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おはようございます。この放送はサクッと3分で聴ける学びと、周りからあまり共感されない私の考えを共有するチャンネルです。
ということで、今日も撮っていきます。 今日はですね、話したいことが
まとまらなくてですね、 なんでまとまらないのかなって考えたんですけど
多分、他に考えていることがあって、そっちに考えが寄っちゃっているので、
話がまとまらないんじゃないかなというふうに思っています。 何を考えているかというと、
今日、お店で
忘年会らしきものを
予約されているというか、 予約が入っているんですよね。
それで何に悩んでいるのかというか、何を考えているのかというと、 出す料理が決まっていないので、何を出そうかなというのと、
あまり決めたくないというか、
お客さんが食べそうだったら出すし、食べなさそうだったら、 何か違うものを出すとか、いろいろ考えちゃうので、
それが決まっていないというのが、 ずっとそこを考えちゃうんですよね。
昨日の仕事の話にもつながっちゃうんですけど、 ゴールが決まっていないから、途中の段取りも決まらなくて、
まあ、
要するに経験が少ないってことですよね。 誰かにあれ作ってくれ、これ作ってくれって言われると、
作ったことないものでも、 YouTube とか見ると割り返し作れるし、
なんとなくもう作れる、じゃあ作れるんですけど、 それから、あと冷蔵庫にあるもので何か作ろうって思うと、
結構ね、ひらめいていろいろ作れるとかっていう、 才能があるというか、
なんかそういうのは得意なんですけど、
来る人、食べる人がどんな人かっていうのもわからないし、 そこにちょっと合わせていくっていうのはちょっと、
やっぱりちょっといろいろ考えちゃうなというふうに思います。 ということで、ちょっと雑談っぽくなってしまったんですけど、
今日でカフェ&バーアランを始めて、ちょうど1年になるんですね。
なんだかんだ、
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いろいろありましたけど、やっと1年経ったかなっていうふうに思っていて、
今日は1年で何かやろうかなと思ってたんですけど、
そのお客さんが、じゃあ何か忘年会みたいにやってもらおうかなっていう話になって、
今日来てくれるってことになったので、 楽しみでもあり満足してもらえるかちょっと不安でもありっていうような感じの
日です。 じゃあ今日はこれで終わりにしたいと思います。最後まで聴いてくれてどうもありがとうございました。
ではまた。 終わり。
