1. へんなお茶会
  2. #49-1 ぽん酢
2025-05-03 17:00

#49-1 ぽん酢

収録日:2025/2/14

参加者:てっぺい / ひるね / 寸馬豆人

参考URL:

ゆずぽん

https://www.mizkan.co.jp/product/group/?gid=05006

手造りひろたのぽんず

http://hirota-s.com/products/detail/36

聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢

https://www.somi-shop.jp/c/ponzu/s_tre-sin-po264

創味 焼肉のたれ初代

https://www.somi.co.jp/product/sauce/yakiniku-no-tare/

焼肉のたれ 二代目

https://www.somi-shop.jp/c/tare/s_tre-sin-po139

ぽんず・一番搾り

http://hirota-s.com/products/detail/43

日本一うまいのんとちがいますか?

http://hirota-s.com/products/detail/37

中栓(液だれ防止用)

http://hirota-s.com/products/detail/13

ゆず鍋

https://sundiner.co.jp/item/%E3%82%86%E3%81%9A%E9%8D%8B/

ゆず辛 豆袋

https://shop.hararyoukaku.co.jp/i/018

ゆず辛p

https://shop.hararyoukaku.co.jp/i/016

サマリー

ぽん酢の種類や好みについて会話が進み、特に「みつかんのゆずぽん」と「ひろたのポン酢」の魅力が紹介されています。また、「そうみ」からのおすすめや、注ぎ口の工夫についても取り上げられています。ぽん酢や鍋つゆに関する様々な情報が語られ、特にひろたのポン酢やサンダイナーの柚子鍋についての魅力が強調されています。リスナーは新しい調味料やレシピに刺激を受け、料理の楽しさを再発見しています。

ぽん酢の好み
私、この世で一番好きな食べ物が、ぽん酢なのね。
えぇ、そうなの?
あ、ほんと? スンもめちゃくちゃぽん酢好きなんだけどさ。
え?
どのぽん酢が一番好き?
私は、みつかんのゆずぽんが一番好き。
みつかんのゆずぽん。
うん、だと思う、ちょっと待って。
すごい手に、そこそこ手に入りやすいやつ。
なんかこう、ちょっといいやつとかじゃなくて、あ、そう、みつかんのゆずぽんが一番好きです。
あ、へぇ、けど初めて見たかも。
あ、ほんと?
みつかんって、あの、味ぽんが有名だけど。
味ぽん、そうそうそう。
味ぽんはちょっと、やっぱ醤油がきつい。
あー。
お鍋とかで食べると、ちょっとしょっぱいなって、思うところに、
しょっぱいなってなる。
そう、みつかんのゆずぽんは、けっこうそこが、けっこうまろやかで、飲める、ぜんぜん。飲める味。
わぁ、いいね。
買おう。
買ってみよう。
おすすめ。
へぇー、みつかんの、みつかんの、もう一回言って、もう一回言って、みつかんのゆずぽん。
みつかんのゆずぽん。
ゆずぽん。
わぁ、ちょっとおっきいスーパーとか行くと、けっこうある。
へぇー。
え、すんちゃんは?
すんはね。
好きゆずぽん。
好きぽん。
いや、なんかね、ほんとに、いろいろ買って試してた時期があって、
いったんそれも落ち着いたんだけど、
すんが一番好きなのは、てづくりひろたのポン酢っていう、ひろたのポン酢だね。
てづくりひろたのポン酢。
おすすめのぽん酢
へぇー。
あぁ、これうまいよなぁ。
りんけいだ。
ひろたのポン酢めっちゃうまい。
おいしそう。
あれ、てっぺくん知ってんだっけ?
うん、これあの、教えてもらって買って、食べて、おいしいってなった。
おいしいってなるよね。
そう、ポン酢ってこんなことできるんや、すんごってなった。
へぇー。
ポン酢は、けっこういろんなシーンで、サラダとかにかける時もあれば、鍋に使う時もあればで、使うんだけど、なんだろう、
合うな、合わないな、みたいな、このポン酢合うな、合わないな、みたいなのがあって、
ひろたのポン酢が、なんかすんの中で一番ってなったのが、なんか、これ合わないなっていうことが一度もなかった。
へぇー、すごい。
どんな食材とも仲良くする能力があるなっていう、印象があって。
万能。
すごいじゃん。
なんか、味ポンよりも、すん的にはオールマイティなポン酢として、認識してるところはあるね。
もちろんちょっと高いし、入手、入手制っていう意味では、どこでも売ってるわけじゃないから、あれなんだけど、
ぜひ一度、ひろたのポン酢は、ひのねちゃんには試してみてほしい。
試してみてほしい。
これは、買わなきゃ。
のと、あともう一個だけおすすめしていいですか?
いいよ。
もう一個、入手制が高くて、これ間違いないっていうのが、そうみわかる?
そうみ。
シャンタン。
めんつゆとかを作る。
シャンタンも作ってる。
そうみが作ってる、なんちゃらかぶらのもみじおろしポン酢っていうのがあって。
これだ。
せいごいん?
しょうごいん?
しょうごいん。
俺これだったことないな。
でっかいかぶのことだよね。
そうそう、たぶん。
しょうごいんかぶらのもみじおろしポン酢っていうのが、非常によい。
ぽん酢の使い方
これはおいしそう。
おいしそう。
今日はもみじおろしが入ってるってことだよね。
そう、すでに入ってて。
最初のほうすぐ、イセタンとかデパ地下とかにあるポン酢コーナーって高級ポン酢がいろいろ置いてあって。
一個ずつ試して、使い終わったら新しいの一個買ってみたいなんで、いろいろ買って試してたんだけど。
近所のスーパーに行って、なんだこれみたいな。
そうみもちょっといいポン酢出してる。
ちょっといいって言っても高すぎない感じで。
値段感もちょうどいい感じで。
そうみも出してるんだみたいな。
まあ試してやってみてもいいかなみたいな。
ちょっとなめた態度で。
どんなもんですかねって。
いや、そうそうそう。
もみじおろしなんか入れちゃって、まあって感じで。
試したらめちゃくちゃよくて。
おいしそう、これは。
ランキングつけるんだったら2位か3位ぐらいにこのめじおろしポン酢が入ってくる。
上位じゃん。
上位だね。
買いまーす。
これもすごくいいです。
明日からポン酢三昧だ。
おすすめです。
ためになるな。
いや、そうみ強いんだなと思った。
めんつゆで普段そうみのめんつゆ使ってるんだけど。
おいしいよね。
ポン酢もおいしいし、あとなんか最近焼肉のタレとかも結構出してて。
そうなんだ。
ほんとだ。
めっちゃおいしいんだよね。
へえ。
2種類出してて。
パンチの効いてるやつとフルーツのタレみたいなやつ2種類出してて。
初代2代目って書いてある。
そうそうそう。
最近2代目現れて。
へえ。
2代目現れた。
たっぷりのコンフルーツ。
気になる。
2代目が意外とおいしかったな。
2代目推し?
そうなんだ。
2代目推しかも。
2代目ね。
へえ。
え、いいな。
なんかこう、私がゆずポンを推してる理由の1つに、
あ、聞かせて。
ペットボトルなの、入れ物が。
ああ、はいはい。
だから捨てやすいのよ。
やっぱ瓶だと入れるのがちょっとめんどくさいから。
めんどいよね。
確かに。
だから、アマゾンでゆずポンの1リットルのやつが売ってて、
それはペットボトルだから、
これを買って、もう湯水のようにザバザバかけて使う。
だからこのそうみは紙だからめっちゃいいなと思った。
紙だね。
確かに。
捨てやすい。
確かに。
捨てやすさ大事だね。
それも大事。
なるほどな。
毎日ザバザバ使うやつは、そういうゆずポンとか、
このそうみのやつとかにして、
大事なときのやつは瓶にする。
でも、瓶のほうが多分味は保たれる気がする。
確かに。
密閉度が高いというか。
そうなんだよね。
ひろたのポン酢はガラス、瓶でできてるし、
あとこのひろたのポン酢の唯一の欠点っていうのがあって、
瓶の注ぎ口が終わってんの。
いや、わかる。
わかる。
ビチョビチョになる。
俺それ言おうとした。
ただの筒みたいな。
なんかね、うまく注げた試しがないの。
ちょっとこぼれるんだよね。
なるほどね。
入りすぎちゃったりとか、うまく液だれするよね結構。
液だれする。
うん、するね。
なるほどな。
ほんと、そこさえ治ればマジで最強なんだけどなって。
口みたいなのがついてないんだ。
それでもなおうまいっていう。
うまさでそこカバーしとくよね。
そうだね。
すごいよ。
欠点をカバーするぐらいの良さがあるんだ。
良さがある。
確かにでも手作りひろたのポン酢の注ぎ口にマジ何とかしてほしいよな。
ね。
ほんとになんか、クレームいよっかなって思った。
そうなんだよな。
最後の方なんか、キャップのとこなんかちょっとこう、
ねちょりを心配しながらこうなんか開けなきゃいけない。
あるある。
あるある。
でもそういう消費者のこう、フィードバックがあればいつか。
そうだね。
教えてあげたほうがいい。
確かに確かに。
教えてあげたほうがいい。
そう、消費者の気持ちを考えてって言って。
そうだね。
瓶が終わってます。注ぎ口が終わってます。
それ以外は始まってるんですが。
めちゃくちゃ美味しくて大好きなんです。
ただ一点。
そう。
ただ一点だけ。
注ぎ口ちょっとだけかけたいときとかにみたいな。
いっぱいかかっちゃって。
困ってます。
写真お送りします。
何の写真だろう。いっぱいかかっちゃった写真。
いっぱいかかっちゃった写真。
机とかにこぼれちゃったみたいな。
それは心動かされるな。
ひろたの人だったら。
担当者だったら動揺するよね。
ざわってる。たぶん社内が。
ざわつかせる。
でもひろたいろいろあるんだ。
そうなんだ。
鍋つゆとか。
そうなの?
ポン酢一番絞りとかめっちゃ気になるやつがある。
一番絞り?ビールじゃないんだから。
ビールしか聞いたことないよ。
何それ。
最高級の徳島産育ちを100%しよう。
めっちゃ高い。
300ミリで1000円だからめちゃくちゃ高い。
ワインみたいなんだけど。
ワイン一生瓶っぽい。
開けるとき。
最高級徳島産育ち果汁を100%しよう。
すげー。
でもその上が、上もある。
すごい名前だけど。
ポン酢の魅力
その上?一番絞りの上?
日本一うまいのんと違いますか?っていうポン酢がある。
ちょっと嫌な名前。
1500円。
これが一番高いかな。
本当だ。
日本一うまいのんと違いますか?
嫌な名前。
ちょっと待って。
中銭売ってる。
液だれ帽子用の。
本当だ。
10円で売ってんじゃん。
売ってくれよ。つけてくれよ。
つけてくれって最初から。
もう把握してんじゃん。
そうだね、把握してるね。
これはフィードバックあったね。
あったね、すでにね。
すんじゃない誰かがすでにクレーム入れてたってことだよね。
すごいね。
しかも10円で。
安。
うちらの悩み10円で解決。
へー。
顔。
つけてはくれないんだ。
顔。
これ10円のやつだけで買えるのかな。
増量600円とかになるんじゃない。
あー。
なっちゃうかもね。
なっちゃうかもしれない。
あ、繰り返しお使いいただけますだって。
そうなんだ。
エコだね。
ありがとう。
いやー、本当に話してよかった。
本当に話してよかったね。
もう解決されてた。
解決した。
気持ちいい。
気持ちいい。
あー。
ググっただけだけど。
えー、1500円のポン酢気になるな。
気になるね。
気になるなー。
いや、まずひろたの通常のやつ。
あ、通常のやつでね、ちょっとずつね。
そうだね。
今ね、もうひろたのね、
日本一うまいのと違いますかと、
ポン酢一番絞りを買おうとして、
もう住所とか打ち込んだんだけどさ、
お支払いが銀行振込か郵便局振込か代引きしかないやん。
サンダイナーの柚子鍋
強気。
ローテックだ。
すごいね。
クレームしろがあるね。
本当だね。
クレーム入れられるね、そこね。
あのー、カードお願いしますーって言えるね、これ。
確かに。
配送料に加えて決済手数料もかかっちゃう。
900円くらいかかっちゃうのか。
大変だ。
なんてこった。
ねー。
なんてこった。
ちょっとこれに乗じてさ、
最近鍋つゆでうまかったやつがあるから教えていい?
教えて教えて。
教えて。
柚子鍋っていう。
柚子最高。
サンダイナー食品ってところが出してる柚子鍋っていうのがあるんですけど、タレ。
サンダイナー。
へー。
てっぺんは鍋作るときによくこういう、なんだろうな、
そのパウチみたいなやつで液が入ってるやつ、ストレートで入れたら大丈夫なやつ。
ストレートのやつね。
そうそうそう。よく使うんだけど、
その中で、俺たぶん今一番来てる。
一番ある。
へー。
美味しそう。
なんかちょっと渋い感じ。
そう。
なんかすごい柚子が効いてて、ポン酢めっちゃ合うんだろうなって思ってた。
けど、違う。
まず柚子胡椒だし、味のペースがね。
うんうん。
で、ポン酢はいらない。
もうこれだけでうますぎる。
なるほど。
いらないだろうね。味ついてんじゃない?
味ついてる味ついてる。
そうそうそう。
昨日も食べたんですけど、
今日も食べたいって思ってます。柚子鍋。
すごい。柚子三枚。
柚子三枚。
え、これスーパーとかに売ってる?
スーパーとかに、運が良ければ売ってる。
たぶんね、これ九州の会社が作ってて、で、
サンダイナーが九州の会社なの?
そうそうそうそう。
だから福岡の出塚市ってところにある会社らしいんだけど、
電車の食堂車の会社だったのかわかんないけど、
何かの会社が今もう鍋漬をめっちゃ作ってるみたいな。
ね。
へー。
その中の、これ別にね、一番人気商品とかじゃないんだけど、
この柚子鍋、本当に美味しいから、
ぜひ見かけたら10個ぐらい買ってください。
お願いします。
東京で見たことないな。
東京で見たことない。
Amazonで買うか。
Amazonにある。
うん。
メルカリにもあった。
これ見たことない。
メルカリにもあった。
メルカリで食品買ったことねぇな。
怖いな。
心配になる。
なんかね、近所のスーパーで、
バイヤーおすすめみたいなところに置いてあったの。
で、柚子鍋という提案をされて、
んーって思って、買ってみたわけ。
美味くて、立ち上がりました。
へー。
食べる、絶対。柚子大好きなんだよね。
柚子うまいよなぁ。
いやいや、そうだよね。柚子ポンも柚子だもんね。
そうだよね。
何なんだろうな、柚子。
ちょっと、この流れで柚子おすすめしていい?私も。
もちろん。
いいよ、もちろん。
京都にさ、原涼角ってあるじゃないですか。
何?涼角?
原涼角。
原涼角。
黒七味がすごい有名な七味屋さんがあるんだけど、
そこで売ってる柚子辛っていうやべぇ粉があって。
やべぇ粉。
これはほんと、柚子好きにはぜひ。
へー。
お手元に一つ。
柚子辛。
漢方薬みたいな見た目じゃない?これ。
そう、何だっけ、ウポンみたいなね。
なんか、柚子七味とかあるじゃないですか。
あれは、柚子の香りはするけど、
基本辛いからすごく、柚子は添え物だから、
そんなにかけたら辛くなっちゃうんだけど、
これもちょっと辛いんだけど、柚子成分がめちゃくちゃ多いから。
あ、そうなんだ。
へー。
ちょっとかけるだけでめっちゃ柚子っていう。
へー。
いいね。
舞台の真ん中に柚子がちゃんといるんだ。
そう、柚子主役なの、これは。
いいね。
大体さ、柚子もいますみたいな感じだもんね、なんか。
そうそうそう。
そうそうそうそう。
アクセントとしてね。
そうそうそうそう。
はえー。
柚子主体だから、私は本当に最近何にでもこれをかけてる。
あー、いいね。
何にでもって、何にかけてるの、最近。
えっとね、味噌汁でしょ。
あー、いいね。
あと、セブンで売ってるおかずには大体全部かける。
え、そうなの?
いろんなおかずあんじゃん、セブンのおかず。
いろんなおかずあるけど、多分何でも大丈夫。
柚子の香りをさせたいから。
すげー。
へー。
そう。
うん。
あー、やってみよう。
ぜひ。
やってみよう。
これは本当に美味しい。
17:00

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