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こんにちは、TSUBO TATSUYAです。
コーヒーとのんびり話す
ポッドキャスト、cotonoha
この番組は、あなたのコーヒーライフにそっと彩りを添えていく、そんなトークプログラムです。
エピソードごとにドリップしたコーヒーをご紹介、味わいの印象やそこにまつわるテーマトークなどをお話しします。
cupに向き合ってのんびり話す時間、どうぞゆっくりとお楽しみください。
クアトロヤマスノールユンガスの紹介
収録をしている今日は少し曇りがちな空模様なんですが、そんな外を眺めながらtoday's brew
クアトロヤマスノールユンガスでいいのかな?
ちょっとこれスペイン語みたいなんですが、クアトロヨンという数字とヤマスギャなんですかね?
LL重なるタイプでヤマスでノールユンガスというコーヒーです。
ボリビアのコーヒーみたいですね。
そちらを今日はご紹介していこうと思います。
8回目のコトノハ、今回はカフェで台本を作ってきました。
ウカ型コーヒー屋さんは東京の自由が丘にあるアンバーというお店です。
このアンバー、カフェスペースはもちろんのこと、併設されたシェアラウンジもあって、コーヒーを飲みながら仕事ができる大人な空間になっています。
僕は今日はハンドドリップを飲みたかったのでカフェを利用したんですが、いつかはシェアラウンジで仕事をしてみたいなぁなんて憧れ、ノマドワーカーという言葉に憧れを持っている人間です。
では早速今日はこのクアトロヤマスノールユンガスいただきます。
だいぶアンバーで飲んだ味に近い形で入れられたかなと思います。
味わいとしては結構甘みがあって、きび砂糖みたいな穏やかな甘さが印象的です。
あとはちょっとその中に酸味、すっきりとしたフルーツっぽい酸味があるかなというふうにも思います。
いただいたこのコーヒーのカードを見てみると発作とかアップル、リンゴ、キウイ、アプリコット、あとストーンフルーツというキーワードがあって、
ちょっとそういったフルーツ感も味わえる、でもすごくお店の方も紹介していた甘さっていうのが際立ったコーヒーかなという感じです。
ボリビアのウォッシュドを使っているということで、今日はこのボリビアを飲みながらお話ししていきます。
集中力を高める3つの秘訣
今日のテーマは、「集中するにはどうしたらいい?」
ちょっと僕の悩みを聞いてください。
集中できないんです。
集中力が続かないんです。
皆さんはこんな時どうしてますか?
なんとかしてね、集中力を高めようと思って、いろいろと今回情報を漁ってみました。
そしたら3つの秘訣が出てきたんで、ちょっとここでシェアしつつ、一緒に集中力を高めていきたいなと思います。
まず1つ目、取り組むことを一つに絞る。
例えば文章を書くんだったら、書くことだけを考えて一気に書き上げる。
調べ物をしたり、あと体裁を整えたり、そういったことは書き終わってからやる。
とにかくそのタイミングは、その作業をすることだけに集中するといいらしいんですよね。
確かに何かを書き物をする時に、調べながら書いたりとか、そうするとそこで他の情報が入ってきたりとかして、気が散っちゃうこと多いなぁなんていうふうに思います。
マルチタスクは集中力を高めるのには逆効果だそうです。
そう言われると、マルチタスクたくさんやってるなぁって思います。
ちなみに今この収録の台本を書いていた時も、スマホの通知が目に入って、その瞬間そっちに気が入ってしまいました。
2つ目、関心ごとを一度頭の外に出す。
明日はこれを買わなくちゃとか、洗濯機回さなきゃとか、あの件どうなったかなぁって言ったことが、頭の中にある他の関心ごとがある状態だと、脳はちょっとした瞬間に、今関係のないことを思い出す仕組みになってるんだそうです。
今っていうこの瞬間に集中するには、他の関心ごとを頭の中から消し去っておくことが大切なんですって。
そのためにはメモとかで書き出しておく。関心ごととか気になってるものすべて。
そうすることで頭で覚えておく必要がなくなって、頭の中がクリアになるそうです。
そして3つ目、細かく区切ってたくさん休む。
年代によっても集中力が続く持続時間は様々と言われているそうです。
90分とか60分とか、45分?30分?僕何分くらい持つんだろう。
マックス30分が限界かもしれない。
でもずっと集中し続けるのはもう無理ですよね。
疲れ切ってしまう前にまずは休憩を挟むことが大切だそうです。
これ結構得意かもしれないです。
っていう3つが出てきたんですが、いかがでしたでしょうか。
集中のテクニックとお便り紹介
言われてみれば確かにそうかなということもちょこちょこあった気がします。
例えば取り組むことを一つに絞る。
このスマホの通知って便利だなと思ってたんですけど、
横から情報が入ってくることによって確かに気が散るっていうのはあるのかなと思います。
あとは関心事を一度頭の外に出す。
僕これ結構仕事でやっていて、最初朝、
今日はこれをやって、これもやらなきゃいけない、これの締め切りがあったなということを
一回頭の中で整理をかけた時に全部メモにしておくんですよね。
それで見た時に、まずはこれをやっていかなきゃいけないという感じで消していく。
それが結構楽しかったりするんですけど、そういうふうにすると確かに集中はできるのかななんて今振り返って思いました。
そういえば前からちょっと気になってるんですが、ポモドーロテクニックって聞いたことないですか。
ポモドーロって25分集中して5分休憩する。
これを一つのサイクル、ワンポモドーロっていう言い方でいいのかなっていう単位で数えて、
これを繰り返して4ポモドーロごとに15分から30分の少し長めの休憩を挟むっていうテクニックだそうです。
4ポモドーロって時間にすると2時間のことなんで、そのサイクルで仕事や何かを進められるようになると時間管理もしやすくなるらしいです。
ちなみにこのポモドーロって何だろうなと思ってちょっと調べてみたんですが、イタリア語でトマトのことを言うそうです。
トマト型のキッチンタイマーを使って時間を測っていたことからこの名前がついたそうです。なんかおしゃれですよね。
集中力、つまりはそのことだけをとにかく考えて時間を管理していくっていうことが大事なのかなって思いました。
僕は台本を書くときはとにかく集中力が弱いなと最近感じていて、逆に収録とかあと放送、マイクを前にした瞬間は自然と集中力が高まっているなと思います。
当たり前といえば当たり前なんですが。ポイントを抑えたら少しはできるようになるかなという気がしてきました。
あなたは集中のテクニックありますか?ぜひメッセージでも教えてください。
ではお便りご紹介していきます。ポッドキャストネームとくさんから頂きました。ありがとうございます。
初めまして、こんにちは。いつも配信日の寝る前に聞いています。
この前の配信でハンドミルの話をされていましたね。
私も家でコーヒーを入れたくてハンドミルを探しています。
あのゴリゴリ引いている瞬間、頭の中が空っぽになっていくようで大好きです。
お勧めのハンドミルがあったら教えてくださいというメッセージです。ありがとうございます。
ゴリゴリ引く音とか手に伝わってくる感触、確かにそのことだけに集中してすごくいいですよね。僕も大好きです。
ハンドミルの選び方
あとはドリップでお湯を注ぐ瞬間は結構その点だけをずっと見て入れていくので
かなり集中力が高いんじゃないかなと思います。
ハンドミルですよね。結構いろんなタイプのものがあります。
例えばハンドルが取り外せるタイプ、あと折りたためるタイプ、もちろんそうでないものもありますよね。
その他にも内場っていうのかな、ミルの刃の部分がセラミックのタイプのものもあるしステンレスのものもあります。
他には本体、持つところ、筒状のやつ、あれがステンレスのものとかプラスチックのもの、あと木製のものっていうのもあるんですよね。
なかなかちょっと見る機会が少ないかもしれません。
ただまあいろいろ考えていくとそのハンドミルが長く使えるかどうかとか、メンテナンスしやすいかとか、あと耐久性が高いかどうか、
こういうところで考えていくといいんじゃないかなと思います。
そうすると、僕が前回お話ししたTOREX、あれ確かステンレス製で、刃のところは確かセラミックでハンドルが取り外せて、
セラミック製なんで刃のところを外して水洗いもできるんですよね。あれは結構便利かなと思います。
他にもタイムモアっていうメーカーのところとか、コマンダンテっていうのがありますよね。めちゃくちゃお高いやつ。
ただコマンダンテを先日触らせてもらう機会があって、やってみたんですけどすごく弾きやすくて、
確かにこう1回グッとハンドルを回すと、あとはもう手が勝手にグルグルグルグル動いていく。
弾いている瞬間も楽しいなぁと思える。全身でコーヒーをひく時間を味わえる。そんなコーヒーミルだったかなと思います。
値段が結構するので、僕は最近はタイムモアっていうところのが気になってます。
これはステンレスの確か筒で、中の刃のところもステンレス製のタイプなのかな。何種類かあるんですけどね。
それでコンパクトなものから、結構豆がたくさん入るタイプの大容量のものもあって、いいかなぁなんていうふうに考えています。
それぞれ値段も様々なんで、予算を決めて選ぶのがいいのかなぁなんて思いますよ。
はい、とくさんありがとうございました。
番組ではリスナーの皆さんからのメッセージお待ちしています。
番組の感想や好きなコーヒー屋さん、コーヒーの種類、コーヒーにまつわるお話、
そうでないお話など、ぜひお寄せください。
概要欄にメッセージフォームへのリンクがありますので、そちらからお願いします。
また、Xでのメッセージの方は、ハッシュタグことの葉、すべてアルファベット小文字です。
c-o-t-o-n-o-h-a、ハッシュタグことの葉をつけてポストしてください。
エンディングの時間です。
マイクの収録スタイルの変化
そういえば前回、マイクの話をしたんですけど、
ここ数回、マイクとか収録のスタイルを変えてみたりしています。
聞きやすい音質とかありますか?あんまり変わらないかな。
ちなみにことの葉、最初の3回くらいはワイヤレスマイクで収録をしていて、
次の4,5回目は有線のマイクをレコーダーでつないでやってました。
直近の2回はUSB接続でマイクをつないでいたんですけどね。
個人的には編集をするときにUSB接続にしたタイプだと、
なんか音がシャリついているような気がしました。
音質が良いといえば良い。クリアなような気もするけど、
なんかシャリシャリしてるかなということで、今回はまたレコーダー収録にしてみています。
何か変化って出てるのかな。編集するときにいろいろ見てみようかなと思います。
聞きやすさとか番組の構成などについてもフィードバックいただけたら嬉しいです。
メッセージフォームでお待ちしています。
ことの葉、今週もお聞きいただきありがとうございました。
ことの葉は毎週水曜日朝8時に新しいエピソードを配信しています。
ぜひお聞きのポッドキャストアプリでフォローしてください。
フォローしていただけるだけで大きな力になります。
収録のモチベーションもすごく高まっていきますので、ぜひぜひよろしくお願いします。
そして少しでも気に入っていただけた方は高評価、レビューもお願いします。
今週は配信日の夜から大阪に行ってこようと思ってます。
仕事じゃないです。思いつきで行く旅です。
大阪って実はあんまり行ったことがなくて、土地勘も全然ないんで予約をした今さら怯えてます。
しかも今回一人だし、なんかご飯とかどうしようかななんて不安になってきてます。
おすすめのご飯屋さんとか、もちろん大阪のコーヒー屋さん情報もあったらDMでこっそり教えてください。よろしくお願いします。
ことの葉 コーヒーとのんびり話す
お相手は坪達也でした。今週も残り半分のんびりといきましょう。
ではまた来週。