいただけたらと思います
安いから買ってるわけじゃないです
ありがとうございます本当に
そうやっていただけたらいろいろ繋がってるんです楽能は
牛乳だけじゃなくお肉だけじゃなく
いろんな観点で皆さんの生活を支えているので
そこを知っていただけたら嬉しいなと思うところでございます
やっぱり両方買わないと
ぜひ両方買っていただいて
トマトも大事
牛乳も大事
今だったらきゅうりも大事だし
レタスも
何でも大事
全部食べてほしい
日本の国産の食品を食べてほしいなと思います
お米も食べてね
お米も食べてくださいよ
よろしくお願いします
ということで今日はこんな感じで終わっていこうかなと思います
川上牧場初のキンドルモン6月30日発売しました
楽能未経験者のために絶賛発売中でございます
こちらはKindle Unlimitedと読むと大変お得になっておりますので
ぜひこちらもチェックしていただけたらと思います
よろしくお願いします
ということで今日はこんな感じで終わります
お仕事の方、学校の方
いってらっしゃい
みんな牛乳飲んでね
ばいばーい
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