#1236 4/21(月) 常備菜(作り置き)はじめました
2025-04-21 10:32

#1236 4/21(月) 常備菜(作り置き)はじめました

「常備菜(作り置き)はじめました」


✔️(月)固定費見直しでスマホの維持費を抑える、保険解約、クレカ整理、キャッシュレス決済、格安SIMにすることで強い家計管理を追求しています🎶



今日は、常備菜(作り置き)の話です。

最近ね、作り置き生活、はじめました!


でも、ここで大事なのが目的です。

「料理を楽しみたい」とか「レパートリーを増やしたい」じゃないんです。


ズバリ、**目的は “毎日の家事の時短”!**

なので、

・SNS映えする常備菜を作るとか、

・新しい調味料を買い足してレシピを増やすとか、

そういうのは、今回は目指していません。


目的を間違えるとどうなるか?

→ 余計に時間かかって、冷蔵庫は使いかけの調味料だらけ…

それって本末転倒ですよね。


たとえば、

「ロールキャベツ」とか「鶏そぼろのひじき煮」とか、

一見おいしそうだけど、

いきなりそこから入るのはハードル高すぎ!




大事なのは3つのポイント

ポイント1:家にあるもので作れる?

→ スーパー行かなくても作れるのが最高!


ポイント2:時短できる?

→ 「今日の晩ごはんどうしよう…」が消えるだけでめっちゃ楽!


ポイント3:自分の性格・生活に合ってる?

→ 凝った料理より、シンプルで再現性あるものが続きやすい!


そして、僕が決めた基準はこの3つです

1. どれだけ時短になるか?

2. 金銭的なメリットがあるか?

3. やってて楽しいか?(ストレスにならないか?)


まずは、**とりあえずやってみよう!**ってことで、


昨日作ってみました!

- 煮卵**:ゆでて漬けるだけ、超簡単!

- 鶏ハム**:作っておくと、おかずにもサンドイッチにも◎


これぐらいからなら、誰でも始められると思います!


【まとめ】

ということで今日は、

「常備菜=毎日の時短ツール!」という話をお届けしました。


料理が得意じゃなくても、こだわりすぎなくても、

目的に合っていればそれでOK!

続けるコツは、「気合い」より「仕組み」。

まずは1品から、ゆるくはじめてみてくださいね。


【エンディング】

というわけで、今日もお聞きいただきありがとうございました!

感想

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00:07
お は よ う ご ざ い ま す。ひ で だ ん で す。
ポ ッ ド キ ャ ス ト 始 め て い き ま す。よ ろ し く お 願 い し ま す。
こ の ポ ッ ド キ ャ ス ト で は お 金 時 間 健康 を テ ー マ に 自 由 な 暮 ら し を 目 指 す
ヒ ン ト を お 届 け し て お り ま す。皆 さ ん も そ れ い い ね が 増 え る き っ か
け に な っ た ら め ち ゃ め ち ゃ 嬉 し い です。
は い、 新 し い 週 に 入 り ま し た。は い。
か と い っ て 私 自 身 ど ん な 生 活 を し てお る か と い う と 特 に 変 わ り は な く、 月
曜 日 も 土 日 も、 ま あ 朝 は 早 め に 起 きて、 気 が 向 い た ら 筋 ト レ を し、 気 が 向
い た ら チ ャ ッ ト。gpt に 向 か っ て、 は い、 気 が 向 い た ら
こ の ポ ッ ド キ ャ ス ト。え え い や い や い や、 ポ ッ ド キ ャ ス ト ち
ゃ ん と 月 月 月 金 で ね え え と っ て お りま す の で、 土 日 あ あ、 ち ょ っ と 喋 り た
い な と い う 気 持 ち を こ う 押 し こ 押 しこ ら え て 押 し 殺 し て。
月 曜 日 は い。な の で、 3日 ぶ り、 3日 ぶ り の ポ ッ ド キ
ャ ス ト な の で、 月 曜 日 ち ょ っ と 口 が 回ら な い こ と が ち ょ っ と あ る な と 思 い
ま す。は い。
ま あ、 週 末 に か け て 少 し ず つ 慣 れ て いく ん じ ゃ な い か な と 思 い ま す が。
は い。そ の 慣 れ る リ ハ ビ リ に 俺 た ち を 使 う
ん じ ゃ ね え と い う 声 が 聞 こ え て き そう で す が、 ど う ぞ お 付 き 合 い い た だ け
れ ば と 思 い ま す。月 曜 日 は 固 定 費 の 見 直 し は い。
ス マ ホ の 維 持 費 を 抑 え た り、 保 険 を 解約 し た り、 ク レ ジ ッ ト カ ー ド を 整 理 し
た り ね。う ん、 キ ャ ッ シ ュ レ ス 決 済 に し た り
ね。ま あ、 そ う い う 強 い 家 計 管 理 を し て い
き ま し ょ う と い う の が メ イ ン テ ー マに な っ て お り、 今 日 は レ シ ピ は い、 お
料 理 の お 話 で ご ざ い ま す。テ ー マ 常 備 常 備 菜 始 め ま し た と い う
こ と で、 冷 や し 中 華 始 め ま し た み た いな 感 じ で え え 言 う て お り ま す が、 常 備
菜、 い わ ゆ る 作 り 置 き で す ね。略 す と つ く お き と か っ て、 あ と り だ け
言 え よ っ て い う ね。作 り 置 き つ く お き ね、 一時 期、 志 村 け ん
を し む け ん っ て 略 し て ま し た け ど ね。落 雷 言 え よ っ て い う ね。
は い、 そ ん な の を 思 い 出 し ま し た。は い。
で、 え え そ う ね、 う ん、 作 り 置 き な ん かま と め て 作 る と、 な ん か 時 短 に も な る
し、 節 約 に も な る し ね、 な ん か い い んじ ゃ な い の っ て い う。
う ん の を 調 べ た の で、 ち ょ っ と や っ てみ よ う と 思 っ て。
で、 こ こ で 大 事 な ポ イ ン ト が ま あ 目 的で す よ ね。
今 回 は 料 理 を 楽 し み た い と か、 レ パ ート リ ー を 増 や し た い と い う の が 目 的
で は ご ざ い ま せ ん。ズ バ リ 目 的 は 毎 日 の 家 事 の 時 短 で ご
ざ い ま す。な の で、 SNS ね、 イ ン ス タ で は い、 映 え
る よ う な、 イ ン ス タ 映 え す る よ う な 常備 菜 作 り ま す よ と か じ ゃ な い ん で す
よ。放 浪 の 容 器 に 入 れ て ね、 う ん、 ご ぼ う
と な ん か、 き ん ぴ ら と 一 緒 か。え え、 ご ぼ う の き ん ぴ ら と ね う ん、 そ
れ か ら な ん か お ひ た し 作 り ま し た とか じ ゃ な い ん で す よ。
だ と か 新 し い 調 味 料 を 買 い 足 し て ね、レ シ ピ を 増 や し た と、 レ シ ピ を 増 や し
た よ と か っ て い う 話 で は ご ざ い ま せん。
03:04
な の で ね、 今 回 は 時 短 う ん、 だ か ら 余計 に 時 間 が か か っ て ね、 冷 蔵 庫 の 使 い
か け の 調 味 料 だ ら け に な っ た よ っ てい う の は、 も う 本 末 転 倒 に な っ て し ま
う の で、 そ こ は。注 意 し て い き た い な と 思 い ま す。
だ か ら ロ ー ル キ ャ ベ ツ と か ね、 こ う こだ わ っ た 美 味 し そ う だ け ど、 そ っ か ら
こ う ハ ー ド ル を ね、 上 げ て い く よ う なこ と は し ま せ ん。
は い。な の で、 簡 単 で 時 短 に な る で、 ま と め
て 作 れ る よ っ て い う も の。あ と は ま あ、 節 約 う ん、 コ ス ト が ね。
時 間 的 も そ う だ し、 お 金 的 な 金 銭 的 なコ ス ト も 下 が っ た ら い い な と 思 い ま
す。は い。
で、 ポ イ ン ト を 三 つ で す ね。一つ目 は 家 に あ る も の で 作 れ る。
も う な ん か 急 に な ん と か じ ゃ ん み たい な ね。
豆 板 醤 と か な ん か 新 し い も の を 買 わな い。
今 あ る も の で オ ッ ケ ー と は い、 ポ イ ント 2つ目、 さ っ き も 言 い ま し た。
時 短 で き る。う ん、 ま あ 今 日 の 晩 御 飯 ど う し よ う
が、 三 品 か ら 二 品 に 減 れ ば も う そ れ で十分 か な と 思 い ま す。
で、 ポ イ ン ト 3つ目、 私 自 身 の 生 活 と かで す ね。
性 格 ラ イ フ ス タ イ ル と か を 持 っ た ね。ち ょ っ と こ う、 ミ ニ マ リ ス ト 気 質 が。
合 っ て る。そ れ を 生 か せ る よ う な。
う ん 仕 組 み づ く り に し て い き た い なと 思 い ま す。
は い。時 短 と 金 銭 的 な メ リ ッ ト と や っ て て、
ま あ 楽 し い か、 ス ト レ ス に な ら な いか。
こ の 三 つ を ポ イ ン ト に し て い き ま した。
で、 昨 日 早 速 作 っ て み た の が 煮 卵 と 鶏ハ ム で す ね。
は い、 ま ず は え え、 安 い 卵 と。え え 鶏 も も 肉 で す ね。
は い、 全 然 背 伸 び し て お り ま せ ん。格 好 も つ け て お り ま せ ん。
そ の 中 で 一 番 失 敗 も 少 な く て 済 み そう な も の と い う。
煮 卵 な ん て ゆ で 卵 を こ う 漬 け 込 む って い う だ け な ん で ね。
う ん、 ま あ そ の 代 わ り 6個 7個 か な。7個 ゆ で 卵 っ て 結 構 も う 坂 東 英 二 か っ
て い う ぐ ら い 作 り ま し た。は い、 ま あ こ れ で え え ジ ッ プ ロ ッ ク に
入 れ て つ け て お り ま す。は い、 で、 鶏 ハ ム ね。
鶏 ハ ム は ち ょ っ と 大 量 に 作 る の が 怖か っ た の で、 鶏 も も 肉 一 枚 で す ね。
は い。え え、 握 り こ ぶ し ぐ ら い の や つ を ペ ロ
ン と 広 い 開 い て で ペ ロ ン と 開 い て 味付 け し て、 ま た ギ ュ っ て ギ ュ っ て し
て、 ラ ッ プ で 巻 い て ホ イ ー ル で 巻 いて。
こ の ホ イ ー ル 意 味 あ る の?っ て 思 い な が ら ね。
え え、 や り ま し た。は い。
結 論。煮 卵 は い い よ ね。
味?味。
う ん、 味 見 し て 食 べ た け ど、 う ん、 な んか コ ス パ が い い と い う か ね。
手 間 手 間 か か る け ど、 そ れ だ け 作 る とコ ス ト に 見 合 う ね と 思 う う ん で、 鶏 ハ
ム な ん で す け ど。い や、 蒸 し 鶏 で す ね。
茹 で 鶏 か 蒸 し 鶏 か。ま あ、 ど っ ち で も い い か な ん で す け
ど、 な ん か 赤 い 汁 が 出 る ん で す よ ね。茹 で 上 が っ て て 生 で も な い ん だ け ど、
赤 い 汁 が 鶏 か ら 出 て る っ て、 も う そ れだ け で ち ょ っ と 食 べ る 気 失 せ ま す よ
ね。だ か ら ね、 チ ャ ッ ト gpt に 聞 い た ら、
塩 も し っ か り し て な い か ら 血 合 い が出 た い ね。
血 合 い あ り ま す よ ね。血 合 い が 出 た ん じ ゃ な い の?
っ て い う ふ う に 言 わ れ ま し た け ど、 うっ せ え よ と 思 い な が ら も ね。
06:01
う ん う ん、 ま あ、 ち ょ っ と 食 べ ま し たけ ど。
な ん か ね、 も っ と 昔、 鶏 ハ ム、 鶏 胸 肉 をビ ニ ー ル 袋 に 入 れ て 湯 煎 し て、 夜 の 間
お 湯 の 中 に ね。熱 湯 の お 湯 の 中 に。
つ け て、 朝、 蒸 し 鶏 が で き て る っ て いう の を や り ま し た け ど ね。
こ こ は 鶏 も も 肉 だ っ た ん で す け ど、 なん か 前 回 も そ う な ん で す け ど ね。
鶏 な ん か や っ ぱ り パ サ つ く な と 思 いま す ね。
う ま く で き て る 人 い ま す け ど ね。う ん。
あ と、 鶏 肉 っ て や っ ぱ 飽 き ま す よ ね。食 べ る と。
は い。っ て い う の を で、 今 回 も う ち ょ っ と 鳥
ハ ム は い ま い ち 十 段 階 の う ち、 ま あ、五 と か 六 と か か な。
ま あ 割 と い い じ ゃ ん っ て 思 う か も しれ な い で す。
で、 二 卵 八 ぐ ら い か な、 八 点 ぐ ら い かな。
十 段 階 の ね う ん、 ま あ こ れ ぐ ら い でね、 ま あ、 こ れ ぐ ら い な ら 誰 で も 始 め
ら れ る ん じ ゃ な い か な と 思 い ま す ので、 皆 さ ん、 も し 気 に な っ た 方 い ら っ
し ゃ っ た ら ね、 う ん、 も う や っ て る よと か う ん、 お せ え よ っ て 思 わ れ る か も
し れ な い ん で す け ど。え え、 二 卵 と 鳥 ハ ム で す ね。
う ん、 は い。や っ て み ま し た、 は い、 と い う こ と で、
常 備 菜 と 言 っ て、 菜、 常 備 菜 っ て 言 いな が ら、 野 菜 じ ゃ、 肉 じ ゃ ね え か、 肉 と
卵 じ ゃ ね え か と い う 話 で す け ど、 ま あ作 り 置 き と い う こ と で、 は い、 今 回 は
ま あ、 ど れ ぐ ら い 時 短 に な っ た か っ てい う の は、 今 日 の そ の 煮 卵 と 蒸 し 鶏 が
ど れ だ け 生 か さ れ て い る の か っ て いう の も ま た 数 値 で 出 し て い き た い な
と 思 い ま す。ま あ 作 っ た 味 的 に は、 ま あ、 ぼ ち ぼ ち、
ま あ 普 通 か、 普 通 よ り ち ょ っ と い い ぐら い か じ ゃ な い か な と 思 い ま す。
金 銭 的 な コ ス ト は そ こ ま で か か っ てお り ま せ ん う ん、 ま あ、 ゆ で 卵 だ と
100円 ぐ ら い か な う ん、 蒸 し 鶏 も ま あ200円 ぐ ら い か な。
鶏 ハ ム か ね。鶏 も も 肉 も ま あ 200円 ぐ ら い の も ん で
す け ど、 う ん、 ま あ ね、 手 間 考 え た ら やっ ぱ り コ ン ビ ニ と か ね、 高 い な と 思 う
け ど、 う ん、 そ れ だ け 手 間 か か っ て るし、 あ れ だ け 安 定 し た 味 だ っ た ら い い
ん じ ゃ な い か な と 思 う。本 当 前 も 言 い ま し た、 手 作 り ケ ー キ も
ね、 ま あ 味 と か。手 間 と か 考 え た ら、 ま あ 3 4千円 は 致 し
方 な い な と 思 う し。サ ン ド イ ッ チ も ね、 ち ょ っ と 作 っ て み
た ん で す よ、 実 は う ん、 パ ン 二 袋 だ から、 10 10 枚 五 枚 切 り を 二 袋 う ん、 や
っ て 膨 大 に で き た ん で す け ど。う ん、 そ う ね、 1000円 分 ぐ ら い。
う ん、 ま あ、 5人 前 で 1000円 の サ ン ド イッ チ な ん で、 ま あ、 安 い っ ち ゃ 安 い け
ど ね。だ か ら、 こ れ 一 人 一 人 前、 2人 前 と か だ
っ た ら、 な か な か 割 に 合 わ な い な。だ か ら コ ン ビ ニ の サ ン ド イ ッ チ 300円
高 い な と 思 う か も し れ な い で す け ど、あ れ は ま だ 理 に か な っ て い る と い う
か。う ん、 あ ん だ け 作 っ て も 水 水 っ ぽ く な
ら な い っ て す ご い。ど れ だ け マ ー ガ リ ン バ タ ー ち ゃ ん と
塗 っ て ん だ っ て い う ね。家 で 作 る と や っ ぱ り べ ち ゃ つ く う ん
09:00
ね。具 も な ん か ギ ャ ッ プ 出 る し、 カ ッ ト も
ね。綺 麗 に で き な い し ね う ん、 な ん か パ ン
の 実 取 る の め ん ど く さ い ん で、 そ の まま く っ つ い て る し ね う ん、 な の で コ ン
ビ ニ の サ ン ド イ ッ チ さ ん の い い と ころ だ け の こ う 手 間 も か か ら な い。
う ん、 美 味 し い と こ ろ だ け を ギ ュ ギ ュっ と 食 べ ら れ る。
そ し て 300 枚 300 400円 ぐ ら い す る のか な。
サ ン ド イ ッ チ ね う ん、 だ け ど、 あ れ はな ん か 人 力 で は か な わ な い あ の オ ー
ト メ ー シ ョ ン の 中 に、 う ん ね、 な ん か。ち ゃ ん と 作 ら れ た サ ン ド イ ッ チ な ん
だ な と。い ろ ん な 衛 生 面 も そ う だ し、 味 も そ う
だ し ね、 見 た 目 も そ う だ し ね。だ か ら コ ン ビ ニ の 食 材 ね、 う ん、 す ご
い ね っ て 改 め て 思 い ま し た。は い。
だ か ら そ の 辺 を ね、 楽 し み と か 満 足 度っ て い う の を 生 活 に 持 っ て こ よ う と
思 う ん で す け ど、 時 間 は 増 や し た く ない っ て い う。
そ こ ら 辺 を ね。う ま く ち ょ っ と こ う な じ ま せ て、 自 分
の 良 き と こ ろ に 持 っ て い き た い な と思 い ま す の で、 今 回 は ま あ、 一 つ の 挑
戦 と い う こ と で、 え え、 常 備 菜?ま あ 作 り 置 き ね、 常 備 菜 っ て 言 い な が
ら、 う ん、 常 備 す る 野 菜 で は な い ん です け ど、 作 り 置 き 始 め ま し た と い う こ
と で、 え え、 何 か 参 考 に な れ ば と 思 いま す。
と い う こ と で、 今 日 は 以 上 と な り ます。
今 日 も 最 後 ま で お 聞 き い た だ き ま して あ り が と う ご ざ い ま す。
で は、 ま た 明 日。
10:32

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