今回のテーマは、私が以前暮らした香港の食養生について。
中国では広東省が特に中医学に基づく食養生に熱心な方が多いと言われていますが、広東省のお隣にある香港はまさに養生意識が高い街です。
香港の方々が毎日のように飲んでいるスープでの養生についてや、美味しいデザートでの潤い養生などについて、具体的にお話ししています。
香港の文化、食事にご興味のある方はぜひお聞きいただけると嬉しいです。
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