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2024-04-10 12:33

欲を捨てたら学校の先生と言われた話【今日の振り返り】#130 4/10

このチャンネルは、いくつになっても挑戦する人を応援するチャンネルです。
自己破産をきっかけに26年間やっていた飲食業界を卒業、現在は日本を回りながら新しい挑戦をしています。このチャンネルでは自分が日々感じたことを通して、挑戦する人のヒントになるような話をしています。

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プロフィール
18歳で料理の世界に入り東京生活26年間。43歳で飲食業を卒業して単身九州に移住。現在はリゾバをしながら、自家製キャンピングカー製作の資金を貯めています。24年春に制作開始→夏に日本一周に出発予定

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00:06
はい、皆さんこんばんは。何歳からでも挑戦はできる 挑戦する人を応援しているだいきです。
はい、今日も一日お疲れさまでした。
今日2日連続で仕事をしたら また明日休みっていうことでね。
明日は久々にだいぶ天気が良さそう。
あ、でもこの間の時の住処に行った日も 結構天気が良かったから
そういう意味で言うと 明日は桜をゆっくり見れるかな。
一人で近くの小田原城周りに行って 桜観光…桜観光?桜を見に行って
花見をしてからちょっと一人で美味しいものでも 食べてこようかななんて思ってはいるんですが
ちょっと唐突にこれを聞いている方に 聞いてみたいんですが
あなたは1個のお店に行った時に 結構定番ばっかを買う人ですかね。
それとも毎回毎回いろんなものに チャレンジしてみたり
お店をちょこちょこ変えたりとかする人ですかね。
この話は別に大した話じゃないんですけど
僕はいつも小田原駅に戻ってくると 仕事が小浦地区で仕事をしているんですが
仕事から帰ってくると小田原駅に 送迎バスで着いて
ちょうど箱根ベーカリーっていう ちょうど僕らが降りる
バス降りるところの前あたりに 箱根ベーカリーって結構有名な
箱根では結構有名なパン屋さんがあるんですけど
毎回そこの僕が好きなパンがあるんですが ある時とない時あるんですけど
真ん中にクリームチーズがたっぷり入った レーズンを結構使った結構重ためのパン
パンって結構好き嫌いが 結構はっきりしてると思うんですけど
軽くてサクッとしたタイプが好きな人とか あと食パンみたいな生地が好きな人とか
あとは中にはちょっとライムギコを使った どちらかというとどっしりしたタイプが好きな人
結構いろいろパンって好みが分かれると思うんですが 僕の場合はどちらかというと
失礼しました
最後に言ったちょっとライムギコを使ったタイプの ちょっとどっしりしたタイプのパンが結構好きなんですね
かといってあんまり固いのはフランスパンみたいなの あんまり得意な方ではないんですけど
毎回それを探してそこのお店のお姉さんと なぜか顔見知りになってしまって
今日は残ってますよなんて よく言われるようになっちゃったんですけど
毎回毎回そこで買ってると 今日ありますよとか
今日もう売れちゃったんですよなんて言われながら もう半年近く通ってると
半年 途中から通い始めたからね やっぱ数ヶ月通ってるともう顔もバレてね
よく 仕事終わりですか? なんて言われるようになっちゃったんですけど
03:03
僕 毎回大体同じのを買うんですよね
で たまーにお目当てのパンがない時だけ ちょっと他のにチャレンジするんだけど
結局はまるパンがなくて また戻るみたいな そんな感じなんですけど
どうですか? これを聞いてるあなたは 毎回同じパンを買うタイプか
それとも結構チャレンジングな 買い物をするタイプかどっちか
どっちなんでしょうね? 結構これって人によって 違うんじゃないのかなって思うんですが
はい まあ とりあえず本題にいきましょうか
今日の話は 欲を捨てたら学校の先生と 言われた話っていう話でね
これは何かっていうとね 今日ね 僕が毎回行くパン屋さん
箱根ベーカリー 小田原駅 西口か東? いや 西口にある箱根ベーカリーのパン屋
お姉さんっていうか 多分僕と同年代ぐらいの人だと思うんですけどね
に 普段 学校の先生か何かされてるんですか? 言われて
いやいや そんなことやってないですよ そんな 学校の先生なんて
そんな職業につけるようなタイプじゃないですから いや 違います ホテルで働いてるんです
なんていう話をね 久々にっていうか ちょっと知ってたんですけど
ちょうど ここ数日前にも そこのパン屋に行ったときに ちょうど一緒に仕事をしている
台湾人の女の子が 私もパン買いたいですって言いながら 一緒にパンを選んでて
そういうときぐらいは 一個 僕からあげるよなんて言って いいですいいですなんていう会話をね
してるのを多分見てたんでしょうね
その子が今 20代半ばぐらいの子なんで とは言ってもね 結構動眼な子なので
多分 その子との僕のやりとりを見てて おそらく学校の先生と思ったのかなーなんては思うんですけど
今 一緒に働いてるね そのホテルで働いてる リゾートバイトしてる派遣の女の子たちって
もうみんな20代前半からといっても 30代 30代の子 ほとんどいないか
大体が20代の子なんですよね だから僕からしたら 確かに学校の先生
生徒と先生って言われても まあまあ いたしかたないかなと思うんですけど
今日もね この欲を捨てたら学校の先生と言われた話っていう その欲って何かっていうと
これを言うとね 変態って言われそうなんですけど これを聞いてるね
もし女性の方がいたらどう思うのか分かんないんですが 男ってね いくつになっても男なんですよ
これをどう捉えるかは聞いてる方に任せますけど 男っていくつになっても本当にどこまで行っても男なんですよね
06:00
やっぱり女の子がいたら 可愛いな 綺麗だな やりたいなって思うのがもうしょうがないんですよ
どんな男でもそうです よっぽどの男に興味があるとか そっちのほうの人じゃない限りは
大概がね やっぱそう思うんですよ 僕もね やっぱり言っても20代 30代の頃
いや まで 30代ぐらいの頃は 僕も一緒に住んでる人もいたので
そういう気持ちっていうのは ある程度は減ってはいたかとは思うんですが
本当に20代 30代とかでもね やっぱりそう思う気持ちってあるんですけど
ただね やっぱり人間 年を取ってくると 多少やっぱりその欲っていうものに関しては
衰えてくる部分はやっぱり多々あって 今の僕 働いてる子たち ほとんど20代の
言ったら自分の娘って言ったって おかしくない年代の子ばっかなんですよ
さっき 男っていくつになっても男ですよっていう話をしたんですけど
何だろうな 今 その欲を捨てたっていう表現をしてるんですけど やっぱりね
別に今 この年になって若い子たちをどうこうしてやろうなんて 気持ちはこれっぽちもないですし
どっちかっていうと やっぱり若い子たちがね 楽しんで仕事をしてくれる環境を
やっぱり作っていくのが 年上の人間の なんていうんだろうな
やっぱりに勤めなのかなって思う気持ちが 僕は今あるんですね
なかなか40代で一緒に働いてる調理場の人たちなんかを見ると 若い子だろうと何だろうとことを
成り散らすような人も中にはいるんですけど そんなことしても何にもいいことないのに
平気でそういうことをやる 問われる料理長がいるんですけど 料理長って言っちゃってるけど
なんかね それを見てると本当に悲しい人たちだなって すごいつくづく思うんですよね
そんなこと もちろん言わなきゃいけないことは 言わなきゃいけないっていう気持ちはもちろん分かってます
ただ やっぱり言い方であったり 言うタイミングであったり 感情任せに物を言うっていうのを見てるとね
すごい悲しくなっちゃう その人もどちらかというと僕とほぼ同年代の方なんですけど
今まで料理ばっかり見てきた それが決して悪いことではないんですけど
そういう環境の中で働いてきた 僕もそういう経験をずっとしてきたので 気持ちは分かるんです
正直 気持ちは分かるけど でもそれをやっていたら 今の時代 人がついてこないっていうのもあるし
自分の立場がどんどんどんどん悪くなっていくっていうことを 多分 気づいてないんだろうなーなんて思いながらね
僕はそういう意味で言うと 何だろう 確かに言わなきゃいけないことは言わなきゃいけないけど
言うタイミングであったり 言葉遣いであったり 話すタイミング 話し方 そういうのをなるべく気をつけて
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20代の子たち 若い子たちと接するようにしているんですけど もちろん たまには失敗するときもありますけど
なるべく怒るというよりは 理解をしてもらう すぐには実行できなくてもいいから
少しずつ理解をしてもらって 仕事を覚えてもらえるように なるべく気をつけるようにはしているんですが
やっぱりそういうふうにしていくと 今の職場の子たちと楽しく
正直言うと 本当 何だろう 今まで仕事してきた中で
何なら結構トップクラスに楽しいなって 思ってる部分はあるんですけどね
だから何か そういう意味でね 若い子たちと接するときに さっき言った欲みたいなもの
やっぱり20代のときは 20代 30代のときは 女の子を見たらやっぱりどうにかしたい
付き合いたい そんなことばっか考えていた 僕は人間でしたからどちらかというとね
なんかそういうときから比べると 今はほとんど欲を捨てた状態にもなってるな
ゼロではないですよ ゼロではないけど そんなことを考えるより
今一緒に働いてる子たちが楽しく仕事をしてくれることを やっぱり考えたほうがいいなと思いながらね
仕事をしています 昨日も言ったんですけど
今月中に辞めるメンバーが数人いるので この子たちがいる間に
どっかでね 自分がしてあげられることを 僕は料理人として26年間仕事をしてきた人間なので
どっかで料理を振る舞って 食べさせてあげたいななんて思いながらね
何かそういう機会を作れれば作ってみようかなと思って 明日はちょっといろいろ拡作してみるんですけど
何かそういうふうにちょっと欲を捨てたら 20代 30代の時のような欲を捨てたら
学校の先生ですか?なんて言われながらね ちょっと自分的にも面白かったんですけど
何かそういう年代になってきたんだなっていうのも思いつつ でもその反面 心のどっかでちょっと寂しい部分もあるんですけどね
そんなことを考えながら 仕事から終わって帰ってきたという
どちらかというとどうでもいい話ですね
でも何かちょっと欲を捨てたら 楽しくなってきたのかななんて思いながら
20代 30代の時に こういう同じような働き方を捨てたら
どんなに欲を捨てられたわけじゃないだろうけど 今はこの年になって
若い子たちとケケケケ言いながら話すのも 仕事するのも楽しいなと思って過ごしている
そんな話でした
はい あんまり身のある話ではないんですけど
40代 若い子たちと付き合う時の付き合い方の 何か参考になるのかな
なったらいいかなと思って ちょっと話をしてみました
はい そんな感じで 今日も聞いていただきありがとうございます
12:04
今回の放送が自分の中に 何か残るような話ではなかったかもしれないけど
また聞いてみようかなと思っていただけたら また来てもらえると嬉しいです
よかったら ぜひね いいねボタンとか フォローしていただけると嬉しいです
はい そんな感じで 今日の放送も終わりにしたいと思います
今日も1日お疲れ様でした それじゃあまたね バイバイ
12:33

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