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#18 思想は出したほうが良さそうなので…
2026-05-19 24:41

#18 思想は出したほうが良さそうなので…

オッタントットのバックオフィス


この番組は福岡県糟屋郡篠栗町(かすやぐんささぐりまち)にあるオッタントットというビストロのオーナーkojiが、日々の悩みや課題とそれらにどう対応していくのか、どんな工夫をしていくのかをお話しする番組です。

個人で飲食店を経営していくうえでの生々しい話しやちょっとディープな部分をお話ししています。

2026.5/19の配信をもってrooomへと移行させてもらいます!よろしくお願いします!

カウンターラジオのコミュニティ「YURUM部屋」↓

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サマリー

今回のエピソードでは、オッタントットのオーナーであるkojiが、飲食店経営における情報発信の重要性について語ります。AI時代において、情報の正確性や発信者の信頼性がより重視されるようになり、SEO対策だけでは不十分になる可能性を指摘。今後は、音声プラットフォーム「Room」内のコミュニティ「ゆるむ部屋」に活動の場を移し、よりパーソナルな情報や思想を発信していくことを発表しています。リスナーにはRoomへの参加とコミュニティでの交流を呼びかけています。

久しぶりの配信と情報発信の重要性
オッタントットのバックオフィス。はい、どうもお疲れ様です。
非常にお久しぶりといったところでしょうか。いつぶりなんだろう、ちょっと見てみましょうかね。
基本的にはですね、カウンターラジオの方をメインで更新してきたので、バックオフィスはね、しばらくしてなかったなと思いながら、
最新が1月23日か。4ヶ月ぐらいしてないのか。
まあ、しゃあないですね。
とにかくね、久しぶりの更新ということになっております。
今日ね、久しぶりに撮ってみようかなと思って今やってるんですけどね。
思想ってあったほうが良くないかなと思ってるんですよね。
思想はありますか?持ってますか?皆さん。
別に大それたものではなくていいというか、深いものでもなくていいというか。
自分がこだわっていることとか、ちょっとしたことでもいいんだろうなって思うんですけどね。
何かしらの思想があったほうがいいだろうし、あるのであればそれをですね、ある程度出していったほうがいいんだろうなと思っているんですよね。
AI時代における情報選択の変化
AI時代とかね、始まってますけども。
お客さん側もお店選びに、AIを使って選ぶようになるということなんですよね。
それはそうだなと。僕もお店選びでAIを使ってあんまりないかな、今のところ。
まだ飲食店に関してはそれなりに情報を持っている方だと思うので、そこはAIに聞くとあんまりないなとは思っているんですが、
例えばね、電力会社を乗り換えようかなというふうに考えてるんですけども、
電力会社いっぱいあるから、そういうときはAIを使って絞っていくという感じかな。
たくさんある選択肢の中から、こういう感じじゃなくて、こういうふうな電力会社と何個あるみたいな感じで出してもらって、
じゃあその中で、例えばカードで支払いができるのはとか、絞っていって選ぶみたいなことをしているな、
もうやってるなという感じになるんですよね。
例えば掃除機買おうかなと思ったときに、いくらぐらいでどういうのがいいかなみたいなことはやっぱりAIに聞くんですよね。
で、バーッと出してきた選択肢の中から、これは違う、これはいいかなというふうにまた選んでいく。
自分で選ぶこともあれば、さらにAIに聞くこともある。
当然これはそうなっていきますし、今は例えばChatGPTとかクロードとかジェミンとか、
それぞれのアプリを起動して入力しているという段階なんですよね。
ただもうGoogleも当然ジェミンに入ってますし、今までGoogle検索をしてた場合は、
Googleの検索上位に来るものから順に見ていくわけですけどね。
今ジェミンに動いてますよね。あんまりGoogle検索しなくなったんで、そこは詳しくないんですけど。
多分ジェミンがある程度バーッと今出してると思うんですよね。
そういう感じでAI使おうと思わなくても、勝手にAI使っちゃってる状態っていうのに今後なっていくんですよね。
これはもう間違いないことだろうなと思っていて。
AIが重視する情報の質と発信者
じゃあその上でね、今までもSEO対策っていうのをいろいろやっていて、
いろんなワードで検索したときにオッタントッドのホームページが上位に来るようにということをやってきているんですけども、
AIに聞いたときに出してきた答えっていうのは、
必ずしもGoogle検索で上位に来ているものばかりではないってことなんですよね。
つまりそのSEO対策をして上位に上がってきた、今上がってきている状態だとしても、
AIが選ばなければあまり意味がないというか、表示されなくなっちゃうってことなんですよね。
今まではやり方を変えないといけないよねっていうことなんですけど。
ここがポイントなんですけどね。
情報の信憑性というか正確さとか具体的さとか、
そういうのをAIが見て、それで判断。判断材料にしてるってことかな。
なのであんまり情報出していなかったら、
あんまり情報出てないから、例えば情報古い、もう2ヶ月前の情報しかないから、
ちょっと今はもう違うことやってるかもとかって思うと、
選択肢に上がらない。
AIはもうそこ見に行かない。もうここはいいやつって弾いちゃうみたいな感じ。
そうすると利用者ですよね。
見込み客というか利用者の人にはもう見えない、ない情報として扱われちゃうんですよね。
そこでしっかり情報を、正確な情報、正しい情報をしっかり作り込んでやる。
サイトとかだとしっかり見て教えてくれる。
そういうふうになっているということなんですよね。
その状態が今度いつまで続くんだって言われるとまたそれはわからないです。
とにかく早めに対策をしておいたほうがいいんじゃなかろうかということなんですよね。
わりと情報の正確さみたいなのをするんですけど、
誰が言ってるのかっていうのをすごく重視してるみたいで。
だからPodcastとか結構いいらしいんですよね。
僕なんかは普通に自分の名前で発信していて、
オッタントットの店主であるということを伝えていて、
福岡県の笠栗町にあるオッタントットだということも言っていて、
誰が言っているのかがすごく明確である。
こういう情報は結構いいよっていう話なんですよね。
そこで思想というか、その人がどう考えているのかっていう内情報みたいなものが
すごく重視されてくるということなんです。
なので、なんとなくハックして今までハックしてSEO対策をしていたみたいな
パターンのところは結構選ばれなくなってくる可能性があってですね。
それでいうと、うちのSEO対策はしっかりしてもらっている部分も前々から、
誰が言ってるのかがすごい大事だとか、正しい情報が大事だとか、
そういうことをよく言われてる。
しかも更新していないとダメだとかね。
そういうこともあって、ポッドキャストでしゃべったことを文字起こししてもらって、
コラムとしてホームページに掲載している。
そういうのは結構大事みたいなものですよね。
うちの場合は慌てて何かする必要はないのかもしれない。
バックオフィス休止とRoomへの移行
今まで通りコツコツとやっていけばいいのかもしれないけども、
それだけで本当に大丈夫なんだっていうところもあるし。
SEO対策自体、僕が考えて何かやってるってわけじゃないからですね。
それはもうお任せしてることであって、プロにね。
それで何かうまいことやってるっていう状態なので、
僕がその動向を慌ててするようなことではないんですけども。
ただやっぱり最近になってノートを始めてみたりとか、
ノートを書いてたこともあるんですけど、文章を書くって結構時間かかるので、
そこに2時間3時間って当てるの結構きついな。
なかなかまともに書けないなって思ってたんですよ。
そこで出たのがポッドキャストなんですよね。
ポッドキャストってあるじゃん。文章を書くの時間かかるんだって。
しゃべれば10分で終わらせれば10分で終わるやんって。
こっちならできそうだっていうことで僕ポッドキャストを始めた。
そういう側面があるんですよね。
ノートはしばらく書いてなかったんですけど、
ここにきてね、それこそAIも使えますから、
このポッドキャストの文字起こしをさらに要約してもらって、
それをほぼコピペでノートに貼ってですね。
若干の編集をするというか、語尾を自分語りっぽく直したりとか、
そういうことをちょいちょいしているっていう感じで。
そのポッドキャストでしゃべった内容をノートにして記事にしているということなんですよね。
カウンターラジオのほうが、わりとお店のオフィシャルで出す情報みたいな感じで、
すごいライトなんですよ。
僕もあんまり責めたことを言えないなってなってきたし、
言うと怒られるんですよ。
切り起こししにくいからやめてくれって。
それはしょうがないなって思うんですけど。
かといって、ぐちばっかりこっちでしゃべるみたいなのはちょっと良くないじゃないですか。
それはそれであんまり良いことじゃないなって思うので。
バックオフィスの立ち位置みたいなのがすごく難しくなってきたっていうのもあってね。
それでちょっと撮るのが多くなってきたなっていうところがあって、
止まってた感じですよね。
ここに来てね、参考書を取ったの参考書のほうは、
友達と対談する、雑談する番組みたいな感じでちょっと復活させて、
ちょいちょいやってたんですけど、
これは空いてますね、時間。
そろそろ誰かとしゃべろうかな。
次のゲスト決まってたんですけど都合がつかないまんま、
しばらく時間が空いそうにないので、
ちょっと先延ばしにしてるんですよね。
うちも止まっちゃってるんで、そろそろしたいなって思いながらですね。
こっちも自分は自分でわたわたしていてですね。
今週なんかカウンターラジオ撮ってないんじゃないかな。
撮れてないです。
それはそれでね、ちょっとロビー化しないとなっていうところでございます。
なんかそういう思想云々の話、思想の話はしてないか、
思想をちょっと出していかないとなっていう話なんですが、
久しぶりになんでバックオフィス撮ってるかっていうとですね、
バックオフィスを休止しに来ました。
今日は。
休止してたじゃないかと言われたらそれまでなんですが、
普通にふんわり更新しなくなったみたいな感じになっていて、
それだとね、僕自身もたまには更新しないとなとか
どうしても思ってしまったりとかね、しますし。
どうだろう楽しみにしてる人がいるのかどうかちょっとわかりませんが、
聞いてくださってる方も数人いらっしゃって。
なんかしっかりここらで線を引いておかないといけないかなと思って、
今お話ししております。
どうするのっていうことなんですが、
一旦ですね、休止という形をとります。
なので復活することはあるかもしれません。
未定ですね。
休止してどうするのっていうことなんですけども、
プラットフォーム「Room」とコミュニティ「ゆるむ部屋」
Roomというサービスがありまして、
RoomでOが一個多いルームなんですけども、
雑談と音路がやっている、プラット音路ですね。
こちらでカウンターラジオのコミュニティとして、
イルム部屋というのをやってるわけなんですよね、そこそこ。
こちらのルームの方では、
投稿という形で音声をアップすることができます。
テキストだけでもよかったり、動画でもいいんですけど。
バックオフィスでやっていたことを、
ルームの投稿の方でやっていこうかなと思っています。
カウンターラジオはどうしてもオフィシャルになってしまうので、
もうちょっと深めな思想とか、正直な気持ちの面とか、
そういったことをルームで出していこうかなと思っています。
もちもちやってたりもするんですけど、
明確にそういう形にしていってみようかなと。
ルームの方ももちもちやってはいるんですけど、
まだやり方がわからないというか、
どうしたら入ってくださっている皆さんが楽しんでもらえるのか、
そういうことが全く今わからない状態で、
手探りで、とりあえず投稿だけはコツコツとしていったりはしています。
無料で全然聞けますので、その辺は。
心配しなくてもいいですよということをお伝えしておきたいんですけども。
難しいんだよな。
プランがあるんですよね。無料のプランがあって、
一つはワインシェア基金といって、月550円から入れるプランがありまして、
こちらはだいたい500円ぐらいが毎月、
うちでやっているワインシェアのチップになるということになっています。
もう一つあったのが、月1000円のプランがあるんですよね。
こちらも完全に応援してくださる方のみということになりますね。
何か特別なコンテンツがこれで見聞きできるかっていうと、
限定の音声みたいなものは出したりしているんですけども、
月何回出しますよとかね、こういうことを出しますとか、
得点っぽいかと言われるとちょっとわからないんですよ。
月何回とか決めてないんです。
実際まだRoomの方を頻繁に見に来てます、聞きに来てますっていう方は
そんなに多くないと思うんですよ。新しいサービスではあるし、
みなさんそれぞれPodcastを聞いたり、発信したりっていうのが忙しいとも思いますので、
わざわざアプリじゃなくてブラウザなので、
ブラウザ見に来てねっていうのも、
なかなか僕自身もそんなに頻繁にいろいろやってるわけでもないんで、
何とも言えないんですけども、
もうちょっとこのRoom盛り上げていきたいなと思っています。
このRoomの説明というのも本当はした方がいいんでしょうけども、
雑談と音頭がやっています。
雑談は雑談ですよね。株式会社雑談かな。
金マッシュするのがされてますね。
音頭はListenっていうプラットフォームやってる会社かな。
この2つがタッグを組んで、
要はPodcast配信者が手軽にというかあんまりコストをかけずに
コミュニティを形成して多少でもマネタイルできる環境みたいなのを
プラットフォーム側で用意しますというのがこのRoomなんですね。
じゃあ僕がそのRoomを使ってマネタイルしたいんだと、
Roomでの活動とリスナーへの呼びかけ
めちゃくちゃお金稼ぎたいんだとか言うと、
そんなこともないんですけども、
雑談と音頭さんが頑張っているフルコミットでプラットフォームを作っていらっしゃいますので、
それはやっぱりちょっと応援したいかなと思っているし、
僕らみたいなものでも何かできるんですよっていうことはちょっと示したいなと思って、
配信者の方にもね。
ワインシェア基金といって、僕の場合は月550円でいってますけども、
何人か入ってくださっている方がいらっしゃいます。
で、そのお金をちょっと貯めていって、
今ワインシェアの最後の一歩みたいなところをね、
そちらの売上の方から出させていただきまして、
今無料でワイン提供していたりします。
こういうことができるようになったっていうのもやっぱりRoomのおかげだし、
これはこれですごいことだなというふうに思います。
僕みたいな本当に何でもないようなものが、
ポッドキャストで喋っているだけで言ったらあれなんですけども、
自分なりに時間かけてはいろいろやってるわけですけども、
喋ることによって応援してくださる方がいて、
それがある程度形になるかもしれないですね。
無料のワインという形になって、
実際のお客さんにまたそれを喜んでもらえるっていう流れができるって
すごいことだなって思って結構、
僕的にはちょっと感動したりしています。
なので、Roomの方にだんだん移行していこうかなということで、
今こうやってね、やってる感じですね。
そういう感じで、だから皆さんよかったらRoomに入ってきてください。
概要欄の方にリンクがあると思います。
確かにLessonのアカウントがいるんじゃなかったかなと思うんですが、
最初登録がめんどくさいかもしれないんですけども、
できれば登録していただいて、
Roomに登録さえすればですね、
カウンターラジオのコミュニティ、リルム部屋というのがありますので、
無料で入れるコミュニティですので、そちらもそうなんですけども、
他にもたくさんの番組が今参加して、Roomでコミュニティ作っております。
それぞれ気になるのとかあれば入ることができるので、
おすすめですというか、好きな番組のコミュニティを楽しんでもらったらいいかなと思います。
僕の場合は投稿という形で音声を出しています。
無料で聞けるのがメインで、
時々ワインシェア基金に入ってくださっている方しか聞けない音声を出していたり、
いくつか1000円出しているなと思うんですけど、あんまり出しないですね。
現状入ってくださっている方がいないので、第1号お待ちしてますというところなんですけど、
有料のコンテンツだからすごく役に立つかとか、そういうことではないのが現状かなと思うんですけど、
よりプライベートというか、より個人的な方を有料にしていった方がいいのかなとか、
いろいろ考えていて、だからね、分かんないです。
どうやったらいいのか全然分かんないんですけども、
それこそ皆さん入ってきていただいて、いろいろアドバイスというか、
なんかこういうの聞きたいなとか、こういう風にしたらいいんじゃないのとか教えてくれるとすごくありがたいなと思いますので、
つまりはぜひビルム部屋に入ってきていただきたいなというふうに思っています。
で、応援したいなと思ってもらえば、とりあえずワインシェア基金の方ですね、
そちらに入っていただくと本当に僕は嬉しいです。
あとチャットがあります、チャットルームというところがあって、
これはディスコードに近いかな、いろんなトークテーマが設定されているチャットルームがあってですね、
そこでリスナー同士で、僕も当然おりますが、コミュニケーションが取れますよという感じですね。
チャットでやりながら、投稿を聞いてもらって、
そこに感想のコメントとかを入れてもらったりするとすごく嬉しいし、盛り上がってくるんじゃないかなと思いますね。
ちょっと長くなってきました。13分過ぎましたね。
バックオフィス休止と今後の活動について
そんな感じなので、おったんトップのバックオフィス。
あんまり長くはなかったな、これ。
割と短かったかなと思いますが、一旦休止ということになりますね。
休止して、ルームのゆるむ部屋という、おったんトップのカウンターラジオのコミュニティがありますので、
そちらでこのバックオフィスの機能を引き継いでやっていこうかなというふうに思っているという次第でございます。
ということで、ぜひルーム、アカウント作っていただいて、
ゆるむ部屋並びに他のルームも、他のコミュニティもいろいろ見てもらって、
楽しんでもらったらいいんじゃないかなというふうに思っております。
ということで、バックオフィス、ここまで聞いていただいて本当にありがとうございます。
今後はルームのほうで頑張っていきたいと思いますので、そちらもぜひよろしくお願いいたします。
ということで、ルームでお会いしましょう。バイバイ。
24:41

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