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はい、みなさんこんばんは。何歳からでも挑戦はできる、挑戦する人を応援している、だいきです。
はい、今日も一日お疲れ様でした。
なんか知らないけど、今日はほんとすごい雨でした。
えーとね、関東周辺、なんか台風みたいな天気だったんですけど、
一番心配なのは桜が切っちゃわないかなーっていうのをちょっと心配しながら、
せっかくね、明日出勤したらまたお休みが来るので、
またね、ちょっと近くの満開になっている所を見に行きたいなーなんて思ってるので、
できれば残っててくれると嬉しいんですけど、
まあ明日は天気がいいみたいなんで、
まあどうでしょうね、明日、明後日まで残っててくれるんじゃないかなーなんて思いながら、
今日は仕事をしていました。
はい、今日のね、本題に行きたいと思うんですが、
今日はやってみたいと思ったら実行することが大事、
っていうことでお話をしていこうと思うんですけど、
えーと、これを聞いているあなたは自分がやってみたいことって、
なんか色々あると思うんですが、
それをどのぐらい実行にまで移してますかね。
えー、まあここで言ってるやってみたいことっていうのは、
ゲームをしたいとか、本を読みたいとかっていう、
そういう、まあ本当に比較的簡単にできる内容というよりは、
なんかもうちょっとハードルが高いというかね、
えー、やるのにちょっと手間もかかるし、
まあできるかできないかギリギリのラインみたいな、
そういう話をちょっとしているんですけども、
まあ僕の場合は、えーと、もう3年前、もう3年になるのかな、
3年前に料理を辞めるって決めて、
まあ地方移住をしてみたり、
まあ前々からやってみたいと思ってた地方移住をしてみたり、
えー、原付バイクで東京から大分まで、
1週間ぐらいかけて旅をして、
まあ、その時ね、えーと、大分の岐阜市を目指して行ったんですけど、
もともと僕は別に岐阜市に知り合いがいたわけでもなければ、
えーと、友達がね、その辺でなんかいっぱいいるとかっていう、
そういうこともなく、昔ね、住んでたことがある街でもなく、
たまたまね、ネットで調べて、
移住者が多いっていうことで、
岐阜市を目指して行ったんですけど、
まあ行く前に、Twitter、まあその当時Twitterですね、
Twitterで岐阜移住者みたいな、
そういうアカウントを見つけてはね、
自分の方から絡みに行って、
リプをしたり、挨拶をしてみたりしながら、
で、まあ結果的には、行った直後に、
行った翌日、着いた翌日には、
住民の方々とね、
7、8人ぐらいで、近くのファミレスで、
なぜか集まってね、挨拶をしたり、
いろいろね、その土地のことを教えてもらうみたいな、
そういうこともあったんですけど、
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やっぱり実行に移すっていうのって、
簡単ではないこともあるわけじゃないですか。
でもやっぱり、それをやるかやらないかで、
結構変わってくるなって思っていて、
でね、先日、ちょっと近くの、
時の隅かっていう、僕が働いてる場所から、
車で30分ぐらいかな、
御殿場の方に行ったところの宿泊施設に行って、
今働いてるホテルのメンバー16人ぐらいと、
一緒に泊まりながら、
パーティーをしてきたんですけど、
それはそれで楽しかったんですけど、
今ね、ちょっとやってみたいなって思ったのが、
やっぱり僕は料理を26年間やってきたっていうことで、
本来は本当だったらね、
時の隅かでやる予定ではなくて、
僕がどっかで料理を作りながら、
なんかみんな泊まって、
楽しめる場所がないかみたいな、
そういうのが初めの趣旨だったんですけど、
ちょっとね、やっぱり料理を作る、
プラス泊まれる場所ってなかなかないんですよね。
どっちかはあるんですよ。
宿泊施設もあるし、
何ならレンタルキッチンみたいな、
そういうのはあるんですけど、
それを両方兼ね備えている場所っていうのが、
なかなか見つからなくて、
今だったら民泊とかもないことはないんですけど、
人数が人数だったりとか、
あとね、その設備の問題だったりとかで、
なかなかなくて、
結局今回も諦めて、
じゃあ泊まって、
みんなでご飯を食べて、
楽しもうっていう回に切り替えていったの。
それはそれで楽しかったんですけど、
なんかね、やっぱりふつふつと料理を作って、
今もね、せっかく仲良くなった女の子たち、
男の子もいますけど、
大半は女の子なんですけど、
やっぱり僕ができることっていうのは、
何だろうな、料理を作ってあげることぐらいかなって、
いろいろデザインとかもやってますけど、
別にね、その子たちにデザインで何か貢献できるっていうことは、
なかなかないと思うので、
やっぱり料理を作って食べさせてあげたいな、
この間行った時のセミカのレストランも、
別に美味しかったんですよ。
美味しかったし、やっぱりレストランとしての手をなしてるわけで、
それ相応にやっぱり美味しい料理も出てきたし、
ただ正直やっぱり、
もっと美味しいのあるんだよなーって自分で思いながら、
なんかちょっとモヤモヤっとしてたんですよね。
で、そこでちょっと今、
急遽ね、本当今日考えたのが、
泊まりではないんだけど、
今僕が住んでるところ、小田原市なんですが、
小田原市の隣の駅、鴨宮っていう駅があるんですけど、
そこにね、調べたらレンタルキッチンがあったんですよね。
ただ、ちょっと時間が夜10時ぐらいまでを想定してたんですが、
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そこは8時ぐらいまでしか借りられないっていうのがちょっとあったんですけど、
一応注釈の部分に、時間を相談みたいな、
そういう風な一文があったので、
ちょっとね、そこに漁って問い合わせをしてみて、
もし可能であれば、なんか僕はやっぱりね、
料理を作ってみんなに振る舞ってあげられるような会を、
ちょっとやってみようかなーなんて急遽思ってみたんです。
機材はね、そこにある程度はあると思うんですが、
正直、これもね、できるかできないか。
できるかできないかって、料理を作るだけだったらできるんですけど、
どこまで料理を作るかとかね、どんな料理を作るかとか、
あとは仕込みをどのぐらい、仕込みの時間を取ればいいのかとか、
いろいろ考えなければいけないことがあるんですけど、
でもね、やっぱり今日の本題にあるんですが、やってみたいと思ったら、
どうやったら実行できるかって、
パーフェクトを狙おうとするんじゃなくて、
ほんと7割でもいいから、それよりみんなに自分が作った料理を、
食べてもらう場を作る自分でね、
せっかく今後料理をね、みんなに振る舞っていきたい、作って、
それをどうにか仕事にしていきたいと思っている人間なんであれば、
これがないからできない、あれがないからできないっていうんじゃなくて、
今ある環境の中で、どうやってやったらみんなが喜んでくれるのかって、
そっちを考えることの方がやっぱり重要なんじゃないかなと思って、
そこにね、言ったら、もっとパーフェクトを狙いたいとか、
こんな料理もある、あんな料理もある、でも機材はない、
食材も限られているっていう中で、どうやったら、
なんだろうな、みんなが喜ぶかっていう方を考えることの方が優先度が高いわけじゃなくて、
自分が思うこういうのがいいっていうのも作るのもいいんですけど、
そこがオナになってたら意味がないわけで、
自分が満足すればいいっていうわけじゃなく、
やっぱりみんながどうやったら満足してくれるのか、
みんなが楽しんでくれる場を作れるのかっていう、
そっちの方になんだろうな、焦点を当てていかなければいけないかなと思ったので、
ちょっと明後日、急遽、そこのレンタルキッチンがどういう形で使えるかっていうのは、
ちょっと調べてみないと、問い合わせをしてみないとわからないんですけど、
もしそこが時間的な問題であったり、
あとちょっと気になったのが、一応飲み会とかに使っていいよって言ってる割には、
飲食は禁止ですみたいなことを注釈に書いてあったりするので、
どういう場かわかんないんですけど、
まずは問い合わせをして、あとは料理に関しては、
決して手を抜くわけではないんですけど、
あるものの中、ある環境の中、使える材料、機材の中で、
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自分がどういった料理ができるのかっていうのを、
まずとにかく考えてみることの方が優先かなと。
ただ、ちょっと時間もあまりないんでね、
今月いっぱいで辞める子が数人いるので、
その子たちがなるべく一人でも多く参加できるような会にしたい。
かつ、そこの会場が一応人数制限があるので、
あんまり大人数で集まるわけにはいかないんですけど、
どういった会ができるのかっていうのを早急に検討に入ってみようかなと。
まずは開催してみる。
自分が思っている今できる範囲の料理の中で、
どうやったらその子たちが喜んでくれるかっていうのを、
まず考えた上でやれることを考えてみようかなと。
まずはやってみたいって思ったら、
どうやったら実行できるのかっていうのを、
まずやってみる方が大事なんだなって思ったので、
ちょっとね、今日はそんな話をしてみました。
やっぱりね、僕ができることって、
26年間やっぱり料理をやってきただけあって、
料理のことに関してはね、本当に頭は回るんですよ。
いろんなことがね、今デザインもやってますけど、
やっぱりデザインはなんだろうな、
自分が意識しなくても動けるというレベルでは全くまずなくて、
やっと初級から中級に上がったぐらいなので、
なかなかね、アイディアとかっていうのは
そんなにポンポンポンポン出てくるわけじゃないんですけど、
正直料理に関しては、今までの経験があるので、
いろんなね、案が出てくるので、
その中で自分が何ができるのか、
そういうところをいろいろ考えた上で、
みんなが喜んでくれることを考えて、
今度のね、ちょっとイベントを立ち上げてみようかなと、
急遽ですけどね。
善意が善意ってわけにはいかないんでしょうけど、
この中でやっぱり自分がね、
この子たちに僕の料理を、自分の料理を食べてもらいたいって、
まず最優先で思う子にまず声かけてみて、
イベントを立ち上げてみようかなって思った。
そんな話でした。
まあ、どんな会員になるかわかんないですけど、
まずはちょっと数人と話をして、
立ち上げるメンバーとかね、
ちょっと検討してみたいなって思っています。
はい、そんな感じで、
僕は料理しかできない人間なんで、
何が作れるか、
どういう料理が、
メンバーの子たちが楽しんでもらえるのかって、
やっぱり考えると結構楽しくなってくるんですよね。
やっぱり料理好きなんだなって自分で思います。
まあ、そんな感じで、
近々そういう会も自分で立ち上げてみたり、
またその時の話もね、
今後してみようかなと思うので、
よかったらまた聞きに来てもらえると嬉しいです。
はい、そんな感じで、
今日も聞いていただきありがとうございます。
今日の放送がね、
何か残るような話があったのかわからないですけど、
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はい、それでは今日も一日お疲れ様でした。
それじゃあまたね。バイバイ。
