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JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団
みなさんこんにちは。JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団始まりました。お相手はJA佐波伊勢崎の梶塚と吉田です。よろしくお願いします。
9月7日土曜日JA暮らしナビこの番組では地元の農産物情報やJA佐波伊勢崎の最新情報、暮らしに役立つ情報をお伝えしていきます。JA佐波伊勢崎の梶塚と吉田でお送りします。
なおこの放送は伊勢崎FMでは月曜日、ラジオ七海では木曜日の午後2時から再放送しています。またインターネットサイマルラジオではスマートフォン、パソコンでも聞くことができます。新しくオンデマンド配信も始まりました。詳しくは伊勢崎FMのSNSをご覧ください。
はい、お便りいただいているので早速お願いします。
こんにちは。沖縄だよ。
お二人は夏の暑さは大丈夫でしょうか。沖縄暑さのせいでしょうか。それとも空っぽな頭のせいでしょうか。お二人へのメッセージが思い浮かばない。
むむむ。そうだ、昨今何やら流行しているチャットGPTを使ってお二人宛の文章を作成してもらいました。
キーワードはしょちゅうおみまい。食べるの好き。女子二人。おもしろく。です。
ちゃんと文明になっててすごいですね。お二人はチャットGPTを使ったことがありますでしょうか。
ということで、チャットGPTが作ったという文章をちょっとお読みしますね。
しょちゅうおみまい申し上げます。梶塚さん、吉田さん、毎日暑い中JA暮らしナビの放送お疲れ様です。夏といえばやっぱり食べることが一番の楽しみですよね。
お二人の食べっぷりが目に浮かびます。この夏もおいしいものをたくさん食べて元気いっぱいの放送を楽しみにしています。
お二人の食欲に負けないよう、こちらも食べ過ぎには注意しつつ、夏バテ知らずでいきたいと思います。
お体には十分気をつけて楽しい夏をお過ごしくださいね。
よろしくおきな&チャットGPTよりPS次回の放送で夏の終わりにぴったりのおいしいもの特集ぜひお願いします。
ここまでがたぶんチャットGPTが作ったとされてるんですけど。
チャットGPT使ったことないしよく知らないんですけどすごいですね。
今度から一回チャットGPTに文章を考えてもらった後にニアちゃん付け足せばいいんじゃないですかね。
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ちょっと混ぜ込むってことですか。
下地を作っていただいてからいらないところを削除したり追加したりすると作るのが楽かもしれないですね。
正しい使い方なんじゃないんですか。
混ぜ込むってのが。
じゃないんかな。
チャットGPTの活用方法わからないんですが。
生地とかで確かに他人栄さんとかでは使ってるところもあったりするみたいな。
でもそのままはやっぱり出せなくてそこでたたき台作ってそれをちょこちょこ直していく感じらしいですけどね。
なるほどね。
入れる作業のほうがちょっとめんどくさいなって思います。
それは確かにありますよね。
考えたほうが早いんじゃないかなみたいな私は思っちゃって。
自分でやったほうが早くないって思っちゃいますよね。
でもそのまんねり化しそうな生地とかは確かにそういうのでちょっと毛色を変えるのもいいみたいな話が出てました。
新しい風を呼び込むみたいなね。
何しろツールは使い方ですからね。
またじゃあ沖縄さんの次回作を。
沖縄GPTを待ってますね。
混ぜ合わせたやつじゃあぜひお願いします。
覚えてたら夏の終わりにぴったりのおいしいものお話できれば。
かき氷とか。
できたらいいなって思います。
思います。
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番組の感想や楽曲のリクエストなど送ってください。
メールの宛先は小文字でmail.fm769.com
mail.fm769.comです。
ベジタブルナビのコーナーです。
今日のベジタブルナビではミョウガについてお話ししたいと思います。
実は初夏から9月にかけてのミョウガの出荷量は群馬県が全国2位なんですよ。
知らなかった。
1位は高知県なんですけど。
確かによく見るなと思うけどそんなに気にしてなかった。
夏に食べるんだろうなみたいな。
夏のイメージありますよね、ミョウガ。
ミョウガの旬って春、夏、秋の3回あるって知ってました。
知らない。
ミョウガ生えてるとかあんまり見ないけど地面から雪って生えてるんじゃないかなって。
直売所とかでミョウガ見る人いたらあれなんですけど結構大きさがまばらな感じとかなんですよ。
確かにね。
でもそういう人って家の庭とかに生えててそれをちょこちょこ取るみたいな感じの人多いと思うんですけど。
春自体は3回あるんですよね。
ミョウガって大きく2種類あってそれぞれ花ミョウガとミョウガ竹と呼ばれてます。
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見た目が全く異なるんですけど花ミョウガは一般的にミョウガっていう丸っこい感じで知られてるやつで花のつぼみのような形のものです。
ミョウガ竹は細長い棒状のやつなんですけどこのミョウガ竹が3月から5月頃に出回る春の旬のものですね。
ミョウガの若い茎を光を当てずに栽培しほんの少しだけ火に当てて赤みをつけたもので収穫にはすごい手間がかかると。
イメージはアスパラガス?
カジカミみたいな。
何それ?
魚とかね。生姜のほっぽいのついてるみたいな。
あれをカジカミっていうの初めて知ったかもしれない。
あれみたいな。
根生姜みたいな?
根生姜じゃないな。ピンク色のあの生姜ね。
葉生姜の間のやつみたいな。
あれを何かつけていつも食べてるけど。
そんな感じのイメージのものだったりします。
確かにあるよねそういうミョウガ。あるよねそういうミョウガ。
1月から8月にかけて収穫されるミョウガは夏ミョウガ。
9月から10月にかけて収穫されるミョウガが秋ミョウガと言われてます。
あと春ミョウガ?
春ミョウガがまだそんなに大きくなってないからミョウガ丈状態みたいな感じです。
夏ミョウガと秋ミョウガの見た目も食感もそういうことになってて
夏ミョウガが比較的小ぶり。中身があんまり詰まってない感じです。
切った時のね。
空洞ありめな感じ。
わたわたみたいな。
秋ミョウガはすごい大きくて色も鮮やかで身も詰まっててシャキシャキとした食感が強いため
一般的には秋ミョウガの方が美味しいって言われてます。
なるほど。春キャベツと冬キャベツみたいに違うみたいな。
詰まるのとフカフカとみたいな。
フカフカとみたいな。味も違うしみたいな。
そんな感じですね。
でまたちょっと別なんですけどミョウガの葉っぱを使った郷土料理っていうのが
岩手県とか岐阜県宮城県高知県とか各地にあるんですね。
葉っぱを食べるわけじゃなくてその葉っぱで団子を包んだりとか
味噌と小麦粉を練ったものを包んで焼いたりとか。
ササ団子みたいな。
とかあとはなんかそういう香葉なんですか香葉味噌みたいな言うじゃないですか。
あれみたいな。
でミョウガの葉の爽やかな香りがすごいそういう団子とかに移るっていうのがいいみたいな。
なるほどね。
で葉っぱは6月から8月頃の夏に大きくなるんで農作業の合間とかお盆の時期に食べることが多いそうですよ。
なるほどね。
だから結構ミョウガっていろんなところを使うっていうか。
でもミョウガの葉っぱ見たことないな。
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でもなんか本当に。
シソ?
いやなんですかあの笹のでっきるやつみたいな。
あーなるほどね。
結構太めでなんかブルンって感じの。
ジョルガンって感じあのこうお花みたいな。
ああいう?
でもまあちゃんとなんか包める感じのやつやっぱり。
へー。
細くなくてちゃんとブルンって感じの。
ブルンって感じの。
ブルンって感じのあるね。
ぜひ調べてもらいたいですね。
はい。
ミョウガは縦に繊維が走っているのでその繊維を断ち切るように横に切ると香りが立ちます。
縦に切るとシャキシャキとした食感が楽しめるって感じで結構薬味に使う人が多いと思うんですけど。
ミョウガを肉で巻いたりとかパスタの具材とかにするとメインでもおいしく食べられますよ。
まあ確かにね。
味噌の中に入れたりして薬味にするのとかあるよね。
なんかねありますよね。
だいたいやっぱり刻んで入れるっていう方が多いと思うんですけど。
けどあれじゃない?油揚げの上にミョウガ味噌乗っけて食べるとおいしそうな気がする。
おいしそう。
カリカリに焼いた長尾の揚げみたいな。
いいですね。
いいんじゃない?
秋ミョウガのこの9月から10月にかけてがすごい苦詰まってておいしい時期なんで。
ぜひね。
旬なんでね。
食べてほしいですね。庭から取ってくればあるかもしれない。
旬のミョウガ食べてみてください。
以上ベジタブルナビ今日はミョウガについてお話ししました。
JAナビのコーナーです。
今日のJAナビでは2025年成果トレンド予想についてお話ししたいと思います。
切るとこ間違えちゃった。成果トレンド予想。
成果トレンド予想。
2025年成果トレンド予想みたいな感じ?
パチパチ。
食材宅配サービスおい6の商品レビューから読み取れる消費者ニーズをもとに成果バイヤーが選出した予想っていうのをご紹介します。
はーい。
4つ今回紹介しますね。
全然わかんないこれ。
タイパベジ。
何これ。
食べごたえがあり食事の中で主役を張れる野菜で冷蔵庫にあればこんだてを考える時間が短縮できることから近年高まるタイパ思考。
タイムパフォーマンスっていう時間帯効果ですね。
に対応しています。
オイルをたっぷり使ったステーキやグリルで思い切ってギルティーに召し上がるのがおすすめ。
よくわからないな。つまり食べごたえのある大きめの野菜ってこと?
例としてはサーロインナス、あわび椎茸、ステーキレンコン。
つまりナスと椎茸とレンコンってこと?
ナスと椎茸とレンコンをサーロインナスはナスを肉のように贅沢に焼いてちょっと柔らかさもサーロインみたいな。
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あわび椎茸も椎茸のちょっと歯ごたえをあわび風みたいな。
ステーキレンコンは本当にちょっと大きめのレンコンを厚めに切ってそれをめちゃめちゃ焼いたやつって感じ。
つまり大きめの野菜がいいってこと?
大きいっていうか食感とかもそうだし、それだけでも満足できるみたいな。
そういう野菜がいいよねってこと?
野菜が流行るみたいなトレンド予想なんで、そういうお肉、魚とか揃えてこんだて出すって結構大変じゃないですか。
野菜もサラダとかだとめんどくさいじゃないですか。切ったりするから。
だけどこれはもうメインで野菜がメインでどん!っていけるみたいな。
メインで食べられる野菜が人気ですよっていうことね。
特殊じゃないですか。ナスとか椎茸とかレンコンって別にそのためだけに買うものでもなく。
日頃から使うものでもあるのでみたいな。
そういうことです。
そういうことね。
次、スペパベジ。
何それ。
一般的な品種よりも小さなサイズで。
スペースパーフェクトピッツァブル。
スペースを取らない野菜のことですね。スペースパフォーマンスがいい野菜ってこと。
鮮度がよく使い切れて、切り口からの痛みや野菜質から取り出すのが面倒などのストレスがないことが人気って。
つまり小さいから使い切れるし、場所を取らなくていいねってことね。
例としてはミニ大根、手乗りキャベツ、ミニ白菜って感じで。
白菜とか本当に一玉買ったらめっちゃ大変じゃないですか。鍋とかやる時はいいんですけど。
大家族じゃないと食べきれないじゃないですか。
これのデメリット今気づきましたよ。
食べる場所で料理を変えられない。小さすぎて。
大根とかね、お尻と真ん中と。
そうそうそうそう。だからここ食べたいなっていうところを食べられずに全部食うしかないみたいな。
まるっと食べられますから。
まるっと食べなくちゃいけない。まるっと食べなくちゃいけないんですよ。
それもいい。
なるほどね。味はちょっと違うかもしれないしね。
そうですね。
3つ目、極生ベジ。
加熱調理が前提だったカボチャやトウモロコシを生食で楽しむカボッコリー、極生フルーツコーンなどがあるそうです。
採れたてで鮮度がいいものであれば生で食べることができます。
なるほど。鮮度よく生で食べられる野菜が時間取らないし手に持っていかない。
栄養素とかもすごい取れますから。
なるほど。
例としては生ズッキーニ、生ブロッコリー、生アスパラガス。
そのまんま出せば全部生ですよね。
ブロッコリーね、ちょっと勇気いるな。
確かに。
確かに。
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生で食べたら体に良くないよって野菜以外は全部基本は生で食えるはずなんですけどね。
そういう新たな楽しみ方。
最後がジャパントロピカルフルーツ。
これが国内で生産されたトロピカルフルーツのことです。
今は東北とか北海道でもバナナが収穫できるようになっているそうです。
ハウスでね。
熱帯と違って害虫のリスクがないため農薬を使わず高品質なトロピカルフルーツを産出しています。
トロピカルフルーツだ。
例としてはトロピカルフルーツを生産しています。
例としては国産のパッションフルーツやシマーバナナなどです。
まあ確かに前橋の方でもバナナありますよね。
1本100円だっけ500円だっけ。
ちょっとね結構しますね。高崎とかも売ってる。
コストパフォーマンスは良くないかもしれないけど。
まあでも国産でそういう無農薬とかこだわってるところがあったりするので。
価値がねついてくればまた別ですからね。
なんでまた来年のねこれがトレンドになるかもしれないですね。
もしかしたら来年ねすごいめっちゃ流行ってる可能性があるので。
どうかなあ。なんかこの中であんまりちょっと心惹かれるのなかったなあ。
まあちょっとこの野菜の見方とかが変わってくるかもしれないので。
確かにね。なんか若い人はそうかもしれない。
東京とかの時間がないとことか、冷蔵庫の隙間がない人とかもいるかもしれないけど。
この辺だとちょっとあんまり分かんないですよね。
まあでもそういう流行りみたいなのもね。ちょっと追ってみるのもいかがでしょうか。
でけえ白菜の方がいいって人いるかもしれないし。
以上JAナビ。今日は2025年成果トレンド予想についてお話ししました。
はい。
JA暮らしナビ。あなたの暮らしの応援団。
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JA暮らしナビ。あなたの暮らしの応援団。
JA暮らしナビ。あなたの暮らしの応援団。
お別れの時間となりました。
ここでJA沢磯咲から、組合員資格変動届出のお願いです。
はい。日頃はJA事業に多大なご理解とご協力を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて皆様の組合員資格につきましては、変動が生じた場合、
定管の定めるところにより速やかに届けていただくこととなっております。
次のような変動があった場合は、お手数ですがご加入の担当支店にお知らせくださいますようお願い申し上げます。
主な変動理由は、
1.当JAに届け出ている基本情報、氏名、住所、電話番号、決済口座等が変更になる場合。
2.当JAの館内、伊勢崎市及び玉村町以外に転出する場合。
3.職業として新たに農業に就農した場合、もしくは離農した場合。
4.組合員が死亡した場合。
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その他、当JAに届け出た情報に変動がありましたら、ご加入の支店の窓口までご相談ください。
さて、JA暮らしナビ、今週の放送はここまで。
次回は9月14日土曜日午前10時30分からの放送です。
JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援団。
お相手はJA佐波伊勢崎の梶塚と吉田でした。また来週。
