テーマ紹介と「やみつき納豆麹」の紹介
はーい、おはようございます。ありんこです。 今日は、身体に良い食事を取り入れて、続けたいあなたへというテーマでお話ししていきたいと思います。
なんか、いい食材とかね、いい食事を取り入れたいなーって思っているんだけれども、なかなかね、続かないとか、結構いろんないいと言われる食材に目移りしちゃうっていうような方にお聞きいただけると嬉しいです。
このチャンネルでは、時間のないワンママでも気楽にお料理を楽しむということをコンセプトとして、料理の観点であったり、仕事や子育てのこと、日々の気づきや考え、時々レシピを配信しているチャンネルになります。
最近はですね、私、麹ってありますよね、お米からできているもの、麹の自分に合った食べ方っていうのを研究しています。
最近、一番自分でよかったかなというふうに思っているのが、松前漬けってご存知ですかね、というもののような感じで、納豆と米麹、それからそこに人参とか塩昆布を入れて、お醤油で合わせてみるとですね、
ご飯にかけたらいくらでも食べられちゃうっていうようなものができたんですよね。
私の中ではね、これやみつき納豆っていうふうにちょっと名付けたんですけれども、
これは納豆と人参と塩昆布をちょっとずつ足していけば、
よく焼き鳥屋さんで何十年の秘伝のたれみたいなのがあるじゃないですか。
そんな感じで結構、次足し次足しができそうな感じの、このやみつき納豆麹ですかね、ができたんですよね。
多分実際はずっと足し続けているとどうかなと思うんですけど、イメージとしてはそんなようなものができたというようなお話です。
これは納豆も発酵食品だし、米麹の方も発酵食品なので、このダブルで発酵食品がとれるっていうところと、
作り方自体は本当に今お話しした食材を混ぜるだけっていう感じなので、気軽に取り入れられて続けられそうな感じかなというふうに。
忙しい中でも健康的な食事を取り入れる工夫
私もそうなんですけど、私は今フルタイムで働いているので、そんなに普段料理を作ることに時間がかけられるような感じはないと思うんですよね。
でもね、この普段料理に時間がかけられないからこそですよね、少しでも健康で、あと体にいい食材とか料理を取り入れたいなというふうに思う方が多いのかなというふうに思うんですよね。
皆さんはいかがですか?
これはね、料理全体にかけられる時間がそんなになかったとしても、私はこのひと手間ですね、のかけ方っていうのを間違えなければ、本当に今日からでも明日からでも体にいい食事っていうのは実現できるというふうに思っています。
でね、今揚げたようなこのやみつき納豆麹みたいな、これちょっと食べておけばいいなっていうようなお守り的な食材とかそういった一品があればね、
例えば今の例だと発酵食品っていうのを日常的に簡単に取っていくことができるかなというふうに思うんですね。
で、私は今年から朝早く起きるっていうことをスタートしたんですけれども、それとちょっとつながってるなというふうに感じたことがあって、
で、例えばこの発酵食品っていうのも数日間取ったらそれでいいっていうわけではなくて、この効果を感じるのって食事も結構重要だなというふうに思ってて、
ある程度の期間を続けて取るっていうことが大事になってくるなというふうに思ってるんですね。
発酵食品に関しては目安としては3ヶ月くらいっていうふうに言われてるんですけど、これを何回と感じるか、それとも自分ならこれなら簡単に続けられそうって思うかっていうところかなというふうに思うんですね。
で、食事に関してはこのコツコツ続けていくには続けられそうってまずは思うものから始めてみて、それが自分の生活とか体に合うかどうかっていうのをちょっと試していく期間が大切かなというふうに。
ここが私は一番大事なことだなというふうに思っているんですね。
朝食への麹の取り入れ方と料理の実験的要素
最近はなるべく朝食に麹を取り入れたいなというふうに思って、我が家は朝はパンなんですよね。
なのでさっきご紹介したやみつき納豆麹はちょっとなかなか朝は取り入れづらいので、どうしようかなというふうに思って。
朝はフルーツを必ず食べているので、フルーツと米麹を合わすのはどうなのかなというふうにちょっと思いついて、ブルーベリーと米麹を合わせてみたりとかしているんですよね。
それでフルーツと相性がいいっていうのが分かったので、これなんか他のフルーツでもできるかなと思って、次はキウイと合わせてみようかなというふうに考えてみたりとかしてるんですけど。
私にとってはね、この料理っていうのは結構実験的要素っていうのがあるので、毎日作っても、そしていろんな料理を試しても、なんか終わりがない。
どんどんどんどん好きになって、ますます興味が広がっていくようなものなので、本当に毎日家にいても発見の連続だなというふうに感じているものが料理なんですよね。
発見とか気づきを分かち合えたらいいなということもあって、このSNS発信、スタンドFMでもそういった気づきとかを発見したいなというふうに思っているんですけれども。
あなたの悪なき興味っていうのは何でしょうか。
体に良い食事を続けるための具体的なステップ
表題のところに、本題のところに戻りますけど、この体にいい食事を取り入れて続けたい場合は、まずちょっと取り入れやすそうなものを試してみる。
そして一定期間ですね、2ヶ月とか3ヶ月試してみる。
そしたらちょっと食事が自分に合っているかどうか、そして期待している効果が得られるかどうかというところに気づけるんじゃないのかなというふうに思います。
最後までお聞きいただきありがとうございました。失礼します。