チェーン店の魅力
こまとドビ森のアレ、食べました。
この番組は、ただただ食べ物が好きな2人が、美味しかったアレやこれらについて語り合う、ポッドキャスト番組です。
こま
よろしくお願いします。
何話しましょう?
チェーン店の話しましょうか。
こま
いいですね。
チェーン店っていいよねっていう。
こま
ほぼインフラやからな。
山ほどありますからね。
山ほどあるチェーン店のおかげさまさまやからね。
チェーン店って、でも週どんぐらい行きます?
こま
結構行くかもしれない。
結構行きます?
結構、なんやろ、週…
えー、どれか3回分ぐらいは行くかもしれない。
こま
お昼ですか?お夜ですか?
昼も夜も。
えー、僕実はあんまり行かなくて。
こま
住んでる場所の感じによるかもしれない。
僕、昼弁当なんですよ。
こま
はいはいはいはい。
で、朝は言ってた通り。
言ってた通りというか、朝は家で食べるし。
夜ぐらいしかチャンスなくて。
で、チェーン店行く時って誰かと行きます?
こま
一人の子とか多いですか?
いや、一人か、
結構自分家の周辺が多いっていうのもあって、
奥さんと行くことが多いから。
そうなんですね。
なんかね、一人で行くことが僕は多くて、
こま
本間はみんなで行きたいんですけど、
楽しいよね。
誘っても、なかなかこう、
社会人になって、
勤番にですよ、
今日ちょっと飲もうかみたいな時に、
チェーン店今飲めるじゃないですか。
こま
飲めますね。
アルコールもあるじゃないですか。
ちょっとどこどこ行こやって言った時に、
チェーン店みたいな反応が来る時が多くて、
いや、なんかもうちょっとなんか変えてよみたいな、
言われることが多くて、
こま
それで断念することが多くて。
なんか俺それ夜もそうやし、
会社員の時に、
それ言ったら今俺フリーランスなんやけど、
会社員の時に、
中之島、大阪の中之島というね、
いわゆるビジネス街ですわ。
肥後橋周辺におって、
昼行こうかみたいな先輩が言ってあげましょうとか、
何食いたいとか、
何食うってなった時に、
それまで1年目2年目で連れて行ってもらってた経歴上、
この人らチェーン店の選択肢絶対ないよなと思って、
言わんようにしろよ。
だってさ、CMよろしくマクドナルドみたいにさ、
昼マックじゃないけど、
マクドでいいんじゃないですかとか、
例えば松屋とか、
松野屋とか俺めっちゃ好きなんだけど、
松野屋のカツ定食安いし美味いし、
松野屋とか松屋やったら600円700円で済むところね、
ちょっと先輩についてって行こうと思ったら、
1000円辛いよ。
まあそうですよね。
こま
っていうところで、
美味しいよ、美味しいけど、
チェーン店でもええやんかっていうのは、
もちろんランチでも思ってましたね。
なんか誘いづらいっていうのが結構あるっていうか、
提案しづらいというか、
社会人になって、
なんでホンマはもっと行きたいんですけど、
なかなか行けてないっていうのが実情なんですよね。
こま
いや、そうなんよ。
だからこの番組でも結構チェーン店の話は、
いろいろ各店舗ごとにね、
自由な食事体験
こま
いろいろ話していきたいなと思いますけれども、
出先とかで一人の時に食べることが多いですね。
一人の時ってもう何食べてもいいじゃないですか。
こま
その時にチェーン店行っちゃうことは結構あって、
チェーン店の何がいいってね、
こま
圧倒的に自由なんですよね。
店員さんもお客さんも圧倒的に自由なんですよ。
貸し込まれなくて全くいいというか、
注文もそうですけど、
タッチパネルとかでも多いですけど、
こま
多いね。
例えばもう極端なこと言っても、
最初デザート食ってからステーキ食ってもいいわけですよ。
そうだよな。
あれも何も言わないじゃないですか。
こま
言わん。
変に思われるかもしれんけど言わんし、
なんかその断られることはまずないからね。
そういうね、圧倒的に自由なところ。
こま
そうやな。
で、あと安定感ですよね。
こま
間違いない。
やっぱ安定感。
こま
だからチェーンなんやから。
どこ行っても自分が求めてる味が食べれるっていう。
こま
そうやな。
あれ素晴らしい。
こま
企業努力の塊ですよね。
あんまり詳しいことは分かんないけど、
チェーンかフランチャイズかでやっぱり味変わってくるみたいな。
そうですね。
こま
チェーンとして本社がちゃんと管理してますみたいなところは、
味安定してるし、
すごい美味しいよね。
あのなんかね、
なんといっても安いし、
こま
低価格。
低価格やっぱすごいよね。
あんなにいいものを自由で楽しいところを、
もっとみんなと生きたいなと僕は思っているんですよ。
こま
そうやな。
じゃあチェーン店結構いろんなありますよ。
はいはい。
もうファストフードから。
ほんまに今ね。
お寿司もファミレスもカレーも。
てかその、なんていうんですか。
もうチェーン店の、
例えばお寿司のチェーン店とかあったら、
もう何出してもいいじゃないですか正直今の時代。
こま
そうやな。
お寿司屋さんやけどラーメン出してないとか。
こま
そうやね。
デザートもそうですけども。
コーヒーも出してたりとか。
こま
だってもう寿司屋側がもう寿司以外も食べてください。
寿司苦手な人もいるでしょうみたいな世界はもんな。
あれもう自由ですね。
こま
いいよねチェーン店。
だからもう縛りもなくなってくるからじゃないですか。
こま
それはあるかもしれない。
何屋さんっていう。
こま
回転寿司なんか一番ずるいのはもうファミレス化してるもんね。
だってカフェ使いもできるじゃないですか。
こま
そうやそうや。
まあまあおいしいコーヒーで出てたりするし。
デザートと頼んでもなんかもう300円くらいとか。
こま
でも寿司ロー行ってコーヒーだけ頼まれてもクソ尖ってるけどな。
まだそのカフェ使いは僕はやったことはないんですけど。
こま
せえへんやろ。
でも何がいいって、例えば小腹空いて3皿だけ食うとか。
こま
そうや俺ね。
寿司ローってそれできるよね。
蔵寿司寿司ローとか。
それしても別になんも嫌な顔されないし。
こま
そうそうそうそう。
そんな普通の寿司屋にできるわけないじゃないですか。
こま
うん。
そんな怒られるというか出来になりそうやもんな。
かつ投資営業ってとこね。
うん。ほんまに。
そう投資営業。
2時3時くらいに遅めのランチとかっていうのができるっていうのが嬉しいよね。
夜ご飯でちょっと今日はお酒別にいらんかなって時のご飯とかにもちょうどいいんです。
こま
いやそこやねん。
そこ。
俺が今週3ぐらいで。
繋がりました今。
こま
チェーン店が多い理由がお酒飲めへんっていうのが結構あって。
お母さん飲めないですもんね。
こま
そうやねん。
お酒をもう体質上もうお父さんも飲めへん。
飲んだらちょっともうちょっとしんどいなってなーみたいなところやから。
夜に1人だろうが複数人だろうが。
例えばうち奥さんももうほぼ飲めへん身近いから飲まへんのよ。
家にお酒も無く。
外でご飯食べよかったなって時に。
ここうらやま、みんなが飲める人がうらやましいところではあるんだけれども。
なんかもうワンドリンク当たり前のお店に別にノンアルコールのたまみはいいんじゃないかという人ももちろんいるでしょうけど。
ご飯がイタリアン、フレンチ、カジュアルなお店で食べたいけど、
なんかドリンクありきのところやん。
ドリンクの方がきっと儲かるでしょうし。
そうですね。
っていうのがちょっと気が引けてっていうのは後々感じていって選択肢としてまずはチェーン店。
外食の選択肢
こま
オーショ行っときゃいいやとか。
居酒屋に行きづらいですよね。
こま
行きづらいのよー。
夜ってほぼ居酒屋じゃないですか。
こま
そうやねん。
空いてるとこって。
そうやねん。
で、僕もなんにだって今日は飲めない日とか運転があってとか、
そもそも昨日飲みすぎて今日はもう酒嫌いになった時の飲食店の選択肢が圧倒的にないんですよ。
こま
そうやねん。
で、そこで助かるのがチェーン店。
こま
ほんまに。
自由やから。
飲まなくてもいいし。
こま
飲まなくてもいいし。
飲んでもいいし。
ほんまに。
で、通しで空いてるし。
そうやねん。
こま
いつ行っても空いてるし。
そこで。
こま
ありがたいわー。
そうなんですよね。
だから飲まない時はチェーン店行けば助かるなーって思いますね。
そう。そうなんです。
だから今つながるのは週3っていうところがつながる。
こま
結構多いのはそういう理由やと思う。
確かに。お酒飲まない夜ご飯で外食ってやったらチェーン店ですね。
こま
そう。夜定食やってるところかチェーン店。
まあないっすよね夜定食。
こま
少ないのよー。
たまにねミーツリージョナルとか夜定食特集やってくれるけど、
少ないのは少ないから。
夜の飲食店はラーメンとかで終わっちゃったりとかしちゃいますね。
牛丼チェーンの選択
こま
ラーメン多いわ。それでラーメンが多いよ。
夜もラーメンね。
ラーメンとかが多い。
そんな中で今日は、
チェーン店これから書く話ごとに今日はこんな話があるけれども、
今日どこのチェーン店の話しますか?
今日はじゃあ牛丼チェーンで言いましょうか。
の、牛丼チェーンでも色々ありますよ。
こま
みんな論争もあるでしょきっと。
まあまあその論争も話しながら言えばいいですけど。
こま
どこにしますか?
天下の。
こま
天下の。
吉野家さんね。
吉野家さん行きましょう。
各チェーン店の特徴
こま
そうやねんな。吉野家うまいよな。
うまいですね。
なんかいつから気づきました?
こま
吉野家のうまさ。
僕割と最近なんですよ実は。
こま
確かに俺も最近かもしれん。
吉野家って昔結構食ってました?
すぐ高校生までとか。
こま
高校生までの間に近所にチェーンの牛丼屋さんがなくて。
やっぱ近いやつに影響されがちですけど。
こま
そうやねだからちょっと話変わるけど、
俺コンビニで1位はローソンやと思ってたから。
僕もローソンでした。
ローソンしかなかったんですよ。
こま
そう俺も近所にはローソンしかない。
今の間はローソン好きです。
こま
そう俺もそうやねんけど、
近所にローソンしかなかったけど、
なんかそうなんやセブンイレブンなんやみたいな。
売り上げみたいなところがあるから。
って言うと近所に吉野屋とかスキ屋松屋その中羽の4つかな。
中って吉野屋って食べだしたん?
結構大人になってからやと思うわ。
で一応各社食べて、
吉野屋やっぱうまいなって。
うまいよね。
うまいですね。
あれなんなんですかね。
なんかね牛肉がしっとりしてる感じすんねんな。
なんかね僕は純粋に味がうまいっす。
こま
味うまいよな。
なんかざっくり言いますよ。
こま
牛丼チェーンの特徴を。
ドビモリ的見解。
吉野屋さん純粋に牛丼おいしい。
僕の中で一番牛丼がおいしい。
松屋さんとにかく安い。
そうね。
牛丼、牛飯かあそこは。
こま
牛飯って言うてね。
たぶん味噌汁ついてくるんすよ。
こま
それみんな言うよな。
松屋さんは期間限定メニューが攻めてるとにかく。
あれやろ。
こま
いろんな国のやつとか。
各国の料理を。
しかも割とマイナーな料理を。
あれが結構楽しい。
こま
あれ何だっけめっちゃ話題になってた。
シュクメルリ。
ジョージア料理。
ジョージアの大使の人が大喜びしてたやつさ。
あれねシュクメルリがこんだけ日本で有名になったのは松屋さんのパンケーキです。
そんな料理を定期的に期間限定でやってるんで。
こま
出してるね松屋はね。
でスキヤさんはトッピングがとにかく豊富。
こま
確かにそのイメージが多い。
吉野家の魅力
チーズとかタカナとか。
こま
トッピングありきの牛丼を食べに行く場所って感じですね。
そうですねちょっとここ一っぽいというか。
こま
うんうんそうね。
なんかそうスキヤさんはそのイメージ。
で中野さんは結構この辺とは別物な感じがわりとして。
こま
分かります。
まあそもそも和風牛丼って言ってるぐらい。
そう。
こま
なんかちょっとおしとやかな。
フが入ってんすよ。
あそうかそうやわ。
しかもね前までは普通のフやったんですけど今でっかいクルマフみたいなの入ってんすよ。
こま
えーそれ知らんかったー。
今いったらクルマフになってます。
こま
中野といえば親子丼やからさ。
そう親子丼とかだし系というかね。
こま
そうおだしの。
うどんとかが美味しいイメージ。
美味しい美味しい。
そうまあそういうまあ僕の中での意識。
こま
そうね。
間違ってないと思いますというかほぼ一緒ほぼ一緒。
まあどれもすごく好きではあって。
ちなみに僕中野でちょっとだけマイトしてました。
こま
それはいいよ別に。
そのバイトしてた時はちっちゃいフやったよね。
今がクルマフみたいな。
びっくりしましたよ。
久しぶりにいったら。
牛丼ダウンだな。
こま
えっなんだよあれ。
いやもうなんかあの写真でもうどっから始まんない。
そうなんよ。
なんで僕頼まなかったんですけど。
こま
もうあれがいいと。
あーもうそっちじゃないんやと思いながら。
こま
小さいフがいいと。
なんかチャレンジしましたけど。
そんな中で牛丼がストレートに美味しい吉野家ですよ。
王道の吉野家さんね。
こま
吉野家牛丼がもちろん美味くて。
個人的には米が美味しいなって思うね。
あーいいっすね確かに米美味しいっすね。
こま
あんまり吉野家で米単品っていう感じはないけど。
牛丼もね頭の大盛りとかすごい好きなんよ。
牛だけが美味しい。
牛だけが多めの頭の大盛りとかすごい好きなんやけど。
結構朝ごはんを食べに行くことが多くて俺吉野家に。
あー各ね。
こま
そうあるやん。
朝定食もやってますよね。
今言った4つ朝定食あるやんか。
個人的には米が美味しいと。
吉野家の米がすごい美味しいと思ってて。
だからちょっと外で仕事とかで朝食つけてなくて朝ごはんどうしよう。
パンでもいいけどコンビニでもいいけどっていう時に吉野家やったらもう速攻で吉野家食う。
朝定食みたいなんでご飯と鮭のやつもあれば卵だけとかすごい安いやつが納豆定食とかあって。
牛小鉢っていうね牛丼の上に乗せる牛だけをこうぴょって入ってるやつとかがあったり。
小さめの牛丼の定食とか。
定食というかその丼のセットとかがあんねんけど。
食いたいっすね。
ご飯別で食べれるわけよ。
ご飯後でかけたらええだけの話。
牛皿みたいな。
こま
牛皿みたいなのりの牛皿のちっちゃい。
小鉢になってるんですよね。
米美味しくてそれが嬉しいから行くっていうところ結構あるのよね。
そこでも大事ですね。
こま
ほんまにそうやと思う。
だからあのねこれちょっとやってみてほしいんですけど。
米美味しいってことはあんま僕ねビシャビシャにしたくないですよ米を。
こま
つゆだくとかがちょっと微妙ってこと?
そもそもつゆだくって食いにくくないですか?
ちょっと食いにくいね最後の方ね。
僕は箸でガバッと取った時にご飯もお肉も固まりずっと取りたいんですよ。
こま
その点ちょっとつゆだくは難しいな。
で固めのご飯がそもそも好きっていうのもあるんですけど。
あんまビシャビシャにしてほしい。
つゆ抜きとかできるんですよ。
こま
あるな。つゆ抜きあるな。やってる人見たことないわ。
それがね美味しいですよ。
ちゃんと何て言うんですかね分離してるわけではないんですけどちゃんと丼としては完成してるんですよ。
こま
なるほどね。
なんか食べやすくて美味しい。それぞれの美味しさもよく分かるし。
つゆ抜きか。今度やってみる?
別に牛皿にしてもいいんですけど。ご飯を楽しむなら。
確かに。
僕は丼は結構ねビシャビシャにしてほしくなってる。
こま
じゃあさご飯と牛皿にするっていう選択肢はない?
それもありますね。
あるよな。
そこはないますね。
こま
吉野家って唐揚げうまいにしてる?
え、でも1個単位で頼みましたね。
こま
唐揚げ結構でかくてうまいね。
頼んだことないですよまだ。
なんでそれ言ってるかっていうと、俺の近所に吉野家のテイクアウト専門のところがあるんですよ。
そんなとこあるんですか。
こま
住宅街の近くの小店街。小さめの小店街に前までこんな関係ない飲食じゃない店があってんけど長くやってたお店がなくなって
何できるのかなって近所の人がみんなで言ってたところで吉野家の看板ができて
あのスペースに吉野家がここで?って思ったらテイクアウト専門ですみたいな。
で、その吉野家ができる前横が唐揚げ専門店やってんの。テイクアウトの。
で唐揚げ売ってあってそこも美味しかったんやけど
吉野家ができました。オープンしましたって言って
タレまくれどーんって飾ってあったのが唐揚げって感じだったの。
こま
え、めっちゃ嫌がらせると思って。
え、あの唐吉とかあんなんじゃなくて?
こま
じゃなくて全然チェーンじゃない、そこだけでやってる唐揚げ屋さんやねんけど
唐揚げ屋の横で吉野家オープンして唐揚げ押しちゃますって言ってるのすげーばっかなって。
でも最初オープン記念でサービスやってたから食べたらめっちゃ美味しかったよ。
結構たまにおかず困ったときとか吉野家で唐揚げだけテイクアウトして買えるときとか
でもご飯と食べるみたいな。
しまいにその隣の唐揚げ屋なくなっちゃってるけど。
こま
あ、そうなんすか。
それがさておき唐揚げすごく美味しい。
これちょっと唐揚げ定食とかぜんぜん食べてみてほしいかな。
こま
いいですね、確かに。
あと、牛すき鍋で。
あ、その話僕もしようと思ってましたね。
美味いよな。
あれの季節限定なんでしたっけ?冬しかやってないし。
こま
かもしれない。今この春ちょっと入るかなぐらいのタイミングはまだあったし。
なんならカレー牛すき鍋ぜんめっちゃ入っちゃった。
吉野家のカレーとコラボ
何それ?どこにカレーが入ってるんですか?別すか?
こま
いやいや、牛すき鍋ぜんのお出汁がカレー味。
え?
めっちゃ美味しい。
それ食べたことないですね。
こま
美味しかった、美味しかったあれ。美味しかったよ。
それはちょっと。
こま
まだあるんじゃないかな。
まだやってるかな。期間限定しかねえ。
こま
牛すき鍋ぜんの話を今ドビーしようとしたところだけど、カレーって言ったらさ、
この3月時点でまだやってるだろうけど、カレーのコラボやってるの知ってる?
見ました見ました。
こま
ロカっていう。
金髪のね。
金髪の女性の方が東京でやってる店かな。
ロカっていうところがコラボしてるロカカレーが結構美味しかったよ。
それってもうカレー単体ですか?牛は?
こま
牛はマストで乗ってるんだけど、いわゆるカレーライスのご飯の上に牛肉が乗ってます。
トッピングで。
つゆ抜いたような牛が乗ってる。
美味そうっすね。
振れ込みは牛のためのスパイス仕立てましたみたいな感じ。
それ用のカレーを作ったんですか。
こま
みたいなこと書いてあるんだけど、別に牛なくてもめっちゃ美味しい。
カレー単体か。
カルダモンっぽい粒のスパイスも結構入ってて、後味が多分吉野家でしか普段飯食わないおっさんからしたらこんなのカレーちゃうっていうようなスパイスカレーの味すんねん。
オーフカレーとかじゃなくて。
こま
めっちゃ美味しかった。
カレーがですか?
こま
ロカカレーめっちゃ美味しかった。
牛と一緒に食べても最初口に入った瞬間は全然違うもの同士が口の中で順番に味してくるんだけど、だんだん馴染んできて美味しい美味しいな美味しい美味しいみたいな感じ。
ロカカレーめっちゃ美味しかった。
それ多分今コラボなんでまた無くなっちゃいますよね。
かもしれないな。
こま
なんかでも期間限定のものって季節ごとに色々やるけど、それやりつつロカカレーは残ってたからある程度やるんちゃうかな。
ほんまに美味しかった。
テイクアウトの楽しみ
あとちょっとマニアックな話なんですけど、吉野家の僕は吉野家に限らないんですけど、テイクアウトして食うの好きなんですよ。
こま
テイクアウト専門やから頼んだ方がいいよな。
テイクアウトの発泡スチロールみたいな容器あるじゃないですか。
こま
あるよ。
あれが好きなんですよ。
こま
ちょっとわかるかもしれない。
わかります?
軽いけど保温性の高い。
こま
わかるわかる。
あの発泡スチロールのあれで食うのがめっちゃ好きなんですよ。
こま
なんていうのかな。わかるわかる。
ちょっと無くなってきた時のカスカスカスみたいな音とか。
なんなんですかねあれ。ちょっと美味いんですよ。
こま
ちょっと脳内再生できるわそれ。
なんかカスカスカスみたいな音が聞こえる。割り箸と発泡スチロールが擦れる音とか。
あれもなんかね、すごく僕好きで。
こま
ていうかテイクアウト独自のこうあるよな。吉野家に限らずやけど。
テイクアウトだからこそ感じる雰囲気とか味とか。
僕だって一回吉野家があって、テイクアウトして店出て前のベンチで食べました。
こま
何してんねん。
何してんねん。前のベンチでテイクアウトの要求で食べました。
軽減税率気にしすぎみたいな。
それはもう、でもやっぱ美味しいっすよ。
美味しいというか、どんぶりの皿食うのも当然美味しいですけど。
別のなんかこう良さがありますね。
こま
言ったらさ、今思ったのが、吉野家とかね、屋根の下で食べて当たり前のものをテイクアウトで食べる、外で食べる楽しさってあるやんか。
だからテイクアウトを発泡シロールで外で食べるっていう楽しさがあんねんけど。
一回みんなピクニックに茶碗を持って行ってほしい。
うわ、それちょっと一本喋りますね。
こま
めっちゃいい。あれめっちゃいいから。
これからお花見のシーズンなんで。
こま
そうそうそう。
頑張ってみんな唐切類を持って行ってほしい。
なるほど。
こま
あれめちゃくちゃいい体験。
ちょっとこれから先もお花見のシーズンに突入するので、ぜひやってみます。
こま
そうやってみてください。
だから家でご飯炊いてとか、そうなんでいいからお筆に入れてとか。
お筆ね。
こま
一回やってもらう。新米の時期に。
また喋ろうこれ。
これはちょっとだいぶボリュームありますね。
それこそもうお花見の時期なんで、実際にそれやって報告会というか喋りましょうか。
こま
そうですね。やりましょうそれは。
お花見の話しましょう。
こま
そうやな。お花見も食と繋がりますから。
我々は飯食いてるだけだけですから。
こま
そうやな。飯食って酒飲んでるだけやから。
だけですからね。
こま
花なんか見てへんから。
花はほんま5分くらいしか聞けへん。
こま
今日はこんなところからね。
ちょっとね、他の松井さんとかスキヤさんとかの話もまた中川さんとかね。
こま
チェーン店の数だけ話できるから。
できたらいいですけどね。
こま
というわけで今日はこの辺でありがとうございます。
というわけでコマでした。
ドミノでした。
ありがとうございました。
