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はい、おはようございます。ありんこです。 本日は、ハーブとスパイスを日々の料理に取り入れたいあなたへ、というテーマでお話ししていきたいというふうに思います。
本日はですね、募集が2件ほどありますので、 ご興味のあることは最後までお聞きいただけたらいいなというふうに思います。
このチャンネルでは、時間のないワンママでも気楽にお料理を楽しむということをコンセプトとして、
料理の観点であったり、仕事や子育てのこと、日々の気づきや考え、時々レシピを配信しているチャンネルになります。
はい、まずはですね、前回の配信でお届けしました、
かつぬまさんが8月20日に出版されます、 ご著書、味の素最強ブランディングの応援企画のレシピ配信、
味の素ずくしきゅうりのレシピ配信させていただいたんですけれども、
こちらにたくさんのご反応、そして実際に作っていただいた方、本当にありがとうございました。
ちょっと話は、少し前の配信に戻るんですけれども、
100回目の配信を記念して、アリンコのお料理相談室というような単独ライブさせていただいたんですけれども、
この時にですね、ちょっと話が派生しまして、
ハーブのお話、そしてスパイスのお話が結構盛り上がったんですね。
そこからですね、皆さんね、ハーブとかスパイスって気にはなっているっていうことは分かったんですね。
気にはなっているんだけれども、普段のお料理になかなか取り入れるのが難しいとか、
あとそもそもですね、ハーブ、未知の世界でどんなスパイスやハーブがあるかあんまり分からないよとか、
どのスパイスとかハーブをお料理に取り入れたらいいのか、ちょっと知りたいですっていうようなお声がありましたので、
8月の16日の日曜日、9時から10時の1時間で、このスパイスとハーブに関するセミナーを開催することにいたしました。
パチパチパチということで、テーマが夏バテ意味の食卓を救うスパイス&ハーブ入門セミナーということで開催したいなというふうに思います。
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8月、今毎日すごい暑いですよね。
普段スパイスとかハーブ、特に今キッチンにありませんっていう方、それからですね、
一つでもスパイスとかハーブを取り入れてみて、ちょっとおしゃれな料理とか普段の料理にエッセンスを加えたい、ちょっと普段とは違うものを作りたいっていう風に思われている方に参加していただきたいセミナーという風に考えております。
こちらのセミナーは、耳だけ参加もOK、そしてアーカイブも後ほど提供するという形にしようという風に考えております。
料金はですね、ワンコイン500円で提供します。
是非ね、スパイスとハーブ活用してみたいなという風な方の参加をお待ちしております。
内容なんですけれども、まずクミン、そしてカルダモンというところがちょっと興味あるよという方がいらっしゃったので、そちらのお話を盛り込みたいなという風に考えているのと、
それからですね、インド人の方に直接教わったチャイの作り方っていうのをこちらのセミナーではご案内しようかなという風に考えております。
先日ですね、コラボライブさせていただいた小春さんという方がいらっしゃって、小春さんとのコラボライブの中でもちょっとご案内させていただいた中でですね、
実際にね、このライブの中でこちらのスパイスとハーブのセミナーを先行して募集させていただいたんですけれども、
現在すでに4名様が応募いただいていて、その中の申込内容というものを少しずつ盛り込んで準備していきたいなという風に考えています。
ですので、これから申込みいただく方のご要望も踏まえた上で、一番要望が多いようなハーブとかスパイスに関してお話をしていきたいなという風に考えておりますので、
もしご興味ある方、参加していただけると嬉しいなという風に思います。
そしてですね、2つ目のご案内になるんですけれども、私はですね、昨年の11月から料理コミュニティキサコっていうものを主催していて、
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今まで特に対面でのオフ会みたいなのっていうのは開催してなかったんですね。ずっとオンラインでコミュニティもしていたっていうところなんですけど、
実際に対面でお会いしてお話したいというようなお声もいただくようになってきたので、
こちらはですね、9月5日の土曜日の12時から都内でですね、東京駅の近くでランチ会というものを今企画しております。
こちらはですね、特にコミュニティメンバーに参加していなくても大会議会というところで、
テーマとしてはですね、普段のご飯を何にしようかなという風にね、混沌とか悩まれている方いらっしゃるかなという風に思うんですけど、
そういったお話をザックバラにできたらいいなっていうところから、
あとは日々のご飯作りにすぐ使えるアイデアであったりとか、そういったことを気軽にお話しできるような会にできればいいかなという風に考えています。
ランチの場所なんですけれども、これはちょっと申し込みいただいた方にご案内しようかなという風に考えているんですけれども、
お店はですね、日本各地の里山で育まれた旬の恵みを、伝統の技法と現代的なエッセンスを加えたお料理というところで、
そういったちょっとね、お料理にこだわりがあるようなお店をされておりますので、ご興味ある方ぜひご参加いただきたいなという風に思います。
特にコミュニティのメンバーということでは限定していないので、全然初めての方でも歓迎ですし、
この場で料理コミュニティって普段どんな活動をしているのかなというふうな普段の内容を知りたい方であったりとか、
あと純粋にですね、お話をしたりとか、お料理を楽しみたいという感じで、
単発の企画ですので、特にコミュニティに関係ないというところでも大歓迎ですので、ご検討いただけたら嬉しいです。
概要はリンクの方に貼っておきますので、ご検討いただければいいなというふうに思っております。
最後までお聞きいただきありがとうございました。
暑い夏、スパイスとハーブでこの暑い夏を乗り切っていけるといいなというふうに思っております。
ありがとうございました。失礼します。