東京チョコレートサロン会場の下見
おはようございます。チョコレコのカノレイコです。 ローチョコレートブランドを経営しながら、
50代から世界に挑戦中、このグローバルクリエイタージャーニーでは、 その挑戦の理由の毎朝、お話ししています。
今日は、エピソード372 完徹にて東京チョコレートサロン初日、ということで、 今朝はお話をしたいと思います。
お話というか、もうあれですね。 今日はですね、本当に微暴露的な感じですよね。
こんな感じだったなぁというのを、足跡として残したいなと思います。
で、そうですね、
昨日やっぱり現状把握というところで、レイアウトが来てたけれども、 実際にチョコが仕上がってないというのもあったから、
昨日迷ったんですよね、正直現場に行くかどうかっていうのは。 そっちの売る商材の方を整えた方がいいんじゃないかっていうふうに思ったんだけれども、
いや、待てよと、やっぱりちょっと現場を見た方がいいだろうというところで行ったんです。
行って、多分ね、行って良かったんですよ。 イメージとだいぶ違っていたんです。
というのは、思ったよりテーブルサイズが小さかったっていうのと、 あとレイアウトを渡されたレイアウトは結構、
隣のブースとの間に余裕があるようなレイアウトが描かれてたんだけど、 実際現場に行ったら隣のブースとの離れ具合って全然余裕がないみたい。
テーブルの後ろもパーテーションがすごい近いので、物もあんまり置けないし、
一回中に入っちゃったらなかなか人が出てこらないというか、急遽になっちゃうので、
人数が2人、ブースの前、ブース2人かな、3、4人とかってなっちゃったら道を塞いじゃうみたいな感じになっちゃうので、
ちょっと臨機応変に出たり入ったりしないとまずいなみたいな。
みんな予想よりも小さくて、えー?みたいな感じの。
光江の時の方が、もうちょっと会場のレイアウトがゆったりしている印象だったし、
天井が高いっていうのがあるから、なんかこうちょっとオープンスペース的な感じのイメージですね。
なんか屋根が近い、屋根の高さってすごい影響するんだなーっていうのを昨日ね、感じました。
あとだから、照明、昨日夕方行ったからちょっと薄暗かったんですよね。
照明、これなんか、あえて自然光みたいな、照明あんまりつけない感じなの?みたいな感じだったんですけど、
今日はめちゃくちゃ東京、埼玉のですけど、快晴なので、
多分、昼間はめちゃくちゃ光が入ってきて明るんじゃないかなと思うんだけれども、
夕方以降がどういう感じになるかっていうのがちょっとわからない。
わからない。やっぱり現場って行ってみないと全然わからないなと思って。
それで、テーブルに思ったより物が、商品が置けないかもしれないっていうふうに思いまして、
狭いブースに合わせた急場の販売準備
それで急遽ですね、昨日の夜、ちょっと会場自体は練り歩くじゃないですけど、
私たちのチョコレコのブースの側じゃなくて、反対側はパーテーション屋さんで、反対側はもっとゆとりがあるんですよ。
ゆとりがあるんですよね。なので、なんかちょっと、移動しながら話すスタイルとかっていうので、
移動販売トレイみたいなものを、急遽ちょっとね、大きめのトレイに夫が穴を開けてくれて、そこに紐を通してですね、
紐って言っても細い紐だとちょっと負荷がかかると首に食い込んだりとか肩に食い込んだりとかして痛いだろうということで、
ちょっと布かなんかでマフラーみたいなストールみたいなやつで使えそうなものはないかと探してですね、本当に急遽ですね。
急遽とりあえず作ってみました。
その行商スタイルが、今日どれだけ機能することができるのかどうなのかっていうのは、ちょっと現場動かしてみないとわからないかなというふうに思っていて、
あとなんかそういうのができる人とできない人って完全にいるんですよね。
全然知らない人に声をかけられる人とかけられないタイプっているから、
今日お手伝いしてくださるメンバーの特徴っていうかね、どういう感じかにもよってできるできないは変わってくるのかなっていうふうには思っているんですけれども、
でもなんか飛び道具的なものはないよりあったほうがいいから、
東京駅会場の導線と商品配置
とりあえず車でいろんなので持ってきるものはいろいろ持っていこうみたいな感じで、
持ってっております。
そうだから実際多分ね、結構急々混雑した感じに人がワーってきたら、
前後で人が結構いっぱいになっちゃうんじゃないかなって、逆にそこが人がいっぱい山手線みたいな感じじゃないけど、
満員電車みたいに人がいっぱいいると、逆に昔のイベントとかでもそうでしたけど、コロナの前とかでね、
本当にそういうスタイルでチョコレートのイベントって毎回そういう感じで、
自分がレジ前じゃないけれども、本当に売り場の前に来たときは、
並んで並んで並んでやっと前に来たっていう感じだから、そこで迷う間もなくババババって買っていくみたいな感じの現象が、
数年前とかは結構あったんですよね。逆にめちゃくちゃ混んでるときはそういうことも起こりうる。
ちょっとここはどういう感じで人が入ってくるのかも、
去年の渋谷の光から東京駅の今回のトキアの方に移動して初めて、初年度っていう形になるので、
人の流れ的にどうなるか開けてみないとわからないというのが正直なところですね。
会場は東京駅の丸の内南口の方から出て、そっちから出ると切手があって、切手の隣なんですよね。
一般のお客様は切手を右手にして左側の方に回遊して右折した場所。
関係者の方は切手を正面に左手にして右回りで裏口から入るみたいな形になるかなというふうに思います。
場所自体は一回行っちゃえば全然わかりやすい場所っていうか、遠く駅から近いので非常に。
お腹が空いたりとかしても隣に切手さんもあるし、ちょっと行けばすぐいろいろあるので、
東京チョコレートサロン自体ではカカオ飯みたいな、カカオ丼みたいなのがあったかな。
なんかちょっと面白そう。フードカーみたいなのが一個。
食べ物系はそこだけだったかな。入口の方にありましたね。
とりあえず何とか出荷、何とか詰め込んだと思うので、
あとはこのニブロングちゃんがこの車の振動で折れないことを祈るっていう感じでございますね。
あと着いてからニブロングはあまり触られないようにしっかり立てて、
レイアウト、ディスプレイをうまく配置ができるかどうかっていうのと、
スペースが狭いので効率よくっていうか、あんまり全部横にベーって広げちゃうと
多分全部が盛り込めないと思うので、
ちょっと段ボールとかをうまく使って立体的にできるといいかなみたいな感じに思いました。
関東は4ヶ月ぶりに雨が降らない週末。
本当そう。こんなに晴れた週末めちゃくちゃ久しぶり。めちゃくちゃ久しぶりなんですよ。
下見の重要性と関係者との再会
リエさんありがとうございます。お気遣いいただきまして。
多分音が何かを用意してくれてるはずでございます。
現場を知るって本当に大事。
見る人の見方によるけど、イメージの違いからどうするか。本当そうだと思います。
現場行かないでこうやって2日間行くじゃないですか。
そうすると1日目行って、2日続く場合は2日目でリカバリーができると思うんだけれども、
1日しかないときっていうのはリカバリーも何もなくて終わってしまうっていうのがあるから、
やっぱり下見ってすごく大事だなっていうふうに思いますね。
でもちょっと本当にできることを精一杯やろうかなと思います。
カカオルウォーハンとジェラート。
あります。ありました。
もうだから昨日はカカオハンターの尾形さんとか、尾形さんなんて私何年ぶりだろう。
光江で会ったか。でも3年ぶりとかそんなぐらいだったかな。
でも一緒にお店出すとかっていうのは本当にすっごい久しぶりだし、
でも私的には結構顔を忘れられてるかなと思いきや、
関係者さん系は顔を覚えてくださってて、チョコレコさんみたいな感じだったんで、
とりあえず覚えてくださっている方は覚えてくださっている感じでは昨日はありましたね。
ちょっと天気もいいですし、チョコレートが溶けないか心配でございますけれども、
今日はかわいいみブロンドちゃんの最初で最後のデビュー戦ということで、
記念すべきデビューを楽しみたいとみんなで分かち合いたいと思います。
チョコレート関係者さん同窓会。本当そうですね。同窓会的な感じですよね。年一とかのね。
私は久しぶりなので同窓会も何もって感じでしたけど、
今日これから会える方はぜひ会場でお声をかけてください。
初めましての方は声だけ聞いていて、実際に会うのは初めてですっていう方はぜひですね、
声をかけてくださいね。よろしくお願いいたします。
今日もご視聴いただきましてありがとうございました。東京チョコレートサーモンでお待ちしております。
