#12 ドラマティックなピザ(2021/4/29)

今回は吉祥寺の名店、『トニーズピザ』さんのご紹介です本当に歴史と物語と想いの詰まったピザです。たっぷりのチーズにはきっと藤原亀吉さんの想いが詰まっていて、詰まりすぎているが故に嬉しい大洪水になっているんだと思います。あと、お会計して飴ちゃんを持たせてくれる店は信頼できます。（私調べ）フードエッセイスト・平野紗季子さんのポッドキャスト『味な副音声～voice of food～』でも紹介されていました。亀吉さん、仏のようににこやかで、本当に不思議なほど魅力的なお人柄です。タイミングよくお会いできて本当に嬉しかった、、、。私がバイトしていたお店も創業40年以上なのですが、うちのシェフと話し方がそっくりだなぁなんて嬉しい気持ちにもなりました。皆さんも吉祥寺へ行かれた際には、迷わずトニーピザへ！