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どうもお疲れ様です、いかです。
この番組では、高校の国語科教諭をしている私、いかが、
仕事のことや仕事以外のことを緩くおしゃべりしていきます。
今日の晩御飯は、お好み焼きでした。
お好み焼きって、いいですよね。
簡単で、安くって、すぐ作れて、
ズボラ一人暮らし女子にとっては、とってもありがたいお料理です。
昨日ね、スーパーに行ったんですよ。スタバの帰りに。
で、駐車場着いて、車止めて、
レシピ調べようと思って、晩御飯に使えそうなレシピ、
スマホで調べて、で、スマホを触ると、
まあなんかついでに、なんかあれやこれや見てしまって。
で、そういうこうしているうちに、もう作るのも、買い物に行くのも、なんかめんどくさくなっちゃって。
まあ何かしら冷蔵庫にあるかと思って、結局何も買わずに、スーパーにも入らずに、
駐車場で車止めて、また発信して帰っちゃったんですよね。
まあこういうところがね、私の長所でもあり短所でもあるというところですね。
長所じゃないか、短所かな。
まああんまり自分では仕方ないかと思って気にしていません。
で、冷蔵庫にですね、特に何もなくて、
昨日はそんな調子で、何もかもめんどくさくなっちゃったので、もう食べずにそのまま寝ちゃいました。
で、翌日、つまり今日ですね。
今日、朝は私だいたいフルグラを食べてるんで、フルーツグラノーラ、あの牛乳かけて食べて。
で、昼は、あそうだ、カップラーメンを持って行ってたんだ。
カップラーメン、日清のカップヌードルですね。それを持って行って食べてて。
で、夜、まあさすがに何かしら野菜を摂らないとなぁ、自炊しないとなぁと思って、
まあ冷蔵庫を開いたんですが、案の定ね、昨日のまんまで、買い物にも今日も行かずだったので、
ほとんど冷蔵庫に何も入ってなくて。
で、ただキャベツがね、使い差しのキャベツが残ってて、
ちょっとシナシナになってきていて、これは今日ちょっと使ってしまわないと、
まずかろうということで、キャベツが使える何かしらの料理を、まあ選ばざるを得なくなったわけですね。
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冷蔵庫に他にあったのは、納豆と、あとなんかひじきのお惣菜が、こう小分けになったパックの、
パックになってるやつと、あとは食材という食材はあんまりなかったんじゃないかな、調味料系、マヨネーズとか。
あとはドリンク、牛乳とコーヒー、美糖、結構やばかったですね。
で、冷蔵庫に入ってたのが、豚肉を一食分ぐらい冷凍してるのと、ほうれん草の冷凍してるものと、あとアイス。
ぐらいか、ぐらいだったかな。
まあかなりやばい状態だったんですが、この中でどうしようかなと思って。
で、冷蔵庫以外にも、まあなんか棚のところにね、小麦粉とか、こう調味料系とかはあるので、
まあそんな中作れるっていうのがお好み焼きだったわけですね。
キャベツと豚肉と小麦粉と、あとなんか調味料あればできちゃうので、非常にありがたいですね。
で、えーと、キャベツ、あのスライサーでシャシャシャシャシャってすってというかスライスして。
あれ便利なんですけど、あのキャベツがキッチンにめちゃくちゃ散らばって、
もうスライサーの周りキャベツ祭りみたいになるの、あれどうにかならないんですかね。
私だけなんですかね。
あのー、百均でね、買ったやつと、あとニトリで買ったやつとかがあって、
ニトリで買ったやつは、あのサラダボールの水切れるやつあるじゃないですか。
遠心力で蓋の方を回すと、そのザルも回って、で水が切れるっていう。
で、あれの上にスライスできる刃が何種類かついてるっていう便利商品があって、
それを使うこともあるんですけど、
それは、まあいろんなお野菜を切ったり、そこのサラダボールに保存していたりしたい時に使うんで、
今日はもうお好み焼きでキャベツ1種類をただスライスするだけで良かったんで、
まあいいかっていうことで、百均の方を使うと、まあ案の定キャベツ祭りで。
ちょっとこれは、なんでしょう、キャベツがもったいないことになっちゃうというか、
あの片付けがめんどいというか、どうにかならないのかなと思うところですが。
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まあそこさえ乗り越えれば、あとはもうボールにそのキャベツと小麦粉、水、塩、それから何ですか、味の素。
本当は卵も入れるべきなんですが、卵は先ほども説明したように冷蔵庫の中にはなく切らしておりましたので、
今日の材料はそんだけぐらいですかね。
あ、そうだあと納豆も入れたんですよ。納豆焼き。これはね、案外いけますよ。
で、あとは、そうですね、フライパンにその生地のもとをジャーっと流した後は、
豚肉を解凍して、豚肉の上に塩コショウ、そして鰹節。
あとは、以上ですね、以上です。
それをじっくりこんがり焼いて、無事終わりと。
あ、で、私、味付けは醤油マヨネーズが多いですね。
ソースも嫌いじゃないんですけど、他の料理にあんまり使わないんですよね。
なんか、例えばフライ物とかにソースかけちゃうと、なんか全部ソースの味になってしまって、
あんまり素材の味が楽しめないのが、そんなに好きではなくって。
で、お好み焼きはソース全然いいんですけど、それ以外にこう、使うことがないということは、
一人暮らしあるあるなんですけど、余らせてしまうので、ちょっともったいなくて。
醤油とマヨネーズぐらいはね、結構使うので、まあお好み焼きにもそれをかけがち。
これ、まあでもソース使う使わないに限らず、実家からずっとそうだったので、
まあおすすめの味付け、食べ方ですかね。
ってな感じで、今日は晩御飯、醤油マヨネーズお好み焼き、豚焼きでしたね。
えー、まあ一人暮らしの方がいれば、こういう簡単な料理がありますよと、レシピがありますよというのがあれば、ぜひ教えてください。
今日はこの辺で終わりたいと思います。ありがとうございました。
