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せーの、最近の魚活報告、イエーイ!
えっと、じゃあ、私からいきましょうかね。
最近は、食べる系はあまりしないよね。
私?どうだろう。でも、家に深海魚が来たら、とりあえず食べるかな。
食べてるものが、普通の人と特殊よね。
そうね。この間もね、一緒にご飯を食べに行ってね。
竜宮の使いと赤マンボウ
そうね。じゃあ、最近食べた竜宮の使いの話をしていい?
竜宮の使い食べたことある?
竜宮の使い食べたことあります。
竜宮の使いさ、おいしくなかったんだけど、すっごく。
なんだけど、魚君が言うには、おいしかったって言うんだよね。
言ってた。
あれさ、なんで私らが食べた竜宮の使いおいしくなかったんだろう。
なんでなんだろうね。でも、おいしいって言う人もいるんだよ。
で、なんか、鮮度がいいと刺身が甘いみたいなのも聞いたことがあるけど。
刺身が甘い?あのさ、
甘味ないよね。
味がなかった。まず味がなかった。
無味無臭で虚無の味だったから、甘味どころか魚の風味を一切感じられなかった。
味のない水のゼリーを漏れない、なんか全部調理した感じ。
天ぷらもそう、味のない水のゼリーを揚げた。
したらなくなったみたいな。
衣だけの何かを食べてるみたいなね。
サクサクしてるけど、なんか間にあるみたいなグニュッと。
そうそう、何か分からないものが揚げられてるみたいな。
っていう感じだったし、塩焼きもしたんだけど、まず焼けない。
あのさ、酒頭も私たち食べたよ。
うん、食べた。
あれも同じような感じだったけど、まず水が抜けないんだよね。
確かに、火が通らないんだよね。
あれなんだろうね。
深海魚よく食べてるけど、ああいう味質って深海魚あるあるの?
いや、なしなし。
深海魚なしなし。
あれは、なんだろうね、でも赤マンボウは美味しいのに、酒頭とリュウグンの使いは、あんな感じでね。
赤マンボウを食べた。食べたけど、赤マンボウを食べた。
赤マンボウの使いは、あんな感じでね。
赤マンボウを食べた。食べたけど、全然違った。
マグロ、海天寿司の赤身は赤マンボウ説みたいなのあるでしょ。
代用してるよみたいなの聞くよね。
だから全然違うよね、味質がね。
違う。噛みごたえがちゃんとある。
魚なんだよね。
繊維をちゃんと感じる赤マンボウ。
確かに。
他のフリソデウオとか、アカナマラとかもあっち寄りなのかね。
草味も食べてみたい。
ちょっと全然違う見た目のやつも食べてみたい。
確かに。
草味は全然見つかってないよね、魚。
そうですね。貴重だからね。なかなか食べるとなると。
食べれたらラッキーだね。
そうだね。また共有しましょう、それはね。
魚の捌き方
ラブカさんの魚活で私から聞きたいのがあって、ラブカ食べましたよね?
食べました。ついに一つになりました。
聞きたかった、これを。
一生一心同体です。
おめでとう。血肉となって。
血肉となって本物のラブカになりました。
やったね。
狂っとる。
めっちゃいい。
美味しかったよ。
めっちゃ美味しかった。
刺身とフライにしたんだけど。
刺身はなんかね。
刺身食べれた?
刺身食べれた。
そしたらね、ちょっと塩皮みたいな。歯ごたえある感じの。
ちょっとコリコリ。
ちょっとコリコリした感じで、噛んでると甘みが出てきて。
一生口の中にいて欲しかったです。
そういう魚あるよね。
美味しかった。
フライは口の中に入れたらとろけていく感じ。
めっちゃ美味しそう。
すぐいなくなっちゃった。
悲しかった。ずっと口の中にいて欲しい。
もっといろんな食べ方してみたいなと思いましたね。
食感としてはフワフワみたいな。
フライはフワフワだった。
刺身とのギャップ?
コリコリしてるのとフワフワしてるので全然違うんだ。
違かった。
一つの策を食べてるんだけど、そんなに食感が変わってくるっていうのはどういうことなんだろうみたいな。
面白い。
美味しかったな。
いいね。食べてみたい。私も。
またね。一緒に食べよう。
食べよう。
みのりさんの最近の食べて美味しかった魚は?
食べて美味しかったのは、最近全然魚知りませんみたいな人に向けて魚の捌き方を教えますよみたいなのを今やるのにハマってて。
この前ちょっとそれやってきたんだけど。
楽しそう。
めっちゃ楽しかったんだけど、意外と嬉しかったのがみんな魚捌きたいって言ってくれた。
ちょっと私にもご教授お願いします。
いつでもいつでも全然。
アジを捌いたんだけど、吉池で魚買って。
吉池でね、おかちまちの伝説の魚や。
釣り物のアジを買って、釣り物って言うと網で取ってなくて一個ずつ取ってるから、
鱗が全然取れてなくて普通のアジとかだと剥がれちゃってて網とかでギュってなるとすれちゃって取れちゃってんだけど、
もう鱗全然取れてないし黄色味がかかってすごくいい味だった。
何で食べたんですか?
ナメロと、初めて捌く方だと身が崩れちゃったりっていうのが気にされてて、
そんなのナメロとかにしちゃえば気にならないなって。
いい料理だねって言って共有できたし、すごい味も良かったから家でもできるねって言って。
そうなんだ。楽しい活動してますね。
あと黒シビカマスも買った、その時。
どうだった?
あれね、美味しい。
美味しいよね。
味は美味しいんだけど骨ちょっとクセ物じゃない?
確かに骨多いかもね。
皮の方に細かい骨がヤスリみたいにビャーってついてるのは何なんだろう?
分かんないなあ。私じゃないから捌いたの。
でも骨多いみたいなの言ってると骨が変。
そう、骨が変だったの。
身は美味しいし大満足なんだけど、そこがね、初めて食べる人がいっぱい。
同じ時だったからいたから。
そうなんだ。
確かに骨ね。
鮭頭とかもなんか面白い骨だった気がするけど。
鮭頭とか鱗とかもそうだけど三角だよね、背骨が。
脊髄じゃなくて一番太いところ。
これも面白いよね。
他の魚にない形というか。
確かに。深海魚。
お腹開かせろって。
お腹開かせて。
黒いか、腹黒いか、白いか見てみてね。
木島アスカさんとのインタビュー
いいねいいね。
最近ちょっとテレビに出まして。
お!
お!
お!
お!
お!
お!
お!
お!
お!
それ聞きたかったよ。
笑ってこらえて。
私でも分かる。
出させていただきまして。
見た見た。
モデルの木島アスカさんに深海魚愛を押し付けてきました。
めっちゃ押し付けてた。
見てくれた?
肌から見てもうめっちゃ押し付けてた。
すごい良かった。
嫌味な感じじゃないように編集してくださったのでね。
オタク3人に囲まれる木島さんがめっちゃ面白かった。
そうね。
木島さん本当にすごいうまく話聞いてくださったりとか、
質問してくださったりとか、ちょっと興味を持ってくださって本当にありがたかったですね。
ありがたかった。
綺麗だしありがたかった。
本当にね。
何が大変だったとかある?
何が大変だった?
緊張してね、本当に喋れなかったね。
うまく喋れなかった。
見るとすごい流暢に喋ってるなって話上手だなって思ったよ。
本当?
すごいなって思った。
本当に上手。
ありがとう。
テレビ慣れしていらっしゃる?
してないです。
昼からずっと放送の日はね、緊張で昼からずっとOSが止まらなくて。
どんな風になっているか分からないんだよね。
そう、その応援されるまでね。
ドキドキして。
でも1週間で2回沼津行けたのは嬉しかったね。
そっかそっか。
それはそうだね。
その時に撮影で5種類の深海魚を食べて。
お寿司のやつ?
お寿司のやつ?
油坊主、はしきんめ。
赤エビと鮭の話
あとなんだっけな。忘れちゃった。
普通のやつもあったよね。
赤エビみたいな。
赤エビとはしきんめと、あれ?
油坊主となんだっけ忘れちゃった。
忘れちゃったね。
油坊主は初めて食べたんだけど。
すごい油って言ってるから、油身なんだけどさっぱりしててすごい食べやすかった。
美味しかった。
はしきんめも美味しかったな。歯ごたえちょっとある感じだった。
いいな。
あのお寿司屋さん私も気になってて。
いつも今日の入荷って言って、看板ぶら下がってるようになる。
その日によって深海五種盛りの内容が変わるんだよね。
めっちゃ気になってた。
でもいつも行ったらお腹いっぱいになってて、周りでいっぱい沼津で美味しいものいっぱいあるから食べちゃって。
お腹いっぱいになってて、食べる機会がまだない。
そうか、ぜひ行って。
大将もめっちゃいい人で、面白くてキャラが良くて。
行きたいぜひ。
行ってください。
みんちゃんもね、キャラクター的にテレビに出れそうなキャラクターだからね。
テレビね。
私もテレビ出たいな。
そうです。誰かよろしくお願いします。
でも私思ってたのが、まいちゃんはラブ科の人みたいな感じで、
例えば西野さんだったら、
そう、ハンターの人みたいな感じで、
分かりやすいこの人みたいな感じなのがあるから、
確かにね、キャッチコピーみたいなね。
そうそう、それがいいなと思って。
私もそれなんか欲しいな。
考えましょう。
考えましょうか。
考えよう。
考えてくれるの?
チェーンソーマンの人ですもんね。
チェーンソーマンは魚関係ないからね。
なんだろうな。
いろいろ好きだから、
いろいろ好きだから、
それがね、ちょっとね、どうしようって思ってて、
でも私が好き、好きだって胸張って言えるのは、
鮭かな。
いいじゃないですか。鮭。
そう、だけどサーモン中尾さんっていう方がいらっしゃるので、
ちょっとね、有名な方。
そうなんですよね。
私たちに投稿が来てるようです。
ラジオネーム酒頭の若頭さん。
俺の射程を食べたことがあるらしいが、美味しかったか?
だそうです。
なるほど。美味しくなかったです。
ごめんね。ごめんなさい。
ごめん、本当にダメだったね。いろいろやったよね。
いろいろやったけどね。
刺身やった。
刺身やった。
塩焼きと紐の唐揚げもやったかな。
そうだね。
私も刺身、アヒージョ、でムニエルとかね、やったけど。
ありとあらゆる方法ね。
そうだね。あえて言うならね、ムニエルは衣が美味しかったですね。
私も唐揚げは衣が美味しかったですね。
衣が美味しかったよね。
分かる。
そうだよね。
酒頭ね。
もし次会ったとしたら、どうしたい?
めでて、食べたい方に分けましょう。
そうだね。いいなって結構言われたもんね。
みんなに体験してほしいです。虚無の味をね。
そうだね。
じゃあ続いて、またメッセージが来てます。
ラジオネームカニヘイさん。
お寿司屋さんと魚の魅力
大人になっても魚関係の趣味を続けているお二人ですが、そのモチベーションはどこから来るんでしょうか?
どこから来ますか?
私ですか?
私は今、魚関係の仕事をしてないんですよ。
だからこそ、反動で魚と関わりたいという気持ちが高まります。
普段関わってないから、ないものねだりというか。
っていう感じで、仕事中に魚のことを考えながら仕事をしたりとか、
こういうのもやりたいなっていうのは結構仕事をしているときに思いついたりして。
それがいいかな。
確かにね。魚は本当に飽きることないですからね。
常に新しい出会いができるし、いろいろ詰めていけるから。
その新しい出会いを求めて楽しい、ワクワクみたいなのが止まらないから、
常にモチベーションが上がっている状態で、次はどんな出会いがあるんだろうとか。
話題にこと書かないよね。
そう。そう。
何万章あるし。
人生かけても全部には出会えないから。
そうだね。
常に楽しく、新しい気持ちで接してられるから。
しかも魚ってさ、食べるにしても年齢制限が高くなってもいけるっていういい面があるよね。
趣味として息が長くなりやすい。
お肉とかだと結構大変だけど、
年取ってからだと魚なら大丈夫。
そういうところが常に楽しくいられる、趣味を続けていられる理由かもしれないですね。
じゃあ、そろそろ終わりの時間だそうです。最後に宣伝。
ラブカちゃん、何かありますか?
7月の22、23日に科学技術館九段下で、博物フェスティバルというイベントに出ます。
ぜひ来てください。
はい、行きます。
ありがとうございます。
りさんはありますか?
私はSNSをやっているので、インスタグラム、ツイッター、YouTubeをフォローしてくれれば嬉しいです。
有益な情報をいっぱい見れるので、ぜひ見てください。
ありがとうございました。ご感想、ご意見お待ちしております。
お聞きいただけありがとうございました。
ありがとうございました。
バイバイ。
