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第27膳 『新年度！薬膳の思い出あれこれ』
2025-04-03 30:05

第27膳 『新年度！薬膳の思い出あれこれ』

新年度になりました！
 
令和7年度も「あなたの薬膳」をよろしくお願いいたします！
 
今回はリスナーさんのメールに答えて番外編！？
 
竹本先生が薬膳教室を開くまでのお話をお聞きします！
 
全日本薬膳食医情報協会（Any協会）の実施する資格の中で一番上の「国際薬膳調理師」
なぜ、どうやって、どれくらいで取得したのか？
教室を開いたきっかけは何だったのか？
新年度にふさわしい（？）スタートの話です
 
「山陰心の養生」は、原奈津美から「続・宍道化石シンポジウム」
前々回（第25膳）でお話しした続きです
島根県松江市宍道町で発掘された化石が、2024年に新種として認められました！
その名も「ヴィンシグエリア・シンジエンシス」
和名では「シンジウキエソ」
近い種類の魚の試食もしてきましたよ
宍道は化石のまち！になったらいいなあ…私も化石を発掘してみたい！
このあたりで採石される来待石もとってもいい石なんですよ～！
 
番組のご感想、ご質問は
yakuzen@bss.jpまでお送りください！
 
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