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2024-03-14 14:06

好きな事を仕事にする方法(過程)【今日の振り返り】#96 3/14

このチャンネルは、いくつになっても挑戦する人を応援するチャンネルです。
自己破産をきっかけに26年間やっていた飲食業界を卒業、現在は日本を回りながら新しい挑戦をしています。このチャンネルでは自分が日々感じたことを通して、挑戦する人のヒントになるような話をしています。

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プロフィール
18歳で料理の世界に入り東京生活26年間。43歳で飲食業を卒業して単身九州に移住。現在はリゾバをしながら、自家製キャンピングカー製作の資金を貯めています。24年春に制作開始→夏に日本一周に出発予定

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はい、皆さんこんばんは、だいきです。何歳からでも挑戦はできる、挑戦する人を応援している、だいきです。
はい、今日も一日お疲れ様でした。とは言っても、今日は僕はお休みだったんですけど、また朝が取れなかった。
起きてはいたんですよ。起きてはいたんだけど、2度寝3度寝を繰り返して、結果的に取れなかったっていう。
ほんとね、こればっかりは自分、いつもね、ずっと取らなきゃ取らなきゃって思いながら後回しを後回しにする癖がね、なかなかまだ抜けないんで、ここはちょっと今後の課題かなと思いながら、でもね、毎日配信は一応今のところ止めていなくて、今96回目。
もうすぐでね、100回目が目の前に見えてきたかなっていうところなんですけど、これからもね、配信は聞いていただける方がいる以上頑張っていこうかなと、
思いますのでよろしくお願いします。はい、今日の本題なんですけど、好きなことを仕事にする方法、仮定っていうことでね、ちょっとお話をしていこうかなと思います。
これに関しては自分の今やっていることだったり、過去にやってきたことっていうのをちょっとね、話をしていこうかなと思うんですが、
好きなことを仕事にする方法、特に僕はもう40代、40、それも半ば過ぎましたから、そこからね、やっぱりやる以上はやっぱりお金にしたいっていう気持ちはありますよね。
それで食べていけるようになればいい。ただ、料理やった時もそうですけど、なかなかそう簡単にね、行くわけもなくなんですけど、
元々ウェブライターやってみたり、ブログやってみたり、YouTubeやってみたり、いろいろやってきましたけど、結果的に正直言うとお金にはほとんどなってないです。
たまにね、単発的に数万円稼げるっていうことはなかったわけではないですけど、全くゼロ、ゼロイチが達成していないわけではないです。どこのジャンルでも。
けど、それでね、食べていけるだけ稼げたかっていうとそうではないんですけど、そこで気づいたことが、気づいたというか今やっててね、やっと少しだけ目が生えてきたかな、少しずつ花になってくれるかもしれないっていう過程の状態が今なんですけど、
その時にね、気をつけた方がいいことというか、好きなことをね、仕事にする方法っていうことで、一つ僕が今言えることは、あの、始めからお金になると思ってやらない、お金にならないことを覚悟するっていうことですね。
どうしても40代で何か新しいことやって、今までね、僕であれば飲食店の料理を作るっていうことで、月に数十万円っていうのは稼ぐだけの力はつけてきたと思う。でもそれだってやっぱりね、始めた頃なんて何も作れない、まかないすらまともに作れないようなダメダメコックでしたから。
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でもそれもやっぱり26年やってきたことによって、人並み以上に料理は作れるようになったし、イタリアに関する知識はついたと思います。でもやっぱりそれでもやっぱり26年かかってるわけですよね。
そんな人間が、例えば料理以外のことをいきなり始めて、ちょっとやったぐらいで稼げるはずがないんですよ。世の中になんか怪しい広告とかいっぱいあるじゃないですか。
フェイスブックは見ないな。Twitter見ててもそうだし、YouTubeの広告見てても、初心者でも翌月から何十万稼げますみたいな。そんなのあるわけないんですって。
僕もそれに釣られたわけじゃないか、そういうのに入ったことも過去にあります。それで数十万飛んだこともあるし、結果的にやっぱり続けることが最重要だったし前提だったんですけど、僕の場合はなかなか新しいことがすぐには継続っていうのができなかった。料理はなぜか継続できたんですけどね。
今、僕は飲食店のメニューを勝手に作り直してみたりとか、それがお金になればいいなとは思ってますけど、始めたばっかりにデザインを始めて、やっと初心者出して、中級とは中級クラスとまでは言わないですけど、
まだまだプロと言われる人たちに比べたら、まだまだなのは自覚はしてます。なんですけど、少しずつ目が出てきたかなと。だから今回のメニューを作るって言っても、いきなりイラストレーターを使って作り始めるわけではなく、
全部そこの店が求める顧客像であったり、どういうメニューがそこのメニュー、そこのシェフの推しなのかとか、ここの街、小田原ですね。小田原の街の人たちがどういうものを求めているのか。
もしくはそこの飲食店がどういうものをお客様に提供しようと思っているのか。前回ね、僕が食べに行った時の感想とかも含めてですけど。あとはどういうメニューにしたらお客様が迷わず選びやすいメニューになるのかとか、いろんなことを考えながらここ数日ね、構想を練っていて。
今日やっとね、下書きというか、全部のメニューの下書きこういうふうに作ってみたらどうだろうかっていうのが出来上がったので、やっと今日の夜から少しずつイラストレーターを使ってそれを形にしていく。
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頭にあったものを一回自分の手で書いてみて、それを今度イラストレーターデザインに落とし込んでいくっていうところ。昔だったらそんなやり方考えたこともなかったと思うし、いきなり多分イラストレーター使ってあれがわかんない、これがわかんないってやってたと思うんですけど。
そういうのを考えると少しだけでも成長したのかなとは自分で自分のことを思ってはいるんですが、それだってまだまだお金になる保証もなければ、別にここは自分でやってるのは会社で受け負ってる仕事ではないので、お金になる保証もないし、あとは自分で営業だって今度しなきゃいけないわけで、そういうのを考えると不安もあるし。
でもやってて実際楽しいんですよ。
今日もお昼ぐらいから4、5時間カフェに行ったかな。カフェ2軒はしごして、やっぱり1軒で何時間もいるの悪いなと思って2軒はしごして、その後今家でもここ数時間やっていて、やってて楽しいんですよ。
ポンと1個決めるのもそうだし、自分で考えたデザインをどうやって形に落とし込んでいくのかっていうのを考えてね、デザインしてるの楽しい。やってて楽しいなって自分で思うんですよ。
今日のタイトルには好きなことを仕事にするっていう意味で言うと僕は好きだなって思いながらずっとやってるんで。
休みの日にいつも以上に有意義というかやってて楽しい1日だったんですよね。
そういうのを考えると僕はやっぱりものづくり、データ上というか画面上でもものを作ってる感覚。
今度今年の春から始めるキャンピングカーを自分で作るっていうのも結局ものづくりっていうそういうものにカテゴリーで考えると同じだと思うんですよね。
実際やってないんでやってみてどう思うのかっていうのも今後話はしていきたいと思うんですけど。
そうやって考えるとやっぱり好きなことを仕事にする方法は本当好きなことまずはやってみるですよね。
ただ始めたらお金になると思わないお金にならないことを覚悟した上で好きでやっていくとやっぱり覚えるのは早い。
ただ例えば僕がね飲食店で働き始めたとき僕はもともとね家でそんなに料理をするタイプでもなかったし
母親もそんなに変わった料理を毎日毎日ねいろんな料理を作るような人でもなかったので
そういう意味で言うとなんだろう別にサラブレットでもなかったわけですね。
どちらかというと料理を何も知らないでいきなり飲食店に入ってコックになりたい。
一から作りたいって言ったもんだからまあ覚えることは多かったし今みたいにねファミレスで工場から送られてきたものを焼くだけ煮るだけ盛り付けるだけで
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それでレストランの料理として出すそんな料理をやってきたわけじゃないんで全部一から作ることを望んで僕は飲食店に入ったのでそういうお店ばっかりいましたから。
なんかそういうのを考えるとその当時教えてくれた先輩がどれだけ我慢をしてくれてたのかっていうのもやっぱり大人になってからね気づくこともできたし
でもそれにはやっぱりとにかく時間がかかる。
でも楽しいと思ってやっていることだとそんなに苦じゃないわけじゃないですか。
なんでもし例えばこれからね何かをやってみたいとか新しいことに挑戦してみたいで実際やってみて楽しくて時間がいくらあっても足りないと思うことであれば続けた方がいいと思います。
で中にはねやってみたけどつまんないと思ってやめてもなぜかねまたあれやりたいなって思うことだったらまたやってみればいい。
僕もデザインに関してはデザインは定期的にやっていたかやめる機会ってあんまりなかったな。
でも動画編集とかって1回やめたりこのスタイフもそうですけど中1年空いたり半年空いたりっていうことがあったけどこの3年以上3年ぐらいか続けて今何回だっけもうすぐで600回になるんじゃなかったかな。
そのぐらい続けることもできてるしこうやってね今話すこともできてるこれもやっぱり多分僕は好きでやれてるんですよね。
ただすぐにお金にはなってないし話すっていうことだってなんだろう今はまだねYouTubeとか動画と違ってポッドキャスト音声配信ってじゃあみんながみんな聞いてるかと言われたらそうでもないですけど。
でも今後どっかで絶対自分に役に立つと思ってるから僕は続けられるし話してるのが楽しいと思うから続けられてるしデザインもそうです。
あとさっき言ったねYouTube動画編集とかっていうのもキャンピングカー作り始めたらまたやりたいと思うしでもそれだってすぐにお金になるわけじゃないですけど。
でもやっぱり続けてやっていくことでどっかでブレイクスルーが起きるというか急にねなんか跳ねるときあるかもしれない。
もちろん確実じゃないですけどね。
でもその時に好きなことをやっていればそれが起こんなかったとしても楽しくやれると思うしその時に本当にお金に困ったらまたリゾーバすればいいやって今僕は思ってますから。
もちろんそうなりたくはないですけど。
だからそのためにはその好きなことを始めはお金にならないけど続ける。
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そうすればどこかでブレイクスルーが起きる可能性は高まっていくんじゃないかなと思ったっていうそういう話です。
なのでもしねこれから何かを始めたい何かをやってみたい新しいことをやりたい今の仕事じゃない月に生きていきたいと思うんであれば自分の好きなことを探してそれをとにかくやってみる探してみるっていうのが一番大事かなと思います。
始めはねお金にならないことを覚悟しなきゃいけないですけどなんかねお金になるだろうなるだろうと思ってならなかった時のがっかり感というかなんだこれじゃ無理なんじゃ自分には向いてなかったのかなとかって始めから思うんじゃなくてまずはお金にならないことを覚悟してただ自分が好きなことをとにかくやってみる。
動画編集ウェブライターデザインいろんな他にもねいろいろあると思います。
びっくりしたこと失礼しました。
なんかねそういうのをとにかくいろいろやってみて自分が好きで好きで楽しい思えることをとにかくやってみるやり続けてみるっていうのが大事だと思います。
はいそんな感じで今日ちょっとまた長くなっちゃったんですけど好きなことを仕事にする方法家庭これねほんと稼げるようになって月数万円数十万円稼げるようになりましたっていう放送もしていきたいと思っているので良かったらまた聞きに来てもらえると嬉しいです。
はいそんな感じで今日も聞いていただいてありがとうございます。
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それでは明日の朝は収録していきますので良かったらまた聞きに来てください。
それじゃあまたねバイバイ。
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