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こんにちは。 月1回のカフェを経営しているコーヒー好きのじんと申します。
今日もですね、カフェであったりコーヒーの話をしていこうと思うので、ぜひお聞きください。 ということで今日はですね、昨日の夜に
コーヒーを販売するのにですね、どんな法剤がいいのかなっていうのを色々調べててですね、 思ったことであったり感じたことを少し話していこうと思います。
では行きましょう。 コーヒーの法剤なんですけど、コーヒーを焙煎してですね、そのコーヒー豆を
梱包して発送してお届けするわけなんですけど、 そのですね、この梱包に使う袋であったり箱であったりですね、そういうのをいろいろ見てました。
でですね、やっぱりいろんな種類があって、やっぱり基本的には袋に入れるのがベストというか、 ベターというかなのかなっていう感じでした。
袋にもね、材質がいろいろあって、 紙袋のような材質のものから、プラスチックみたいな入れ物からですね、いろいろあったんですけど、
やっぱりですね、このコーヒーのスペシャリティコーヒーに携わっているということで、 やっぱりコーヒーがですね、できるだけ長く楽しめるように、
やっぱりこの環境に配慮したこの法剤っていうのを選びたいなっていう気持ちはあるんですよね。 この取り組みがどれだけこの環境に影響するのかっていうのは
わからない、といえばわからないんですけど、 そういう取り組みっていうのをしているっていうのが一つ大事なことなのかなと思って少し考えていました。
なかなかね、こう プラスチックを極力減らした法剤ですよとか
こうなんて言うんでしょう、 石油プラスチック製品をほとんど使ってなくないけど、今まで通り利用できますよみたいなのもあるんですけど、
やっぱりですね、個人でするにはその値段が高かったりですね、一つ一つの値段が高かったり、 導入するコストっていうのがかなりかかるなっていう印象でした。
逆にですね、まあ普通のなんて言うでしょう、 今まで通りのこの法剤であればまあまあ
比較的安価に手に入るのかなと思いました。 なのでどの法剤にするかすごく悩んでいて、今サンプルをいくつか取り寄せたのでまずは
どんな感じなのか触ってみてですね、まとどき次第触ってみて ご検討しようと思っています。
でですね、まあコーヒーの法剤なんですけど 最近ですね、かなりいろんなバリエーションが出てきて
缶に入っているコーヒー豆であったり、瓶に入っているコーヒー豆とかもありますよね。 あと他どんなのがありますかね。
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なんかいろんな種類があって、 多分今最近見かけたのはその2種類くらいだったかな。
あと瓶、瓶って言ってもジャムの入っているような瓶であったり、 細長い瓶であったり、
あとなんて言うでしょう、ジュースが入っているような瓶であったり、 形状がかなりいろいろでですね、まあどれもおしゃれだなと思って見てました。
で僕が最近見たのでおしゃれな容器はですね、 グリッチコーヒーっていう東京であったり大阪に店舗のあるコーヒー屋さん
スペシャリティーコーヒーのお店なんですけど、そのグリッチコーヒーの容器っていうのはかなりおしゃれに感じました。
お店からですね、ブランド感の漂うお店なので、やっぱりその雰囲気で置いてあるっていうのがいいと思うんですけど、
なんかこう重厚感があって、 いい雰囲気の瓶でしたね、それは瓶を使われてるなっていう感じがしました。
なのでですね、やっぱりこのコーヒーをどんな容器に入れて販売するか、お届けするかっていうのをしっかりと考えたいなと思っています。
結局ですね、値段の部分であったり、使いやすさの部分で、
普通の、普通のって言うとあれですけど、一般的なものになるかもしれないんですけど、まずはですね、いろいろ調べてみて、
自分が取り入れられそうなものを見つけていこうと思います。 そんな感じで今日はですね、コーヒーの、コーヒー焙煎豆の
包材、どんな風に包んでお届けするかっていうのを考えましたって話をさせていただきました。
今日は雑談ということで、最近ですね、フューチャーコーヒー、コーヒーカフェ好きの集まるコミュニティ、僕が運営しているフューチャーコーヒーなんですけど、
そこでですね、けっこうベーコンの、 ベーコンで有名なマスオさんの
カフェの開業のチャンネルが結構盛り上がっているのでおすすめです。 まあこう小民家を回収してカフェを営業される予定なんですけど、
それをですね、けっこう 事細かに報告してくださっているので、ぜひですね、フューチャーコーヒーに参加していただいて
マスオさんのカフェ開業部屋を覗いていただけるといいと思います。 入るのにですね、あのカフェ開業部屋が鍵部屋となっておりまして、
あのマスオさんのベーコンが気になって参加しましたって打ってもらうとですね、 鍵部屋に入れるようになっているので、ぜひですねフューチャーコーヒーにまだ参加されていない方は参加していただいて、
ベーコン部屋を覗いていただけると、なんかカフェ開業の裏側というかですね、 裏側と真実みたいなのが見えてくると思うので、ぜひですね覗いていただけると嬉しいです。
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では今日はこれで終わりたいと思います。 ではまた!
