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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳・ポップミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
はい、おはようございます。
今日が2月の24日の火曜日でございます。
3連休明けの火曜日ということで、皆さんどうですか?やる気は出てますか?
もう1日少なくなっていますから、頑張っていきましょうよ。
今日の天気は、曇りのうち雨というような天気になっておりまして、
まとまった雨が午後から降ります。午前中のうちは曇りかなというところなので、
午前中のうちに仕事を終わらせていきたいなというところです。
今日のお仕事は、モミガラを取りに来てほしいということなので、モミガラを取りに行って、
あと、昨日退避の配達が3台行って、その後に補助に退避を全部終わったので、
退避車が空になったので、切り返しをして退避を動かそうかなというようなところですね。
そんなお仕事でございます。
確定申告が終わったんですけど、税理士さんからいろいろチェックが来ておりまして、
それの修正をしないでおりますね、午後。そんな感じでございます。
今日の配信はですね、またリスナーさんからの質問にお答えしていこうかなと思いますけども、
牛の植物アレルギーですね。牛にアレルギー症状があるのかというような質問が来たので、
ちょっとね、僕これ知らなかったというか、大体こんな風だろうなって思ってたやつがあったんですけど、
それとまた違った深掘りができたので、これまた勉強になりましたね。本当にありがとうございます。
ここら辺を調べてまとめてきましたので、またこちらでお答えしていこうかなと思います。
今日も10分、15分くらいの配信をしていこうと思いますので、牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。
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よろしくお願いします。
今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、
三連休皆さんいかがお過ごしですか?いろんなところに行きました?ご当地牛乳は飲みました?
いい天気だったんでお牛乳も美味しかったでしょう?
佐藤、飲んでない?そんなことあるんですか?
飲んでくださいよ、ご当地牛乳いろいろあるんですから。
ぜひ皆さん感想の方はね、YouTubeコミュニティの方とか、
この配信のコメント欄でもいいですよ、大丈夫ですよ。
こんな牛乳飲みました?みたいなことを教えていただけたら嬉しいですね。
そんなコメントを打っている間にちょっとお知らせをしたいなと思ってますので、聞いてください。
川上牧場、スズリというグッズ販売サイトでグッズを出しておりまして、
このスズリがですね、今日までセールでございますので、
人人セールというやつで最大700円オフというセールが行っておりますので、
ぜひ皆さんこちらチェックしていただいて、川上牧場でですね、
イラストレーター、デザイナー、アーティストの皆さんとのコラボした作品が上がっておりますので、
質は本当に素晴らしいものになっております。
ぜひ良ければね、ハートマークのズッキリのいいなって思ったら次にバシバシッと押してもらって、
良ければ購入していただけたらと思います。よろしくお願いします。
あとnoteというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信しているこの音声配信をですね、文字起こしして再構成したものを毎日上げておりますので、
ぜひこちら皆さんチェックしてみていただけたらと思います。
ログインしてね、アカウント登録をして入っていただけたらと思います。
この記事面白いな、もっと読みたいな、
そして川上牧場をもっと応援したいなって思ってくださる方はですね、
ぜひメンバーシップというものをね、やっておりますので、
月額なんと牛乳2本分というめちゃくちゃお手軽なメンバーシップがありますので、
ぜひこちらの方もチェックしてみていただけたらと思います。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、皆さんのこんな牛乳があったらいいな、
こんな牛乳製品食べてみたいなというものをですね、デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売上は、川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の食育活動に参加した際の活動費にあってさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという、
そんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひこちらもチェックしてみてください。よろしくお願いします。
お知らせの詳細はですね、すべて概要欄の方でURLのリンクとか、
ノートの記事とかあげておりますので、そちらの方からね、
隅から隅まで見ていただけたらと思います。よろしくお願いします。
はい、ということででは、今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していきます。
乾杯!
いただきまーす。
あー、うまいー!うまいうまいうまい!
三連休明けの仕事行きたくないなーと思っているところに入ってくる牛乳、うめー!
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って思ってない?どうですか?
頑張っていきましょうよ、本当に今週も。
はい、2月ももう最終週ですし。
2月ももう最終週。3月は予定がすごい。
来てほしくないけど、はい、頑張ります。
はい、そんな感じでございますね。
はい、じゃあ今日もですね、皆さんの質問・コメントをお答えするお便りのコーナーをやっていこうかなと思います。
各配信アプリ、SNSに来た質問・コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日の質問は、YouTubeの方に来ました。
YouTubeネーム、なべるみさんの質問でございます。
質問、ありがとうございます。
質問です。
コメントですね、コメントです。
冷たい牛乳で乾杯。
ここからですね、質問です。
牛さんに食物アレルギーがあるのでしょうか?
もし、乾燥や塩などあれば、代食もあるのでしょうか?
アトピー性皮膚炎などもあれば教えてください。
という質問が来ております。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
はい、そうですね。
牛さん飼っていて、アトピーとかアレルギーとかで調子が悪いなっていうやつはあまり見たことなくてですね、もうないものだと思ってたりします。
アレルギーってなんでしょうね。
人間の場合、タンパクでしたっけ。
体の中で反応を起こして、拒否反応を示して、皮膚にブツブツみたいなのができたりとか、痒くなったりとか、
ひどいことになったりすると呼吸が止まるとか、呼吸がしにくくなったりとか、そういう症状が出るという感じだと思っていて、
牛さんは入ってきたタンパクとかそういうアレルギー物質をとりあえずお腹の中に入れて、一番初めに胃袋にいる微生物がそれを分解吸収していくので、
そのアレルギーみたいなことになることがないなって思ってたんですよね。
僕の前提はそう思ってたんですけど、ちょっとここら辺違ってたりしてたので、調べてきましたので、ここら辺読んでいこうかなと思います。
今日は牛さんに食物アレルギーはありますか?牧草や腫瘍に反応しますか?アトピーのような皮膚炎はありますか?という質問。
とてもいい質問が来ております。今回は臆測をできるだけ排除し、確認されている事実ベースでお話ししていこうと思います。
まず牛に食物アレルギーはあるのかというところ。
牛には免疫反応はありますが、人でよく知られている典型的な食物アレルギーは一般的ではありません。
牛は半数動物で、食べた餌はまず第一位、ルーメンで微生物により分解されます。
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タンパク質はアミノ酸や微生物タンパクへと変化していきます。
そのため、人のように未分解タンパクに対して即時型アレルギーを起こすケースは多く報告されていません。
ただし、飼料に対する花瓶反応、特定飼料変更後の皮膚症状、消化障害が報告されることはあります。
これはアレルギーと断定される場合もあれば、代謝や消化の問題である場合もあります。
では牧草にアレルギーはあるのかというところですね。
牧草そのものに対するアレルギーが一般的というデータはありません。
しかし問題になるのはカビの汚染、マイコトキシンですね。
カビが生えた時にカビが毒素を出すんですけど、その毒素ですね。
あとは粉塵などのダスト、保存不良などで起こるということですね。
これらは呼吸器や消化器に悪影響を与えることがあります。
これはアレルギーというより、毒素や物理刺激による健康障害となります。
次は塩についてです。
牛はナトリウムを必要とするため、通常はミネラルブロックや配合飼料で補給されます。
過剰接種すれば塩中毒が起こります。
これはアレルギーではなく中毒です。
通常の給与量でアレルギー反応が起こるという一般的な報告はありませんということですね。
続いてアトピー性皮膚炎はあるのかということですね。
人のアトピー性皮膚炎と同じ疾患分類は、牛では一般的ではありません。
ただし、アレルギー性皮膚炎、接触性皮膚炎、寄生虫、ダギとかですね。
あとは吸血昆虫が刺したところですね。
あとは心筋による感染による皮膚トラブルはあります。
特に湿度、寝床の環境、衛生状況が強く影響します。
つまり牛の皮膚トラブルは環境要因が大きいことが多いですということですね。
では現場でどう判断するのか。
もし皮膚炎や下痢が出た場合、飼料の変更はあったか、保存状態は良かったか、
他の牛にも症状が出ているか、発熱や全身症状があるかを確認して、
単純な食物アレルギーと決めつけることはありませんということですね。
まとめますと、牛にも免疫反応はあります。
典型的な人型食物アレルギーは一般的ではありません。
飼料品質や下痢毒が問題になることはあります。
皮膚炎は環境規制中、感染が主因のことが多いですということですね。
牛は強い消化システムを持っていますが、
環境管理が悪ければ体に影響が出てきます。
アレルギーという言葉だけで判断せず、構造を理解することが大切ですということですね。
YouTubeネームなべるみさんの質問をお答えしていきました。
今日も現場からお届けしましたということで締めくくらせていただいております。
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ありがとうございました。
アレルギー症状はあるんですけども、
それが一般的なアレルギーだと
症例、アレルギーではなく別の問題がいっぱいあるんじゃないかということですね。
そういうことですね。
革髪を経験したことがあるというのは、
季節の変わり目とかストレスがかかった時に、
牛の全身にブツブツが出て、
体がいぼいぼになるような感じで、
ビタミン剤とかをちょっと多めに給与したら、
一時的に治ったりとかする場合があったりしましたね。
あとは特定のお薬ですね。
あれは何だったかな。
お薬を打った時にちょっと体がブツブツが出たりとかする。
子牛がいたかな、その時は。
そんなのもあったりとかね。
ペニシリン系だったような気がしますね。
ペニシリン系の薬を使った時にそういう症状が出たりとかあったりしますので、
ないことはないんだろうなと思いますけど、
本当にでも見るのも何年に1回とかそんな感じですからね。
どういうような感じですかね、現場の声としてはね。
アレルギーに気をつけて牛を飼っているかと言われると、
そんなに気をつけてはいないんですけど、
衛生環境とか牛の健康状態とか常に観察しながら飼っておりますので、
ぜひ皆さん安心して牛乳を飲んでいただけたら
嬉しいかなと思うところでございます。
ということで今日はこんな感じで終わっていこうかなと思いますけれども、
川上牧場初のKindle本、楽能未経験者のために絶賛発売中でございます。
Kindle Unlimited登録していただくと500万冊読み放題という中の1冊に入っておりますので、
ぜひこちらもチェックしてみてください。
あとはですね、3月6日に行われます楽能DXサミットin岡山ですね。
学生枠が残り1枠となりました、皆さん。
あと1人ですよ。
ぜひ交通費、そして参加費、スポンサー様の手厚いご支援のおかげでですね、
学生は無料ということになっておりますので、
ぜひこちら概要欄の方にリンクつけておりますので、
もう残り来週再来週くらいですからね、
ぜひ滑り込みで参加していただけたら嬉しいなと思うところでございます。
ということで今日はこんな感じで終わります。
3年級あげてね、本当に頑張っていかないといけませんけれども、
頑張ってもちもちやっていきましょう。
お仕事の方、学校の方、行ってらっしゃい。
みんなギューギュー飲んでね。バイバイ。
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川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やって欲しいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
