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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホップミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
お手元に牛乳を飲む?牧場配信始まりです。
お手元に牛乳が足りなくなってきているのかな?
いつも買っている牛乳が、1リットルが500ミリリットルになってしまって、500ミリリットルしかないですみたいな。
リスナーからのお悩みが来ておりますので、それにお答えしていこうかなと思います。
今日も10分、15分くらいの配信をしていこうかなと思いますので、牛乳を飲みながら、最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では今日も牛で乾杯していこうと思いますその前にお知らせです 川上牧場すずりというですね
グッズ販売サイトの方に登録しておりましてこちら釣りですね 今日から828日ですね今日からですね今日の12時から
スリスリセールじゃないニンニンセールです すいませんニンニンセールということでね15品目のアイテムが
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最大800円引きというねセールをやっておりますぜひこちらチェックしていただけたらと思います 川上牧場とアーティストの方イラストレーターデザイナーの方とコラボした作品がね
上がっておりますのでぜひこちらチェックしていただけたと思います このグッズをね
アイテムを使いながら牛乳を飲むとなぜか牛乳がより美味しくなるというそんな グッズが揃えておりますのでぜひこちらチェックしていただいてもしよろしければ
ずっきゅんハートマークを押してもらって 気に入ったらね購入していただけたらと思いますよろしくお願いします
あとノートというですねブログとか記事を書いたりするアプデメンバーシップを行っております 川上牧場を継続的に応援したい方
川上牧場何か新しいことをやってみたい方という方でぜひ入ってみていただけたらと思います 他にも川上牧場とオンラインでつないで牧場体験をやったり実際に川上牧場に来て牧場体験をすることも
できるメンバーシップとなっております でこのメンバーシップのプランの中にラグ農業界向けのプランファームエコーというプランを作りました
ラグ農業界にある悩み問題課題をですね ai と川上がタッグを組んで解決していきますよというね
そんなプランになっておりますラグ農業界で働く心理収納を目指す方従業員の方経営者の方 営業マンの方などなどあなたの悩みをですね
ai と川上が一瞬でね解決していきますので google フォームに作ってリアリング資料に金融するだけであっという間に答え
できますのでね 現在無料モギダ募集中ですぜひ一度試してみていただけたらと思いますよろしくお願いします
あとインスタグラムの方で行っておりますハッシュタグ未来の牛乳と称しまして皆さんの こんな牛乳あったらいいなこんな牛製品食べてみたいなというものですね
ai アートを使って nft にして販売しております こちらの nft の売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか
小中高の食育活動に参加した際の活動費に当てさせていただこうと思っておりますので ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別な nft となっておりますので ぜひこちらもチェックしてみてください
宜しくお願いします ということで牛乳で乾杯していますカンパーイ
いただきまーす あー美味しい
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます では今日も皆さんからの質問
コメントにお答えするお便りのコーナーやっていこうかなと思います 各 sns 音声配信したコメントをお答えするコーナーとなっております
今日の質問はですね a スタンド fm じゃない これは a youtube コミュニティに来てますねはいからきました質問でございます
youtube ネーム生産からの質問でございます いつも飲んでいる500ミリリットルの牛乳が欠品しました
1リットルを買うしかない状態になっています 鮮度を保持するいい小分け方法はないものでしょうかという質問が来ております
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ありがとうざいまーす 牛乳足りなくなってるんですかねこうやっぱ消費者の声大事ですね
はい地域によってはねちょっとね牛乳がなくて脱脂粉乳でね 商品乳飲料とかにしてね商品を保持している
地域もあったりしてはい牛乳も1リットルじゃなくて500ミリットル多くなってき てるのかなぁと思ったりしますけど
まあでもどうなんですかね ちょっとこれどのメーカーのやつかわかんないですけども
家具その土地に合わせたねご当地牛乳とかはそういう状況になっている地域もあったり するかもしれません
はいということで1リットル 牛乳をですねはい
500ミリットルちょっと何とか何度する方法でですね こちら ai でちょっと調べてみましたんで
ちょっとお答えしていこうかなと思います 牛乳の鮮度保持の基本
牛乳は開封した瞬間から鮮度との勝負が始まります 理由は空気中の雑菌が入り時間が経つごとに増えていくからです
冷蔵保存であれば開封後に2から3日が目安です ただし
小分けの工夫をすればより安心して飲み切れます おすすめの小分け方法小さめの清潔な容器に移す
ガラス瓶やプラスチックボトルを車室や熱湯で消毒します 1回で飲み切れる量200ミリリットルが250ミリリットルずつ小分けします
これを冷蔵庫の多くドアポケット以外で保存します ドアポケットは温度の変化が激しいので冷蔵庫の多くで保存してください
あとは冷凍保存という裏技もあります 牛乳は冷凍も可能です氷のように膨張するので容器に余裕を持たせることが大事です
解凍は冷蔵庫内でゆっくり解凍してください 冷凍後は分離することがありますがシチューやパン作りなど加熱料理に最適です
あと密閉を意識 ジップ付きの袋やシリコンキャップで酸化を防いでください
空気と光に触れにくくすると風味の劣化が遅くなります
500ミリリットルパックが品薄になるのは製造ラインの効率や需要の偏りが背景になります スーパーや工場では1リットルサイズを優先的に作る方が効率的なんですね
そのため買った後の工夫がとても大切になってきますということで まとめますと牛乳は開封したらなるべく早く飲むのが大前提
小さめの容器に分ける冷凍する密閉性を高める これで鮮度保持に効果的ですということですね
足りない時代だからこそ1リットルパックを賢く使う工夫が求められますということです はいこんな感じで牛乳の1リットルを小分けする方法ですね
AIでまとめたものを紹介させていただきました セイさんからのお便りにお応えしてきました
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ありがとうございます 冷凍の中で製氷器ですね
氷を作る製氷器に牛乳で製氷器で使ってですね 牛乳の氷を作るわけです牛乳の氷を作ってそれをですね
アイスコーヒーとか アイスティーとかねああいうものに入れると薄くならないね
薄まらないミルクコーヒーとかミルクティーができますので こういう活用法もしていただけたらいいんじゃないかなと思いますね
なるべく1リットルで買った場合も早めに飲んでいただけたら嬉しいなと 1日200ml推奨ですので5日分ですけど5日はちょっと厳しいね
2日2日3日ぐらいで飲んでいただけたら嬉しいなと思いますね 冷蔵庫の奥なるべくドアポケットに牛乳パック入れがちですけども
奥に入れてもらうと夏は特にね冷蔵庫開け閉めしてで温度変化激しいんでそれで痛んだり しますのでぜひこちらも気をつけていただけたら嬉しいなと思います
小分けする場合もですね本当に注意していただけたら食中毒ね 本当に気をつけてもらいたいなと思います
できればできれば飲みきるサイズがあったらいいなと思いますけども
いろんなメーカーでペットボトルキャップみたいなのもあったりしますけど あれも使いやすさはありますけどね
空気感染しやすいというか あの開けたらやっぱり線度落ちてしまいますのでね
はいぜひこちら気をつけてもらいたいなというところでございますはいということでじゃあ 今日はこんな感じではいお題していきました
えっとコメントは冷凍庫でも氷にカビ生えたりするから怖いわーまあそうですね あったりしますねはいあのなので加熱調理に使う
はい日にちが空いたやつは加熱調理 グラタンとかねシチューとかそういうものに使ってもらうとかねしていただけ
たらいいのかなと思います で飲む際もですねなんかちょっとレンジでチンで温めて使うとかねそれを冷やし使うとか
そういうのをちょっと心がけていただけたらと思いますはい ということでじゃあ今日はこんな感じで終わっていこうかなと思いますけども
えー川上牧場初のキンドルも楽の未経験者のために絶賛発売中でございますはい 毎日毎日ちょっとずつ
あってグーグルグーじゃんキンドルアンリミテッドで読んでいただいている方がおられるのかな はいちょっと難しいんでね内容がねはいあのちょっと読み進めていただいて
はい いただけたら嬉しいなと思いますはいということでじゃあ今日はこんな感じで終わります
明日の配信ちょっとね夜に会議がありまして ちょっと配信収録がちょっとできたかったりするのではいあの
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8経営と研修生との配信をね 収録したものをまた流そうと思いますのでぜひ研修生と
に応援のコメントで質問していただけたら嬉しいなと思いますはい ということでじゃあ今日はこんな感じで終わります
a お仕事の方学校の方行ってらっしゃい みんな牛乳の音バイバーイ
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