00:06
さあ、今週もキーワードミッション行きましょう。 先週選んだキーワードは、「高い」、「キャンプ」、「中川」。
はい、ちょっとキャンプね。 キャンプ、カレー、行きましょう。ね、行きましょうね。
さあ、自然豊かな福岡ですから、県内にもね、そして周辺地域にも様々なアウトドアスポットがあるんですけども。
福岡市のお隣、中川市の五日山にある、五日山クロスキャンプサイトって皆さんご存知ですかね。
キャンプ好きな家族はもちろん、ソロキャンでもね、利用する方もいるんじゃないでしょうか。そんなにキャンパーたちに人気のキャンプ場なんですけども。
キャンプですからね、バーベキューとかキャンプ飯とか楽しみたいですよね。分かってますよ。
ですけども、ですが、どこか一色、行きでも帰りでもいいので、ぜひ寄っていただきたい場所がすぐ近くにあるんですよ。
そのお店が、五日山豆腐という豆腐屋さんなんですけども。
こちらの豆腐がね、本当に美味しいんですよ。
あのセフリー産系のね、美味しくミネラルたっぷりの水と、福岡県産の大豆を使った豆腐料理が、ビュッフェ形式で楽しめるお店なんですけども。
このレストランだけじゃなくて、豆乳を使ったもちもちパンとか、お菓子とか、あと化粧品なんかもお土産として買うことができるんですが。
実はここ、同じく中川市にある大企業ですよ。もう知らない人いないんじゃないかな、福岡では。
アイシトートさん、分かりますよね。アイシトートさんが経営するお店なんです、この五日山豆腐ってね。
CMや情報番組でお馴染みの岩本八重CEO、僕はハッチャンと勝手に呼んでますけども、本人にもハッチャンって呼んでますけど。
怒ったりしない、喜んでくれるところの深い方なんですが。
その岩本八重CEO特製のアイシトートカレーも、この五日山豆腐で楽しむことができるんですよね。
このアイシトートカレー、ハッチャンが女で一つで娘さんや息子さんを育てるにあたって、そして社員も健康にしたいって言って、
ハッチャンが編み出したカレーなんですけども。
これがまたお客さんにも大人気で、体に嬉しいね。雑穀米と合わせてあるっていうことでもちょっと嬉しいし、
そしてそこにかかってるカレーがトロトロなんですよ。トロトロもドロトロと言いますか。
そういう質感だと、欧風カレーとかルーを使ってますから小麦粉が入ってるのかなと思いきや小麦粉一切不使用で。
03:06
じゃあこのとろみは何なんだろうって感じなんですけど、聞いてみると、
お野菜とかフルーツをこれでもかと炒めて煮込んだことによるとろみなんだそうなんですね。
こんなとろみになるんだと感心しちゃったんですけど。
なので一口食べると凝縮した甘みと酸味っていうのがジュワーっと広がるんですよね。
とっても味わい深いカレーです。
さらに乳製品、よくね牛乳入れたりヨーグルト入れたりとかカレーしますけども、
その乳製品の代わりにならではです豆乳が使われているので、
あのコクはあるんだけどもなんだかね後味がさっぱりしているんですよね。
だから次々行きたくなるっていう。
で、何がすごいかって。
カレーってね大体こう、種類にもよりますけども、
700キロカロリーから多いもので1000キロカロリーぐらいあるんですよ。
ちょっと皆さんカロリーが高いイメージがあると思うんですよね。
ですが、ですがですよ。
このアイストートカレー。
マジで皆さんびっくりしないでください。
一食あたり何キロカロリーだと思います?
通常のカレーが700キロカロリーから1000キロカロリー。
ですが、なんと89キロカロリー。
えーでしょ。
ちょっと。
冷ややっこが調べたら93キロカロリーだったんですよ。
だから冷ややっこよりもカロリーが低いんですよこのカレー。
やばくないですか。
でもね本当に美味しいんですよ。
ちゃんとコクもあるし旨味もあるし。
なんかね僕もカレー作るから思いますけど。
もうこれ、はっちゃんが何らかの黒魔術を使っているとしか思えない。
怒られないかな。
大丈夫。
なんか本当にどうしてっていうぐらいね。
カラクリがわかんないんですよね。
でもさすがね。
美容と健康のプロが作るカレーといった感じですよね。
いい意味で尖ったところがないんで。
レストランに来るはっちゃんのファンタジーだけじゃなくて。
子供も本当に大人も老若男女全ての人が美味しく楽しめるカレーだと思います。
ちなみにですね。
キャンプになかなか行く暇ないなとか五日山ちょっと遠いなという方に朗報なんですけども。
なんと昨年12月にこの五日山豆腐のカフェが天神地下街にオープンしたんですよね。
ここでもこの愛し豆腐カレー食べられるようになったんですよ。
嬉しい。
本店にはないカフェオリジナルメニューもあったりしますし。
まずはね気軽にこの天神地下のカフェに立ち寄っていただいて。
気に入ったらお時間あるときに五日山まで足を伸ばしてキャンプついてもいいですよ。
06:05
カレーとそして豆腐料理。
そしてあの五日山の大自然のマリアージュを楽しんでいただきたいと思います。
とりあえず本当においしいカレーでございます。
それでは本日のカレーなる一言です。
おいしく楽しく健康へ
激うまカレーが話題になっとうと
たける
たけるのスパイス講座
今日紹介するのはわさびです。
学名はわさびアジャポニカといってもちろん原産国は日本です。
抗菌殺菌食欲増進効果が期待できあのツーッとくる刺激がたまりませんよね。
なんと西暦918年の日本最古の薬物辞典にはすでに登場していて
江戸時代には徳川家康がこのわさびを大変好み
握り寿司の流行とともに生の魚を安全においしく食べる方法として一般化されていったそうです。
すりおろす根の部分だけじゃなく葉っぱの部分葉わさびも醤油漬けにすると
お肉にもおにぎりにもあってとてもおいしいですよ。
日本が世界に誇るオリエンタルハーブわさびです。