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はい、みなさんこんにちは。 地方在住ウェブデザイナーのちゅなです。
今日は7月の3日、金曜日ですね。 皆さん1週間本当にお疲れ様です。
あと少しでね、週末になりますね。 はい、えっと今日は、私今までの配信の中では、結構私自身の経験だったりとか、
これまでの私の仕事の内容とか、今挑戦していることなどについてお話をしてきたかと思うんですが、
私は今のワンオペ育児をね、ずっと続けているという状況になるので、そういった今日はワンオペ育児と仕事の両立っていうところで、
一つお話をしていこうかなと思っております。 私だけじゃなくって、平日は夕方ワンオペをされている、
ワンオペ育児をされている方ってすごく多いんじゃないかなと思っているので、 今日はワンオペママの平日6時が少し楽になる方法ということでお話ししていきたいと思っています。
夕方になるとついイライラしてしまう方や、 今よりもちょっと夕方に心の余裕が欲しいなと思っている方、
そんな方々に聞いていただけたら嬉しいです。 平日の夜6時、
キッチンの前に立って、 今日のご飯は何を作ろうかなぁ
疲れたなぁ、作るのしんどいなぁっていうふうに、 キッチンの前で立ちすくんでいる方っていませんか?
私もよくそんな日があります。 今は私は在宅でお仕事をしているので帰宅時間っていうのはなくなったんですけれども、
少し前の私は本当に夕方バタバタイライラしていました。 皆さんもそんな方が多いんじゃないかなぁと思いますけれども、
子供が小学校に入るまでは、幼稚園だったり保育園に預けている方は、 夕方仕事が終わってお迎えに行ったり、
その前後にね、夕飯のお買い物に行ったり、 そこからね帰宅して、
疲れたーっていう休憩する間もなく、 子供のお世話をしたりお風呂に入れたり、
小学生だったらちょっと宿題を見たりとか、 あとね、習い事がある方も多いんじゃないかなぁって思います。
でね、最大の難関はやっぱり私は、 夕飯の支度、料理かなぁって思うんですよね。
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夕飯の準備の悩みで、私が一番嫌なのが、 混んだ手を考えることなんですね。
習い事がある日とかは、パパッと食べさせたいなぁとか、 あのいう日もありますし、
あと平日からね、手の込んだ料理はなかなか作れないと思うので、 それでも子供に栄養あるものを食べさせたいなぁとか、
いろんな悩みがあるかなぁと思うんですけれども、 私はやっぱり一番嫌なのが、
混んだ手を考えることなんですね。 皆さんはどうですか?
夕飯の混んだ手を、その日その日に考えてるっていう方も いらっしゃるでしょうし、
またまた1週間分の混んだ手をまとめて考えておいて、 まとめ買いをされている方なんかも多いんじゃないかなぁと思います。
私はね、今までいろんなパターンを試してきてみたんですけれども、 最近落ち着いたのは、週末土曜日か日曜日にドカーッとまとめ買いをして、
平日の水曜日か木曜日ぐらいに、ちょっと足りないものを買い足しに行くっていうような バランスがすごく自分に合っているなぁと思って実践しているんですけれども、
その中で私が今週やってみて、すごく楽に乗り切れたなぁっていう方法があるので、紹介していきます。
その方法は、 日曜日の夜にちょっと頑張って多めに作り置きをして、
平日はその作り置きにプラスをして楽になる方法になります。
作り置きをする量はね、それぞれのご家庭に合わせて人数が変わってくるかなぁと思うんですけれども、
私は今、自分一人と子供二人分の3人分の量だけでいいので、ちょっと楽なんですけれども、
実際に私が先週の日曜日に作ったメニューっていうのをご紹介していきたいと思うんですが、
合計で大きく7品作りました。
これにプラス生野菜をプラスした感じなんですけれども、
だいたいこれでね、3、4日分は私のお家では楽に乗り切れたかなぁと思うんですが、
一つ目はごぼうのきんぴら、
二つ目がブロッコリーのサラダ、
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三つ目がみずなとささみのサラダ、
四つ目は春雨サラダ、ここまでが野菜中心ですね。
五つ目がタンパク質中心になるんですけれども、ささみをレンチンしたもの、
六つ目がゆで卵、
七つ目がお肉のそぼろになります。
合計7品ですね。
ここにプラスレタスをちぎっておいたりとか、
ニンジンとキャベツをざく切りというか、食べやすい大きさに切っておいたりということをしております。
プラス私は今家庭菜園をね、趣味でしているので、
庭で採れたミニトマトや大葉なんかを使ったりしています。
どれもめちゃくちゃ簡単なメニューばっかりなんですね。
ゆで卵とかゆでるだけですし、ブロッコリーもゆでて、
ささみもレンチンするだけということになるので、めちゃくちゃ簡単ですし、
これ全部作っても3、40分ぐらいでできるんじゃないかなって思うんですよね。
これを日曜日に仕込んでおいて、月曜日からはメインディッシュだったり、
そこにプラスしてお味噌汁だったりっていうものを追加していけば、
十分にこんだてになるかなって思います。
私が今週作った料理としては、
月曜日はさっき言った副菜西菜にプラスして、
豚肉のステーキを焼いて、味噌汁を作ったっていうこんだてです。
火曜日は肉そぼろを作っておいたので、
卵を炒めて二食丼にして、プラス副菜にしております。
水曜日はちょっと疲れてきていたので、
カットしておいたキャベツと人参を使って焼きそばを作りました。
そこにプラスサラダとお味噌汁をつけました。
木曜日、昨日なんですけれども、
昨日はちょっと魚も食べたいなということで、
残っていたサバ缶が、ストックしておいたサバ缶があったので、
サバ缶を使った簡単な炊き込みご飯を作りました。
これに子どもたちが大好きなメニューがあるんですが、
ささみのチーズ焼きっていうのがあって、
これをオーブンで焼いて、
あと味噌汁を作って完成っていうメニューでした。
今日金曜日なんですが、今日は何にしようかなということで、
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肉そぼろも少し余っていたりするし、
麻婆豆腐なんかもできますし、
キャベツもたっぷり残っているので、
お好み焼きなんかもできるかなっていうふうに考えてます。
こんな感じでね、日曜日に作り置きをしておくと、
平日の夜6時にキッチンに立つ時間がぐんと減りましたね。
メインを作る時間っていうのは、
大体お肉焼くのでも10分とか15分ぐらいあれば完成するかと思いますし、
その間にお味噌汁なんかも作れちゃったりするので、
本当に楽に乗り切れるかなって思います。
日曜日に、
こんだけを完璧に考えていなくてもOKなんですよね。
ざっくりお野菜とお肉を多めに買っておけば、
なんとか乗り切れるかなということで、
木曜日ね、
昨日買い足しにスーパーに行ってきたんですけれども、
それも本当に牛乳とか卵とか、
ちょっと足りなくなったものとかお菓子とかを買いに行ったぐらいなので、
夕飯のこんだけは大体あるもので作れるかなっていう感じでした。
ポイントは、
全部完璧にしなくてもいいっていうことだと思うんですよね。
私は過去専業主婦をしていた時期とか、
子供が小さい時期はすごく完璧主義者だったので、
夕飯のメニューも3品以上作らないととか、
いろいろ自分でガチガチに考えてしまっていた時期があったんですけれども、
今は子供と3人ということで、
子供が好きなメニューを中心に美味しく楽しく食べればそれでOKかなっていうふうに思っています。
全然外食もしますし、
うちも金曜日とかに疲れていったら外食しようっていうふうに楽に乗り切る方法も全然ありますし、
困ったらとにかく麺類、
麺、うどんとかパスタとかに頼ることもすごく多いですし、
うちは子供を中心なので、やっぱり丼物がすごく救われるなっていう感じで、
今週も肉そぼろを作っておいたから、
そぼろ丼、2食丼をしたりとか、
その肉そぼろを例えばちょっと味変してピビンバにしたりとか、
キャベツと肉そぼろを炒めたりとか、
結構アレンジ自在なんですよね。
ゆで卵も結構使えるなと思ってて、
朝ごはんにサンドイッチに使うこともできますし、
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生野菜のサラダにちょっとプラスするとか、
ブロッコリーを茹でておけば、
ブロッコリーとゆで卵とハムとかであえてブロッコリーのサラダにすることもできますし、
ゆで卵はかなり便利だなって思います。
一番私が使えるなって思うのはササミですね。
ササミだったら、小さいお子さんとか子供さんでも皆さん食べやすいじゃないですか。
ちょっと筋を取ったりっていう手間はあるんですけれども、
ササミがあれば結構乗り切れるなっていう感じです。
私が思ったのは、とにかく夕方、
頭も体も疲れている時に何を作ろうかなっていう考える、
その時間が一番疲れるなって思うんですね。
だから平日に冷蔵庫を開けたら、
何かちょっと作ってある副菜があるっていうだけで、
すごく心が救われると思いますし、
気持ちの余裕っていうのも少しは出てくるのかなって感じているので、
もし晩オペで平日の6時、少し楽になりたいなっていう方がいたら、
試してみてほしいなって思いました。
私もね、まだまだ試行錯誤中なので、
皆さんもこういう風に夕方乗り切ってるよとか、
私はこんな工夫してるよっていうことがあれば、
ぜひコメントで教えていただけると嬉しいです。
いつもいいねやコメント本当にありがとうございます。
ではまた次の配信でお会いしましょう。
