スイカシェイクの材料
あなたのカフェライフに新しい発見を、今日もじんのゆるカフェラジオを始めていこうと思います。
今日はですね、最近作ったスイカのシェイクがですね、めちゃくちゃ美味しかったので紹介しようと思います。
どうでしょう皆さん、スイカって今年食べましたかね?田舎の地域であれば結構スイカってもらったり、おばあちゃんが作ってたりとかでもらう機会が多いと思うんですけど、
なかなかですね、食べきれなかったり、あんまり好きじゃない人も多いと思うので、今回はですね、余ったスイカを冷凍して作るスイカのシェイク紹介したいなと思います。
材料がですね、冷凍のスイカ、牛乳とシロップ、
レモンとかライムの果汁、あと塩ですね。これだけあったら美味しいスイカシェイクがあるので、ぜひですね、試してみてください。
作り方を簡単に紹介していきます。分量はですね、目安でお伝えしておくと、冷凍のスイカが
250gぐらい、牛乳が80g、
シロップが10gから20g、これは練乳とかに変えても美味しいと思います。
あと酸味を少し足すのにライムであったり、レモンの果汁、最後に一つまみの塩ですね。
塩を入れることで甘みが引き立ったりするので、これ結構おすすめです。 材料これぐらいでできるので、かなり簡単かなと思いますし、
食べきれなかったスイカを冷凍しておいて、それを使うので結構ですね、
いつでもできるというか、食べきれなかったスイカを冷凍しておけば、いつでも作れるかなと思います。 じゃあ詳しい作り方を話していきます。
シェイクの作り方
詳しい作り方って言ってもですね、全ての材料をミキサーに入れて、
電源を入れるだけっていう超簡単な作り方なんですけど、
コツみたいなのも少しあったりします。 まあ例えばですね、甘さ控えめで作りたいとかだったら
甘みのシロップとかですね、 後入れにするっていうのもありかなと思います。
冷凍だとですね、基本的には甘さを感じるのが鈍くなるので、甘すぎるって感じるのは少ないかもしれないんですけど、
スイカによってはですね、結構甘かったりするので、甘さ調節したいなって方はこのシロップ、
甘さのシロップであったり、練乳っていうのを後から入れるっていうのも一つコツかなと思います。
で、塩ですね。塩ひとつまみ入れるってお伝えしてたんですけど、これはですね、できれば絶対した方がいいと思います。
やっぱりですね、塩を入れることで甘さであったり、香りであったり、 コクっていうのがですね、引き立つ効果があります。
スイカって塩かけて食べたりしますよね。まあそれと同じで、 まあ美味しく食べる一つのコツみたいな形で塩はですね、塩ひとつまみは必ず入れていただけると
いいかなと思います。 あとですね、
スイカですね。スイカが硬すぎるとですね、ミキサーがうまく回らないことがあるので、ガッチガチに冷凍されたスイカとかであれば、ミキサーにかける前に少しチンしていただいて、
柔らかくするっていうのも一つ手かなと思います。 スイカが厚くなるほどではなくていいと思うんですけど、少しチンするだけで
サクサクっとミキサーでも回るようになったりするので、ぜひですね、 硬すぎるスイカは一度レンジでチンしていただいて、
作っていただくといいんじゃないかなと思います。 あと、なんかスイカで作るとサラサラになる、サラサラの
シークになったりしてしまうので、 もしですね、スキムミルクとかそういうもの、あとあれですね、
ヨーグルトとかですね、ヨーグルトとかお餅の方は少し入れていただけるととろみが出てくると思うので、 シークらしい食感、飲み心地になるんじゃないかなと思います。
どうでしょう皆さん、スイカシーク作ってみたいなってなったでしょうか。 まあ近くに、都会の方とかスーパーでしかスイカ買えないって方は、なかなかですね贅沢なシークになってしまうんですけど、
田舎とかでおばあちゃんが作ってるとか、近所の人がひと玉くれたけど食べきれない みたいな時は、このスイカシーク意外とおすすめですし、
子供にも受けるんじゃないかなと思います。 デザートが一つ楽チンに完成すると思えば、なんかいいのかなと思います。
味も結構美味しかったです。 ぜひ試してみてください。
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