チョコレートミントの育成
おはようございます。蜜のあじ子です。
行楽日和の5月のはずなんですけど、寒くないですか。
例年、ゴールデンウィークになると、衣替えをして、半袖を出してる記憶があるんですが、
家の中でじっとしてると、なんだか肌寒くって、やっと日中は20℃を超えてきたので、今年も始めます。
家庭菜園。今回のテーマは、チョコレートミント。連休だからといって、お出かけしません。
人混みが嫌なのと、意外と普段から暇なので、連休が明けたら、映画見たり、買い物したりしよっかなって予定を組んでます。
ここ数日は、家庭菜園とは言いがたい。我が家では、食べられる観葉植物たちを育てる準備を始めました。
3月10日、ミントの日にちなんで、青森のハーブ農家のえいちゃんとお話をしたので、ミントを育ててみたくなりました。
聞いてもらったらわかるんですけど、えいちゃんはミントを育てるのをお勧めしないと、強く強く言ってるんですけど、まあお家で一株育てるんだったらいけるでしょう。
そう意気込んで、私の記録によると4月の19日、近所のホームセンターでミントの苗を購入しました。
何種類かミントを売ってたんですけど、スペアミントかオーデコロンミントを選ぼうと思って行ったにもかかわらず、ついつい手に取っちゃったんですよね。
チョコレートミント。葉っぱをこすってみると、ほんのり甘いチョコレートのような香りがします。
葉っぱの色も少しチョコレートっぽいブラックミント系です。
メントールが少ない、いわゆるスースーしないミントなので、お菓子に添えてもおいしそう。
葉っぱがつやつやして、元気そうな苗を連れて帰って、日当たりのよい窓際で育てていたんですが、
環境がよくなかったのか、そもそも苗にくっついてたのか、
新しい葉っぱ出てきたなぁと思ってよーく見ると、鳥肌がゾワッ、
アブラムシが大量にくっついてました。
いやぁ、とりあえずベランダに出して、水をぶっかけて、
元気な茎をチョキンと切って救出しました。
怖かった。苗を買ってくると、こういうのが苦手なんですよね。
お部屋の中で育てる、難しいです。
というわけで、元気な茎、水にさして、水耕栽培にすることにしました。
えいちゃんも言ってたように、増やすのはとっても簡単そう。
10センチぐらいの長さの茎を、4、5本切って、
上の葉っぱ2、3枚を残して、プチプチプチっと、他の葉っぱを取り除いて、水にさしておきました。
そこから1週間、ちぎった葉っぱの部分から、ヒョロヒョロヒョロっと、発根、根っこが出てきてます。
大きく育ってね。ついでに夏に向けて、ハーブをいくつか。
まずは、去年も大量だったバジル、
それから、新しくパクチー、
青じそは種類を変えて、種まきしてみました。
バジルはすでに発芽してます。
そうそう、小松菜の再生も始めました。
お料理するときに、根元の部分を5センチぐらい残して、
お水につけておくと、小さい葉っぱが育って、食べれるらしいです。
外に出るのが億劫なので、基本的には部屋の中で栽培してます。
いや、ベランダはあるんですよ。そんなに広くないけど、
日当たりもいいベランダなんですけどね。
チョコミントアイス情報
何せ、虫が来るのが嫌。
あとは、ハトやカラスが来るのも嫌。
お庭を綺麗に整えてる方、尊敬します。
あ、最後に、チョコミントフレーバーの話だと思って聞き始めちゃったあなたに、
今年のチョコミントアイス情報。
無印良品からミント強めのアイスが発売されてます。
素材を活かしたアイス、チョコミントクール、320円。
スースー感強めらしいです。
もう一つ、あのガリガリ君から和素材を活かしたと書いてあるんですが、
山椒が加わってるらしいですよ。
ガリガリ君リッチ、革新のチョコミント、184円。
見つけたらトライしてみようと思います。
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お相手は蜜のあじ子でした。
そんなにチョコミントが好き、というわけでもないんですけどね。
