科学形ポッドキャストの日
テーマ「ねこ」
ホスト:けーちゃん×まーくんのドタバタグッドボタン さん
() イントロ
() ポッドキャストなのに髪型の話
() ねっこ!ねっこ!ねっこ!
() 猫といえばトキソプラズマ
() 猫といえば甘味の味覚受容体
参考文献
- Look what the cat dragged in: do parasites contribute to human cultural diversity? (https://doi.org/10.1016/j.beproc.2004.08.019)
- トキソプラズマ母子感染と出生児障害リスク(https://cmvtoxo.umin.jp/toxoplasma/03.html)
- トキソプラズマが人の脳を操る仕組み
- Li, Xia, et al. "Pseudogenization of a sweet-receptor gene accounts for cats' indifference toward sugar." PLoS genetics 1.1 (2005): e3. (https://doi.org/10.1371/journal.pgen.0010003)
- 和牛香とは?ラクトン(https://shop.hiraigyu.com/blogs/blog/wagyu-kou?srsltid=AfmBOoowYJs1uo3LurVBMu-CLANVtpo5egF1nZEODiUFXoZFF3hBHrEF)
- ラクトン入りの製品(https://jp.rohto.com/deoco/)
感想
まだ感想はありません。最初の1件を書きましょう!
サマリー
今回の「ひよこ研究者のさばいばる日記」は、科学系ポッドキャストの日として「猫」をテーマに、けーちゃん×まーくんのドタバタグッドボタンのホストに倣って猫コールで幕を開けます。番組では、猫が甘味を感じられない理由や、トキソプラズマが猫を介して人間に感染し、特に妊婦や胎児に与える影響について掘り下げます。また、猫の嗅覚の鋭さや、牛肉の「和牛香」といった香りの科学についても触れ、猫と食、そして人間の感覚世界との繋がりを探求する、興味深い内容となっています。
オープニングと髪型の話
サンテ、大きい動物の研究をしているちーと、小さい動物の研究をしているはちです。
この番組では、研究者として、ひよこ教員として、はたまた普通のアラサーとして、私たちのさばいばる日記をお届けしています。
あれ、前髪短くない?
何も触れないなって、すっごい見るじゃんって思ったんだけど、すっごい見るじゃんって、目線が目じゃないじゃん。
なんか、眉毛きれいだなって思って。いつも見えないからさ。
分析をずっとやってて、出張行っててさ。
で、そしたらさ、いつもと慣れない分析だったから、すっごい前髪が鬱陶しくなってきちゃって。
なんか、イラついちゃって、勢いで切ったんだけど。
その場で?ラボで?
さすがに違うんだけど。
家帰ってきて?
切ったんだよ。鬱陶しくなって。
切ったんだけどさ、上手く切れるハサミなくて、布切る用のハサミで切ったらさ、結構スパスパ切れてさ。
ゆきちゃん、いつも前髪切りに行くの美容室行ってない?
行ってるの。
自分で切ってないよね、あんま。
そう、いつも自分で絶対切らないの。
なんだけど、用事あってさ、来週。で、その前に予約しようと思ったら、もういっぱいで。
ゴールデンウィーク前いっぱいな気がする。みんな。
びっくりした、それで。もう予約取れないじゃんって思って。どうしようって、すっごい悩んだんだけど。
鬱陶しすぎて。
今、眉毛も目も全部見えております。
視界良好です。
視界良好。これで分析に集中できるわ。やばすぎる。
まあ、なんかそんな感じですけど。
科学系ポッドキャストの日:猫コール
今回はそれとは全く関係ないですが、
ネコ、ネコ、ネコ、ネコ!
ネココールしていこうって言ってたんだよね。
ネココールしていこうぜって。
今回は科学系ポッドキャストの日です。
ホストはドタバタグッドボタンさんで、兄貴たちがネコ、ネコ、ネコ!ってずっと言ってたんで。
ネココールしないと。
同じトーンでいこうと思いまして。ひよけんもちゃんと。
ホストにね、習っていきます。
踊りながらいきたいと思います。
なんて言ってた?なんかアルティメットな動画とか。
なんだろうって思って、OK、とりあえずネコ!って思って、OK、とりあえずネコ!
科学系ポッドキャストの5月のトークテーマは、
にゃんと、にゃにゃんと、
ネコで、
寝転がりながら撮れんじゃん。
ネコ踏んじゃったと思ったら、
ネコの踏んじゃった。
ネコから間違えとるが、
最高神ゼウスが試験館の中で培養したと言われているアルティメットアニマル。
その名は、
ネコ!
皆様のご参加待ってます。
ネコ!
って感じですけど。
猫とトキソプラズマ
何の話しようって言ってさ、
でもこれみんな知ってるんじゃね?って言いながら、
あるんですけど、
私がネコと言えば、
トキソプラズマなんですよ。
なるほどね。
知ってるよね、結構みんな。
それこそさ、妊娠中、それでみんな言うよね。
そう、なんか私去年妊娠してまして、
ネコはなるべく避けてたんですよね。
お家のネコちゃんとかは大丈夫だけど、
外に出るネコちゃんとかは、
トキソプラズマっていうのを感染してるかもしれなくて、
フンとか触ったりとかしたら、
うつっちゃうんですけど、
うつったら胎児に結構な柔道の障害とかが起きうる。
それよくわかってないんだね、正直。
ちょっと怖くて調べられてない。
ごめんね。
ちょっとさ、
詳しく知りたい研究者魂とさ、
結構身近に子供がいるからさ、
知りたくない気持ちとさ、
それって2、3だけ?
普通の健康な人が感染しても、
多分そんなに問題はないけど、
それがそのまま胎児に行っちゃうと、
胎児の発達段階のその段階だけでは、
すごい悪い影響があって、
それってネコだけじゃなくて、
ネコが最終的なトキソプラズマに行きたいところなんだけど、
生肉とかを経由してどんどん感染していくので、
いろんな哺乳類とか、
鶏肉とかもだと、
トキソプラズマが入っていることがあって、
それがあるから妊婦は、
生肉はやめましょうっていう風に言われてて、
生系はダメよね。
加熱したりとか、
冷凍とかでも死ぬってことになってるけど、
たぶんちゃんとディープに冷凍だから、
ディープフリーザってこと?
マイナス80度まで下げていこうって。
結構本当に危ないから、
食べないでいましょうって言われてて。
食べなければ悪いよね。
一年だけだしって。
それも有名だし、
もう一個はトキソプラズマが感染したネズミとかが、
行動が変わるとかも有名かもしれない。
脳に何かあるってことかな。
私もちゃんと調べてないんだよね、今まで。
人の行動もちょっと変わってるんじゃないかっていう。
それやっぱ脳じゃん。
怖っ。
トキソプラズマは、
男性と女性で全く異なる性格の変化をもたらすじゃないか、
みたいなデータがあるらしくて、
男性の場合は感染したら、
より独断的になり、他者を信頼しにくく、
ルールを尊重しなくなる傾向があります。
女性の場合は、
温厚で社交的、良心的かつ道徳的になったりとか、
交通事故を起こす確率が3倍も高くなったりする、
みたいなことも言われてて、
尊重できなくなるってこと?
ただこれってやっぱすごい難しくて、
本当にトキソプラズマが要因で変わっているのかどうかっていうのは、
実験的に調べるのは難しいと思うし、
偽装感というか、他のものと関係して、
変わっている可能性も全然あると思うので、
一概には言えないけど、
猫と言えばトキソプラズマかなと思っておりました。
怖いよね。
怖いね。
結構怖いよね。怖すぎてさ。
しかもさ、こんだけ厳重とか見えないしね、正直。
この話する人もいそうだね。
そうそう、この話するよなって思いながら、
もっと詳しい人いるなって思って、
ヒヨキンじゃないなって。
ただまあ、妊娠してたから。
猫と言えばそれだったみたいな。
猫好きだけど。
それだけちょっと怖いね。
猫はなぜ甘みを感じないのか
うちーちゃん言ってたのはあれだよね。
甘み、かみじを絶えないみたいな。
だから甘みわかんないよねっていうやつ。
ちょっと有名だから誰かしゃべるよねって。
2人でこれ有名だから誰かしゃべるよね。
どうしようかとか言ってて。
うちもちょっと聞いたことあるさ、猫。
もともと私たち人とかはね、甘みとか甘み?
塩味、酸味、にがみ、うまみっていうごみを感じることができるって言われてんだけどさ。
だけどその中でも特に甘みが感じることができないと言われてて。
一応研究はされてるみたいだけどね。
でも遺伝子の名前が読めないね私。
私もこれさ、論文、なんて読むんだろうって思って。
TAS1R3。
これ何?って思ったけど、なんて言ってるんだろう専門家たちはって思ったけど。
なんかある遺伝子が、遺伝子のなんて言うんだろう。
アミノ酸配率がなんか違うのかな。
なんかタンパク質を生成できないって書いてあるね。
変異が起きちゃってるのかな。
どちらも機能しないってことだね。
まあまあ。
あれだね、猫が甘みを感じないってことも分かってるし、
どういうメカニズムで甘みを感じてないかは分かってる状態ってことだね。
でなんかだから、うまみはよく感じるっていうね。
お肉食べるってことはね。
うまみはね、やっぱうまみってそもそもタンパク質反映してるわけだから、
やっぱ、まあそりゃそうだよなって思っちゃうけどね。
まあ、生きていくために必要だからね。
肉ね、おいしいぞって、うまみが高いぞって。
っていうものをね、食べれるようにね。
ってやってんだろうね。
まあ苦味とか酸味とかはさ、これ腐ってんぞとかさ、
分かるために必要だし大事だしね。
まあ甘みなんてなくてもいいってことなのかな。
甘み…。
甘みってまあ糖でしょ。
なくちゃ困っちゃう。
あれ?もしかして猫の代謝ってさ、
なんか糖質たくさん追加するとやばいみたいな代謝してる?もしかして。
私もよく分かんない。
え、でも完全に肉食じゃなかったっけ?猫とかって。
そうだよね。
まあでも、
食べれるけど。
思うけど、もともとは肉食だよね。
でもミルクが食べたいっていう風に言ってくる猫もいるみたいな。
だからそれはおそらく糖質に反応してるんじゃなくて脂質に反応してるんじゃないかみたいな。
ことの匂い。もともと嗅覚がすごいじゃん猫って。
だからその嗅覚で、ん?みたいな。
これは脂質の匂いがするにゃーって。
にゃーって。
これは甘みの匂いがするにゃーって。
結局嗅覚なんじゃね?って思ってんだけど。
確かにそうだよね。あんなに鼻良ければそれで。
なんか分かりそうだよね。食べる。
だって犬とかも絶対食べればにゃーんってやってるよね。
だから結局嗅覚、鼻の機能が失われたら結構やばいんじゃないかな、動物って思ってる。
確かに。
牛肉の香り「和牛香」
割と嗅覚、でもそもそもね、人間が美味しいって感じる時も香りってすごい大事だから。
そうだよね、だってコロナの時にさ、すごい新しいのあったよね。
そうなの、だから本当に必要で、その香り、例えば牛肉ってさ、牛若さん元気ですか?
牛肉ってさ、焼いたらさ、和牛は和牛で和牛の匂いするじゃん。笑いすぎだよ。
和牛の匂いするじゃん、和牛香みたいな。あれってやっぱ油が焼かれた時に出てくる香ばしさとかだってするじゃん。
うんって知ってるから言ったけど、多分うんって思ってない人いっぱいいると思う。
あ、そうなの?
和牛香って言われても分かんなくない。
皆さん、家に帰ってやってみて。
まずスーパーに行って和牛探すとこから。
そうそう、和牛探すじゃん。
大正区をオージーかアメリカにして、初陸を、アメリカというか和牛を買ってきて、
まずね、開けた段階で草の匂いと甘い和牛の匂いって全然違うの。
あの肉の匂いって。
え、草の匂いっていうのは?
あ、なんか放牧してるから牧草っぽい感じの。
グラスベッドのバター食べたことある?
え、ない。
あれもね、すごい黄色いし、
あ、ないな。
で、香りが全然違う。
私は結構グラスベッドバター大好きで、コストコに行って緑のでっかいの買って、
誰かいますかね、ファンの人。
私は絶対買って帰るんだけど。
なんか、そうそう、やっぱ結構違ってさ、匂いが。
だから、それも全部含めての和牛だから、やっぱり。
香ばしさとか香りとか甘み。
で、なんか、なんだっけあの、
デオドランド系のさ、青いゴトルのデオコってやつ知ってる?
あれのなんか、香りの成分も和牛に似てるみたいなこと言ってる人がいて。
ごめん、なんか違う、ごめん。変なこと言ったらごめん。
ちょっと後で調べておく。
なんか違うこと言ってるかも。
とにかく。
じゃあ、牛。
エンディング
牛!牛!牛!
猫から間違えてまーす。
猫!猫!猫!
お化けなの?
やばい、私もう行かなきゃいけない。
終わりにしよう。
結局何の話だったかよくわかんないけど、猫ってことで。
めちゃくちゃだよ。
めちゃくちゃだ。
じゃあ、楽しかったしよしとしよう。
はい。
ひよこ研究者のさばいばる日記では、皆さんからの感想やお便りをお待ちしています。
Xはいつもチェックしているので、気軽にポストしてくださいね。
ハッシュタグは平仮名でひよけんです。
皆さんの感想を楽しみにしています。
側面で送りたいなという方は、概要欄にあるマシュマロやグーグルフォームからどうぞ。
どちらからでも大歓迎です。
お聞きの媒体でぜひフォローもお願いします。
ポテファイやアップルポッドキャストでお聞きの方でひよけんを気に入っていただけましたら、
ぜひ番組の評価をしていただけると励みになります。
最後までお聞きいただきありがとうございます。
またお会いしましょう。
せーの、オープン!
やばい。
12:44
コメント
スクロール