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ヒロの 明日が楽しくなるラジオ
おはようございます。 このチャンネルでは日常の学びや気づき、
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今回は、食のこだわりについてお話ししようかなと。
日曜日ですね。3月15日日曜日です。 日曜日ということもあって、ゆるりと雑談ですね。
今回は、食のこだわり、味付けについて話してみようかなと。 日曜だから雑談と言いましたが、
だいたい私の話って雑談ですよね。 いや本当はですね、今ゆうでみーの講座とか作っているので、
そこにつながるような、 動線になるような、そういう話題に寄せていかないといけないなと思っているんですけれども、
どうしても雑談テーマが好きなので、 今日も、
ここ最近話しているような、 少し家庭の味、食へのこだわりみたいなことについて話してみようかなと。
そう、先日木曜日でしたかね。 私が木曜日、金曜日、私がここで家庭の味について、
それをテーマとしてお話をして、 皆さんがコメントをいただけたので、そのコメントのやりとりをしながら、
何が家庭の味、どこに違いがあるのかなと考えたんですね。 それは、
やっぱり味付けなんだろうなと。 まあそうですよね。
誰々の味付け、自分に合った味付け、 それが家庭の味になっていくんだろうなと。
それで、じゃあもっと具体的に、 どんなもののどんな味付けに、
みんながこだわりとして感じていたりするのかなと。
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それで今日話してみようと思ったのが、 目玉焼きには何をかけますかと。
皆さん、朝ごはんとかで目玉焼き作ったりするかなと思うんですけれども、
その目玉焼きかけるなら何をかけますか。 いろんな調味料があると思います。
皆さんは、あるいは皆さんのご家庭は、 もしくは実家のご両親が目玉焼きには何をかけていますか。
調べてみると、1位。 圧倒的1位で、
全国的には醤油が一番使われているんですね。 約6割。
おそらく聞いていただいている方のほとんどの方が、 目玉焼きには醤油ですと言うんじゃないでしょうか。
ついでということで言うと、塩とか塩コショウが3割だそうです。
なので醤油は使わないけれども、 じゃあ何?と聞かれたら塩って答える人が残り。
塩と醤油で全体の9割。 なので皆さんもこの2つのどちらかじゃないでしょうか。
それでここにも地域差みたいなものがあるらしくて、 関西の方だと塩コショウが1位になることもあるみたいです。
ちなみに我が家はと言うと、 基本は塩のみか醤油のどちらかです。
これ以外はあまりないですね。全くないですね。 世の中的に塩、醤油以外だとソース、あとマヨネーズ、
そしてケチャップ派の方もいらっしゃいます。 いるようですね。
まさにこれが家庭の味のルーツなのかもしれないななんてことを思ったりもします。
それでこの何をかけるか論争でいくと、 もう一つあるのかなと思ってて、
それがカレー。 どうですかね?
皆さんはカレーを食べる時、何かトッピングとか調味料を足しますか?
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私はシンプルにそのまま食べるのが好きなんですけれども、 よく聞くのは生卵を落としたりとか、
あとウスターソースをひと回ししたりとか。 調べてみると、
中にはマヨネーズとかお酢をかける人もいるようですね。 そう、
うちの実家の父親がソースをかけてたんですよね。 今思い返してみると。
そう、でもあのその時から、 ソースはかけてなかったですね。私も子供ながらに。
こういう家庭の味とか、あと
料理に何をかけるかって、 結構親の影響ってあると思うんですけれども、
でも、 カレーは普通に食べてましたね。
なので、 親の影響プラス個人の好みっていうところもあるのかなと。
だから、 こういう部分で家庭の味が分かれてきたりとか、
あと、まあ地域によってもきっと味の違いっていうのもあると思うんですけれども、
皆さんは、 目玉焼きにはこれだとか、
カレーにはこれをプラスすると最高なんだよね、という独自のこだわりがあれば、ぜひコメントとかで教えてください。
もし、面白いものとか、新しい発見とかがあれば、 我が家でも試してみたいなと思います。
ということで、今回の配信は以上となります。 この配信が皆さんのお役に立ったら幸いです。
では、良い1日をお過ごしください。
