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おはようございます。普段はプログラマーをやりながら、副業で地域活性化を目指す事業を行っているヒロです。
このラジオでは、明日が楽しくなるような情報をお届けしています。 今回は、茶碗１杯のご飯を大切にしようというテーマでお話ししていきます。
おしゃれなカフェの美味しい食事の紹介や、料理の作り方のお話ではありません。 食品ロスに関するお話で、
お子様がいらっしゃる方はですね、食育の一つのテーマとしてお子様と一緒に考えてもらうといいかなと思っています。
ということで、今回皆さんに知っておいて欲しい食品ロスに関する事実は、次の2つになります。
1つ目は、世界には8億人以上の食べれない人がいるという点。 そして2つ目が、日本人は茶碗１杯のご飯を毎日捨てている。
この2点です。世界には8億人以上の食べれない人がいる。 日本人は茶碗１杯のご飯を毎日捨てている。
この2つを今回はお話ししていきます。 さて、今回の話の背景ですが、先日新聞にこんな議事がありました。
子ども食堂がですね、物価高騰で困っているという内容です。 子ども食堂は皆さんご存知だと思います。
企業や個人からの寄付などで集めた食材を食べることに困っている世帯、 例えば生活保護を受けている世帯や、
住民税・非課税世帯であったり、そういう家庭の親や子に向けて食料や、あとちょっとした生活用品を提供している場所が子ども食堂ですね。
2018年は2286の子ども食堂が全国で開かれたそうなんですが、 これがですね、2022年にはなんと7363まで増えたようです。
なので、なくてはならない場所になっているわけです。
ただし最近の物価高騰に伴い、食料や食器、使い捨ての食器などですね、 こういったものが不足している現状になっているとのことでした。
この報道を見て、改めて食料の今というものについて調べてみました。 その中で皆さんや子どもたちに知っておいて欲しいこと、
これが2つあります。 1つ目は、世界には8億人以上の食べれない人がいるという現状です。
これはですね、国際連合食料農業機関というところが調べた結果なんですが、 今、世界中では8億4千万人の人が食べることに困っているそうです。
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アジア、オセアニア地区がトップで約5億5千3百万人の人が困っているとのことでした。
8億ってめちゃくちゃ多いですよね。 日本人のだいたい8倍の人が明日の食事にも困っている状況とのことですよね。
で、食べれないとどうなるかというと、栄養が足りなくて病気になってしまったり、 子どもが大きくなれなかったりするわけです。
もちろん亡くなってしまう子どもたちもいるわけです。 悲しいですが、これが世界の現実なわけですよね。
この事実を知った上で、私たちは何ができるかということを考えていく必要があります。
ということで、食品ロスに関連する知っておいてほしいことの一つ目は、 世界には8億人以上の食べれない人がいるでした。
次に、食品ロスに関連する知っておいてほしいことその2つ目ですが、 日本人は茶碗1杯のご飯を毎日捨てているです。
お茶碗1杯分のご飯を捨てているということですね。 ポイントの一つ目で、世界中で8億人以上食べれない人がいるとお伝えしましたが、
みんなそれを放置しているわけではなく、世界中で食糧支援というものが行われています。 どのくらいの食糧支援がされているかというと、
2021年度は約440万トンの食糧支援が行われたそうです。 貧しかったりする国や地域にそれくらいたくさんの食糧が支援されているんですね。
それはですね、それで良いこととして知っておいてもらうこととしてですね、ここからが重要です。
では、日本ではどのくらいの食糧品が捨てられているでしょうか。 食品ロス、食品廃棄ですね。どうでしょうか。
これはですね、なんと523万トンです。 いいですか?523万トン捨てているということですね。
先ほど世界中の食糧支援の量っていうのを440万トンというふうにお伝えしましたが、 その裏で日本では523万トンの食糧廃棄が行われているのです。
なんと1.2倍の食糧を捨てているわけです。 びっくりですよね。
食べられない子がいるのに、それ以上に私たちは食べ物を捨てているわけです。
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この523万トンってどのくらいかというと、 日本人が毎日茶碗一杯分のご飯を捨てている計算になります。
ご飯を茶碗に入れて、そのままゴミ箱にポイというのを日本人全員がですね、毎日行っているわけです。
世界を見ると食べられない人が8億人いる一方で、 私たちは茶碗一杯のご飯を捨てているんですよね。
こういう事実がわかると行動を起こせたり、何か変化を生み出すきっかけになりそうですよね。
例えば、子どもたちに食べ物の大切さを説くような食育の授業などで、 こういったデータを絡めると、より説得力が増すんじゃないかなと思います。
ということで、食品ロスに関連する知っておいてほしいことの2つ目は、 日本人は茶碗一杯のご飯を毎日捨てているでした。
ご飯は残さず食べようということの裏には、こういう事実があるということでした。
はい、では今回の配信は以上となります。 食品ロスに関連して2つのことをお話しさせていただきました。
1つ目は、世界には8億人以上の食べれない人がいる。 そして、日本人は茶碗一杯のご飯を毎日捨てているでした。
この配信がですね、皆さんの何かのお役に立てれば幸いです。 それでは今回の放送は以上です。良い1日をお過ごしください。
